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大紅袍的由來

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大紅袍的由來

據傳有個晉陽的秀才趕考,途經武夷山時卻突發急況,當地廟裏的一個老和尚用茶水將他治癒,後來秀才高中歸來,皇帝賜了一件紅袍給他,他便披在了這顆救命的茶樹上,從此,就有大紅袍這個名字了。

大紅袍是中國傳統名茶之一,產於福建武夷山,被譽為“巖茶之王”。

大紅袍的由來有多種傳説。

其中一種説法是,明代末年,一個官員患病,吃了多種藥物治療無效,一日來到武夷山休養。

他看到當地的茶農在懸崖峭壁上採摘茶葉,十分驚奇,並品嚐了這種茶,覺得茶湯清香甘醇,喝了之後病情明顯好轉。

官員感激不已,離開武夷山後,在嘉定為這種茶取名為“大紅袍”。

另外一個流行的説法是,清朝時期,一個皇帝的母親患病,多種藥物治療不見效,一名武夷山的茶農獻上了他的茶葉,並讓皇家品嚐。

皇帝母親喝了之後大病痊癒,之後這位茶農被封為“大紅袍茶王”。

不管是哪種傳説,都表現了大紅袍的醫療和藥用價值,以及被認為是珍貴的茶葉。

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大紅袍的由來是什麼?

您好,親······讓孟夢商行掌櫃告訴您關於大紅袍的傳説。

關於大紅袍名稱的來歷,有幾種不同的説法:

      一、傳説明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝,病痛即止。他考中狀元之後,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知後脱下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得‘大紅袍“之名。  

      二、傳説每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當採茶之時,要焚香祭天,然後讓猴子穿上紅色的坎肩,爬到絕壁的茶樹之上採摘茶葉。所以廣東話把這種猴採茶稱為"馬騮茶"(廣東人管猴子叫馬騮)。正由於數量稀少,採摘困難,這種茶在市場上是價格昂貴的珍品。

三、大紅袍茶樹生長在懸崖絕壁上,人莫能登,每年採茶時,寺僧以果為餌,馴猴子採之,所以有人稱之為“猴採茶”。  

四、大紅袍茶樹高十丈,葉大如掌,生長在峭壁上,風吹葉墜,寺僧拾製為茶,能治百病。 

      五、大紅袍茶樹為神仙所栽,寺僧每於元旦焚香虔誠禮拜,泡少許供佛前,茶能自顧,有竊之者立即腹痛,非育之勿能愈,蓋以為神仙所栽,凡人不能品嚐也  

      六、大紅袍茶樹受過皇封,御賜其名,當地縣令於每年春季皆親臨九龍窠,將身披紅袍脱下蓋在茶樹上,然後頂禮朝拜,在香煙繚繞中眾人齊聲高喊:茶發芽!茶發芽!待紅袍揭下時茶樹果然發芽!茶芽紅豔如染。  

      七、御封貢茶:某朝某皇后生病,久治未愈,太子遵母命到民間尋找仙草祕方,途中遇一老漢跌倒樹下險遭猛虎之類,巧遇太子勇猛相救……二人彼此敍述原由,老漢為報救命之恩,陪太子直往武夷山九龍窠採下茶樹葉子用布包好飛速下山,太子日夜兼程催馬直奔京城,將採來的茶葉煮湯給母后喝下,病情日見好轉,連喝幾天,母后病痊癒,皇帝大喜,連下二道聖旨:一是賜大紅袍一件,每年寒冬為茶樹禦寒,二是封老人為護樹將軍,世代襲職,每年採製進貢,自此武夷山就把這三株茶樹稱為大紅袍。  

