先用食鹽將柚子上的蠟質揉搓乾淨，再用小刀把柚子皮上的黃色外皮削下來，切成細絲，放入温鹽水中浸泡6~8小時，並剝碎柚子肉，去除白色部分和籽，置於冰箱中冷藏，柚子皮泡好後放入鹽清水裏煮10分鐘，湯汁粘稠後放涼，最後添加蜂蜜拌勻。
材料：
柚子1個、冰糖200克、蜂蜜適量、開水800毫升
步驟：
1.將柚子切成小塊，去籽，放入熱水中焯一下備用。
2.將冰糖倒入熱水中，煮至完全溶解。
3.將焯燙過的柚子倒入糖水中，繼續煮1-2分鐘。
4.加入蜂蜜攪拌均勻，熄火。
5.待涼後，將柚子茶倒入瓶子中，放冰箱冷藏即可。
温馨提示：
1.冰糖可根據個人口味調整，喜歡甜的可以多加一些，不喜歡甜的可以少加一些。
2.蜂蜜也要根據個人口味調整，適量即可。
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柚子茶的做法
家庭自制柚子茶可按以下方法做：
柚子剝開皮去掉內層白層，柚子肉搿碎，冰糖適量備齊。
柚子皮背面儘量去多一些，能漏出薄薄黃皮即可。
然後把柚子皮表面用鹽搓去表皮蠟，沖洗乾淨備用。
用刀切成細絲，放入淡鹽水中泡一小時待用。
泡過的柚子皮絲控乾淨水分，放入另一個清水鍋中，待微開放入冰糖繼續煮制。
煮制皮絲透明色，大約半個小時左右，倒入柚子肉繼續煮一小時左右即可。
蜂蜜柚子飲料的做法
蜂蜜柚子茶
材料
柚子，冰糖，蜂蜜
做法
1.用温鹽水把柚子泡五分鐘，反覆揉洗，把柚子皮刮下來，裏面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的儘量颳得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在温鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。
3.柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裏，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。
4.煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用温水衝着喝就可以。味道清香，並沒有那麼苦。
蜂蜜在健康方面的作用
1、恢復疲勞，尤其是熬夜後
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。
用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐後的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麪包，酒後飲蜂蜜水。
5、讓興奮的神經安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治療偶發傷口
蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜塗抹包紮。
7.安撫皮膚
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附着在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉着，促進上皮組織再生。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入麪粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。
8、保護狂野的心
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。
柚子茶 製作，所需材料 及 製作方法流程 ？
蜂蜜柚子茶的做法~~
看到很多姐妹買不到柚子茶,決定把做法貼上來，大家可以自己動手試一下，我已經做過了，相當成功,還可以把其中的柚子換成檸檬，做檸檬茶,也不錯哦~~
一、材料準備
1、胡柚2個
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的棗花蜜)
4、密封罐一個(我用的是以前裝蜂蜜的瓶子)
柚子最好選擇胡柚，胡柚個小，有點像橙子，表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪稱柚子之王。蜂蜜最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味。
二、將柚子在熱水中浸泡5min左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨及醃製。
三、用削皮器將表皮金色部分削下，並切成大概1mm寬、4cm長的細條。柚子皮吃起來會有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，這樣會降低苦味，但同時也會減弱藥效，其實柚子茶製作完成之後，放置時間越長，苦味自然會越來越弱，而柚子皮獨特的口感及功效正是柚子茶的精髓。
四、將果肉剝出，去除核及薄皮，用攪拌機打碎，如果喜歡吃果肉，可以直接用勺子搗碎。
五、將白糖、蜂蜜、剛才切好的柚子皮一起加到搗碎的果肉中攪拌均勻.
六、裝瓶冷藏
大概冷藏一星期左右就可以吃了，不過放的時間越久味道就越好。衝調的時候最好用温水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
第二種：
柚子：在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子製成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因為啊，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢!!
首先我們要準備製作的材料：
柚子：500克（連皮帶瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的温水洗淨。如果沒有温度計，可以用手來試温，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。然後浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨，同時也是利用水温，讓柚子皮的毛孔張開來。好，現在5分鐘過去了，把柚子用乾淨的毛巾吸去水分。然後將剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最後是柚子肉。將皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，就像平時我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具對其進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌，在前面所説的份量只是一個參考的數值，可以根據自己的喜好確定放多放少.攪拌好後，將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏櫃中，大概放10天以後就可以吃了，不過放的時間越久，味道越好.
