政和白茶哪個產區最好：答案是福建省南平市政和縣。
政和白茶的產地為福建省南平市政和縣，政和白茶，中國地理標誌產品，政和縣白茶淵源極深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成為重要的北苑貢茶主產區。政和白茶以茶政和大白茶品種為原料，所產政和白茶具有鮮純、毫香、涼爽的品質特徵。
政和白茶產自福建省三明市政和縣，是白茶的代表。但是政和白茶的品質和口感也有區別，因為政和縣境內有多個產區，每個產區的土壤和氣候條件都不同，因此對政和白茶的品質和口感也有影響。一般來説，以福建省政和縣九峯山、大田笠嶺和東山柏峯等地的政和白茶品質和口感較為優秀，被認為是政和白茶的產區中最好的。但是，政和白茶的品質和口感還受到種植、加工工藝等因素的影響，因此具體情況還需根據實際情況進行判斷。
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政和白茶
政和白茶
主要產區：政和的白茶主產區是石屯、東平、熊山，周邊松溪縣的茶平、鄭墩也有生產。
簡單介紹：政和白茶，福建省政和縣特產，相對福鼎白茶來説，名氣要小一些，也因此，性價比要更高一點。政和地處東南丘陵區，平均海拔200~1200米，冬季冷空氣不易進入，因此冬暖夏涼，非常適宜茶樹生長，宋朝時，就是貢茶的主要產區之一。
福鼎 vs政和：自然條件福鼎三面環山，一面傍海，政和為內陸丘陵區，平均海拔高。茶樹樹種：福鼎以福鼎大白、福鼎大毫為代表，政和以福安大白、政和大白、福雲6號為主。茶葉感官：以白毫銀針為例，福鼎銀針外形比較肥壯，滿披白毫，顏色雪白，政和銀針芽頭較長，往往芽頭帶蒂，茶芽披毫，顏色灰白。
白毫銀針：白毫銀針採用單芽製作，製作一斤白毫銀針大概需要春茶壯芽20000個左右。 白牡丹 ：白牡丹以一芽一葉初展、一芽一葉、一芽二葉為原料製成，以春茶品質最佳。貢眉：貢眉一般採用羣體種茶樹的一芽二三葉製成，這種等級的採摘標準兼顧了茶葉品質和茶葉產量。壽眉：壽眉一般是以一芽三四葉為原料，或者全是葉片製成的白茶，採摘原料嫩度較為寬泛。
沖泡建議：白茶在沖泡上並不挑剔，只要不是投茶量太多了，一般不會苦澀，用玻璃杯泡也行、使用蓋碗用功夫茶的泡法也行，老白茶還可以煮着喝。白毫銀針、白牡丹：蓋碗沖泡的話茶水比1:30，30秒左右出湯，玻璃杯衝泡茶水比1:50，水温95℃左右。壽眉：蓋碗沖泡的話茶水比1:30，30秒左右出湯，水温100℃。可以先用蓋碗沖泡幾道之後，再放入壺中煮飲。
注意：服藥期間就忍一下，不要喝茶啦，空腹最好不要喝，容易茶醉，飯後一小時再喝，孕婦、經期、小朋友最好不要喝。
白茶哪裏產的最出名，中國最好的白茶產自於什麼地方
福鼎白茶是絕對的白茶領軍品類，很多後起的白茶產區，也大都冒名福鼎白茶，足見其名氣和影響力。建陽白茶出現的時間，應在福鼎白茶之後，政和白茶之前。白茶市場主流的是福鼎、政和生產的是大白茶。作為白茶中國的重要主產區，政和白茶產量佔國內白茶總產量的25%左右。
白茶主要幾個出名產地
天下白茶在中國，中國白茶在福鼎。每片白茶採自福鼎高山茶區，四周都是青山綠水環抱，花草繁茂，鬱鬱葱葱，鬱鬱葱葱，沙土相間。這裏一年四季都能看到霧氣繚繞，羣山環抱，造就了福鼎白茶獨特的味道。
福鼎白茶
福鼎白茶是絕對的白茶領軍品類，很多後起的白茶產區，也大都冒名福鼎白茶，足見其名氣和影響力。
該知名白茶茶區土壤有紅壤、黃壤、紫色土、沖積土等。現有茶園面積21萬畝，福鼎境內17個鄉鎮村村種茶、鄉鄉做茶。名氣和產量都比較大的有白琳、_溪、管陽、點頭、太姥山等鄉鎮。
建陽白茶
建陽在武夷山之前便是北宋貢茶產區，在這裏有過中國歷史上製作最精緻的茶，是武夷巖茶當家品種水仙的品種發源地。
當然最重要的是建陽白茶，也稱為建陽水仙白茶。“白牡丹”始於建陽水吉，“貢眉”始於建陽漳墩。
