外觀不同，鐵觀音茶肥壯圓結，砂綠，沉重勻整，而龍井茶扁平光滑；
產地不同，鐵觀音產於福建安溪，而龍井產於浙江杭州西湖風景名勝區；
外觀不同，鐵觀音茶肥壯圓結，砂綠，沉重勻整，而龍井茶扁平光滑；
鐵觀音和龍井茶都是中國的名茶，它們的主要區別如下：
1. 產區不同：鐵觀音產於福建武夷山，而龍井茶產於浙江杭州西湖附近的村莊。
2. 製作工藝不同：鐵觀音是半發酵茶，製作過程中需要經過烘焙和揉捻等多道工序，而龍井茶是炒青茶，製作過程中主要是手工炒制青茶葉。
3. 外形不同：鐵觀音泡出來的茶湯顏色深紅暗褐色，有迷人的陳香和獨特的巖韻，而龍井茶泡出來的茶湯顏色嫩綠清澈，有鮮香、清香和甜香等不同香氣。
4. 味道不同：鐵觀音口感濃郁，略帶苦澀，回甘十足，口感刺激；龍井茶清新爽口，甘醇回甘，口感温和。
5. 適宜飲用人羣不同：鐵觀音適合喜歡口感濃烈、喜歡品味紅茶的人士飲用，而龍井茶適合喜歡口感柔和清香、甘醇回甘的人士飲用。
總的來説，鐵觀音和龍井茶都是名茶，每種茶有其獨特的風味和特點。選擇喜歡的茶品是完全個人口味的選擇。
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產地區別：龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村，鐵觀音產於福建泉州市安溪縣。
茶種區別：龍井茶屬於綠茶，鐵觀音屬於烏龍茶類。
外形區別：龍井茶外形扁平光滑，顏色嫩綠。鐵觀音條索捲曲壯結，砂綠色，表面有白霜。
功效區別黃居上：龍井茶具有消除疲來自勞、解痙等功效。鐵觀音有抗老化、抗癌、抗動脈硬化等功效。
1、龍井茶：龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，根據產地來自細分為獅、龍、雲、虎，民國後梅家塢產量大幅提高，以前人們根據5個產地的不同質量分為龍井茶質量排行榜，分別為獅、龍、雲、虎、梅，解放後龍井茶在浙江省內廣泛栽培，質量參差不齊，現統一分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井，西湖龍井質量最好。
2、鐵觀音：鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723~1735年，既是茶名，也是茶樹品種名，介於綠茶和紅茶之間。安溪縣是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，也是福建省烏龍茶出口的基地縣市，產茶歷史悠久，自然條件獨特，茶葉質量優良。
1、龍井茶：龍井茶屬於綠茶，製作過程中未發酵，經過殺青、整形、乾燥等技術製作的飲料，顏色和提取的茶湯多保存新鮮茶葉的綠色格調。
2來自、鐵觀音：鐵觀音屬烏龍茶類，中國十大名茶烏龍茶類代表，介於綠茶與紅茶之間，屬於半發酵茶類，經採摘、萎凋、搖晃、炒青、揉捻、烘烤等工序製作。
1、龍井茶：龍井茶外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛，湯色嫩綠（黃）明亮，清香或慄香，但部分茶具有高火香，味道清爽或濃理具而衞塊須醇，葉底嫩綠，尚完整。
2、鐵觀音：鐵觀音條索捲曲、壯結、沉重，傳統工藝的茶葉呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，顏色鮮豔，砂綠色，紅點明亮，葉子表面有白霜，湯色金黃，濃豔清澈，明亮，味道醇厚，入口回甘，葉底明亮，絲面光澤。
1、龍井茶：龍井茶有助於人們消除疲勞，集中注意力，工作之餘喝一杯，提高工作效率。同時，龍井茶中富含的咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。此外，龍井茶還能抗氧化和緩解衰老，對美容和減肥有奇效。
2、鐵觀音：鐵觀音含有高氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，營養和藥效成分多種多樣，具有養生保健功能，具有抗老化清根順知説、抗癌、抗動脈硬化、糖尿病預防、健康減肥、齲齒預防、清熱降火、敵煙醒酒等功效。
