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1、在打開不鏽鋼鍋的時候,首先要檢查其是否完好,鍋把是否牢固。撕掉鍋上的標籤,尤其是鍋內的。
2、先用水清洗一便,然後晾乾,簡單去除一些水溶性的物質。
3、用廚房用紙沾上油,仔細擦一遍,這樣就可以去掉鍋中油溶性的雜質。
4、用洗潔精將鍋洗淨。
5、加足量白醋,加熱,旋轉白醋經過鍋內各個角落。再用清水洗淨。
6、用豬皮煉油,使油分子進入鍋的空隙。以前鐵鍋常如此操作,現在不鏽鋼鍋也這樣操作。
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