建陽白茶出現的時間，應在福鼎白茶之後，政和白茶之前。白茶市場主流的是福鼎、政和生產的是大白茶。
而建陽主要產的是小白茶和水仙白，樹種主要是福建水仙和當地的小葉菜種，香氣、滋味辨識度高。
政和白茶
不是“鄭和下西洋”的“鄭和”，是“政通人和”的“政和”。作為白茶中國的重要主產區，政和白茶產量佔國內白茶總產量的25%左右。所產製的白茶帶高山特質，正所謂“巍巍乎若高山，蕩蕩乎若流水”。
政和白茶的主要樹種是政和大白茶，其生長週期長，比其他品種採摘時間晚，故內含物質更豐富。獨特的地理環境和茶樹品種決定了茶氣足，品嚐後韻味猶存的特點。
松溪白茶
松溪白茶主要產區海拔300米以下的低丘陵地帶，年平均氣温18.1度，年平均降雨量1753.1米。
松溪縣是“小白茶”的發源地之一，境內尚種植3.2萬畝小種菜茶，是全省種植菜茶麪積“第一縣”。
雲南白茶
隨着近些年來白茶廣受消費者的追捧，近一兩年也有一些茶企或私人嘗試以雲南茶葉為原來製作白茶，以其得天獨厚的生態環境和茶樹品種。
雲南白茶具有以下特點開始收到消費者的關注和喜愛，首先是具有迷人的花果香；其次是回甜強度和持久度好；第三是鮮醇度好；最後是適合存放。
陝西漢中
2018漢中白茶試製成功，首批10噸白茶在西鄉投入量產，告別了不產白茶的歷史。
2017年，試製的1000多斤白茶在市場一銷而空，西鄉白茶獨特的品質給喝過白茶的消費者留下了深刻的印象。
當今最高緯度的白茶試製成功不僅提高了茶葉的利用效率，還增加了茶葉產值和茶農收入。
白茶在市場上多少錢一斤
白茶分高山白茶和平地白茶，市面上幾十元一斤的白茶，大多都是平地白茶，可以説是這樣的白茶原料品質一般。
不像高山白茶，在福鼎海拔在800米左右的才能稱為高山白茶。正宗的高山白茶基本上都是幾百元一斤，有些甚至上千元一斤。
白茶哪裏產的最出名
如今我國的白茶產區主要集中在福建的福鼎、政和、松溪和建陽幾個白茶產區。
白茶家族眾多，新加入的茶友可能分不清。簡單的説白茶產地分為：福鼎白茶、政和白茶、雲南白茶。有人説福鼎白茶好，有人説政和白茶好，也還有人鍾愛雲南白茶，不過更多的茶友還是比較認可不同地區的白茶是各有春秋的。
陳櫞在《茶業通史》中寫道：南三百里是福建福鼎，系白茶原產地。可見唐代長溪縣福建福鼎已培育出白茶品種，所以説要數好的白茶產地福鼎定是在首位了。
傳統工藝
福鼎的傳統工藝：是日光萎凋，簡單説就是日曬。福鼎地區，茶樹種生髮早、採摘早，再加上晴天較多，能較好較多的趕上好天氣製作白茶，因此，福鼎白茶較多是以日光萎凋為主，讓茶葉較多的享受日光浴，有了更多的太陽味道。
政和的傳統工藝：是室內萎凋，簡單來説就是陰乾。政和地域整體較福鼎海拔高，晝夜温差大，再加上政和因雨季與茶季重疊，政和當地的特色建築，是板房、廊橋，以前白茶的萎凋，就是在這些通風良好的板房、廊橋內進行。先陰乾，室內萎凋之後再進行日曬曬乾，這樣既能加快走水，日光和温度還能提升茶葉香氣。
中國最好白茶排名
中國最好白茶排名：福鼎白茶、政和白茶、正安白茶、靖安白茶、興山白茶。
1、福鼎白茶
福鼎白茶是福建省寧德市福鼎市的一個特產茶葉，其採用當地的華茶1號或華茶2號鮮葉為原料，經過特殊工藝製作而成，且工藝內炒制和揉捻這兩道工序，確保茶葉的外形完整，沖泡後具有湯色清澈杏黃、口感清雅甘甜等特點。
2、政和白茶
政和白茶也是福建省的特產白茶，不過其產地位於福建省的政和縣，來源歷史極為悠久，最早可追溯至唐宋時期，而且政和白茶具有鮮純、毫香、涼爽等特點。
3、正安白茶
正安白茶因產於貴州省正安縣而得名，而且該地的茶樹由於生長在低緯度、高海拔、日照少等自然環境下，使得鮮葉內的葉綠素無法有效形成，出現白化情況，一旦環境變化則白化消失，因此該地的正安白茶僅有一個月不到的採摘、生產期。
4、靖安白茶
靖安白茶是白茶中極為珍貴的品飲，因為它的產量極為稀少，而且內部營養物質豐富，尤其是氨基酸等氮化合物的含量極高，定期品飲對身體好處多多，另外靖安白茶具有色澤白嫩、外形勻整、味道甘甜、香氣濃郁馥郁等特點。