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產地：龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一來自帶，鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。
茶種：龍井屬於綠茶，在製作的過程中未經發酵，鐵觀音屬於烏龍茶（青茶），介於綠茶和紅茶之間，是一種半發酵的茶類。
1、產來自地
（1）龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，根據產地可以細分為獅、龍、雲、虎、梅；後來歸三種，獅、龍、梅。其中“獅”指以獅子峯為中心的胡公廟、龍井村、棋盤山、上天竺等地；龍指翁家山、楊梅嶺、坐感客歲滿覺隴、白鶴峯一帶；“梅”指梅家塢。
（2）鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。
2、茶種
（1）龍井屬於綠茶，在製作的過程中未經發酵這一步驟。
（2）鐵觀音屬於烏龍茶（青茶），介於綠茶和紅茶之間，是一種半發酵的茶類。
3、外形
（1）龍井茶葉外形扁平光滑挺直，苗鋒尖削，芽長於葉子，顏色嫩綠，無絨毛，泡出來的茶湯嫩綠明亮，帶有清香/嫩慄香（部分帶有高火香），味道醇厚清爽，推盟職周毛葉底嫩綠。
（2）鐵觀音條索捲曲，壯結沉重，色澤鮮豔，為砂綠色，葉子表面帶有白霜，泡來自出來的茶湯顏色金黃，透徹明亮，味道醇厚乾爽，入口回甘帶有蜜味，葉底明亮光澤。
1、特來自級：一芽一葉初展，芽長於葉，芽葉長度不超過2.5cm。
2、一級：一芽一葉至一芽二葉初展，芽稍長於葉，芽葉長度不超過3cm。
3、二級：一芽一葉至一芽二葉，芽與葉等長，芽葉長度不超過3.5cm。
4、三級：一芽二葉至一芽三葉初展，葉長於芽，芽葉長度不超過4cm。
5、四級：一芽二葉至一芽三葉，葉長於芽，芽葉長度不超過4.5cm。
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1、產地：龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。2、茶種：龍井屬於綠茶，在製作的過程中未經發酵，鐵觀音屬於烏龍茶（青茶），介於綠茶和紅茶之間，是一種半發酵的茶類。
一、龍井茶和鐵觀音的區別
1、產地
（1）龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，根據產地可以細分為獅、龍、雲、虎、梅；後來歸三種，獅、龍、梅。其中獅指以獅子峯為中心的胡公廟、龍井村、棋盤山、上天竺等地；龍指翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、白鶴峯一帶；梅指梅家塢。
（2）鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。
2、茶種
（1）龍井屬於綠茶，在製作的過程中未經發酵這一步驟。
（2）鐵觀音屬於烏龍茶（青茶），介於來自綠茶和紅茶之間，是一種半發酵的茶類。
3、外形
（1）龍來自井茶葉外形扁平光滑挺直，苗鋒尖削，芽長於葉子，顏色嫩綠，無絨毛，泡深明她投兒前急劉出來的茶湯嫩綠明亮，帶有清香/嫩慄香（部分帶有高火香），味道醇厚清爽，葉底嫩綠。
（2）鐵觀音條索捲曲，壯結沉重，色澤鮮豔，為砂綠色，葉子表面帶有白霜，泡出來的茶湯顏色金黃，透徹明亮，味道醇厚乾爽，入指神護復希友誤口回甘帶有蜜味，葉底明亮光澤。
二來自、龍井茶葉分級
1來自、特級：一芽一葉初展，芽長改濟事鄉於葉，芽葉長度不超過2.5cm。
2、一級：一芽一葉至一芽二葉初展，芽稍長於葉，芽葉長度不超過3來自cm。
3、二級：一芽一葉至一芽二葉，芽與葉等長，芽葉長度不超過3.5cm。
4、三級：一芽二葉至一芽三葉初展許，葉長於芽，芽葉長度不超過4cm。
5、四級：一芽二葉至一芽三葉，葉長於芽，芽葉長度不超過4.5cm。
龍井和鐵觀音有什麼區別
龍井和鐵觀音的區別如下
1、屬性不同
龍井屬於綠茶；鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表，它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。
