純種大紅袍是指來自於福建武夷山以及周邊地區的茶樹品種，屬於烏龍茶系中的巖茶。其葉片碩大，形狀扭曲不規則，呈深綠色，並有着紅邊。它產於高海拔的山區，採摘季節為清明前後、穀雨前後和立夏前後，以選用中、大葉、完整的單芽和一葉嫩梢製成，其製作過程包括搖、殺青、揉捻、炒、晾和焙等環節。獨特的環境和工藝造就了其特有的香氣和口感，如石灰香、果香、花香、奶香等，且有韻味悠長，回味甘甜的特點，是烏龍茶中的佳品。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
大紅袍四大品種
大紅袍種有純種大紅袍、母樹大紅袍、奇種、商品大紅袍四大品種。純種大紅袍是從母性大紅袍某一品系中，單獨扦插無性繁殖培育而成的，其基本性狀與母本完全一致。奇種口感醇厚，具有原始、原生態的特點，耐儲藏。
1、純種大紅袍
純種大紅袍是指從母樹大紅袍某一品系中，單獨扦插無性繁殖，單獨材質採製加工而成的大紅袍。經過無性繁殖的大紅袍樹，其基本性狀與母本完全一致，想品嚐母樹大紅袍的滋味，可以選擇純種大紅袍。
2、母樹大紅袍
母樹大紅袍位於武夷山景區九龍窠，一共有6個品系6株茶樹，每株都不是一個品種，葉形、發芽期都不一樣。由於產量稀少，被視為珍寶，2006年起已經禁止採摘，實行特別保護和管理。
3、奇種
奇種外形緊結勻整，呈微褐色。其是採用多到製茶工藝加工而成，幹茶帶有微微的花香，沖泡後茶色橙黃明亮，入口茶水醇厚乾爽，回味無窮。武夷奇種具有原種、原始、原生態的特點，還極耐儲藏。
4、商品大紅袍
商品大紅袍是從母樹大紅袍中的兩個品系以上的茶葉拼配在一起的大紅袍。每個品系是由無性繁殖培育移栽的，其分為一級、二級、3個等級，用於檢驗商品大紅袍的品質。商品大紅袍是市場上常見，銷售量最高的大紅袍。
大紅袍四大品種是什麼 大紅袍四大品種是什麼的呢
1、大紅袍四大品種為母樹大紅袍、純種大紅袍、拼配大紅袍、商品大紅袍，母樹大紅袍為武夷山九龍窠石壁上6株母樹製成的大紅袍，純種大紅袍是無性繁殖栽培品種製成的茶品，拼配大紅袍是兩種以上的巖茶拼配製成，而商品大紅袍是將武夷巖茶與大紅袍視為等同的茶品。
2、母樹大紅袍。母樹大紅袍是指生長在武夷山九龍窠石壁上的那個母樹大紅袍，九龍窠位於武夷山風景名勝區內，這六棵母樹也是到武夷山遊玩的遊客必去的景點！現如今母樹大紅袍也早已停止採摘。
3、純種大紅袍。大紅袍指的是純種大紅袍，也就是從母樹上的某一品系進行單獨無性繁殖栽培而形成的品種，母樹大紅袍因為它含有三個品種：奇丹、北斗和雀舌，那麼現在比較公認的是奇丹，也就是把奇丹看作為純種大紅袍。
4、拼配大紅袍。拼配大紅袍，也就是由兩種以上的武夷巖茶按照優勢互補的原則拼配出的、口感更佳的拼配大紅袍，也叫商品大紅袍。
5、商品大紅袍。武夷巖茶的公共品牌，因為大紅袍的知名度比較高，2006年開始武夷山、市為了更好地推廣武夷巖茶，決定把大紅袍作為武夷巖茶的公共品牌，也就是把大紅袍作為對外宣傳的統一品牌名，作為一個公共品牌，大紅袍與武夷巖茶就是一種等同的關係，這也就是市面上都把武夷巖茶叫作大紅袍的一個原因。
還以為大紅袍是紅茶？
當我喝到一泡大紅袍，它有無可能是母樹大紅袍?
準確點來説，有可能。更準確一點來説，可能性大概和你達成王健林的小目標一樣渺茫對於大部分人而言，母樹大紅袍有着許多傳説，譬如: 武夷山傳統五大珍貴名叢之首、有“中國茶王”之稱、曾被當作“半壁江山”送給尼克松·.....