5、興山白茶
興山白茶是產於湖北省宜昌市興山縣的一種品質極高的白茶，該白茶具有色澤青翠略帶黃邊、沖泡後湯色鵝黃透亮，品飲時香味濃度獨特等特點，而且興山白茶的歷史發展悠久，屬於歷史名茶之一。
白茶主要三大產地
白茶主要三大產地：福建的福鼎、政和、建陽。
一方水土有一方風物，雖同為白茶類品種，但因土地、氣候等地理環境差異和不同地區製作工藝的細微差別，不同地區產出的白茶品質有明顯差異。
福建福鼎是中國最著名的白茶產地之一，隨着白茶逐漸被人們接受和喜愛，福鼎白茶逐漸成為公認的中國白茶代表。福鼎市依山面海，地勢起伏大，氣候温暖濕潤，雨量充沛，季節變化明顯，土壤深厚肥沃，適合茶類植物生長。
福鼎生產白茶的歷史頗為悠久，主要採用福鼎大毫和福鼎大白兩個品種製作。目前福鼎市內的白茶產區主要集中在管陽、磻溪、白琳、點頭、秦嶼等地。其中，點頭不僅是白茶產地，同時也是福鼎的白茶交易市場，市場名聲響亮。
除福鼎之外，福建政和也是白茶的主要產區。早在宋代，政和就作為重要的北苑貢茶產區，地位顯赫。從1880年發現大白茶開始，政和出產和製作白茶的歷史已有100多年。
2007年，國家質量監督檢驗檢疫總局批准對“政和白茶”實施地理標誌產品保護。2012年，政和白茶傳統制作技藝被列為非物質文化遺產。
福建建陽是水仙茶樹品種的發源地，也是白茶中“小白”和“水仙白”的發源地，還是水仙白茶的主要產地。
建陽白茶的主要品種有福安大白茶和政和大白茶；以當地菜茶為原料製作的“小白茶”，口感甜爽回甘，外形嬌小玲瓏。建陽出產的“水仙白茶”花香馥郁，甜爽回甘，尤其長時間存放後，口感更為醇厚順滑，滋味豐富。
白茶挑選
1、觀察葉片的形態
品質好的白茶葉片平伏舒展，葉面有隆起的波紋，葉片的邊緣重卷。芽葉連枝並且稍稍有些併攏，葉片的尖部微微上翹，且不是斷裂破碎的。而那些品質差的茶葉則正好相反，它們的葉片往往是人為地強加攤開、摺疊與彎曲的，而不是自然的平伏舒展，仔細辨別即可看出。
2、觀察葉片的淨度
品質好的白茶中只有乾淨的嫩葉，而不含其他的雜質；那些品質不好的茶葉，裏面常常含有碎屑、老葉、老梗或是其他的雜質。我們挑選時，只要用手捧出一些，手指撥弄幾下就可以看出茶葉的好壞。
3、觀察葉片的嫩度
白茶中，嫩度高的為上品。如果我們要買的茶葉毫芽較多，而且毫芽肥碩壯實，這樣的茶可以稱得上優品；反之，毫芽較少且瘦小纖細，或是葉片老嫩不均勻，嫩葉中夾雜着老葉的茶，則表示這種茶的品質較差。
4、觀察葉底
如果葉色呈現明亮的顏色，葉底肥軟且勻整，毫芽較多而且壯實，這樣的茶算得上是優品；反之，如果葉色暗沉，葉底硬挺，毫芽較少且破碎，這樣的白茶品質往往很差。
政和白茶三大品牌
閩景印象、雲根白茶、隆合茶葉。政和白茶是福建省政和縣的特產，是中國地理標誌產品，政和白茶的淵源極深，可追溯到唐末宋初，宋代時，政和已成為重要的北苑貢茶主產區。
政和白茶三大品牌
政和白茶是以茶政和大白茶品種為原料的，政和白茶具有鮮純、毫香、涼爽的品質特徵。
政和白茶主產區石屯、東平的相對海拔高度在380米以下，所產的茶葉有獨特的高山特質，所制的白茶質量高。
政和當地很有特色的建築就是板房、廊橋，通風良好，茶葉可以陰乾，對茶業形成一定的獨特優勢。
政和白茶為什麼比福鼎的便宜
產量較高，推廣不足。
1、產量方面。政和白茶之所以比福鼎產出的白茶便宜，主要原因在於政和白茶的產量較高，政和白茶的整體產區比福鼎白茶大，且茶樹每年符合製茶要求的鮮葉數量多。
2、推廣方面。政和白茶比福鼎白茶的售價便宜，還與政和白茶的整體推廣力度較小有關，再者政和白茶的轉化時間比較慢，以至於市場知名度、市場售價低於福鼎白茶。
政和白茶是什麼茶
茶在中國歷史上有着久遠的文化，並且茶的種類繁多，每一種茶都有其獨特的特點，那麼政和白茶是什麼茶呢？功效有哪些呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
