龍井是什麼類型的茶：答案是綠茶。
龍井是什麼類型的茶：答案是綠茶。
綠茶：龍井茶屬於綠茶，產自我國浙江，是我國十大名茶之首。產品特點：龍井茶分為6個級別樣，包括羣體種、龍井43、平陽特早、浙農117、浙農139和烏牛早。生長環境：龍井茶適合在四季分明、光照充足，同時還要為龍井茶樹每天噴灑3-4次的水霧，讓空氣中的濕度在60%以上。
龍井是一種綠茶，被譽為中國十大名茶之一，產於中國浙江省杭州市的西湖龍井村及周邊地區。其特點是色澤翠綠，清香高爽，滋味鮮爽回甘，具有典型的茶葉清香和鮮爽甘甜的口感。
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1、龍井茶屬於綠茶類。龍井茶茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽階燃座長於葉，色澤嫩綠，體層團表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩直設驗三導術成世綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾進葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
2、夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多。
3、機制龍井茶，現在有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質比手工炒制的差。
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龍井是綠茶類，不發酵茶，產自浙江省，特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣趙較預鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。
龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常説，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留倒才偉投值小分批採摘，全年採摘在30批左右。
傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、而距同粒期厚靜延搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。
龍井屬於什麼茶
龍井茶屬於綠茶。
龍井茶，又稱西湖龍井，是中國著名的綠茶之一，產於浙江省杭州市西湖區及其周邊地區。龍井茶以其鮮香、清甜、味美、形美而聞名於世。其外形扁平挺直，色澤綠潤明亮，湯色清澈明亮，香氣清香高雅，滋味醇厚甘鮮，湯底嫩綠明亮，葉底嫩嫩勻齊。
龍井茶的歷史可以追溯到唐代，但真正得到發展和普及是在明代。龍井茶的製作需要採用春季嫩葉，手工搖制。製作過程中需要炒鍋、爐火、手、眼、心等工具和靈魂，以其獨特的製作工藝和技藝，即使在現代機械化的生產方式下，也難以完全取代手工製作的龍井茶。
根據不同的製作工藝和產地，龍井茶可以分為很多不同的品種，如西湖龍井、杭州龍井、安吉白茶、梅龍鎮龍井、太湖龍井等。其中以西湖龍井最為著名，是中國十大名茶之一，也是中國綠茶的代表之一。
選購龍井茶的注意事項
1、外觀：好的龍井茶外觀色澤綠潤，條索細嫩直挺，整齊勻稱，不含雜質和蟲眼。
2、氣味：好的龍井茶氣味鮮爽，香氣馥郁，有清新的茶香，不含陳香和異味。
3、滋味：好的龍井茶味道鮮爽甘醇，入口柔和，回甘持久，不苦澀和生澀。
4、整體感覺：好的龍井茶在口感和香氣上都能夠給人帶來愉悦的感受，整體感覺清新舒適，不沉悶或刺激。
5、產地：龍井茶的產地是影響其品質的一個因素，杭州市西湖區龍井村產的龍井茶是最為著名的，但是其他產地的龍井茶也有很高的品質，可以根據自己的口感喜好進行選擇。
龍井茶屬於什麼茶類
龍井茶屬於一種綠茶，也是綠茶中的精品，被列為十大名茶之一。尤其西湖龍井茶，無論外觀湯色、口味均極佳，堪稱龍井茶之首。龍井茶泡出的茶湯呈綠色，色澤十分清澈，香氣很濃，口感極佳，沖泡後的龍井茶在杯底舒展開來，一片片十分的整齊，茶香撲鼻而來。
龍井茶是中國著名的綠茶，產於浙江杭州西湖，已經有一千二百多年的歷史。龍井茶色澤青翠，香氣濃郁，甘醇爽口，形似雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美“特點。
龍井茶屬於什麼茶
龍井茶就是綠茶。龍井茶中的一種有名的綠茶，產於浙江杭州西湖龍井村附近，至今已有一千二百多年的歷史。
其沖泡出來的茶湯色澤翠綠，香味濃郁，甘醇爽口。而且龍井茶葉形似雀舌，得名於龍井。發源於唐代，明朝為盛。
清明節前採製龍井的叫作“明前茶”，穀雨前採製的龍井叫作“雨前茶”，有一種向有“雨前是上品，明前是珍品”的説法。
還有“早採一天是寶，晚採一天是草”之説，泡茶時見芽芽直立，湯色清澈，幽香四溢，尤以一枝一葉而得名，俗稱“一旗一”。
喝龍井茶有什麼功效和作用
1、抗衰老
西湖龍井茶中含有一種名為茶多酚的物質，其生理活性極強，抗氧化能力極強，被認為是人體天然自由基清除劑。
2、殺菌
