鐵觀音茶的起源：答案是福安泉州的安溪縣。
鐵觀音發源地在福安泉州的安溪縣，是中國十大名茶之一，屬青茶，屬於半發酵的品種，經過涼青、做青、炒青等工序製作，成品茶條索捲曲，顏色砂綠，喝起來較為清香，有“七泡有餘香”的美稱。
鐵觀音茶是一種傳統的中國烏龍茶。它起源於福建省南部的武夷山區，據傳説，這種茶是由一位窮人發現的。在清朝乾隆年間，有一位名叫王靜庵的窮人，他只有一個小茶園，而且茶葉生長緩慢，質量也不太好。一天，他在茶園裏發現了一棵老茶樹，這棵茶樹雖然長得很破舊，但依然茁壯。王靜庵認為這棵茶樹非常特殊，於是他開始用它的茶葉製成茶水喝。他發現這種茶水口感非常清香，深受他周圍的人們喜歡。
據傳，當時的一個官員在品嚐茶水後，因為非常驚歎，就把這種茶葉命名為“鐵觀音”。後來，這種茶葉又經過幾代人的精心傳承和發展，逐漸演變成了今天的鐵觀音茶，而武夷山也成為世界茶文化的重要中心之一。
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鐵觀音茶的原產發源地在中國的哪個省份
原產於福建省。
鐵觀音：
鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。
創制年代：
《清上明製茶法》載：“青茶（即烏龍茶）起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）創制發明了青茶，首先傳入閩北後傳入台灣省。”
鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東、台灣等烏龍茶區。
擴展資料
主要產地：
目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、台灣等四大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。
安溪既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶黃金桂的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣。據《安溪縣誌》記載：安溪產茶始於唐末，興於明清，盛於當代，至今已有一千多年的歷史，自古就有“龍鳳名區”、“閩南茶都”之美譽。
參考資料來源：
百度百科-鐵觀音
百度百科-福建鐵觀音
鐵觀音的歷史
根據歷史文獻記載，鐵觀音(烏龍茶)最早起源於雍正年間，福建安溪勞動人民發明了此茶。
最先傳入閩北而後再傳入台灣省。
其因獨特的香味受到各地的紛紛仿照。
在七十年代時候烏龍茶就已經風靡全球。
現金在我國烏龍茶已經有廣東及閩南、閩南、台灣四大產區，以福建省產製的歷史最為悠久品種質量最好。
鐵觀音的名字由來與它的產地以及文化背景有很多的淵源，安溪鐵觀音主產區在西部的“內安溪”，這裏羣山環抱，峯巒綿延，雲霧繚繞，土質大部分為酸性紅壤，土層深厚，特別適宜茶樹生長。
鐵觀音原產於福建安溪縣西坪。
常飲鐵觀音茶，有益於祛病保健，養生長壽，猶如觀音菩薩保佑一般。
加之安溪鐵觀音茶葉沖泡之後,量重如鐵,形如觀音,故名"鐵觀音"。
還有兩個關於鐵觀音名字由來的傳説。
一、“王説”--乾隆賜名
相傳，安溪西坪南巖仕人王土讓[清朝雍正十年副貢、乾隆六年曾出任湖廣黃州府靳州通判，曾經在南山之麓修築書房，取名“南軒”。
清朝乾隆元年(1736年)的春天，王與諸友會文於“南軒”。
每當夕陽西墜時，就徘徊在南軒之旁。
有一天，他偶然發現層石荒園間有株茶樹與眾不同，就移植在南軒的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶樹枝葉茂盛，圓葉紅心，採製成品，烏潤肥壯，泡飲之後，香馥味醇，沁人肺腑。
乾隆六年，王士讓奉召人京，謁見禮部侍郎方苞，並把這種茶葉送給方苞，方侍郎品其味非凡，便轉送內廷，皇上飲後大加讚譽，垂問堯陽茶史，因此茶烏潤結實，沉重似鐵，味香形美，猶如“觀音”，賜名“鐵觀音”。
二、“魏説”--觀音託夢
相傳， 1720年前後，安溪堯陽鬆巖村(又名松林頭村)有個老茶農魏蔭(1703-1775)，勤於種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。
每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶，幾十年如一日，從未間斷，有一天晚上，他睡熟了，朦朧中夢見自己扛着鋤頭走出家門，他來到一條溪澗旁邊，在石縫中忽然發現一株茶樹，枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見過的茶樹不同……第二天早晨，他順着昨夜夢中的道路尋找，果然在觀音侖打石坑的石隙間，找到夢中的茶樹。
仔細觀看，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴：魏蔭十分高興，將這株茶樹挖回種在家小一口鐵鼎裏，悉心培育。
因這茶是觀音託夢得到的，取名"鐵觀音"。
鐵觀音原產發源地是哪
泉州市安溪縣。
鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。
茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
擴展資料：
鐵觀音是一種珍貴的天然飲料，它具有良好的美容保健功效，但是在飯後就喝鐵觀音可能會引起某些結石的出現，因為茶水中含有一定量的會和肉類蛋白質進行反應的單寧酸。
從而使食物中鐵元素的吸收降低一半，而且還有可能會產生脂肪肝，食用肉類食物後，喝鐵觀音，還會使鞣酸與植物動物蛋白質中產生化學反應而形成不易被人體消化的鞣酸蛋白凝固物。
