北蟲草是一種中草藥，也被稱為冬蟲夏草、蟲草、冬蟲夏蟹、蟲草芝等。它生長在高原地區，被認為具有滋補身體、增強免疫力等功效，常被用作中藥材或保健品。北蟲草主要由昆蟲冬蟲夏季幼蟲與寄生在它體內的真菌構成。
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北蟲草是什麼東西
北蟲草，是麥角菌科蟲草屬。
北蟲草，是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類；一類是人工飼養用蟲蛹生菌而成，飼養難度大、存活率低；第二類是市場上最常見的，人工飼養用穀類、麥子發酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍採用。
北蟲草栽培管理
1、培養基配方：大米或小麥1千克，蟲草專用防污劑35克，水1.5千克。
2、配製方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入塑料袋。將1.5升50℃的熱水倒入乾淨盆內，將蟲草專用防污劑放入熱水中，攪至完全溶解即成營養液。按料水比（即大米或小麥與營養液的用量比）1克：1.5毫升稱取營養液倒入裝好大米的塑料袋內。分裝完後用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道。
3、滅菌：滅菌鍋內加適量水，把培養料袋放入滅菌鍋，升温至100℃，保持1小時。取出，冷卻後移入接種室。用優質氣霧消毒劑或常規方法密閉消毒30分鐘，即可穿戴消毒衣服進入接種室接種。
4、接種：進入接種室應迅速關好門（防止含有雜菌的空氣進入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒。現介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：
①試管原種的轉擴栽培：拔去試管塞後用消毒的接種鈎挖取豆粒大小的菌種2至3塊，接入培養基面上，稍紮緊袋口即可。
②用原種轉擴栽培袋時，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5至10克菌種，均勻分佈在料面上。如條件允許可適當增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完後按原扎口方法稍紮緊袋口，即可移入經殺菌和防蟲處理的培養室內培養。
③採用液體菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的。
5、管理：北蟲草屬中低温菌類，菌絲生長温度範圍為5至30℃，菌絲最適生長温度為15至25℃，子座最適生長温度為18至22℃。一般最初將温度保持15至18℃遮光培養。當菌絲生長至培養基1/2至2/3時，可將温度升至20℃，20天菌絲可發滿袋（液體菌種1周左右）。幾天後，當培養基上部出現菌絲突起時，給予10至15℃的温差刺激，並增加光照刺激轉色。7至10天轉完色後對培養室消毒30分鐘，然後解去培養料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當子座長至1釐米，及時對栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。温度保持18至22℃，空氣相對濕度80至90%。
6、採收：子座呈橘紅色或橘棒狀不再生長時，打開袋口用小刀或剪刀將其從基部採下，放入潔淨器具內及時烘乾或晾乾，勿暴曬以免褪色。乾燥後存放在密閉塑料袋內或出售。
什麼事北蟲草？
北蟲草是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。
市場上有的叫蛹蟲草，有的叫蟲草花還有的叫北蟲草，這個東西到底是不是一樣的啊？
北蟲草又叫蛹蟲草或者冬蟲夏草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。
而蟲草花屬於一種菌類，又稱蟲草菌，是在培養基里人工培育出的蛹蟲草。蟲草花是新會蟲草、北蟲草、蛹蟲草、子實體、孢子頭的總稱，都是培植的蟲草。
蟲草花和北蟲草不是一樣的。
北蟲草和冬蟲夏草有什麼區別？
