1、女士喝茶行扣茶禮方法，最早的叩指禮講究屈腕握空拳，叩指關節。如今，叩指禮演變成了將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示謝忱，長輩給晚輩倒茶時，晚輩需將五隻半握成拳狀，拳心向下，五隻併攏，同時輕巧桌面，此表感謝的意思。
2、在不同的情景下，面對長輩或晚輩，叩茶禮的動作是不一樣的。長輩給晚輩倒茶時，晚輩為了表達謝意與敬意，需將五隻半握成拳狀，拳心向下，五隻併攏，同時輕巧桌面，此意表達五體投地跪拜禮的意思。
3、平輩之間茶主人給茶客倒茶，為了表達謝意，茶客需將食指與中指併攏，微微彎曲，然後輕叩桌面三次，以表示於雙手抱拳作揖，對茶主人的尊重。
4、晚輩給長輩倒茶時，長輩為了表達謝意，可用食指或者中指輕巧桌面，以表示點頭之意。若長輩為了表達對晚輩的尊重，可用一隻手指輕巧茶杯邊緣一下。若是遇見一個自己非常欣賞的晚輩，長輩可用一隻手指輕巧茶杯邊緣三下，以表示對晚輩的欣賞。