柚子茶怎麼製作？
好喝還能美容
蜂蜜柚子茶在家該怎麼製作？和買的是一個味道嗎？
有一些喜歡吃柚子得人，一次都可以吃上大半個，柚子的營養價值也與眾不同的豐富多彩，長期吃柚子能降火，尤其是這個季節較為乾躁，人與眾不同的易上火，吃一點柚子來減輕，他還能有養顏美容的作用，許多女人都尤其喜歡吃。吃柚子對身體益處多多。
純蜂蜜柚子茶，大夥兒應當也不感覺生疏，是特別普遍的一種健康飲品。絕大多數人都是買一罐來水衝喝，覺得味兒也挺不錯的，能給身體補充維生素，還可以養顏美容，填補身體中的維C，長期喝能夠發揮美白皮膚的功效。實際上純蜂蜜柚子茶還可以自己在家做的，自己做的喝起來味兒更強，也更為安心一些，不必擔心裏邊有一些防腐劑了，大家一起來學一學吧，其實也挺簡單的。
先提前準備柚子2個，把柚子的表面要清洗整潔，由於柚子皮一定要一起用的，最好用鹽好好的手洗幾次，那樣會更為整潔一些。如今把外邊淡的皮削一層出來，把裏邊乳白色的瓤除掉。
把削出來的皮切成細長絲，切細一些更強，不必切太大。把切完的絲加一點鹽泡浸一個小時左右，再換冷水沖洗乾淨。
如今把柚子裏邊的果實扒開成小小小塊，裝到一個盆子裏預留。如今把準備好的果實、柚子皮切成的絲、老冰糖一起放到鍋中，再加上一碗水，水不可加過多。開文火熬煮一小時左右。
一直等到水速幹，有濃稠的覺得，看上去都是透明的模樣，熬的情況下，隨時隨地都需要留意拌和，要不然有可能糊鍋底。熬煮好以後再晾涼，添加700克上下純蜂蜜，純蜂蜜一定要直到晾涼以後再加上。把純蜂蜜和熬煮好一點的柚子拌勻，能用一個器皿裝起來放進冰箱就可以了。
直到想喝的情況下舀一點出去水衝喝就可以了，水喝的情況下儘可能用温水，儘量不要直接用燙的沸水來衝，那樣會損壞掉純蜂蜜裏邊的營養元素，常常喝蜂蜜柚子茶，能潤肺潤腸通便，健脾補血，祛斑美白的作用，自身假如在家裏面有時間的情況下，能夠熬煮一鍋來和家人一起共享！
蜂蜜柚子茶怎麼泡好喝
蜂蜜柚子茶怎麼泡？接下來就來為大家介紹一下蜂蜜柚子茶的沖泡方法，一起來看看吧。
1、熱飲：取適量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的温水裏沖泡，攪拌均勻後就可以喝了，也可以搭配蜂蜜、紅茶。
2、冷飲：取適量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的温水裏沖泡，攪拌均勻後加入冰塊即可，也可以把泡好的蜂蜜柚子茶放到冰箱裏，冷藏後再飲用。
3、調雞尾酒：取適量的蜂蜜柚子茶放入杯子裏，用涼水調勻至適合的口味，再把雞尾酒慢慢倒入杯中即可飲用。
蜂蜜柚子茶做法
1、把柚子洗乾淨。
2、把柚子的外皮削下來，只削的部分。
3、用鹽用力揉搓柚子皮，再用清水清洗，反覆這個步驟2-3次。
4、將柚子皮放在清水裏浸泡一個晚上。
5、然後剝出柚子肉撕碎。
6、把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加適量水和冰糖熬1-2個小時，熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
7、等放涼了加入蜂蜜，放入密封容器後放入冰箱冷藏。
以上就是為大家介紹了蜂蜜柚子茶怎麼泡，希望對大家有所幫助。
怎樣自己製作奶茶和蜂蜜柚子茶
家常版的蜂蜜柚子茶的製作方法：
準備食材：柚子皮一個，紅心柚子肉，蜂蜜，白糖，食鹽。
製作方法：
一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗乾淨，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。
二：柚子皮當中白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓幹，放入温鹽水中浸泡30分鐘去除柚子的苦澀味。
三：浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克清水，一勺食鹽，煮上10分鐘，待結束用清水清洗4-5次然後抓幹水分。