      八、貢茶珍品:説某年有位秀才進京趕考,路過武夷山時病倒在路上,巧遇天心寺老方丈下山化緣,便 叫入把他抬回寺中,見他臉色蒼白,體瘦腹脹,就將九龍窠採製的茶葉用沸水沖泡給秀才喝,連喝幾碗,就覺得腹脹減退,如此幾天基本康復,秀才便拜別方丈説:“方丈見義相救,小生若今科得中,定重返故地謝恩。”不久秀才果然高中狀元,並蒙皇帝恩准直奔武夷山天心寺,拜見方丈道:“本官特地來報方丈大恩大德。”方丈説:“這不是什麼靈丹仙草,而是九龍窠的茶葉,狀元深信神茶能治病,意欲帶些回京進貢皇上,此時正值春茶開採季節,老方丈幫助狀元了卻心願,帶領大小和尚採茶製茶,並用錫罐裝好茶葉由狀元帶回京師,此後狀元派人把天心寺廟整修一新。誰知狀元回到朝中,又遇上皇后得病,百醫無效,狀元便取出那罐茶葉獻上,皇后飲後身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩,同時派入看營,年年採製,悉數進貢,不得私匿,從此,這三株大紅袍就成為貢茶,朝代有更迭,但看守大紅袍的人從未間斷過。”

大紅袍茶名稱的由來大紅袍茶的功效與作用

喝茶是中國的傳統文化,直到現代也有很多的人喜歡喝茶。大紅袍茶就是其中一種,很受人的歡迎。有些人可能還不瞭解,下面就讓小編為大家介紹一下大紅袍茶名稱的由來以及大紅袍茶的功效與作用吧,希望對愛喝茶的你有所幫助。

大紅袍

一、大紅袍茶名稱的由來

“大紅袍”名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠的高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這裏日照短,多反射光,晝夜温差較大,巖頂終年有細泉浸潤。這種特殊的自然環境,造就了大紅袍的特殊品質,大紅袍茶樹現有6株,都是灌木茶叢,葉較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和巖石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。

傳説皇后病重,是大紅袍茶救了皇后一命。皇帝大喜,連下兩道聖旨:賜大紅袍一件,每年寒冬為茶樹禦寒,自此武夷山就把茶樹稱為大紅袍。

二、大紅袍茶的功效與作用

1、利尿作用

這一點和大多數茶葉一樣。茶葉中的咖啡鹼以及茶鹼都有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤等,利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。

2、興奮作用

這一點也和其他茶葉一樣。茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,使人們振奮精神、消除疲勞、提增進思維、高工作效率。

3、強心解痙攣作用

咖啡鹼具有強心、解痙攣、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促血液循環,是治療止咳化痰、支氣管哮喘、心肌梗塞的良好輔助物。

4、抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,可以將細菌殺死。可治療腸道疾病,如霍亂、痢疾、傷寒、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌的作用。口腔發炎、咽喉腫痛、潰爛,用茶葉來治療,也有療效。

大紅袍茶名稱的由來

5、抑制動脈硬化作用

茶葉中的茶多酚和維生素C有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人,高血壓和冠心病的發病率較低。

6、減肥作用

茶中的咖啡鹼、葉酸、肌醇、泛酸以及芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚以及維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶可以減肥。

7、抑制癌細胞作用

據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素以及兒茶素。

8、防齲齒作用

茶中含有氟,氟離子和牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就像給牙齒加上保護層,提高了牙齒防酸抗齲齒能力。

大紅袍茶

1385年,明洪武18年,有一窮秀才丁顯上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,後來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東牀駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,到了九龍窠,但見峭壁上長着三棵高大的茶樹,,吐着一簇簇嫩芽,在陽光下閃着紫紅色的光澤,很是可愛。老方丈説,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶喝了之後治好。

很早以前,每逢春日茶樹發芽時,就鳴鼓召集羣猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁然後採下茶葉,炒制後收藏,喝了可以治百病。狀元聽了要求採製一盒進貢皇上。第二天,廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發芽!”然後採下芽葉,精工製作,裝入錫盒。

狀元帶了茶進京後,正遇皇后肚疼鼓脹,卧牀不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到達了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。説也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人説這是大紅袍染紅的。

後來,眾人就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。 

二、大紅袍的品種:

大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優異者,產於福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。

擴展資料:

功效作用:

1、 大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%,可以促進腦部血液循環,具有增強記憶力、降低血壓的作用。

2、此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降膽固醇等等。

參考資料來源於:百度百科-大紅袍

大紅袍的由來?