西湖龍井茶中兒茶素能抑制人體致病性的細菌，多酚能保護消化道、防止消化道腫瘤的發生。同時用龍井茶漱口可以預防牙齦出血，殺死口腔細菌、保持口腔清潔，含氟、兒茶素等，可抑制齲齒菌斑、牙周炎的發生。
3、健腦
龍井茶中含有的咖啡因能使你精力充沛，精神飽滿，思維活躍，而且西湖龍井茶中的咖啡因比咖啡更少，對身體的刺激也就更小。
4、美白
眾所周知，皮膚要防氧化，抗紫外線，即使是年輕女性，也不例外，在動物實驗中，專家發現西湖龍井茶中含有兒茶素類物質，可以對抗由UV-B引起的皮膚癌，想要美白預防感冒，就要多喝西湖龍井茶。
5、瘦身
西湖龍井茶中含有茶鹼和咖啡因，可通過多種途徑激活蛋白激酶和三酸甘油酯解脂酶，從而降低脂肪細胞堆積，從而達到減肥的效果，比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦下來效果更好。
6、防癌
對於預防癌症的發生，雖然尚處於研究階段，但是多喝茶對預防癌症無疑具有積極的促進作用。
龍井指的是什麼茶？
龍井指的是綠茶。
龍井茶是綠茶，是採摘一芽一葉或二葉的初展嫩芽，經過晾曬、揉捻、炒制等工序製成的，素以“色翠、形美、香郁、味醇”著稱，具有形扁平光滑、苗鋒尖削、芽長於葉、色澤嫩綠、體表無茸毛等特點，沖泡後湯色嫩綠明亮，香氣清芬。
龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
龍井的特點：
龍井茶是中國著名綠茶，產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
龍井茶名聞中外，根據產地分獅、龍、雲、虎，即獅峯、龍井、雲棲、虎跑四地，後梅家塢的產量有了很大的提高。
以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名，分別是獅、龍、雲、虎、梅。解放後，龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植，品質參差不齊，現在統一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質最佳。
龍井茶屬於什麼茶類
綠茶類。龍井茶屬於綠茶，浙江省特產，是我國十大名茶之一，後，龍井茶逐漸成為中國名茶之首。龍井茶色翠、形美、香郁、味醇。浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別。
龍井茶生產可分為三大產區：龍井茶西湖產區、龍井茶杭州產區和龍井茶紹興產區。
特級西湖龍井、浙江龍井的外形扁平光滑、芽長於葉、色澤嫩綠、體表無茸毛、湯色嫩綠(黃)明亮、清香或者嫩慄香。
龍井茶的種類有羣體種(龍井茶最早的品種)、龍井43、平陽特早、浙農117、浙農139、烏牛早。
龍井是什麼類型的茶
龍井茶屬於綠茶。
龍井茶屬於綠茶，屬於浙江省特產，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山。西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下。龍井茶最早可以追溯到中國唐朝，其名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。
龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常説，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。傳統的龍井炒制有十大手法，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。
龍井茶產地在哪裏
1、西湖龍井
杭州西湖是龍井茶主要的產地，有獅、龍、雲、虎、梅五大核心產區，它們各自在產地小環境和炒制技巧上略有差異，這導致茶葉品質各具特色。西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井，其餘的統稱浙江龍井茶。
2、錢塘龍井
錢塘產地的龍井被稱為錢塘龍井，主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、餘杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區區域，茶葉品種較多。
3、越州龍井
越州是今天的紹興市越城區，新昌縣、嵊州市、紹興縣、紹興市的越城區、諸暨市、盤安縣、上虞市、東陽市、天台縣等地區採摘並加工的龍井茶統稱越州龍井。
龍井茶是什麼茶
1、龍井茶屬於綠茶，不發酵茶，主產於浙江省杭州市西湖風景名勝區周圍羣山，是採摘一芽一葉、一芽二葉為原料，經過攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、幹茶分篩、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等工藝製成，成品茶扁平光削，豆花香濃郁，且鮮爽回甘。
2、龍井茶，屬炒青綠茶，是我國十大名茶之一，經國家質量監督檢驗檢疫總局2001年28號文批准，分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三大片產區，除西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。