雖然喝茶有很多的好處，但必須要科學飲茶才能夠體現茶葉的價值：預防脂肪肝是鐵觀音的一種比較常見的功效，但是應在吃飯後一個小時後飲茶，這樣才能夠使鐵觀音含有的氨基酸維生素，茶多酚和多種藥效成分，被人體充分的吸收。這樣才能使鐵觀音清心明目，殺菌消炎和延緩衰老的效果得到更好的體現。
參考資料來源：百度百科-鐵觀音
參考資料來源：人民網-飯後喝鐵觀音好嗎？可能會誘發這種疾病
鐵觀音發源地在中國的哪個省份?
鐵觀音發源地在福建省。
原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。
鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東、台灣等烏龍茶區。20世紀70年代，日本颳起“烏龍茶熱”，烏龍茶風靡全球。
關於鐵觀音發源地福建安溪縣的介紹：
福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。
安溪有上千年的產茶歷史，是“中國烏龍茶之鄉”、安溪鐵觀音的發源地，位居中國重點產茶縣第一位，以茶業聞名全中國，號稱“中國茶都”。
鐵觀音發源地
鐵觀音(ti guān yěn)茶，中國傳統名茶，屬於綠茶範疇，是中國十大名茶之一。原產福建省泉州市安溪縣西平鎮，發現於1723-1735年。鐵觀音不僅是茶的名稱，也是茶樹的品種名稱。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶。鐵觀音有獨特的“觀音韻”，清香淡雅。沖泡後具有天然的蘭花香，口感純正，香味持久，有“七泡更香”的美譽除了普通茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、戒煙醒酒等功能。鐵觀音含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼。它具有多種營養和藥用成分，具有保健功能。八年從福建安溪引種試種，分為“紅心鐵觀音”和“綠心鐵觀音”兩種。主產區為橫樹，枝粗、葉散、芽少、葉厚，產量不高，但包裝茶品質高，產期晚於清心烏龍。它的樹形略，葉片呈橢圓形，葉片厚而多肉。葉片扁平膨脹
鐵觀音茶的發源地是哪個省的
鐵觀音茶，原產於福建省安溪縣，發現於1725—1735年，屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。鐵觀音的發源地處在雲霧繚繞的安溪西坪。這裏終年氣温温和，雨水充沛，大多是在雲裏霧裏，正是有充足的水分與適度的氣温，才能始聞名遐邇的鐵觀音出落於此芳處。西坪是鐵觀音發源地，也是我國著名的“茶王之鄉”，茶葉品牌之鄉。
鐵觀音原產福建省安溪縣。據《清水巖志》載：“清水高峯，出雲吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風生，倘遇陸羽，將以補茶 話焉”，説明安溪唐代已產茶。到明代茶產稍盛，《安溪縣誌》有“常樂、崇善等裏貨(指茶)賣甚多”的記 載。18世紀後期安溪茶户有了較大發展。詩人阮曼錫在《安溪茶歌》中有“安溪之山鬱嵯峨，甚陰常濕生叢茶。居人清明採嫩葉，為價甚賤保萬家”之句。隨之茶區農民還選育出許多優良茶樹品種，其中以鐵觀音製茶品質為最優。鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶。而在台灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶，所以台灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。
鐵觀音茶的原產地
鐵觀音茶的原產地是福建泉州市安溪縣西坪鎮。鐵觀音屬於青茶類，是中國十大名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723-1735年。安溪縣產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，這裏產出的鐵觀音茶品質優良。
鐵觀音茶的原產地
鐵觀音茶於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種。主要生產在安溪縣西坪鎮、白瀨、感德、龍涓、祥華、長坑。
“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。
鐵觀音茶獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽。
鐵觀音發源地在哪個省
鐵觀音發源於清朝年間的福建省安溪縣，具體地點應該是福建省泉州市安溪縣的西坪鎮。鐵觀音，中國傳統名茶，屬於青茶類，鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡有餘香之譽。
鐵觀音的泡法
首先要温杯，然後取適量茶葉放入杯中，倒入開水，泡鐵觀音要用100度的沸水，由於第一道茶水主要是洗茶，並不飲用，故而快衝快出為好，第二道茶水通常浸泡15秒即可，當然茶的濃淡程度可根據自己的喜好稍做調整。
鐵觀音的分類
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有香、濃、醇、甘等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有厚、醇、潤、軟等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
鐵觀音這種茶的名字是怎麼樣由來的?
