簡述一下鐵觀音的由來

鐵觀音是一種中國傳統的名茶，由於其獨特的口感和卓越的品質，備受人們的喜愛。鐵觀音的由來可以追溯到清朝乾隆年間，當時福建省泉州市安溪縣姑峯鄉的一位農民在茶園中發現了一株葉子異常茂盛、粗壯如鐵的茶樹。這株茶樹的茶葉烘乾後呈現出寬厚的葉片、肥厚的質感、香氣濃郁，被當地人稱為“鐵觀音”（因其茶葉像鐵一樣沉重韌性）。由於產量極低，鐵觀音茶在當時成為了一種非常珍貴的禮品，並迅速傳遍全國各地，成為了中國最著名的名茶之一。今天，鐵觀音的加工工藝已趨於成熟，同時在世界茶葉市場上也居高不下的地位。