2、外形不同
綠茶類的西湖龍井外形扁平光滑，茶葉形狀看起來有些尖削，茶芽要比茶葉長。西湖龍井茶葉外形色澤非常嫩綠，沖泡以後的湯色明亮又呈清澈明亮的嫩綠色。
鐵觀音其外形茶葉有些捲曲，但圓結又肥壯，整體看起來很均勻，色澤看起來像砂綠色。沖泡後的鐵觀音湯色金黃濃豔，很像琥珀，聞起來有着天然的蘭花香，香味悠久。
3、功效不同
龍井茶非常適合上班一族喝，能助你提升解疲勞集中注意力，對於提高工作效率非常有利。龍井茶中有着豐富的咖啡鹼，能促進血液循環以及防止疾病。龍井茶還能養顏美容抗衰老，對於排毒瘦身同樣有利。
鐵觀音的養生保健功能在其他茶種類中也屬於佼佼者了，除了擁有一般的保健作用以外，還有着許多好處。鐵觀音能抗癌抗動脈硬化以及抗衰老，同時還能防止糖尿病，減肥瘦身，降火以及醒酒等。
參考資料來源：百度百科-鐵觀音
參考資料來源：百度百科-龍井
龍井與鐵觀音區別，以及茶葉的沖泡方法
龍井、鐵觀音的區別。 1、種類不同 龍井屬於綠茶；鐵觀音屬於烏龍茶。 2、加工的方法不同 龍井屬於不發酵茶；鐵觀音屬於半發酵茶。 3、成品的形狀、香氣、口感不同 龍井茶產於浙江杭州西湖區。茶葉為扁形，葉細嫩，色形整齊，寬度一致，為綠，手感光滑，一芽一葉或二葉，芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂，碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。 鐵觀音產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，而沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。 日常衝飽鐵觀音畢竟不同於茶藝表演，網上很多有關於鐵觀音的衝飽方法都是轉載於茶藝表演的過程，既看不懂，又不實用。我把我們日常最衝飽鐵觀音的方法整理一下，供鐵觀音愛好者參考。 1、用煤氣灶、隨手泡、電磁爐等工具先燒開水，要即燒即泡。 因為泡茶要求温度要高，一般要100度，而且泡鐵觀音水質一定要好。可用井水、桶裝水、山泉水或礦泉水。絕對不用城市裏的自來水。水質越好，則泡出的效果也越好。如果用熱水瓶裏的水效果也是大打折扣，我們都是即燒即泡的。很多學術文章説泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。沒有一個懂鐵觀音的人會這樣做的。2、準備泡茶工具。 最實用的不鏽鋼茶池，純白瓷茶具，最中間的為蓋碗，我們這邊也稱“悶甌”，也有的稱“介碗”，一般採用中號的，口徑75mm，剛好泡標準的7克飽。還有小茶杯，僅這些也可以。講究的還有茶海（右邊的白瓷容器），茶濾（彈簧架上那個透明的小東西）與茶海配合使用，還有小夾子。我們這裏有98%以上的人用這是這些工具。白色的瓷茶具可很好的觀察茶葉的顏色，千萬別選那些花花綠綠的。有文章説最好採用陶製的茶具，但只要是懂茶的人很少會用陶製的。開水開後把這些茶具燙洗一遍。3、把茶葉放入蓋碗中。4、衝入滾燙的開水，蓋上蓋子，倒掉這每一泡的茶湯。目的是去除茶葉裏面的一些灰塵等雜質，起到一個講究衞生的作用。5、再衝入開水，蓋上蓋悶一會兒，時間可自己掌握，想別濃點就多等會兒。接下來可開蓋聞香。杯蓋的香氣是茶葉質量的重要一個方面。 6、聞後把茶湯倒在茶海里，茶海上放茶濾，起過濾雜質的作用。也可直接倒在小杯裏。7、把茶海里的茶湯倒在小茶杯裏，再鑑賞茶湯的顏色。8、用夾子夾茶杯送到客人前。9、最後鑑賞茶湯的氣味、口感等。品飲茶水。 10、接下去的第二泡、第三泡依上面的方法沖泡。具體衝幾泡要看茶葉的耐泡程度和個人的喜好而定。品龍井茶的講究： 水温方面，則應用約75到85℃的水。千萬不要用100℃沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一併沖泡出來，影響口感。那麼怎樣控制水温呢？我們當然不會拿支温度計去量，所以最好的是先把沸水倒進一個「公道杯」，然後再倒進茶盅沖泡，這樣就可輕易控制了水温。還有一點要記緊的，就是要高衝，低倒。