四：主鍋加入適量清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮，蓋上鍋蓋，小火煮上半個小時左右。待完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的密封容器中即可。
五：喝的時候舀上一勺温水衝開即可，這樣祛火又酸酸甜甜的柚子茶就製作完成了。
蜂密柚子茶的製作方法
蜂蜜柚子茶是現在深受歡迎的一種飲品，它不但可以清火潤腸，還有着美容養顏的作用，可以在家裏自己製作蜂蜜柚子茶，正確做法如下。
作為蜂蜜柚子茶的重要材料，蜂蜜的選擇特別重要，既不能掩蓋了柚子的清香，還需要和柚子的味道互補。選用水白蜜最佳，它的口感比較鮮潔，與柚子搭配製茶的時候，會使茶口感更好。如果對白水蜜過敏或者不喜歡吃白水蜜，當然也可以按照自己的喜好來選擇蜂蜜。
製作蜂蜜柚子茶，先準備好一個柚子、冰糖以及食鹽。需要把柚子剝下外皮，在選擇柚子的時候，選擇皮和果肉的比例約為2:1的。清理柚子皮時，儘量把柚子皮上的白色皮質完全清理掉，否則，會導致有比較苦的口感。剝下來的柚子皮，需要放置在60度左右的熱水中浸泡一刻鐘左右，這樣處理過後的柚子皮，在去除白色皮質的時候，能夠比較容易的清理乾淨。清理乾淨以後，把柚子皮切成絲狀，並且越細越好，再放在淡鹽水中浸泡一刻鐘。
接下來就可以開始準備後續的煮茶過程了。在鍋裏面放入適量的水和冰糖，開大火煮開之後，放入果肉以及柚子皮，轉為小火慢煮，並且整個過程中要不斷攪拌，否則容易導致糊鍋。等到比較黏稠且柚子皮呈現金黃透亮的時候可以了。盛出來以後，等冷卻到40度左右時，再往裏面加入適量的蜂蜜，充分攪拌後，放入密封性良好的容器裏，冷藏貯存，想喝的時候再拿出來喝就行了。
製作蜂蜜柚子茶時，都需要用到哪些食材？
蜂蜜柚子茶是現在許多年輕人都喜歡喝的一種飲品，清香甘甜中帶着一絲絲苦味，又有着微微的酸味，簡直再好喝不過。常喝它能增加維生素C的攝取，對於去火養顏都有着不錯的作用。它同時還是午後消遣時光的好陪伴。所以這道飲品也是上班族的最愛，因為放在辦公室一罐蜂蜜柚子茶隨時衝飲非常方便。對於蜂蜜柚子茶，許多人都喜歡超市採購成品，但其實它也可以自己在家制作，既方便又簡單，所需要的材料也容易準備。下面就來介紹一下，如何自己在家制作蜂蜜柚子茶。
食材準備
蜂蜜柚子茶，看字面就好理解，準備的最主要食材就是蜂蜜和柚子。柚子不要選用太大的，無論紅心白心的都可以，普通大小的柚子一個即可。當然，也有人説胡柚最好，因為果肉嫩，維C含量高，看個人能買到哪種了。蜂蜜的話可以選擇百花蜜或是槐花蜜都行，沒有太多的要求。只是蜂蜜的味道不要是那種特別香的就可以，否則容易搶到柚子的清香，也會讓柚子茶做出來味道比較怪。另外，其它的配料還需要白糖或冰糖適量，食鹽。
製作過程
首先要把柚子表皮清洗乾淨，因為需要用到皮，所以最好用鹽摩擦洗淨。接下來將柚子皮表層部分用刀慢慢削下來，儘量少帶裏邊白色部分，因為會比較苦。削下來的柚子皮切成細絲，越細越好，然後放在鹽水裏浸泡，為的是去除苦澀味。這時候處理柚子果肉，將果肉撕成小碎塊備用，去除果肉裏的小籽，同樣放在鹽水裏浸泡。接下來，將浸泡好的柚子皮絲和果肉放在鍋中倒入清水，先用大火煮開，然後小火慢煮，同時放入冰糖或白糖。大概熬製一小時左右，呈粘稠狀顏色金黃透亮，就可以關火了。這時候不要急着出鍋，等涼了之後要放入蜂蜜攪拌，拌好蜂蜜之後就可以出鍋裝瓶了。
結語
這樣看來蜂蜜柚子茶是不是製作起來簡單方便呢？但要注意的是處理柚子時儘量不要帶白色部分，會很苦。另外也一定要用鹽水泡否則同樣苦，熬製的時候注意時常攪卻，不然容易粘鍋。這幾點注意好了，就能做出酸甜可口的蜂蜜柚子茶了。
蜂蜜柚子茶要怎麼喝最好呢
蜂蜜柚子茶食用方法：
1、蜂蜜柚子茶釀香菇：經過蜂蜜柚子茶釀製的香菇更加清爽滑嫩。
2、果汁柚子牛奶：加入3勺蜂蜜柚子茶，與牛奶攪拌均勻，即成果汁柚子牛奶。冰牛奶口感更佳，或者攪拌均勻後冷藏。
3、柚子茶果醬：蜂蜜柚子茶直接果醬塗抹饅頭或麪包片上食用。製作蛋糕時使用，口感更加。
4、果汁柚子茶飲品：在汽水中加入蜂蜜柚子茶。針對不同口味需求，攪拌均勻後即成一種氣泡美味的果汁柚子飲品。
5、直接沖泡：取2匙以熱開水沖泡，冬天有保暖功效，夏天時是理想的解暑保健飲品。也可以加入紅茶、綠茶等一起沖泡。
