1、臘味，臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家户户必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。
2、餃子，餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招財進寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡裏面。吃到硬幣象徵新年發財，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。
3、湯圓，南方過年的標配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓，寓意團圓美滿。
4、年糕，軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在於其好彩頭，糕同“高”，寓意我們的日子年年高升。
5、春餅，春餅又稱春捲，是用麪粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包着菜一起吃，從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表吉利的意思。
6、蘿蔔糕，蘿蔔糕是閩、粵地區的傳統小吃，閩南、潮汕叫“菜頭粿”。年菜裏帶有“糕”的菜品，都被寄予步步高昇的美好寓意，春節吃這些菜意在討個好彩頭。
7、粘豆包，粘豆包又叫“年豆包”，顧名思義就是過年做的一種食品。粘豆包一般是用黃米麪做成的紅豆、綠豆或豇豆餡的糕點，是東北人春節期間喜歡吃的一種粘食。
8、長面，長面，也叫長壽麪，福建閩南地區過年吃它，寓意“年年長久”。
9、餛飩形式元寶，過年包餛飩很有講究，要捏住餛飩皮的兩角往裏包，意為“兜財”。過年吃餛飩湯是祈盼來年財源如湯水一樣滾滾而來。
10、糖瓜，糖瓜其實是用小米和麥芽糖熬製而成的一種祭灶食品。用它祭灶意在粘住灶王爺的嘴，不讓他在玉帝面前講壞話。
11、粽子，廣西人把粽子當做一種吉祥物，過年家家户户都要包粽子，年年粽年年中，圖的是一種吉利。
12、發麪蒸饅頭，江蘇部分地區在除夕前家家户户都要蒸幾鍋麪食，發麪、蒸麪食取意來年發大財、日子過得蒸蒸日上，討個好彩頭。
13、發芽豆和黃豆芽，上海人的年夜飯桌上必定少不了發芽菜和黃豆芽，這兩道菜象徵升和發，寓意吉祥。
14、花糕，山東陽谷過春節，按照習俗，每家每户都要蒸花糕。面發好後，人們把面擀成小餅，再用長條形的麪包上紅棗，做成一個棗塔，寄意來年生活蒸蒸日上。
