變態莖的植物介紹

1、變態莖的植物有：蓮、狗牙根、白茅、拳參、馬鈴薯、菊芋（洋姜）、半夏、甘露子（草石蠶.荸薺、慈菇、芋、洋葱、水仙、皂莢、仙人掌。

2、其中仙人掌的含水量可達60%-80%，仙人掌的粗莖上蓋着一層蠟質，以防止莖內所儲存的水分蒸發。葉子呈針狀，以減少水分蒸發。

3、因為長在沙漠中，其根部異常發達，可以吸收深藏在地底下的水分。針狀葉不僅僅只為了防止水分蒸發，還可以使某些動物望而生卻。沙漠裏某些高大的仙人掌還被稱為仙人柱。