政和白茶是什麼茶
政和白茶是屬於白茶，是福建省政和縣特產，中國地理標誌產品。
政和縣白茶淵源極深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成為重要的北苑貢茶主產區。政和白茶以茶政和大白茶品種為原料，所產政和白茶具有鮮純、毫香、涼爽的品質特徵。不僅具有解暑、退熱、降火、生津止渴功效，還具有降血壓、解毒、止泄、殺菌、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效。
產品特點
政和大白茶，亦稱“政大”。茶樹無性系品種。小喬木型，大葉類，晚生種。自然三倍體。植株高大，樹姿直立，分枝較稀。葉色深綠，富光澤，葉形橢圓，葉面隆起，葉質較厚。芽葉肥壯，茸毛特多，一芽三葉百芽重123.O克。花冠直徑4.3～6.2釐米，花瓣6～8瓣，子房多毛，花柱3裂。開花不結實。抗寒性較強。春茶一芽二葉含茶多酚24.9%，氨基酸2.4%，咖啡鹼4.0%，兒茶素總量14.9%。適制紅茶和白茶，品質優。適宜在長江以南紅茶區和白茶區推廣。
政和白茶的功效
1、促進血糖平衡
調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。
2、明目
白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。
3、保肝護肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。當酒精攝入過量，超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時，酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。
4、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。
5、養顏抗衰老
白茶有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。白茶可抗氧化，嫩白、細緻肌膚。白茶可以延緩肌膚衰老；白茶具高效抗氧化功能，可強化肌膚抵抗力，防止外界環境對肌膚所引發的不適與提前出現老化問題，讓肌膚保持持久光滑。
政和白茶
政和白茶產自福建省南平市政和縣，是中國白茶重要產區、出口基地，其出口量佔金國的50％以上，內銷卻深藏閨中。近年來隨着內地市場對白茶的認識，作為中國白茶核心產區之一的政和縣茶香也開始飄向四
政和縣白茶菜淵源極深，可追溯到唐末宋初。宋徽宗品飲關隸縣上貢的白茶，龍顏大悦，因而將其年號政和賜給關隸為縣名，從此關隸改政和，政和縣也因此被譽為‘天下第一茶縣’
政和山水鍾靈，得人中俊傑，得茶之靈氣。佛子山位於武夷山南麓，鷲峯山脈北段，土壤肥沃，雨量充充沛、是火山噴發的產物、土壤富含多種礦物質和微量元素，更適宜優質茶樹和其它植物生長;佛子山蘭花多，山風吹拂，蘭花的芳香從竹林深處飄散出來，薰香了茶，佛子山的白茶蘭香幽雅。
鑑香世家白茶系列，選取政和縣佛子山政和大白茶葉為原料，明前擇睛日採摘，遵命循傳統工藝，歷經月餘製作而成。其製茶大師葉積平，七十年代實戰派製茶師，製茶四載，製作的高級牡丹風味獨特，清香雋永又放蕩不羈，讓政和白茶完美呈獻
白茶屬於什麼茶？哪些白茶比較好？
大家好，我是白茶愛好者小詹，很高興能回答這個問題。
在六大茶類中，要數白茶與白茶最為低調，很大程度上是因為它們產量遠遠比其他茶類來得少，茶葉市場上不好尋覓到。而白茶又因為早前長期以外銷為主，主要出口到歐美等國，此外我國港澳地區也是白茶重要出口市場，使得白茶變得“牆裏開花牆外香”，不過近年來，隨着白茶改變發展路線，重視國內市場，逐漸的，白茶的名氣也有了一定的提高，眾茶友也開始與白茶相識與相知。