1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病

(8張)

痛即止。考中狀元之後,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知後脱下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。

狀元回朝後,恰遇皇后得病,百醫無效,便取出那罐茶葉獻上,皇后飲後身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠(讀 kē)披在茶樹上以示龍恩,同時派人看管,採製茶葉悉數進貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。傳説每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。

武夷山大紅袍的起源與傳説

武夷山大紅袍的起源與傳説

大紅袍的起源傳説很好。據説古代有個窮書生去北京趕考。當他路過武夷山時,他在路上病倒了。幸好被天心寺老方丈看到,泡了碗茶給他喝。果然,他病好了。後來做狀元,中了狀元,被招為東牀大夫。

一個春日,狀元來到武夷山謝恩。在老方丈的陪同下,他一擁而上,到達了九龍之巢。但他看到懸崖上長着三棵高大的茶樹,枝葉繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在陽光下閃着紫色的光。很可愛。老方丈説,去年你患了鼓脹,用這種茶泡茶就治好了。很久以前,茶樹春天發芽的時候,敲鑼打鼓集合猴子,穿上紅褲子,爬上懸崖採摘茶葉,炒熟後採集,可以治百病。

這位周農行為藝術的冠軍聽從了製作一箱貢品獻給皇帝的請求。第二天,寺裏燒香點燭,擊鼓敲鐘,召集僧眾,向九龍進發。大家來到茶樹前燒香祭拜,並高呼“茶芽!”“然後把芽葉摘下來,用精緻的工藝做出來,放在鐵盒裏。狀元把茶帶到北京後,和皇后的肚子在牀上。冠軍馬上奉上茶水讓皇后服用,果然,茶水治好了。

皇帝喜出望外,遞了一件大紅袍給狀元,狀元讓他代自己去武夷山。一路禮炮響,火光通明。到了九龍,狀元命一個樵夫爬到半山腰,把皇帝賜的大紅袍放在茶樹上,以示恩情。説也奇怪,大紅袍一開,三棵茶樹的芽葉在陽光下閃着紅光,人們都説是被大紅袍染紅了。後來,人們把這三種茶樹叫做“大紅袍”。也有人在石壁上刻了大紅袍。此後,大紅袍年年成為貢茶。

大紅袍名字的由來是什麼?

小編是個愛茶的。中秋的時候,朋友説郵寄了一罐紅茶給小編,接到快遞電話,小編樂顛顛地跑去簽收,拆開才發現是“大紅袍”。相信很多初初接觸茶葉這一塊的茶友們都和我的朋友一樣,大紅袍、紅茶傻傻分不清?

大紅袍是青茶?

大紅袍是青茶?

大紅袍是青茶?

(重要的事情要説三遍)

其實大紅袍承受這樣的誤解,也無可厚非,不僅是因為它的名字,還因為它茶湯的顏色?

“大紅袍”的來源

“大紅袍”這個名字並不是因為它是紅茶而起的,而是從一段典故得來的。相傳在很早以前,有個朝代的皇后生病,太醫們怎麼治都無法治癒,皇帝就命太子去民間尋找良方。

太子翻山越嶺找尋,在途中碰到有一位老人正在被老虎攻擊,於是將老人救下。老人為感謝太子救命之恩,便問太子有什麼可以幫到他的,太子將皇后生病的事情告訴了老人家。老人家告訴太子,一種茶葉可以治癒皇后的病症,太子二話不説和老人家一起前往武夷山九龍窠採下茶樹葉子。太子將茶葉帶回京城讓皇后飲用,皇后的病馬上好了,皇帝很高興,於是賞賜大紅袍給茶樹禦寒,封老人為護樹將軍。“大紅袍”就此誕生。但其實它是烏龍茶(青茶)哦?