因為「高衝」時可增加水柱接觸空氣的面積，令到冷卻的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶湯後，若然不打算立即沖泡，就該把茶盅的蓋子打開，不要合上。至於在茶葉份量方面，茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了。沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。中茶文化-龍井的泡法沒有一定的方式，不過享受龍井茶時不僅只是品味其茶湯之美，更可以進一步在沖泡過程中欣賞龍井茶葉旗沉浮變化之美；在這裏我向茶友們介紹三種龍井的沖泡法，或可稱之為「龍井沖泡趣味」，這些方法是在「香港藝術館茶具文物分館」製作的「中國茶藝」vcd中習得，我將它取名為「三弄龍井」，希望能讓茶友們在沖泡龍井時帶來一些小樂趣。另值一提的是「中國茶藝」龍井篇的片尾提到：『無味之味，實為至味也』，這句話頗值品嚐龍井的茶友們慢慢體會。 一弄龍井：上投法 龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠、手感光滑、一芽一葉或二葉。 1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量適温的開水後，投入約5公克龍井茶葉。 2.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。 3.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。 4.再仔細些欣賞，這真可説是一種藝術享受呢！ 5.雖然已經可以品飲了，但總難捨，再看她一眼。 二弄龍井：中投法 1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），先置入適温開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。 2.待茶葉舒展後，加滿開水。 3.可以喝了！但還是難捨，容你再多看她幾眼。 三弄龍井：下投法 1.準備瓷蓋杯（本例大小約150ml），温杯，投入適量龍井茶葉。 2.加入少許適温開水。 3.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，並讓茶葉自然舒展。 4.待茶葉稍為舒展後，加入九分滿開水。 5.等待茶葉溶出茶湯。 6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。 7.倒入小茶杯中品飲。
鐵觀音跟龍井有什麼區別啊
區別：
1、
鐵觀音茶，介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，烏龍茶。
龍井茶是中國著名綠茶。
2、鐵觀音幹茶，茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、
青蛙腿。
龍井茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
兩者茶滋味有待樓主自己親自品鑑對比，茶葉都是依照個人的口味的。客觀的區別列出了，也有的本人資質有限了。呵呵，買茶可以上古驛天香茶葉商城，品質不錯。希望可以幫到你。
龍井和鐵觀音有什麼區別？
龍井和鐵觀音的區別一：生產地不一樣
龍井茶可分為西湖產區、錢塘產區和越州產區。龍井茶西湖產區：杭州西湖是龍井茶最至關重要的生產地，依照生產地不一樣，又有“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個茶葉品類。除開西湖產區的茶葉稱為西湖龍井以外，其餘兩地產的被稱為為浙江龍井茶。
鐵觀音原產地於福建泉州市安溪西坪鎮，被發現於1723～1735年，即是茶名，同樣是茶樹品種名，介於綠茶和紅茶中間。安溪即是世界名茶的發源地，同樣是全國性名茶烏龍茶的發源地，也是福建烏龍茶出口的產業基地縣市，產茶有悠久的歷史，自然條件無可比擬，茶葉品質優質。
龍井和鐵觀音的區別二：茶類不一樣
龍井茶屬於綠茶，在製作全過程中未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的健康飲品，顏色和沖泡後的茶湯較多的保留了鮮茶葉的綠調。