龍井屬於什麼茶
1、龍井是綠茶，是我國的十大名茶之一，主要是產自杭州市西湖龍井村周圍的羣山中，距離現在已經有1200多年的歷史。
2、特級的龍井茶光滑挺直，香氣清高，滋味甘醇。它的特色有四豔，分別是味甘，香郁，形美，色綠。不僅口感好，還有一定的營養價值，常喝還可抗衰老。
龍井茶屬於什麼茶類
龍井茶屬於綠茶。
西湖龍井是中國十大名茶之一，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛。湯色嫩綠（黃）明亮，滋味清爽或濃醇。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤有嫩綠、青綠、墨綠。茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙，香味由嫩爽轉向濃粗。
夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。
鑑別西湖龍井的方法
1、隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若為小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。
2、看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。
3、嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
4、當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後嗅香氣，看湯色，細嘗滋味，評葉底。這個環節更為重要。
龍井屬於什麼茶
龍井屬於綠茶。
西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一，屬於炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”、“百茶之首”、“綠茶皇后”之美譽，更是中國十大名茶之一。
西湖龍井外形扁平挺秀，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，清香味醇，其優異的品質不僅得益於杭州西湖風景區內168平方公里西湖龍井茶區温暖濕潤的環境、營養豐富的土壤，優良的龍井茶樹品種，還與其嚴格的採製工藝有關。
龍井的品質分類
1、按採摘時間：可分為明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有記載雨前龍井細芽，尤為珍品，民間也有説法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品質較優，明前茶是指清明前採製的西湖龍井，美稱女兒紅。
2、按不同產地：可分為獅、龍、虎、雲、梅五個品牌，“獅”字號西湖龍井分佈在獅峯山以及周圍地區，其中獅峯山所產的西湖龍井質量較優，良好的生長環境，使獅峯山西湖龍井色澤黃綠、香氣持久、滋味醇厚。
3、按感官品質：可分為特級、一級、二級、、四級和五級，其中特級品質較好，一級次之，二三四五級品質逐級遞減。
龍井屬於什麼茶
龍井屬於綠茶。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，屬綠茶。其獨特的淡而遠、香而清的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。
龍井茶採摘有三大特點，一早，二嫩，三勤。茶農常説，茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。
傳統的龍井炒制有十大手法，拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別，西湖龍井向有獅、龍、雲、虎梅五個品類之別。
綠茶的歷史淵源
隋唐之前杭州茶文化處於興起階段。三國兩晉時期，錢塘江兩岸經濟文化逐漸發展，靈隱寺建成，佛教和道教等宗教活動逐漸盛行，西湖名山勝水也漸次開拓，茶隨着寺廟道觀的建立而被栽種傳播。
隋朝開通京杭大運河後，杭州因水陸交通的地理便利，一時成為東南物產聚散的鉅富名邑，唐代杭城的繁華初顯。此時，茶葉在杭州境內廣為栽培。
北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的香林茶、上天竺白雲峯產的白雲茶和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列為貢品。明嘉靖年間，有杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤為珍品的記載。
元代龍井茶初具美名，愛茶之人虞集寫有《游龍井》飲茶詩，詩中徘徊龍井上，雲氣起晴畫。烹煎黃金芽，三咽不忍漱的佳句廣為傳唱。清時，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩，親封十八棵御茶樹，將龍井茶上升為至尊地位。
以上內容參考百度百科-龍井茶
