雞蛋生蠔面做法如下:
主料:麪條、雞蛋、生蠔、青菜。
輔料:葱、姜、紅椒、鹽、醋。
步驟:
1、將姜葱,紅椒,生蠔切碎,用鹽,少許油,姜,紅椒拌於生蠔上。雞蛋打散放少許鹽,油,醋調勻備用;
2、放油熱鍋,下生蠔碎,雞蛋液,翻炒至熟透;
3、另起鍋,燒水至沸騰,下面條,加點油鹽,六成熟時,在鍋邊加入少許冷水,加入切好的青菜,再次沸騰至八九成熟就可以撈上來;
4、將生蠔雞蛋和香葱撒上即可食用。
雞蛋生蠔面做法如下:
主料:麪條、雞蛋、生蠔、青菜。
輔料:葱、姜、紅椒、鹽、醋。
步驟:
1、將姜葱,紅椒,生蠔切碎,用鹽,少許油,姜,紅椒拌於生蠔上。雞蛋打散放少許鹽,油,醋調勻備用;
2、放油熱鍋,下生蠔碎,雞蛋液,翻炒至熟透;
3、另起鍋,燒水至沸騰,下面條,加點油鹽,六成熟時,在鍋邊加入少許冷水,加入切好的青菜,再次沸騰至八九成熟就可以撈上來;
4、將生蠔雞蛋和香葱撒上即可食用。