它再傳説，也是茶樹，也每天掛在九龍案那崖壁之上，只要你去就能看到。在早些年，大紅袍母樹可以採摘並製成巖茶的。而2006年，則是它的最後一次採摘。大紅袍母樹僅有6株，能製成的精茶非常少，且異常珍貴，曾拍出20克20.8萬元的天價。而且現在是喝一泡少一泡。對於一般人來説，母樹大紅袍可能一輩子都喝不到。但是，萬一，我説萬一你喝到了，一定要告訴我們，或許有個專題報道等着你哦。
我現在喝到的“大紅袍”，它們都是什麼?
解決了第一個問題，你就知道，如果有人要請你喝母樹大紅袍，那基本上是呵呵噠了。但是，作為想一品大紅袍風采的人，對於大紅袍的需求並沒有停止。那麼我們現在能喝到的、名字是“大紅袍”的茶葉，究竟是什麼茶?
答案有兩個:
一種是按照武夷巖茶製作工藝拼配在一起並符合國家標準的，形成具有大紅袍風格特徵、品質穩定的茶葉。它代表了一種口感風味，是武夷巖茶的代表性產品。最有歷史意義的代表茶品: 於1985年由武夷山市茶葉研究所率先推出，並於1990年開發商品小包裝的“第一款小包裝商品大紅袍”。
另一種，是在上世紀八十年代，福建省農科院從九龍案母樹大紅袍上剪穗進行無性繁殖，經過三十餘年育成的省級茶樹良種，也就是傳説中的純種大紅袍:無性系，灌木型，中葉類，晚生種，二倍體。品質特點，醇。
我們在武夷山，喝到的巖茶都是大紅袍嗎?
大紅袍，這個名字與武夷山緊緊相連。在更多人口中，它還有一種釋意一武夷巖茶的統稱。在武夷巖茶中，最有代表性的是大紅袍，在武夷巖茶最初開始對外宣傳時，主打宣傳就是大紅袍。而首批國家級非物質文化遺產名錄內，收錄名稱也是: 武夷巖茶(大紅袍) 製作技藝。因此，部分外界茶人依舊把武夷巖茶統稱為“大紅袍”
所以，你在武夷山喝到的所有巖茶，被人叫做大紅袍也基本是沒毛病的。而同時，武夷巖茶共有上千品種，各有特性。在如今，資深的“巖茶粉”們認為，認品種會比統稱大紅袍更加有“格”
純種大紅袍，究竟有沒有二代、三代的説法?
在社會上包括茶葉市場和茶藝館等場合，你會常聽到説: 現在武夷山生產的大紅袍中有第一代、第二代、第三代、·.....一代不如一代的説法。
然而真的是這樣?
一代、二代的説法，僅適用於用種子播種成苗的茶樹，也就是有性繁殖.但是，大紅袍在幾十年前就已經無性繁殖培育成功，也就是剪取帶一個成熟葉片和腋芽的短穗枝條進行繁殖成苗。這樣最大優點就是能遺傳親本母樹的優點而不變異。大紅袍無性繁殖培育成功後，通過科研技術對比教科研組織專家確定,無性繁殖的大紅袍已經完全具備了母樹大紅袍的品質特徵。所以，有人再給你吹大紅袍一代二代，啪啪啪打臉去吧
所謂的“二代”大紅袍，能不能喝到?
所謂的“二代”大紅袍，其實就是母樹的克隆體，味道是不會變差的。但是打臉完畢，你自己也懵了。既然無性繁殖的大紅袍有這麼多優點.從母樹上培育出來的茶樹都在哪了，我怎麼喝到?從母樹上“克隆”下的茶樹，散佈武夷山大部分山場，但主要分佈在御茶園和九龍案沿線進行扦插無性繁育，所培育出的植株與母本的基因完全一致，性狀相同,可大面積種植生產。因此，你喝到的可都是“一樣的配方，熟悉的味道”哦·.....
培育母樹大紅袍的“克隆體”，他們怎麼做到?
目前茶樹的繁殖方式主要有無性繁殖和有性繁殖，無性繁殖是目前種植推廣的主要方式，可大面積種植生產。有性繁殖是利用種子，播種而成，在武夷巖茶領域多用於科研和茶樹品種創新。如今你喝到的純種大紅袍，都是無性繁殖扦插培育出來的。扦插繁殖就是剪取帶一個成熟葉片和腋芽的短穗枝條，長3-4釐米，直接扦插在適宜土壤中，經過細心管理，培育成茶苗。此法易於管理，效率高，是現在武夷山市茶區茶樹育苗廣泛採取的方法
第一款商品大紅袍指的是什麼?