福鼎白茶
現如今白茶有了一定的熱度，但還遠遠不夠，無法與傳統茶類相比，還需要踏實腳步前行。很多人對白茶還是不甚瞭解，甚至以為是綠茶。不少人一聽白茶就以為是浙江的安吉白茶，要知道，安吉白茶是屬於綠茶類，是白化茶，葉子的顏色因低温而褪色，變成白色，所以當時發現此茶的時候就依據特點取名為安吉白茶。
安吉白茶是正經的綠茶，不是六大茶類中的“白茶”。茶類的劃分是根據茶多酚的氧化程度的，是要看加工工藝的，並不是簡單的看茶葉顏色劃分。那麼哪些白茶是屬於白茶系？白茶的主要加工工藝為萎凋與乾燥，只要按照這種方式製作的茶，基本可以認定為白茶系。
綠茶：安吉白茶
像市場上比較知名的福鼎白茶、政和白茶等就是白茶類，它們也是福建白茶。眾所周知，説起白茶我們就不能繞過福建白茶，討論中國白茶的發展就不可能會繞出福建白茶。因為白茶中的銀針首創於福鼎市，白牡丹創於當年的水吉縣，也就是現在的建陽縣。白茶先有銀針，後有白牡丹等等。茶葉專家張天福在《福建白茶的調查研究》中説到，白茶製造 歷史 先由福鼎開始，以後傳到水吉，再傳到政和。福鼎大約在1857年發現福鼎大白茶，在1885年開始用大白茶製作銀針。
也因此，可以説福鼎白茶是福建白茶的代表茶。2004年6月，“福鼎白茶”獲得為原產地域保護產品的殊榮。2006年，被國家林業部授予為“中國白茶之鄉”。2020年7月20日，福鼎白茶入選中歐地理標誌首批保護清單。不可否認，福鼎白茶的高速發展帶給了白茶圈子巨大的活力，讓白茶更加引人注目。
福鼎白茶交易中心
話説回來，如今都有哪些白茶？大概可以分為3類。
1、福建白茶
2、雲南白茶
3、其他地區白茶
福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建陽白茶、松溪白茶。雲南白茶產區在景谷縣。而其他地區的白茶大多是引種，比如有四川白茶。
那麼哪些白茶才最好呢？
在回答這個問題之前，我們不妨再來細細瞭解一些以上白茶種類。福鼎白茶是如今中國白茶的代表茶，有很高的知名度，很多人在選擇白茶上往往會自然把目光投向福鼎白茶。福鼎白茶的品質是不言而喻的，福鼎白茶的茶樹品種很出色，福鼎大白茶、福鼎大毫茶的產量高，製成來的白茶，芽頭肥壯，滋味鮮爽，所以深受歡迎。
政和白茶的產茶 歷史 同樣很悠久，白茶也很好喝，不過與福鼎白茶在口感上有些不同，可能是因為工藝上的側重點不一樣，福鼎白茶常用日光萎凋，而政和白茶用室內萎凋。這就讓兩者的口感有了明顯區別。福鼎白茶以銀針為例，毫香明顯、滋味鮮爽清甜，而政和白茶香氣清鮮、醇厚回甘。
福鼎白茶：銀針
簡單來講，福鼎白茶以鮮為主，政和白茶口感會重一點。政和白茶的顏色會更深一點。政和還有種福安大白茶，福安大白茶的特點就是香清湯厚，顏色不如福鼎白茶來得靚麗，因為福鼎白茶多毫毛，白絨絨的樣子，製作出來的銀針，白毫濃密，銀白，雪亮。
政和白茶：銀針
建陽是“小白”和“水仙白”的發源地，主要是用當地菜茶製作白茶，經常使用室內萎凋的手法。建陽白茶的口感是很醇厚的，也挺好喝。
松溪白茶主要有九龍大白茶和松溪小白茶，松溪主要是用小白茶當原料加工成白茶。
雲南白茶是用雲南大葉良種當原料，經過白茶特有的萎凋、乾燥方式製成的。依據工藝來看，雲南白茶是白茶類，但它又具有些雲南普洱茶的特點，畢竟原料就是雲南當地特產。
福建白茶的 歷史 可以追溯到宋代，而云南白茶的 歷史 會比較近，在清朝道光年間被發現並培育。因為茶樹品種相差太多，所以福建白茶與雲南白茶的口感有着巨大差別。一般福建白茶沒有古樹茶的説法，以荒野或高山為賣點。而云南白茶注重茶樹年齡，以古樹白茶為賣點。
雲南白茶
那麼福建白茶與雲南白茶有啥區別？
福建白茶以翠綠、鮮綠、墨綠為主（葉子顏色），芽的色澤是銀白、雪白為主。而云南白茶以月光白為例，形狀奇異，上片白，下片黑，因為月光白從採收到加工完成，均不能見陽光，應該用的是室內萎凋方式，而且製作週期很快，粗製要在一天內完成。而福建白茶的萎凋時間大概需要兩三天。