鐵觀音屬於烏龍茶類，中國名茶烏龍茶類的代表，介於綠茶和紅茶中間，屬於半發酵茶類，歷經採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等製作工序後製成。
龍井和鐵觀音的區別三：外觀區別
龍井茶外觀偏平光潔，苗鋒尖削，芽長於葉，顏色嫩綠，表皮無茸毛，茶湯顏色嫩綠（黃）光亮，清香或嫩慄香，但是有部分茶帶高火香，茶湯滋味清新或淳厚，葉底嫩綠、尚完整。
鐵觀音索條捲縮、壯結、厚重，傳統工藝的茶葉呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，顏色鮮潤，砂綠色，紅點明，葉錶帶白霜，茶湯顏色金、濃豔清澈、光亮，茶湯滋味醇厚甘爽、入口回甘帶蜜味，葉底肥厚光亮、具綢面光澤。
龍井和鐵觀音的區別四：功效與作用不一樣
龍井茶中帶有的咖啡鹼具備強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效與作用，能消除支氣管痙攣，加快新陳代謝，是醫治支氣管哮喘、化痰止咳、心梗的良好輔助藥物。此外，龍井茶還能抗氧化、緩衰老，對養顏美容、減肥排毒都有奇效。
鐵觀音帶有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成份，具備保健養生的作用，還具備延緩衰老、抗癌症、抗心肌梗塞、預防糖尿病、減肥健美、預防齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效與作用。
上面就是龍井茶和鐵觀音的區別了！期望能對您有一定的幫助！
龍井和鐵觀音比較
龍井和鐵觀音比較
龍井和鐵觀音比較，龍井和鐵觀音是生活中人們常喝的兩種茶葉，它們的優點各樣千秋，不同人對這兩種茶葉的喜好是不一樣的，但兩者營養價值豐富。下面給大家介紹龍井和鐵觀音比較！
龍井和鐵觀音比較1
1、鐵觀音：
鐵觀音茶樹品種的由來有兩種傳説。一説是安溪縣松林頭茶農魏蔭信佛，每晨必奉清茶一杯於觀音像前，非常忠誠。
一天，上山砍柴，偶見巖石漏洞有一株茶樹，極其神奇，就挖回家經心培養並採摘試製，其成茶成重如鐵香如蘭花，凝為觀音所賜，即名鐵觀音。此為“魏説”。
另一説法是王説，是在乾隆初年春，蕘陽村書生王士讓與諸生會文於南山，見層石荒園中有一茶樹異於其他茶樹。
於是移植南軒之圃，悉心培養孳生採製成品，氣息芬芳異樣，泡飲後，使人賞心悦目。後貢獻朝廷，乾隆賜名“南巖鐵觀音”。
2、碧螺春：
相傳很早以前，西洞庭山上住着一名名叫碧螺的密斯，東洞庭山上住着的一個名叫阿祥小夥子。兩人內心深深相愛着。
有一年，太湖中湧現一條兇險絢爛的惡龍，揚言要碧螺密斯，阿祥刻意與惡龍背注一擲，一天晚上，阿祥操起漁叉，潛到西洞庭山同惡龍博鬥，直到鬥了七天七夜，兩邊都精疲力竭了，阿祥昏迷在血泊中。
碧螺密斯為了答謝阿祥救命恩，她親身照料阿祥。但是阿祥的傷勢一天天惡化。一天，密斯找草藥來到了阿祥與惡龍博鬥的處所。
突然看到一棵小茶樹長得尤其好，心想：這但是阿祥與惡龍博鬥的見證，應該把它培養好，至明朗先後，小茶樹長出了嫩綠的芽葉，碧螺採摘了一把嫩梢，回家泡給阿祥喝。
説也稀罕，阿祥喝了這茶，病竟然一天天好起來了。
阿祥解圍了，密斯心上極重繁重的石頭也落了地。就在兩人迷戀在戀情的幸福之中時，碧螺的身材再也支持不住，她倒在阿祥懷裏，再也睜不開雙眼了。
阿祥悲痛欲絕，就把密斯埋在洞庭山的茶樹旁。
今後，他高興培養茶樹，採製名茶。"從來佳茗似美人"，為了留念碧螺密斯。
人們就把這種寶貴茶葉取名為"碧螺春"。相傳採茶密斯把採下的茶葉放在胸口的衣衿內，奇怪的嫩葉因為得到體温的熱氣，揮發出極濃的香味，故“嚇煞人香”。
厥後康熙皇帝南下姑蘇，駐驛太湖，姑蘇處所貢獻本地名茶嚇煞人香，康熙頗有文彩，嫌其名觀，因而賜題碧螺春為茶名。
3、龍井茶：
傳説乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峯山下，看鄉女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝瞥見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂，也學着採了起來。
