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烏龍茶是一種半發酵茶,也被稱為青茶或半發酵茶。它介於綠茶和紅茶之間,是一種比較複雜的茶類。烏龍茶的名字與茶葉經過加工後的造型有關,因為茶葉經過揉捻和發酵後,形狀類似於長龍,故稱之為“烏龍”茶。烏龍茶的特點是葉片顏色青綠鮮亮、口感醇厚鮮爽,同時具有獨特的香氣和口感。烏龍茶主要產於中國福建、廣東、台灣等地,是中國傳統名茶之一。
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