烏龍茶,也叫青茶,屬於半發酵茶,主要分為武夷巖茶和安溪鐵觀音,大紅袍就屬於武夷巖茶,陸羽泡茶·大紅袍就是源自武夷山的正宗巖茶,其最大的特點就是“巖韻十足”。

巖韻十足的大紅袍

大紅袍,中國名茶之一,產於福建武夷山,屬烏龍茶,深受茶友愛戴。陸羽泡茶·大紅袍原料是生長在武夷山風景名勝區,深山天然的野生茶樹,其內含物質豐富,具有極高的營養價值。

大紅袍外形條索緊結,色澤烏黑亮麗,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片硃砂鑲邊。其最突出之處是香氣馥郁有十分香濃的蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。飲大紅袍,需細品慢飲,才能真正品嚐到巖茶的禪茶韻味。

大紅袍的功效

大紅袍,除了香味高遠、滋味醇厚外,還具多種功效,是十分受歡迎的健康茶。

1、保護牙齒

大紅袍茶葉中存在氟元素,對於護齒健齒具有不錯的作用,經常用茶水漱口液還可以去除口臭。

2、提神益思

紅袍茶葉中含有咖啡鹼,具有興奮中樞神經、增進思維等功能,因此在你空無頭緒的時候,可以喝上一杯,提神益思。

3、減肥美容

大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達到減肥效果;同時也具有調節新陳代謝,促進血液循環,調節人體機能,從而達到美容效果的功效。

4、預防癌症

有研究表明,茶葉中的茶多酚可以有效抑制自由基,經常喝茶的人患癌症的概率會較低。

5、降壓降脂

大紅袍中的咖啡鹼能舒張血管,暢通血管,降低血脂;多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇,從而達到降壓降脂的效果。

6、抗衰老

大紅袍茶葉中的茶多酚能防止過度氧化,從而達到延緩衰老的目的。

記住了,大紅袍不是紅茶,而是烏龍茶哦?瞭解了大紅袍的來源、特點和功效,以後送禮的時候,可別像我的朋友一樣,鬧笑話了?

大紅袍為什麼叫大紅袍?

民間對大紅袍的傳説版本眾多,以下是其中之一: 傳説古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,後來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東牀駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼後擁,到了九龍窠,但見峭壁上長着三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在陽光下閃着紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈説,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹發芽時,就鳴鼓召集羣猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁採下茶葉,炒制後收藏,可以治百病。狀元聽了要求採製一盒進貢皇上。第二天,廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發芽!”然後採下芽葉,精工製作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京後,正遇皇后肚疼鼓脹,卧牀不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。説也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人説這是大紅袍染紅的。後來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。

請教“大紅袍”茶葉

大紅袍為千年古樹,稀世之珍,產於福建省武夷山東北部天心巖下永樂禪寺之西的九龍巢,現陡峭絕壁上僅存4株,壁上有朱德題刻的“大紅袍”三字,由巖縫滲出的泉水滋潤,不施肥料,生長茂盛,樹齡已達千年。大紅袍茶樹為灌木型,樹冠半展開,分支較密集,葉梢向上斜生,葉近橢圓型,葉端鈍略下垂,葉緣微向面翻,葉色深綠光澤,內貨稍厚面發脆,嫩芽略壯,顯亮,深綠帶紫。

武夷大紅袍,因早春茶芽萌發時,遠望通樹豔紅似火,若紅袍披樹。傳説中在明朝年間一個趕考舉人路過武夷時,突然發病,腹痛難忍,當時有位來自天心巖天心寺的僧人取出採自寺旁巖石上生長的茶泡給他喝,病痛即止,不藥而癒,舉人後來考取了狀元,為了答謝和尚,專程前來拜謝,並將身穿的狀元袍披在那株茶樹上,該茶因而得名“大紅袍”。

大紅袍屬半發酵茶,由於茶樹長在巖石間,使得它的成份及滋味有別於其它茶種,從元明以來為歷代皇室貢品。其單叢加工,品質特優的“名叢”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工藝特製而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特徵,飲後齒頰留香,經久不退,沖泡9次猶存原茶的桂花香真味,被譽為“武夷茶王”。

“大紅袍”是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部,方圓60公里,有36峯、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。武夷產茶歷史悠久,唐代已栽製茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶,明末清初創制了烏龍茶。

武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。 ?quot;大紅袍"名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大紅"石刻,這裏日照短,多反射光,晝夜温差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境,造就了大紅袍的特異品質,大紅袍茶樹現有6株,都是灌木茶叢,葉質較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和巖石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。