剛採了一把，突然宦官來報：“太后有病，請皇上連忙回京。”乾隆皇帝據説太后娘娘有病，順手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回都城。
實在太后只因山珍海味吃多了，臨時怒氣上升，雙眼紅腫，胃裏不適，並沒有大病。
此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來甚麼好工具。天子也以為稀罕，哪來的清香呢？他順手一摸，啊，原來是杭州獅峯山的一把茶葉，幾天事後已經幹了，濃烈的香氣便是它散出來了。
太后便想試試茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后眼前，公然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼馬上恬靜多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。
太后開心地説：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麼開心，立刻傳令下去，將杭州龍井獅峯山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年採摘新茶，專門納貢太后。
至今，杭州龍井村胡公廟前還生存着這十八棵御茶，到杭州的旅遊者中有不少還專程去查訪一番，照相留念。
經由茶農生生世世的辛勞培養，字斟句酌，龍井茶產量不停增添，品格日趨革新，現在已香飄萬里，譽滿全球。
龍井和鐵觀音比較2
鐵觀音跟龍井的區別
茶類不同，鐵觀音屬於烏龍茶（青茶），半發酵，龍井屬於綠茶，不發酵；產地不同，鐵觀音產於福建安溪，而龍井產於浙江杭州西湖風景名勝區；
外觀不同，鐵觀音茶肥壯圓結，砂綠，沉重勻整，而龍井茶扁平光滑；滋味不同，鐵觀音醇厚香濃，而龍井茶鮮爽回甘。
鐵觀音跟龍井有什麼區別
1、工藝區別
龍井茶屬於綠茶，在製作過程中未經發酵，經殺青、揉捻、乾燥等工藝而製作的飲品，色澤和沖泡後的茶湯較多的`保存了鮮茶葉的綠色格調。
鐵觀音屬於烏龍茶類，介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製成。
2、品種區別
龍井茶是我國著名的綠茶，十大名茶之首，不發酵茶，產地位於浙江杭州西湖風景名勝區，到如今已經有了一千二百多年的歷史了。龍井茶色澤碧綠，聞起來香氣很濃郁喝起來的口感甘醇又爽口。
而鐵觀音則屬於烏龍茶類，也是十大名茶之一的代表。烏龍茶處於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵類的茶，鐵觀音香氣醇厚，是天然的飲品。
3、內質區別
龍井茶外形扁平光滑，茶葉形狀看起來有些尖削，茶芽要比茶葉長，沖泡以後的湯色明亮又呈清澈明亮的嫩綠色。
而香氣一般都是清香或者嫩慄香的味道，有些龍井茶有一股高火香，且具有色綠、香郁、味甘、形美等特點，一般可以沖泡三次。
鐵觀音屬於其外形茶葉有些捲曲，但圓結又肥壯，整體看起來很均勻，色澤看起來像砂綠色。沖泡後的鐵觀音湯色金黃濃豔，很像琥珀，聞起來有着天然的蘭花香，香味悠久，一般可以沖泡7次左右或以上。
鐵觀音和龍井茶哪個好？
1、鐵觀音
鐵觀音屬於是烏龍茶類，產自於福建省泉州市的安溪縣，是中國十大名茶之一的代表，口感純淨，滋味鮮醇，生津好，回甘明顯，並且飲用有非常好的養生保健作用，是不可多得的健康佳飲。
2、龍井茶
龍井茶，則屬於是綠茶類，外形扁平、光滑，色澤嫩綠，富有光澤；氣味清新持久，很自然，沖泡後，湯色明亮、嫩綠，飲用的時候，回味無窮，並且還可以欣賞到茶葉在茶水中舒展的姿態，非常的美麗動人。
總結：兩者都好，不過説起知名度的話，那麼當然是鐵觀音要更勝一籌，鐵觀音和龍井茶都有屬於自己的優勢，總得來説，兩者不屬於是同一類茶，所以兩者的口感是不一樣的，具體的哪個好，相信大家自己親自品嚐，然後找對自己的口感，這樣的話才是最好的選擇哦。
【 鐵觀音和龍井茶的區別 】
1、外形、口感
鐵觀音和龍井茶不屬於是同一種茶葉，所以在外形、口感方面都是不一樣的；鐵觀音的外表，看起來沒有龍井茶的那般嫩綠，因為龍井茶給人的感覺是非常的清新嫩綠的，而鐵觀音的芽葉是稍微帶點黃底的，有點像是老茶的感覺一樣。