北蟲草，是北冬蟲夏草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結合的藥用真菌，它主要生長在我國的北方地區，那麼，北蟲草和冬蟲夏草有什麼區別？如何用大米配製並栽培？種植前景如何？
一、北蟲草和冬蟲夏草有什麼區別？
很多人都誤以為北蟲草就是冬蟲夏草，其實不然，兩者有本質的區別，冬蟲夏草是極為珍稀的野生中藥材（冬蟲夏草尚不能人工培育）。
二、如何用大米配製並栽培北蟲草？
1、選用新鮮無黴變、無污染的大米或碎玉米，東北蟲草生產者大都採用小麥作培養基，不但產量理想，且蟲草的顏色較好。
2、選用厚度0.05毫米以上，規格為15釐米30釐米或17釐米30釐米，薄厚均勻、無破漏、韌性強的優質聚丙烯塑料袋為栽培容器，也有采用罐頭瓶或塑料盆栽培的。
3、為防治污染損失，可選用集營養、防污、助長功效於一體的蟲草專用防污劑，如食用菌專用特效防污劑。如果是外銷產品應當不加。
4、培養基配方：大米或小麥1千克，蟲草專用防污劑35克，水1.5千克。
5、配製方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入塑料袋。將1.5升50的熱水倒入乾淨盆內，將蟲草專用防污劑放入熱水中，攪至完全溶解即成營養液。按料水比（即大米或小麥與營養液的用量比）1克：1.5毫升稱取營養液倒入裝好大米的塑料袋內。分裝完後用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道。
三、北蟲草種植前景如何？
據瞭解，1986年在瀋陽東部山區首次發現，已經十幾年了，國內外許多專家對北蟲草營養化學成份，藥理及臨牀效果的研究，都基本上和中華蟲草相同，主要有保肺益腎，止血化痰，調節身體機能，主治肺結核咳血，陽痿遺精，腰膝痠痛，美容護膚，神精衰弱，糖尿病，升白血球，防癌、抗癌，對化療作用也很大。人工栽培的北蟲草藥用功效與野生北蟲草的功效相差無幾，有些表現還好於野生北蟲草。人工栽培北蟲草經濟效益明顯，一年可種4次，不僅大大減少了栽培時間，種植户也可取得不少收益。
隨着社會在發展，人們的保健意識也在加強，所以北蟲草的生產有很大的發展前景。從功能性食品保健飲料，北蟲草佔有一席之地，如菌皮幹，菌並等開發蟲草飲料，一定能製造出不可估計的經濟效益,社會效益,由此可見，人工北蟲草據用很高的食用價值和藥用價值，是當代新開發的功能性儀器和飲料的資源及藥用資源。
北蟲草有什麼作用？價格多少？
北蟲草即蛹蟲草，蛹蟲草適合很多人羣，營養作用也很多，可以泡水、煲湯等。雲欣蛹蟲草很不錯，其母種採集於鐵嶺市象牙山區，北方地域特點，培養出了優質上等的野生蛹蟲草菌種，被稱為真正意義上的北冬蟲夏草。培養基珍選當地特色優質原料蠶蛹粉，蛹蟲草菌種（雲欣—98）獲“中科院微生物研究所”鑑定認可，獲得的知識產權。雲欣蛹蟲草是人工培植的蛹蟲草，在營養價值上無限接近傳統冬蟲夏草，價格卻遠遠低於野生冬蟲夏草。現在市面上的冬蟲夏草90%都是假的，還不如人工培養的蛹蟲草營養價值高，安全呢。
價格是冬蟲夏草的十分之一
蟲草花，本名為“蛹蟲草”，又被稱為“北蟲草”，蟲草花的功效是什麼呢？
具體而言，蟲草花，本名為“蛹蟲草”，又被稱為“北蟲草”，它是真菌感染鱗翅目昆蟲幼蟲產生的，故而形態與冬蟲夏草的形態差異較大。我們在生活中吃到的蟲草花其實就是“蛹蟲草中的草的那部分”，此乃通過人工栽培後得到的蘑菇。
蟲草花當中含有豐富的膳食纖維，經常吃點可以加速腸道的代謝，促進排便，讓您的腸道更加乾淨、清爽；這樣一來即可以幫助機體預防便祕、結腸癌等腸道問題，值得推崇。蟲草花是一種“有顏值的菌菇類食品”，用其煲出來的湯餚是金的，看着就想喝，喝起來又具有獨特的香味。
蟲草花屬於真菌類，是人工培養的蟲草子實體蟲草花屬於真菌類，是人工培養的蟲草子實體。蟲草花的學名叫做蛹蟲草，它與冬蟲夏草都屬於麥角菌科蟲草屬。野生的蛹蟲草是寄生在蠶蛹上面的，而冬蟲夏草是寄生在蛾科昆蟲幼蟲的子座及幼蟲屍體上的複合體，如蝙蝠蛾的幼蟲。
蟲草花和冬蟲夏草兩者的成分含量雖然不完全一樣，但是數值十分接近。蟲草花的藥效，藥理作用和野生的冬蟲夏草極為相似。中醫認為蟲草花性味甘温，入肺腎經，有補肺腎，止咳嗽，益虛損，扶精氣的功效。
蟲草花因為屬於菌藻類食物，營養價值不錯，含有豐富的蛋白質蟲草花燉水鴨，蟲草花20克，水鴨一隻，生薑適量，鹽適量。將水鴨切塊，飛水。將水鴨與蟲草花，適量的生薑，一起放入燉盅中。燉煮1.5個小時，調入適量的食鹽就可以食用。此外，蟲草花燉雞，其做法也是一樣的。
