防鏽的技術可以從鐵鍋表面和內部結構入手，表面處理鐵鍋沒有不存在保護膜的，只是膜的厚薄問題，防鏽如果不是採用表面處理的辦法，那就只能改變處理的結構，在鐵裏面加進某些成分比如碳等或者是其它物質，從而進行防鏽。
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鐵鍋防鏽技術
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