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1、準備好雞蛋,市面上買的普通雞蛋。
2、準備好紅曲米,像平時煮雞蛋一樣,再加入紅曲米。
3、中火煮十幾分鍾,紅皮雞蛋就做好了。
4、雞蛋有很高的營養價值,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質,是各種食物中所含蛋白質最高的。
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