福建白茶的湯色以亮黃為主，像銀針湯色就很明亮淺黃，白牡丹的湯色是清澈，橙黃。雲南白茶的湯色會更深，黃中帶點紅。福建白茶以毫香、花香為主，雲南白茶花香、蜜香為主。福建白茶的口感是鮮爽的，清甜的，而云南白茶的口感更重些，是香醇、厚重的。總的來説，雲南白茶多多少少還是具有一點普洱茶的特點，與福建白茶差別明顯。
雲南白茶
其他地區的白茶，一般是把福建的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶樹引種過去種植起來的，在口感上與原產地有不小的區別。
福鼎白茶
言歸正傳，以上如此多的白茶，到底哪些白茶最好呢？因為本人是福鼎人，從小喝福鼎白茶長大，自然推舉福鼎白茶。但若説福鼎白茶最好，恐怕有王婆賣瓜之嫌。可是福鼎白茶無論從 歷史 還是從自身品質上來看，説它是白茶系中的佼佼者，代表者，也是無可厚非的。
那麼，大家喝過白茶嗎？認為哪些白茶最好呢？
以上就是小詹的淺見，歡迎大家指正。
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福建福鼎白茶
安吉白茶最出名
哈嘍，你好。我是 情感 問候，你的問題是哪裏的白茶最好？ 福鼎大白茶
在我國白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱，這幾年特別流行。
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初採用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，台灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的 歷史 。
我是 情感 問候，很高興回答你的問題，祝你生活愉快[微笑]
福鼎大白茶
福鼎大白茶又名福鼎白毫，無性繁殖系，小喬木型，中葉類。原產於福建福鼎太姥山。福鼎大白茶品質優異，是全國推廣面積最大的品種，並且在全國各個產區都表現出了良好的適應性。
福鼎大白茶芽頭肥壯，滿披白毫，內含物質豐富，製成白茶品質極佳，以茸毛多而潔白、色綠、湯鮮為特點，口感極好。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。下面就一起來看看白茶產地是哪裏最好？
白茶產地以福建地區為特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。此外，中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同於帶有白色絨毛的一般白茶。白茶生產已有200年左右的 歷史 ，最早是由福鼎縣首創的，因此又稱為福鼎白茶。
福建佔全國白茶產量的90%以上，其中60%產自於福建福鼎白茶產地，水吉近幾年的產量極少，政和白茶產地的白茶較之。一千多年前，茶聖陸羽在《茶經》中記載：“永嘉(今温州)東(南)三百里有白茶山”。據茶界泰斗陳椽教授考證：“永嘉南三百里是福建福鼎系中國白茶原產地，白茶山是指有“海上仙都”美譽的國家級風景名勝區福鼎太姥山”。有關白茶產地的爭論頗多，其中福鼎、建陽水吉、政和爭議最為激烈，由福鼎首創，進而傳到水吉，最後傳到政和，白毫銀針和新工藝白茶原產地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原產地是福建省建陽市水吉鎮，先有小白，後有大白，再有水仙白，此觀點得到諸多茶葉界泰斗們普遍認可。
清代名人周亮工在《閩小記》中更是清楚的記載：“太姥山古有白茶，今呼白毫，產者性寒涼，色香具絕，而尤以鴻雪洞為最，功同犀角，為麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒”。
