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豬分為乾料豬和濕料豬,乾料豬出肉率在0.67到0.73之間,二百斤的豬下水會有54斤到66斤重。濕料豬餵養一般是散養,出肉率根據肥瘦不同,在0.6到0.75之間,浮動較大,二百斤的豬下水會有50斤到80斤重。
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