1985年，武夷山茶科所的領導員工們，憑藉對大紅袍品質的準確把握，組織科研組，用肉桂、水仙等優質武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強，很快就得到消費者的認可。在採用新型的煙盒式包裝後，這款大紅袍走進了千家萬户這款大紅袍，被稱為第一款商品大紅袍。
九龍“母樹之家”僅指大紅袍母樹?
母樹大紅袍所在的九龍案，並不是只有大紅袍母樹。由於年代的變遷，分散在各個山場的名從母樹原株因失於管理而散失。
而在九龍案，由於獨特的環境，在幾十年前就培育着許多從其他山場移植過來的母樹原株或種子，它們很多依舊能在九龍案找到，因此，如今生長在九龍案的名從有很多都可被稱作母樹，例如不見天、大紅袍、醉海棠.翠墨、紅孩兒等。
九龍案為武夷巖茶名叢原生地，是通往母樹大紅袍的一條深長峽谷，俗名九龍澗。峽谷兩側峭壁連綿。透迤起伏， 形如九條龍，人們遂把峽谷喻之為游龍的案穴;九龍之間呈現一座頂部略呈圓形的小峯巒，稱為龍珠， 故又稱九龍戲珠;九龍案是條西東走向的山場， 接受陽光直射的時間較短， 多為漫射光， 年平均氣温18.5度， 降雨量2000mm， 土壤PH值為4.5，得天獨厚的生長環境造就了大紅袍獨一無二的風格品質。
大紅袍屬於什麼茶？
中國茗茶裏，大紅袍一直位於名茶之列。巖茶那麼多，但作為大紅袍的巖茶，經常會被單拎出來亮相。因其茶葉本身的質量優異，茶葉類別的爭議大紅袍在歷史上素有茶中狀元的美譽。
隨着歷史發展的需求，現在的大紅袍有4層含義：
一.母樹大紅袍：
貴有三棵六株，
稀為古樹名木。
古時紅袍加身，
現是文化寶物。
上一篇《大紅袍的典故》裏面有講到，狀元郎丁顯，讓人將皇上御賜的大紅袍，批到三棵茶樹上。這三棵茶樹位於，現在的武夷山景區內天心巖九龍窠崖壁上。不過 自2005年起就已經停止採摘了，為保護母本，武夷山市為其投保一個億，派專人看管和養護。現如今九龍窠的母本只是自然景點，不再採摘製作了。
二.純種大紅袍：
天心巖崖壁上生長着6株母樹其中①②③是歷史就有的，④號不知是何人何時栽種的，已無從考究了。⑤⑥號是上世紀八十年代初，分別由母樹①②號無性繁殖扦插而得。
其中①號⑤號是雀舌;②號和⑥號是奇丹;③號④號各為一個品種。
關於北斗、奇丹是不是純種大紅袍的説法，在2009年福建省農林大學茶學院，對北斗、奇丹等十多種茶樹品種和母樹大紅袍進行過DNA鑑定比對。結果顯示，北斗和母樹大紅袍完全不同，是不同種，不同樹。經過基因鑑定，證明奇丹是真正生物學意義上的大紅袍，所以説奇丹就是純種大紅袍。
三.武夷山大紅袍
大紅袍既是武夷巖茶的統稱，又是指大紅袍這單獨的一種茶。2006年為促進當地茶葉的發展，武夷山市註冊了大紅袍這個公有商標，只要是武夷山行政區劃範圍內生產的符合標準的武夷巖茶，都可以叫作 大紅袍或者當作大紅袍來進行售賣。所以大紅袍在某一個層面就代表武夷山的巖茶，用;大紅袍;這個名字更有利於宣傳和推廣，此處不得不佩服當地的決策。
四.商品大紅袍，也就是拼配大紅袍。
首先，大家不要聽到拼配兩個字就覺得這個茶不好，上不了檔次。不是這樣的。實際上，我們現在喝的大多數茶都是拼配茶。正是為了保持茶葉的質量和茶性的穩定性，使得茶，香氣、滋味、口感、韻味、儲藏等能持久且穩定。拼配也是一種高難度，高水準的技藝。她可以直接提高茶葉的質量，使茶葉茶性能完美地呈現出來，避免一款茶的缺，展示茶葉有點，使茶湯的色香味高度融合。
最後，關於武夷巖茶的作用和特性，武夷巖茶所在是位置是武夷山風景區，現已申請成為世界自然和文化遺產。具有丹霞地貌，山上巖石間常年有清泉流動，礦物質、微生物、微量元素等物質豐富。生長出來的武夷巖茶具有藥理功能，在上篇的丁顯腹痛暈倒就能提現出來，還具有豐富的營養價值。常年中草藥植被覆蓋密集。真正的好的正巖茶，貯藏一兩年就能出藥香，並且具有藥性。喝巖茶還可以美容護膚，提神醒腦，明目護齒，利尿消毒，活血抗衰，降低血液膽固醇，瘦身消脂，降血脂!