關於"大紅袍"的來歷,還有一段動人的傳説呢,傳説天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,"大紅袍"茶名由此而來。“大紅袍”茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,採取無性繁殖的技術已獲成功,經繁育種植,已能批量生產。

“大紅袍”茶的採製技術與其他巖茶相類似,只不過更加精細而已。每年春天,採摘3-4葉開面新梢,經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。 "大紅袍"的品質特徵是: 外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久、;巖韻明顯。

大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶,必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

大紅袍的傳説

大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中 品質最優異者,產於福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。

大紅袍的來歷傳説很好,傳説古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,後來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東牀駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼後擁,到了九龍窠,但見峭壁上長着三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在陽光下閃着紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈説,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹發芽時,就鳴鼓召集羣猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁採下茶葉,炒制後收藏,可以治百病。狀元聽了要求採製一盒進貢皇上。第二天,廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發芽!”然後採下芽葉,精工製作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京後,正遇皇后肚疼鼓脹,卧牀不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。説也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人説這是大紅袍染紅的。後來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。

水温

水温的選擇因茶而異,茶越細嫩水温則低,茶越粗老水温則高。水温的控制要長時間的實踐練習才能掌握。如十度的水温是在水開後多久才能達到,這與煮水時的茶具、室內的温度等客觀因素都有關。同樣,高温水的維持也要十分注意,水不能長時間煮沸,這是用水常識,但是在是沖泡烏龍茶時,每一泡都對水温有要求,我們就要在用水時注意及時調整隨手泡的開關或添加清水。沏茶的水温高低是影響茶葉水溶性內含物浸出和香氣揮發的重要因素。水温過低,茶葉的滋味成分--香味就不易充分溢出;水温過高,特別是悶泡,則易造成茶湯的湯色和茶葉的暗黃,且香氣低。但用水沸過久的水沏茶,則茶湯的新鮮風味也要受損。故沏茶究竟用水温多少,要因茶而異。

不同茶類對沏茶水温的要求也不同。一般來説,細嫩的高級綠茶,以水温85度左右的水沖泡為宜。如沏名茶碧螺春、明前龍井、太平猴魁、武夷大紅袍、黃山毛峯、君山銀針等,切勿用沸水沖泡。因芽葉細嫩,用沸水則將芽葉燙泡至過熱而變黃變老,失去茶葉的香味,其營養成分也隨之減少。可將沸水先衝入保温瓶內,過一段時間,待水温下降至85度左右時再沏茶;而烏龍茶、花茶宜用95度的開水沖泡;紅茶如滇紅、祁紅等可用沸水沖泡;普洱茶用沸水沖泡,才能泡出其香味,且要即衝即飲,沏水後以浸泡2-3分鐘為佳,勿超過5分鐘,以保持茶香;一般綠茶、紅茶、花茶等,也宜用剛沸的水沏茶;而原料粗老的緊壓茶類,還不宜用沸水沏,需用煎煮法才能使水溶性物質較快溶解,以充分提取出茶葉內的有效成分,保持鮮爽味。

但僅從營養角度考慮,用沸水沏茶可使茶水中的水溶性物質較快較多地溢出。經研究,同樣的沏茶時間,用沸水沖茶,茶葉中的有效成分的浸出量為用低温水沖泡的2倍。隨着沏茶水温的提高,茶葉中的茶多酚、氨基酸、糖類、咖啡鹼等成分的浸出率相應增大,除糖類外,都以水温90度升至100度時,其浸出率的增幅最大。説明沏茶水温的提高有利於茶葉有效成分的浸出,對人體健康有益,同時也有利於茶湯濃度的提高。

(2)掌握沏茶的"茶水比"

沏茶時,茶與水的比例稱為茶水比。不同的茶水比,沏出的茶湯香氣高低、滋味濃淡各異。茶水比過小(沏茶的用水量多),茶葉在水中的浸出物絕對量則大,由於用水量大,茶湯就味淡香低;如茶水比過大(沏茶的用水量少),因用水量少,茶湯則過濃,而滋味苦澀,同時又不能充分利用茶葉浸出物的有效成分。故沏茶的茶水比應適當。由於茶葉的香味、成分含量及其溶出比例不同,以及各人飲茶習慣的不同,對香味、濃度的要求不同等因素,對茶水比的要求也不同。而不同的茶類也有不同的沏茶方法。 一般認為,沖泡綠茶、紅茶、花茶的茶水比約可採用1:50為宜(即用普通玻璃杯、瓷杯沏茶,每杯約置3克茶葉,可衝入不低於150毫升的沸水)。品飲鐵觀音、武夷巖茶等烏龍茶類,因對茶湯的香味、濃度要求高,茶水比可適當放大,以1:20為宜(3克茶葉,衝入60毫升以上的水)。

