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太湖碧螺春是我國名茶嗎

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太湖碧螺春是我國名茶嗎

太湖碧螺春是我國名茶嗎:答案是是。

太湖碧螺春是我國名茶嗎:答案是是。

太湖碧螺春是我國著名的綠茶,碧螺春,十大名茶之一,不發酵,主產於江蘇省蘇州市太湖的洞庭東西兩山,其產地環境良好,生態完整,水資源豐富,且土質肥沃,因此十分適宜茶樹生長,其出產的碧螺春,具有“嚇煞人香”的美譽,並以形美、色豔、香濃、味醇而著稱。

是的,太湖碧螺春是我國名茶之一。它是中國東部地區的優質綠茶,產於江蘇省蘇州市太湖流域的吳縣、常熟、崑山等地區。太湖碧螺春外形扁平、勻整,色澤嫩綠,有蝸牛般的彎曲形態,香氣清幽,口感醇爽。它因獨特的品質和良好的市場口碑,被譽為“綠茶之王”,在中外享有盛譽。

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太湖碧螺春屬於什麼茶

太湖碧螺春屬於綠茶。

太湖碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩半公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名“碧螺春”。

太湖碧螺春的等級標準:

特一級:條索纖細,捲曲成螺,滿身批毫,銀綠隱翠,色澤鮮潤,香氣嫩香清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩勻多芽,在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉(俗稱一xxx芽似xxx葉如旗)炒制,改為單芽。

特二級:條索纖細,捲曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長。葉底嫩勻多芽。特二級茶是碧螺春中的上品。

一級:條索尚纖細,捲曲成螺,白毫批覆,勻整,嫩爽清香,滋味鮮醇爽口,湯色綠而明亮,葉底細嫩、綠、明亮。是挑揀一芽一葉而炒制有“一嫩(芽葉)三鮮”(色、香、味)之稱。

二級:捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津。

:條索纖細,捲曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長,是辦公室及居家日常用茶的首選。

特級:炒青價格低,產期大約四月既雨前茶,此茶口味較早春的茶葉稍濃,耐泡。

一級炒青茶:外形尚成螺,色澤深綠。尚整,稍有青殼碎片,滋味尚純正,湯色黃綠,葉底尚嫩欠勻,稍有青張,綠稍深。

碧螺春是中國十大名茶之一?

碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲人,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

碧螺春茶,當地民間最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脱口而道“香得嚇煞人”,由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加讚賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,於是題名“碧螺春”。關於此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外,也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳説,還有一種巧妙的解釋説取其色澤碧綠,捲曲如螺,春季採製,又採自碧螺峯這些特點,因而命名為碧螺春。

洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所説:“茶園不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽。” 茶樹、果樹相間種植,令碧螺春茶獨具天然茶香果味,品質優異。其成品茶外形緊密,條索纖細,嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲後回甘。

碧螺春貯藏條件十分講究。傳統的貯藏方法是紙包茶葉,袋裝塊狀石灰,茶、灰間隔放置缸中,加蓋密封吸濕貯藏。隨着科學的發展,往年亦有采用三層塑料保鮮袋包裝,分層緊扎,隔絕空氣,放在10°C以下冷藏箱或電冰箱內貯藏,久貯年餘,其色、香、味猶如新茶,鮮醇爽口。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱洞庭碧螺春。當地民間最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。

相傳有一尼姑上山遊春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脱口而道香得嚇煞人,由此當地人便將此茶叫嚇煞人香。

碧螺春的特點

外形條索纖細,羽毛遍及,白毫隱翠;泡成茶後,色淡綠亮堂,滋味幽香濃郁,飲後有回甜之感。人們讚道:銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津。洞庭碧螺共同的花果香,首要是因為它生長在果園之中,而且接受了洞庭特有水土的滋補。

江蘇三大名茶分別為

江蘇三大名茶分別為太湖碧螺春、黃山毛峯和廬山雲霧茶。太湖碧螺春產自江蘇蘇州,以嫩芽精選製作,外形細長挺拔,湯色清澈明亮,口感鮮爽香甜,是中國十大名茶之一。黃山毛峯產自江蘇安徽交界的黃山,葉形修長,色澤翠綠,湯色黃亮,香氣濃郁,滋味鮮爽回甘,是中國四大名茶之一。廬山雲霧茶產自江蘇廬山,以廬山雲霧茶園出產的一系列茶葉為主,外形緊結勻整,色澤碧綠,滋味鮮爽醇厚,帶有獨特的山林花香,是中國十大名茶之一。

