茼蒿和皇帝菜的區別

1、皇帝菜和茼蒿其實指的就是同一種蔬菜，皇帝菜是茼蒿的另一個別稱而已，我國幅員遼闊，所以同一種蔬菜在不同的地區往往有不同的叫法。茼蒿就是這樣，它的別名不僅有皇帝菜，還有角菜、珍珠菜、香甜菜等。

2、關於皇帝菜還有這樣一個故事，據説在古代的時候，茼蒿屬於專門獻給皇帝食用的貢品菜，平民百姓是沒有資格吃的，所以被稱為皇帝菜。