再從個人嗜好,飲茶時間來講,喜飲濃茶者,茶水比可大些,喜飲淡茶者,茶水比可小些;飯後或酒後適度飲茶,茶水比可大些,臨睡前因宜飲淡茶,茶水比則應小些。用茶壺沏茶的用水量:用茶壺沏茶,用水量不宜過大。若一次沖泡水量過多,則壺內熱量增大,易使茶湯味變淡,甚而將茶葉燙熟,減少香味,同時還易破壞茶中的維生素C。若水量過少,會使水中氨基酸與兒茶素的比例失調,使茶葉苦澀不爽。更影響口腔內用以品味的粘膜和味蕾的感覺。一般用紫砂壺泡較名貴的茶葉,使用容量150毫升--200毫升的中型壺為宜。壺內放置的茶葉也應適中,過多過少也影響茶味。在中型壺內放置壺內容積三分之一的茶葉較合適,也可以每1克茶葉衝入50毫升的水為限(細嫩茶葉的用水量適當減少,粗茶葉的用水量再適當增大。

(3) 掌握沏茶浸泡的時間

當茶水比和水温一定時,溶入茶湯的滋味成分則隨着時間的延長而增加。因此沏茶的沖泡時間和茶湯的色澤、滋味的濃淡爽澀密切相關。另外,茶湯沖泡時間過久,茶葉中的茶多酚、芳香物質等會自動氧化,降低茶湯的色、香、味;茶中的維生素C、P、氨基酸等也會因氧化而減少,而降低茶湯的營養價值。而且茶湯擱置時間過久,還易受環境的污染。如茶葉的浸泡時間特別長,則茶葉中的碳水化合物與蛋白質易滋生細菌而引起黴變,更對人體健康造成危害。故日常家庭沏茶也要掌握沏泡的時間。沏茶時間短,茶汁沒有泡出;沏茶時間長,茶湯會有悶濁滋味。日常沏茶提倡邊泡邊飲為佳。一般紅綠茶以沖泡五分鐘為宜;紅碎茶、綠碎茶因經揉切作用,顆粒細小,茶葉中的成分易浸出,沖泡三、四分鐘即可(如在茶中加糖或加奶後再衝泡也以五分鐘為宜);烏龍茶因沏茶時先要用沸水澆淋壺身以預熱,且茶水比重大,故沖泡時間可縮短為:第一次沖泡時間為一分鐘,第二次沖泡時間為一分半,第三次為二分,第四次為二分半,依次遞增,以使茶湯不會先濃而淡;緊壓茶為獲得較高濃度的茶湯,用煎煮法煮沸茶葉的時間應控制在十分鐘以上。

市價一般在150~200元人民幣/兩

古諺丨大紅袍名字的由來, 有哪些典故?

大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優異者,產於福建崇安東南部的武夷山。武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶,被譽為“茶中之王”,生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。大紅袍茶衝至9次,尚不脱原茶真味──巖骨花香,而其它名茶,衝至7次,味就極淡,從而奪得了“茶中之王”桂冠,名聞海內外。那麼它的名字是怎麼來的呢?還有些歷史傳説?