福鼎是中國白茶原產地也由《福建地方誌》和現代著名茶界泰斗張天福教授《福建白茶的調查研究》文獻中也得到了證實，福鼎是中國白茶之王—白毫銀針的發祥地。
福鼎是全國著名的白茶、綠茶、花茶的主產區，也是中國白茶出口的主要基地，為全國十大產茶縣市地之一和全國最大白茶產地。福鼎地處福建省東北沿海，三面環山丘陵起伏西北高東南低，一面臨海，日照充足，溪流縱橫，水源密佈，森林覆蓋率高達69.3%，羣山海拔大多在500-800米，乃至l000米以上，海上仙都太姥山，素以“峯險、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名遐邇，福鼎屬帶海洋性季風氣候，常年氣候温和，年均氣温在18.5 ，雨量充沛，年降水量1661毫米。福鼎白茶茶區土壤有：紅壤、黃壤、柴色土、沖積土，以紅、黃壤為主，主要種植有着“華茶1號“、“華茶2號”之稱的國家級茶樹良種“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”，其空氣質量達到了國家一級標準，位居福建全省之首。優良的茶樹品種、良好的生態環境、豐富的山海資源、深厚的文化底藴、悠久的產茶 歷史 、細心的栽培管理、精湛的採製技術賦予了來自福建白茶原產地的福鼎白茶悠遠的魅力，獨特的白茶產地、獨特的品種和獨特的工藝，造就了福鼎白茶卓越的品質和出色的白茶的功效與作用。
2005年福鼎市被國家林業局、中國茶葉學會分別命名為“中國白茶之鄉”，先後獲得國檢局原產地地理標記標誌使用權和國家工商總局的證明商標註冊權，並被國家外貿部門推薦為出口信得過產品，這些均是國家級的權威認定，因此福鼎是真正的中國白茶原產地是無庸置疑的。
福鼎白茶
白茶屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。當然的白茶不僅外觀長得好看，功效也很多，但是白茶的產地只有那麼幾個，下面給您一一介紹一下。首先從白茶的產地説起。
白茶的產地主要在於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，台灣省也有少量生產，同時在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品，都是獨具特色的茶葉！
最好的白茶產地
1、白琳鎮
新中國成立後，福鼎國營茶廠白琳分廠成為全國著名的白茶生產地，1968年在白琳分廠的王奕森先生又發明了新工藝白茶，所有白茶出口的任務由該廠承接着。白琳的土壤很特別，尤其是鎮下面的翠郊、棠園、嶺頭坪、牛埕下、車洋一帶自然村土質特別適合茶葉生長，加工出來的茶葉，品質優良。
2、磻溪鎮
福鼎市地域面積最大的鄉鎮，全鎮森林覆蓋率達到95%，平均海拔高度500到800米，氣温比低海拔地區低2—4 。東與太姥山、南與白琳鎮相鄰，是典型的生態鄉鎮。
3、太姥山鎮
境內太姥山平均海拔600米，山上常年雲霧繚繞，氣温比山下低2—5 。太姥山鎮與磻溪、白琳交界，森林覆蓋率很高，其土壤十分適宜種植茶葉。
4、管陽鎮
管陽鎮與點頭鎮毗鄰，最高海拔1113.6米，大部分行政村處在海拔600米以上，氣候和低海拔的地區有較大不同，茶葉生長速率雖慢、發芽遲，但品質佳。
再説白茶的種類
1、白毫銀針
產地位於中國福建省的福鼎市和南平市政和縣，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。
2、白牡丹
產地主要分佈於政和、建陽、松溪、福鼎等地，採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，白茶中的上乘佳品，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