母樹大紅袍與普通大紅袍有什麼區別
母樹大紅袍生長在武夷山九龍窠景區的大紅袍母樹有三棵六株，至今已有360多年的歷史，根據聯合國批准的《武夷山世界自然與文化遺產名錄》，大紅袍母樹作為古樹名木列入世界自然與文化遺產。那麼母樹大紅袍與普通大紅袍有什麼區別？
1、 母樹大紅袍：位於武夷山景區九龍窠內，共有6個品系（皆由種子發芽長成）6株茶樹，不是同一個品種，葉型、發芽期等都不一樣。
2、 純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育（無性繁殖）栽培後，單獨採製加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍，因為無性繁殖不存在代數。
3、 商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（一般有4—5個品系的茶葉）。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的，此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍。
以上就是關於母樹大紅袍與普通大紅袍有什麼區別的全部內容。
大紅袍和肉桂有什麼區別
1、茶樹品種不同：武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育（無性繁殖）栽培後，單獨採製加工而成的大紅袍。
商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（有4—5個品系的茶葉）。現如今，大紅袍現在已經是商品名，水仙、肉桂等都可以稱為大紅袍，不同品系拼配而成的大紅袍茶葉，帶來的口感也會有差異。
2、外形不同：肉桂茶外形條索勻整捲曲，色澤褐祿，油潤有光，幹茶嗅之有甜香；大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，稍扭曲，色澤油潤帶寶色，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間；陳茶則色澤灰褐。
3、香氣不同：肉桂茶帶有香氣辛鋭持久的高香，桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
4、滋味不同：肉桂茶，茶勁較足，茶湯裏帶有明顯的辛辣感；而大紅袍口感相對綿甜，滋味悠長，具體得看拼配後的香調了。
相關信息：
大紅袍和肉桂屬於巖茶的兩個不同品種，各具特色，並無誰好喝一説，但兩者都具有顯著的巖骨花香特色，肉桂茶外形條索勻整捲曲，色澤褐祿，油潤有光，幹茶嗅之有甜香；而大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，色澤油潤帶寶色，其湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間；陳茶則色澤灰褐。
奇丹和大紅袍有區別嗎
奇丹和大紅袍沒有區別，“奇丹”是大紅袍”茶葉品種的名稱,過去稱為“奇丹”，統稱“大紅袍”，純種“大紅袍”就是“奇丹”。
奇丹奇丹，別名“純種大紅袍”。茶科所曾花費幾年的時間，開展了一系列工作，對六株母樹大紅袍進行DNA比對。據DNA檢測結果，奇丹和九龍窠上的母樹大紅袍2號、6號株有相同的基因組成。
換句話説，奇丹和母樹大紅袍其實是同一種茶，只是名稱不同罷了。就像福州的別稱叫榕城，廈門的別稱叫鷺島，道理相同。
武夷巖茶北斗、奇丹、大紅袍，到底是什麼關係
北斗一號，是大紅袍母本經過無性繁殖而來的。九龍窠大紅袍母樹2號株、6號株和奇丹，基因組成相同，是同一品種；九龍窠母樹大紅袍和北斗有遺傳距離，並非同種同物。就目前武夷山大面積種植的大紅袍種源，它們與九龍窠大紅袍母樹中的2號株、6號株同源。
也就是我們會接觸到的奇丹（也被稱為純種大紅袍）。這年頭，遇到純料大紅袍的概率，遠低於拼配大紅袍，就連有大紅袍之父之稱的陳德華都説：“現在市面上的大紅袍，有99%都是拼配。
拼配，亦有優劣之分。優質的拼配大紅袍，品質不一定就比純料茶要遜色。我們也不要帶強烈的有色眼睛去看它。