並且口感方面的話，鐵觀音的口感是淡淡的香醇，飲用以後，喉嚨有明顯的回甘；而龍井茶飲用的時候，口感是很自然的，對比起鐵觀音的話，它似乎少了一些回甘的味道。
2、功效
一般來説，鐵觀音和龍井茶都不屬於是同一種茶類，所以具體的飲用功效自然也是不一樣的；鐵觀音飲用的主要功效是抗癌、抗動脈硬化、減肥、清熱、降火、防治糖尿病等；而龍井茶的主要飲用功效是抗氧化、治療心肌梗塞、支氣管哮喘、強心等，養生效果不錯，對比起鐵觀音來説，似乎有更加出色的養生效果。
3、品種
鐵觀音和烏龍茶是兩個不同的種類，鐵觀音屬於是烏龍茶種類，而龍井茶則屬於是綠茶種類。兩種的加工不同區別，就在於鐵觀音是半半發酵的烏龍茶，而龍井茶則屬於是沒有經過發酵步驟的綠茶，所以兩種的外形一眼看上去還是有一定的區別的。
品鑑名茶好壞：鐵觀音和龍井的區別
簡單的來説吧：
1，首先兩者從外觀上看品種不同，鐵觀音是青茶系呈青黑色小團狀，
龍井屬於綠茶系，外觀為綠單個小葉片。,
2，然後所需水温不同，鐵觀音必須需要沸水沖泡，才能完美的散發香氣；
而龍井最高只需要80°，温度過高則會傷其香味。
3，從耐泡性上説：鐵觀音7衝7泡是基本，十衝十泡也不少見。
龍井則是一開水，二開茶，三開四開是精華，五開喝完回家吧。、
龍井、碧螺春、鐵觀音這些茶有什麼區別？
1、特點不同
龍井出自西湖，龍井是中國杭州四大名茶之一，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
碧螺春為洞庭山產，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
2、發展不同
龍井茶：北宋時期，龍井茶區已初步形成規模。明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤為珍品”的記載。
碧螺春：清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。
鐵觀音：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年創制發明了青茶，首先傳入閩北後傳入台灣省。鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東、台灣等烏龍茶區。
3、產地分佈不同
龍井茶：大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個地形區。
碧螺春：重點茶區在秉場、石公堂裏、東村、衙_裏、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。
鐵觀音：中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、台灣等4大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。
參考資料來源：百度百科-龍井茶
參考資料來源：百度百科-碧螺春
參考資料來源：百度百科-鐵觀音
龍井茶和鐵觀音有什麼區別?
西湖龍井茶清代被指定為皇室貢品，新中國成立之後列為國家禮品茶。西湖龍井茶生產歷史悠久，唐代茶聖陸羽在《茶經》中就記載天竺、靈隱二寺產茶。那時按林洞山峯產地稱茶名，叫“香林茶”、“白雲茶”、“寶雲茶”。鐵觀音和龍井都分很多等級，所以品質無法比較。 長期飲用對人體都有好處，純看個人愛好。鐵觀音是烏龍茶,龍井是綠茶.鐵觀音】是一種烏龍茶，具有非常好的保健功效。喝鐵觀音的人懂得生活，懂得養生，注重健康。品味高。適合年長的成功人士。【龍井】是一種綠茶，素以“色綠、香郁、味甘、形美”著稱。喜愛龍井的人對生活比較講究，注重外表，最求完美。品味獨特，適合年輕有為者。
春節朋友送了一盒鐵觀音，我平時不怎麼喝茶，請問鐵觀音和龍井有區別嗎？
鐵觀音屬於烏龍茶，（烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。）
龍井茶是中國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。
所以鐵觀音和龍井市兩種不同的茶葉。
