1、選種。挑選優質花生，去除殘破、蟲蛀、黴變的種子。
2、浸種催芽。將挑選出來的花生粒，用清水浸泡24個小時左右，使花生種子充分吸水膨脹，花生種子泡好後用清水沖洗2~3遍，然後播種在消過毒的苗盤內，苗盤表面蓋一層黑色塑料薄膜保温保濕，催芽温度以22到25攝氏度為宜，每天噴水2~3次。
3、培養管理。將花生種子的培養基放在18到25攝氏度的條件下，一般情況下，8天左右可生產一茬芽苗，生長期間需要每天噴水4~5次，使芽體全部淋濕。注意：盤內不能積水，否則會爛芽。
4、收穫。當花生芽長到子葉未展開，種皮未脱落，下胚軸粗壯白嫩，粗如筷子，長1.5~2釐米，尾根長3釐米，無須根發生時即為收穫時期。