大紅袍是不是紅茶
大紅袍不是紅茶，它屬於烏龍茶，大紅袍茶葉呈現長條形，其色澤為紅褐色，沖泡後的茶湯為澄澈的紅，並且大紅袍植株的高度可達2米以上，其花朵較大，直徑在3釐米左右，採摘大紅袍時，要選擇大小均勻的嫩葉。
真正的大紅袍指的是什麼？
現在武夷山天心巖九龍窠石壁上的那6棵母樹就是母樹大紅袍，也就是我們所説的真正大紅袍。但現在這6棵母樹已經受到保護，禁止開採。
不過現在技術上可以通過將母樹大紅袍無性繁殖，大面積種植在了武夷山景區。因為製作工藝、產品特徵和產地都與母樹大紅袍相同，所以被稱為了大紅袍，也可以叫做純種大紅袍、無性繁殖大紅袍。
而現在我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍，是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的，以為是商家特意在欺詐消費者。實際上在武夷巖茶國家標準的檢驗規則中就有提到了，“生產和加工拼配過程中形成的數量的產量為一批，同批產品的品質規格應相同”。也就是説拼配大紅袍是合法的，也是生產過程中所必備的工序。
現如今的大紅袍，僅能簡單地代表產品名了。
紅茶和大紅袍的區別
第一，大紅袍和紅茶是不同種類的茶。根據加工方式和發酵程度的不同，現在一般習慣把中國的茶品分為六大茶：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，其中青茶又稱為烏龍茶。紅茶是六大茶類的一種，而大紅袍只是青茶（烏龍茶）中的一個茶品。
第二，大紅袍和紅茶的發酵程度不同。大紅袍是半發酵茶，紅茶是全發酵茶，紅茶的發酵程度比較高。發酵程度越高的茶，茶性更温和。
第三、大紅袍和紅茶的品質特徵不一樣。大紅袍湯色黃橙或紅橙，滋味甘醇，香氣馥郁。紅茶紅湯紅葉，湯色多紅豔明亮，滋味温潤甘甜。大紅袍的品質特徵用四個字概括就是巖骨花香，它的口感滋味強勁霸道，回甘悠長；紅茶的口感滋味相對温和綿柔。因此男士多喜歡喝大紅袍，女生更偏愛紅茶。
第四、生長環境不同。大紅袍生長於武夷山風景區內的坑澗之間，帶有獨特的巖骨花香;而正山小種卻是生長在桐木村的高海拔茶山上，獨具高山韻和桂圓香。
飲大紅袍，就如同與智者對話，有着深厚的內涵，多變且豐富的變現力，不是一次就能看透、喝明白其中的韻味;而品飲紅茶則是另一種感受，好似與一位温婉的江南女子相處，從始至終的温和，飄散着香甜柔和的氣息，給人舒適自在的感覺。
烏瓦茶底和大紅袍茶,金炎烏龍那個貴?
烏瓦茶底和大紅袍茶，金炎烏龍相比，金炎烏龍更貴一些。因為金炎烏龍是特別稀有的。
巖茶有哪些品種
巖茶品種有：大紅袍、肉桂、武夷水仙、武夷名叢、武夷奇種。
1、大紅袍
大紅袍目前有兩種含義，一個是純種的大紅袍在景區裏一個叫九龍窠的地方，巖壁上僅有六株母樹，現在已經被國家保護，不可採摘，由它繁殖的二代大紅袍，在景區裏也少之又少，不容易品嚐到。第二種含義是一個產品的名稱，使用當地品種製作出來的武夷巖茶，再進行拼配，成品都可叫大紅袍。
2、肉桂
肉桂茶跟香料“肉桂”是兩種東西。因為做出來的茶有一種特殊的品種香，很像桂皮的味道，所以得此名。它的特點是經過炭火烘焙後，會有果香、桂皮香。據説技術比較厲害的師傅，加上優質的原料，可以烘焙出水蜜桃香。它的品質和名字給人的感覺一樣，比較霸氣和剛烈，對口腔的刺激感明顯，回甘很強。
3、武夷水仙
武夷水仙有更加細膩的花香，和相對柔和的口感，讓很多剛接觸巖茶的朋友，更容易接受。此外在武夷山的一些高海拔地區，還產出老樅水仙，樹齡較老，口感偏濃醇厚重，兼具水仙品種的柔滑度和陳年茶的滋味，非常特別。
4、武夷名叢
名叢源自奇種，是被人們從中分離出來，長期選育而成的優良品種。其中最有名的，就是人們總結出的“四大名叢”：水金龜、白雞冠、鐵羅漢、半天妖，它們各有突出的品種特點。大紅袍也是來源自老品種，被一起稱為五大名樅，但名氣太響亮，就單獨列為一類。
5、武夷奇種
也被稱為“菜茶”，非常的小眾，而且古老，奇種是武夷山在大規模種茶之前就有的羣體種。因為茶園中的每棵茶樹都是有性繁殖的，比如茶果掉在土裏長成，或人們用茶果栽種，所以每棵樹的特徵都有些微小差別，做出來的茶風格多變，有很強的地域特點。