1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止。考中狀元之後,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知後脱下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。

狀元回朝後,恰遇皇后得病,百醫無效,便取出那罐茶葉獻上,皇后飲後身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠(讀 kē)披在茶樹上以示龍恩,同時派人看管,採製茶葉悉數進貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。傳説每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。

傳説很久以前,武夷山慧苑巖住着一位勤勞善良的的老婆婆,有一年大災,一位病危的老人倒在老婆婆門外,被老婆婆救下,老人醒來後,為表示感謝,將自己的龍頭枴杖送給老婆婆,還拿出了一粒種子,要老婆婆去種在屋後,隨後就騰雲而去。老婆婆覺得這是仙人指示,便依言去做。

不久,種子發芽,長出茶樹,用採摘下來的茶葉製成茶,能治百病,老婆婆把茶分給了鄉親們,大家都很開心。後來,這件事給當地的知道了,便派人來搶這株茶樹,這時,仙人送的龍頭枴杖突然發威,擊倒了來搶茶樹的人,又變成一片紅雲,載着茶樹飛到半山腰,這棵茶樹在山上,一變二,二變三,長成了三株,就是後來的大紅袍。

相傳在很早以前,有個朝代的皇后生病,可是怎麼治都無法醫治好,於是皇帝就命太子去民間尋找治癒之方,太子就出來尋找了,在找尋途中碰到有一老人被老虎攻擊,於是就將老人救下,老人為感謝太子救命之恩,於是問太子有什麼可以幫助的,太子就將皇后生病的事情告訴了老人家,於是老人家陪太子往武夷山九龍窠採下茶樹葉子。太子將茶葉帶回京城讓皇后飲用,果然皇后病好了,皇帝很高心於是賞賜大紅袍給茶樹禦寒,封老人為護樹將軍,後來這茶就被稱為大紅袍了。

話説古時有一位上京趕考的窮秀才,路過武夷山時卻病倒在路上。幸而天心廟的老方丈發現了他,帶他回廟,泡了一碗茶給他喝,秀才的病才好了。

不久,秀才金榜題名,中了狀元。一個春日,狀元身穿皇帝御賜的大紅袍,回到武夷山謝恩。老方丈擊鼓鳴鐘,召集大小和尚,和狀元一起到了山上的茶樹下焚香禮拜,狀元還把皇上御賜的大紅袍披在茶樹上。

這時,奇蹟發生了,大紅袍掀開後,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人都説是大紅袍染的。後來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”。

幾個傳説,儘管內容不同,表達的卻都是從善懲惡、茶能治病的主題。大紅袍雖然未必能像傳説中那樣包治百病,但長期飲用,能強身健體卻是事實。

秋冬季節天氣寒冷,而大紅袍屬於温性茶,在這兩個季節飲用對身體很有好處,能夠幫助身體蓄積陽氣,禦寒暖胃,增強人體對寒冷的抗禦能力。

而且大紅袍富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多種人體必需的微量元素,能迅速補充人的水分,在寒冷乾燥的冬季,常喝大紅袍能保持肌膚水潤不幹燥,讓每一個愛美的你即使在冬季也能水潤動人。

武夷山大紅袍的由來

大紅袍”生長於武夷山九龍窠。這裏峭峯深壑,羣峯連綿,秀拔奇偉,高山多澄碧幽泉。傳説某朝皇太后患病,終日肚疼臌脹,卧牀不起,遍請天下名醫,用盡了靈丹妙藥,均不見效。後武夷山天心廟老方丈進獻九龍窠神茶一盒,治好了皇太后的病。皇帝便命大臣帶上一件大紅袍,代他前往武夷山九龍窠致謝。大臣到時,便將大袍披在神茶上,並將茶樹取名為“大紅袍”。大紅袍茶樹僅有幾株,生長在懸崖峭壁上,每年產茶量極少。大紅袍屬武夷巖茶的極品,武夷巖茶色澤澄亮,香氣馥郁、滋味醇厚,馳名天下。 正如當地民謠所言:“武夷山,三件寶,山奇水秀巖茶好。”武夷巖茶作為全國十大名茶之一,盡享盛譽於世界茶壇,香飄四海,被視為健美茶而傾倒無數佳麗。 如何前往:

中外遊客可從福州、廈門、上海、杭州、南京、廣州、北京和香港等地乘飛機直達武夷山,或乘火車至南平、邵武、上饒,然後轉坐旅遊巴士直達武夷山。

可進行的活動:

到“大紅袍”茶鄉品茗是一件賞心悦目的事。一般説來,武夷品茗,有其獨特的茶藝:首先恭請人座,焚香靜氣,絲竹和鳴,葉嘉酬賓;其次巖泉初沸,孟臣沐霖,烏龍人宮,懸壺高衝;其三春風拂面,重洗仙顏,若琛出浴,玉液回壺;其四關公巡城,韓信點兵,三龍護鼎,鑑賞三色;其五喜聞幽香,初品其茗,再斟流霞,細啜甘露;其六三斟石乳,領悟巖韻,百斟漫放,敬獻茶點;其七欣賞茶歌,游龍戲水,領略情趣,盡杯謝藝。在武夷山,邊觀賞邊品茗,猶如神仙,其樂無窮。

除了品茗外,遊客可前往元朝就設立的御茶園(現為茶葉研究所)參觀,聽取專家評點武夷巖茶、購茶,到產茶重鎮星村實地參觀茶園,前往藝海歌舞城觀賞茶藝表演等。

武夷山大紅袍茶葉子 武夷山大紅袍發源地母樹

紅茶簡介產地武夷山自然保護區,出口日本、英國、美國等,可以放入少許蜂蜜、牛奶,可以起到美容的效果是早餐營養品。

武夷山大紅袍

武夷名叢中數大紅袍享有最高的聲譽。可謂是烏龍茶中的“茶中之聖”了。大紅袍的特異品質,批發專線:13559839356使巖茶愛好者更增加了對它的好奇心,傳説頗多。有的説:茶野生絕壁,人莫能登,每年茶季,寺僧以果餌山猴採之。還有的説:樹高十丈,葉大如掌,生峭壁間,風吹葉墮,寺僧拾製為茶,能治百病。當地還傳説大紅袍為巖上之神所有,寺僧每於元旦日焚香禮拜,泡少許供佛前,茶可自顧,無需人管理。有偷竊者,立即腹痛,非棄不愈,因此係神所栽,凡人不能先嚐。

大紅袍產於天心巖九龍窠的高巖峭壁之上。兩旁巖壁直立,日照不長,氣温變動不大,更巧妙的是,巖頂終年有細小甘泉由巖谷滴落,滋潤茶地,隨水流落而來的還有蘚苔類的有機物,肥活土地,使得大紅袍天賦不凡,得天獨厚。

古時,採摘大紅袍,需焚香禮拜,設壇誦經,使用特製器具,由精練茶師進行。從1941年林馥泉對大紅袍採製所作記錄中,可見其貴在“看青做青”。上午8時半採摘,9時半曬青,歷時1小時,翻攔一次,10時半涼青,歷時15分鐘。10時45分移入青間,至次日1點45分時炒青。搖青歷時14小時40分,搖青7次,搖青轉數順序為16、80、100、40、144、100、60。其中交替做手三次。搖青後,初炒、復炒、初烘、復烘。

據行家評定,大紅袍的品質很有特色,它與其他名叢對照,大紅袍衝至第九次尚不脱原茶真味--桂花香,而其他名叢經七次沖泡味已極淡。

現在,遊客在武夷山遊覽,可以嚐到小巧包裝的“大紅袍”巖茶極品,領略范仲淹詩中所説的“不如仙山一啜好,冷然便欲乘風飛”的意境。

大紅袍的由來

一曰,大紅袍茶樹受過皇封,御賜其名,故當地縣丞於每年春季(到來)親臨九龍窠茶崖,將身披紅袍脱下蓋在茶樹上,然後頂禮膜拜,眾人高喊:“茶發芽”待紅袍揭下後,茶樹果然發芽,紅豔如染。

二曰:相傳清朝時候,有一文人赴京趕考,行到九龍窠天心永樂禪寺,突發腹脹,腹痛不已,後經天心寺僧贈送大紅袍茶,飲後,頓覺病體痊癒,得以按時趕考,高中狀元。為感念此茶治病救命之恩,今科狀元親臨茶崖,焚香禮拜,並將身披紅袍,脱下蓋在茶樹上,大紅袍遂得此名。

三曰:大紅袍因春芽萌發的嫩芽呈紫紅色,遠遠望去 ,茶樹紅豔,因而得其名,故歷史上亦有“奇丹”之稱。

茶葉沒有分真假,只分等級

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