開瓶後的啤酒保存方法

1、取一隻玻璃水杯或酒杯，杯底內蘸點水，不等水乾，馬上把杯子倒扣在啤酒瓶口上，3至5小時後再飲，酒味變化不大，只是泡沫少些。　　

2、未喝完的啤酒及時用備用的香檳酒或葡萄酒瓶的軟木塞塞緊，保存一天再飲，照樣有氣兒有泡沫，鮮味如初。