3、貢眉
主要產於福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產，產量約佔白茶總產量一半以上，是以菜茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。
4、新工藝白茶
主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成。外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。
總的來説，白茶是中國的 歷史 名茶，在中國有着悠久的種植 歷史 ，主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地，但是最好的產地是在福鼎，且福鼎是白茶的發源地喔！
我自己喝的比較多的是福建和江蘇的白茶比較多，比較喜歡的白茶品種有白毫銀針和壽眉。
白毫銀針
白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的，原產地在福建，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。
由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三釐米
毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。
銀針白毫原料採摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其採下，然後用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤於水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風蔭外，曬涼至八、九成幹，再用焙籠以30-40 文火至足幹即成。也有用烈日代替焙籠曬至全乾的，稱為毛針。毛針經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），並篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最後再用文火焙乾，趁熱裝箱。
現今白毫銀針的茶芽均採自福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長大數倍於菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者，其質素良而所植之土又美，則新芽一發便長寸餘”的原因。
壽眉
壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。
壽眉主產於福建省寧德市的福鼎市管陽鎮、潘溪鎮、點頭鎮，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產量佔白茶總產量一半以上。
價值功效
1、壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。
壽眉茶
2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。
3、壽眉有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悦、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當今公認最安全又營養的綠色 健康 飲品。
福鼎的白茶是最好的，福鼎也是白茶的發源地，白茶是中國茶類中的特殊珍品
