三花五羅的簡介

1、“三花五羅”，即指鰲花、鯿花、鯽花，哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅。

2、大慶境內水資源豐富，河流、湖泊較多，松花江從境內越過，盛產着鰲花、鯿花、鯽花和哲羅、法羅、雅羅、同羅、胡羅“三花五羅”魚以及鱘魚、灘頭魚等魚種，這些魚湯肉鮮美，營養價值高。當地人充分利用這一資源，魚宴花樣繁多，到大慶特色魚菜有三花五羅、同江赫哲族生魚片、全魚宴等。