碧螺春是什麼茶碧螺春屬於哪種茶

碧螺春是綠茶。作為綠茶之一的碧螺春,在我國已有1000多年的歷史。高級的碧螺春,其茶芽之細嫩,0.5公斤的幹茶需要大約6-7萬個茶芽;炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故得名“碧螺春”。

碧螺春茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入,是中國的名茶。其主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱"洞庭碧螺春"。碧螺春唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為"功夫茶"、"新血茶"。

碧螺春茶屬於沒有經過發酵製成的茶,保留了很多天然的物質。常飲碧螺春茶能刺激人體中樞神經,起到提神,提高記憶力的作用,它還能與人體有害的重金屬結合,消除其毒性。也能抑制心血管疾病的發生,同時增強人體的免疫力,消除疲勞,能降低血脂和膽固醇,起到減肥的輔助作用。但碧螺春性寒,身體虛弱,脾胃虛寒的人羣不宜飲用。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶。

碧螺春為我國傳統的六大茶類之一。碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名,有千餘年曆史。傳説清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。

碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產的茶葉為最佳。碧螺春條索緊結,蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛。泡在開水中,杯中猶如雪片飛舞,慢慢舒展成一芽一葉。

碧螺春茶葉是蘇州著名特產,我國十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶,自古就是茶中珍品,唐朝時就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽製成。

綠茶的特點

綠茶的主要特點為外形綠、湯色綠、葉底綠,即三綠特徵,綠茶為六大茶類之一,未經過發酵,茶性偏寒。

綠茶是採摘鮮嫩芽葉,經過殺青、揉捻、乾燥製成,具有鮮、嫩、爽的特徵,其滋味鮮醇柔和,湯色嫩綠,甘美爽口,但綠茶耐泡度較低,也不宜長時間存放。

同屬於綠茶的有英山雲霧茶;西湖龍井;千島玉葉;湄潭翠芽;金山翠芽;惠明茶;中嶽仙茶;劍葉;馬邊雲霧茶;日照綠茶;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯,信陽毛尖等。

江蘇三大名茶有哪些

江蘇是中國茶葉產區之一,以其三大名茶而聞名。它們分別是洞庭碧螺春、太湖碧螺春和黃山毛峯。洞庭碧螺春是江蘇最有名的名茶之一,產於洞庭山區,其特點是外形細嫩,色澤碧綠,香氣鮮爽,口感甘醇。太湖碧螺春也是江蘇的名茶,產於太湖周邊地區,茶葉條索緊細,湯色清澈明亮,帶有花香和豆香,回甘持久。黃山毛峯是江蘇南部的名茶,以其形狀峯秀、毫多、湯色黃綠而著稱,具有獨特的香氣和口感。

中國名茶洞庭碧螺春產自哪裏?碧螺春這款茶有何特點?

洞庭碧螺春產自江蘇蘇州市的太湖洞庭山,這款茶具有條索緊結、捲曲如螺、白毫畢露和銀綠隱翠等多個特點。

中國是一個茶葉出產大國,每年都有大量的茶葉出產,而在茶葉市場上也有很多耳熟能詳的名茶,洞庭碧螺春就是中國名茶之一,這種茶出產在太湖洞庭山,它分為東西二山,東山伸入到太湖深處就像太湖的一個半島,而西山則屹立在湖中的島嶼上。洞庭山全年氣候温和,雨量充足,再加上太湖水面水汽升騰霧氣悠悠為常數的生長,造就了優良的條件。

一、條索緊張捲曲似螺

中國名茶洞庭碧螺春是綠茶的一種,這種茶在加工過程中沒有經過發酵,保留了新鮮茶葉中的豐富營養,而且它經過炒制,揉捻和烘乾以後保持了良好的外形,不但條索緊結,還捲曲似螺,又因為它的外表為綠色,所以被人們叫做碧螺春,這是一種在國內流傳上千年的經典名茶。

二、白毫畢露銀綠隱翠

白毫畢露銀綠隱翠都是中國名茶,洞庭碧螺春的重要特點,這種茶表面有大量細小白色的毫毛,看去上就象銀白色一樣,在銀色中卻爺爺能看到茶葉的綠色這種茶沖泡以後在水中慢慢舒展,上下翻飛茶水澄綠,看上去特別漂亮,他沖泡後有濃郁的茶香,清香襲人,口味涼甜,飲用後感覺鮮爽生津。

三、營養豐富保健功效出色

中國名茶洞庭碧螺春,營養豐富,保健功效出色,這也是它的重要特點,因為它在加工過程中保留了新鮮茶葉中的豐富營養,人們沖泡飲用這種茶會把它含有的茶多酚,咖啡鹼,茶鹼,以及維生素等多種營養,儘快吸收,能維持身體正常代謝,也能提神醒腦,緩解疲勞,更能增強人體自身免疫功能放慢人體衰老速度。中國名茶洞庭碧螺春還是一種能淨化血液的健康養生茶,它能清理血液中的脂肪和膽固醇,可防止人體心血管出現病變。