蟲草花因為屬於菌藻類食物，營養價值不錯，含有豐富的蛋白質、脂肪含量比較低，是很好的作為煲湯的食材，尤其是對於喜歡滋補身體的人羣。
蟲草花性平、適合搭配肉類進行長時間的熬煮，菌藻入湯滋味都比較鮮香，和肉類搭配可以產生天然的鮮香實在屬於不可多得的食材。
要注意的事，建議有高尿酸血癥的人羣和痛風的人羣要適量少吃正常來講蟲草花還是沒有什麼太多禁忌的，要注意的事，建議有高尿酸血癥的人羣和痛風的人羣要適量少吃，因為其中含有的蛋白質溶解為小分子的嘌呤會很高，這兩類人羣喝的過多，容易引起其疾病的發作，儘量建議這類人羣如果要食用蟲草花在痛風沒有發作的時候食用。
且要注意，儘量少喝湯汁儘量多吃肉和蟲草花，並且注意用量在30克左右，即半個手掌心（女性）即可，不要吃過多。蟲草花很多人都會以為它就是一種藥材。
其實在本質上它是屬於真菌的一種，跟人們常吃的磨菇、金針菇是屬於同一類的，也就是説，蟲草花它是根據冬蟲夏草的特性去經過人工培植出來的。
除此之外，蟲草花還具有降血脂及防動脈硬化除此之外，蟲草花還具有降血脂及防動脈硬化，對造血功能有全面的促進作用;以及促進骨髓造血幹細胞、紅細祖細胞及骨髓成纖維祖細胞的增殖的功效。
所以，蟲草花具有降血糖、抗腫瘤、降血脂、增強免疫力、增強性功能、補腎壯陽、益精氣、防止衰老、延年益壽的功效。能提高肝臟的解毒能力，起到護肝的作用。
現在的生活節奏以及生活環境已經讓很多人都處於亞健康的狀態，並且人數逐年上升呢。看到這裏有種莫名的淡淡的憂傷。好在現在還是有很多温和的藥材可以給人們補充能量的同時，還可以緩解一些疾病，蟲草花就是其中一種。
北蟲草和冬蟲夏草有什麼區別？北蟲草和冬蟲夏草的區別是什麼？
説起冬蟲夏草，大家並不陌生。每年冬天正是它上市的時候，冬蟲夏草很貴，因為它的臨牀藥用價值很高。雖然野生的冬蟲夏草資源匱乏，但是現在可以成功培育冬蟲夏草了，也就是我們所説的北蟲草。那麼你知道它們之間有什麼差別嗎？下面就隨我一起來了解一下吧！
1、產地
北蟲草，顧名思義就是以北方培育為主，主要分佈在吉林，河北等地。人工培育的蟲草有兩種情況：一是使用蛾科幼蟲培育的蟲草，存活率極低；二是使用穀物，麥子發酵的蟲草，存活率高，但藥用效果不明顯。冬蟲夏草是指那曲自然生長的。經現代科學技術分析研究表明，蛹蟲草和冬蟲夏草的藥物活性成分區別不大，都是以子實體和蟲體入藥，在臨牀藥理作用方面差距也越來越小了。
2、功效
蛹蟲草和冬蟲夏草的功效並沒有太大的區別，都含有蟲草酸，也就是甘露醇；蟲草素，蟲草多糖，氨基酸，30多種人體所需的微量元素，超氧化物歧化酶等物質。在臨牀作用中主要表現為：平喘止咳，調節陰陽，抗菌消炎，保肺益腎，抗癌防癌等。
3、形態
北蟲草又叫蛹蟲草，俗名不老草，是蟲子，真菌結合的，而冬蟲夏草是真菌門，子囊菌綱肉座菌目，麥角菌科蟲草屬，主要生長在那曲。北蟲草草體長5到8釐米，顏色是金的，如果是蛹蟲草是看不到蟲體的，而野生的冬蟲夏草，顏色是深褐色和黃棕色的，是非常完整的草體和蟲體結合的共生生物體。
北蟲草和蟲草花是一樣 嗎？
不是，北蟲草就是冬蟲夏草，蟲草花是另外的東西，“蟲草花”並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者的“草”。
金蟲草，北蟲草，蟲草花與冬蟲夏草有什麼區別
金蟲草，北蟲草，蟲草花其實是一樣的東西，那就是人工蟲草，也叫蛹蟲草，蛹蟲草和冬蟲夏草的本質區別就是一個是人工養殖的，一個是純野生的。
因為蛹蟲草含有的蟲草素也是冬蟲夏草的主要營養成分，所以人們總是把蛹蟲草當作冬蟲夏草來宣傳、銷售，其實兩者的營養價值和價格都有很大差別，千萬別被誤導了。
北蟲草是什麼藥材和冬蟲夏草有什麼區別，可以有什麼用途
關東第一草--北蟲草和野生冬蟲夏草含有的各種化學成分和含量基本一致，可見兩者的營養價值和藥用效果也趨於一致。北蟲草與野生冬蟲夏草相比有易於人工大量栽培，生物產量高，成本低的優點，所含各種營養成分齊全，與野生冬蟲夏草相似，可替代它用於醫藥和保健滋補品，使得北蟲草的開發應用前景極為廣闊。”
北蟲草多糖能提高機體免疫功能。
能保護和提高巨噬細胞指數和巨噬百分率，使肝、脾巨噬係數值顯著提高 北蟲草能保肺益腎，止血化痰，明顯地舒張支氣管平滑肌，增強腎上腺素作用，改善脾功能，對老年能明顯降低三酰甘油、膽固醇和脂蛋白，具有抗血栓生成，心律失常和降血壓作用。對慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等減輕症狀，延緩復發時間。