碧螺春是綠茶還是十大名茶之一

那麼你知道碧螺春是綠茶嗎?如果你不太瞭解,就跟小編一起閲讀下文關於“碧螺春是綠茶嗎”的介紹。 碧螺春產自江浙交接的太湖地區,是我國第二大碳水湖,空氣濕潤,雲霧悠悠,土壤呈微酸和酸性,適合碧螺春茶葉的生長。洞庭西山的碧螺春和果目交錯種植,茶吸果香,花窨茶味。是碧螺春茶特有的特點、碧螺春新茶採摘在清明節錢和穀雨前的茶最好。 碧螺春是綠茶嗎?碧螺春是綠茶,還是十大名茶之一,綠茶-又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。 綠茶形成了“清湯綠葉,滋味收斂性強”等特點。清代康熙年間,康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加讚賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,於是題名“碧螺春”,從而定義了碧螺春是綠茶類。 碧螺春茶最早稱為“洞庭茶”又叫“嚇煞人香”。碧螺春茶條索緊結,蜷曲似螺,清朝乾隆在洞庭山遊玩的時候,品洞庭茶。覺得“嚇煞人香”茶名不雅。於是賜名碧螺春。產自洞庭山也有叫洞庭碧螺春。碧螺春茶是採摘的新茶經過殺青,揉捻,炒青等工藝製作而成,未經發酵。含有較多的茶多酚,氨基酸,蛋白質,維生素C,鞣酸葉綠素等營養成份,成品茶和沖泡好的茶葉均以綠色調為主,所以碧螺春屬於綠茶。碧螺春是綠茶類的炒青茶。 品賞碧螺春是一件頗有情趣的事。品飲時,先取茶葉放入透明玻璃杯中,以少許開水浸潤茶葉,待茶葉舒展開後,再將杯斟滿。一時間杯中猶如雪片紛飛,只見"白雲翻滾,雪花飛舞",觀之賞心悦目,聞之清香襲人,端在手中,頓感其貴如珍,宛如高級工藝品,令人愛不釋手。 碧螺春是綠茶嗎?綜上所述碧螺春是屬於綠茶類的,希望這樣的介紹可以對大家認識碧螺春有所幫助。 碧螺春的功效與作用 碧螺春,產於江蘇太湖洞庭山,屬於中國十大名茶之一,綠茶類。眾所周知,茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等。碧螺春的功效與作用遠遠不止這些,它還具備了許多有益人體健康的保健功效。那麼碧螺春的功效與作用具體有哪些,小編來為大家一一詳解: 碧螺春的功效與作用之碧螺春的功效: 碧螺春是綠茶,因此綠茶的一般功效它都具有: 一、美國科研人員指出:人們在進食高脂肪飲食後,血管會出現硬化現象,如果同時或在食後飲用綠茶,可使血管軟化,使血液流量改善。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素,可改善血液流動作用,在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。 二、一般綠茶的嫩芽,含茶氨酸較豐富,適應於冷開水浸泡半小時左右使其茶氨酸溶出,常服對防肥胖、腦中風和心臟病效果滿意。 三、綠茶的老葉,採摘在生長後期,日曬時間長,價格也低廉,含兒茶素較多些,而兒茶素溶出率隨水温升高而增多,適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強的抗自由基作用,對癌症防治有益。日本蔬菜茶業研究所研究證實,綠茶不但防止癌細胞的生成與增殖,還有一些抑制癌細胞轉移的效應。 四、碧螺春除兼具龍井茶之功效外,其提神健胃優於龍井,對上呼吸道傳染病及消化道疾病有預防和治療的功效。 碧螺春的功效與作用之碧螺春的作用: 碧螺春的功效與作用中含有的成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用: 1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。 2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。 4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。 5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。 6、減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。 7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

中國有哪些名茶,都產自哪裏?

中國十大名茶

1、杭州龍井

龍井茶產於浙江杭州的龍井村

2、太湖碧螺春

產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山

3、黃山毛峯

產於安徽黃山,主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵

、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍

4、廬山雲霧

產於江西廬山

5、六安瓜片

產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳

6、恩施玉露

產於湖北恩施

7、白毫銀針

產於福建北部的建陽、水吉、鬆政和東部的福鼎等地

8、武夷巖茶

產於福建崇安縣武夷山

9、安溪鐵觀音

產於閩南安溪

10、普洱茶

產於雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名

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