鐵觀音的由來
中國十大名茶之一的“鐵觀音”盛產於福建省安溪縣，國內外享有殊譽。
關於茶名“鐵觀 音”的由來民間有兩種傳説:
一説：清代乾隆皇帝一生飲茶成癖，嚐遍名山名茶。一次微服遊歷江南，進入福建，品嚐了 一種茶，其味甘醇爽滑，有一種特殊的天然蘭花香氣，色澤禍淥，如鐵壓手，飲後讚譽此茶香 美寒賽觀音。以後方知此人乃當今皇帝，於是遂命名“鐵觀音”，名氣大振。
二説：清乾隆年間，安溪鬆村頭鄉林民魏飲篤信神佛，每天清晨必以清茶一杯敬獻於觀音菩 薩像前。一天，魏飲進山，發現亂石隙中有一棵茶樹，在朝陽輝映下葉片閃閃發光。魏好奇而 移植屋旁，精心栽培，春來枝茂葉繁，遂採擷嫩芽製茶。發現茶葉較其他茶葉為重，且暗淥似鐵，人們便順口稱它為“重如鐵”。重如鐵茶香氣濃郁特異。由於這種茶常被魏飲作供佛之用，故改稱為“鐵觀音”。
鐵觀音傳説
安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣，是閩南烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候温和，適宜於茶樹的生長，而且經歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅佔等都屬於全國知名良種。因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。
鐵觀音原產安溪縣西坪鎮，已有200多年的歷史，關於鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳着這樣一個故事，相傳，清乾隆年間。安溪西坪上堯茶農魏飲製得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年從不間斷，可見禮佛之誠。一夜，魏飲夢見在山崖上有一株透發蘭花香味的茶樹，正想採摘時，一陣狗吠把好夢驚醒。第二天果然在崖石上發現了一株與夢中一模一樣的茶樹。於是採下一些芽葉，帶回家中，精心製作。製成之後茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。魏認為這是茶之王，就把這株茶挖回家進行繁殖。幾年之後，茶樹長得枝葉茂盛。因為此茶美如觀音重如鐵，又是觀音託夢所獲，就叫它“鐵觀音”。從此鐵觀音就名揚天下。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色多黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有餘香
鐵觀音誰發明的呀？
鐵觀音，福建安溪人發明於1725-1735年間。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡餘香溪月露 滿心喜樂嶺雲濤 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。“鐵觀音“這個惟妙惟肖的芳名，是何時何地和在什麼情況下，誰給她定名？以往，曾有人認為：鐵觀音源自鬆巖魏蔭所創。此説乃只知其一，而不知其二。其一：魏蔭發現，加以培育研究，其時名為“魏蔭種”。國家首屈的茶葉研究專家、中華全國供銷社杭州茶葉研究所所長駱少君女士認為，產於安溪西坪鬆巖村的魏蔭鐵觀音茶是傳統的鐵觀音茶，鬆巖地域是鐵觀音最早的產地。福建省常委會農委副主任、省茶葉協會會長、高級農藝師馮庭儉先生認為，《安溪縣誌》早有記載安溪鐵觀音茶起源於鬆巖村。在福建省茶葉部門工作了一輩子的福建省農業廳經作處老專家李冬水，五十年代曾在西坪任區長，經調查也證實鐵觀音是魏蔭首種。年逾八十的陳伴水先生也説：解放前後的教科書，也只説安溪鐵觀音茶為安溪西坪鬆巖魏蔭所發現。 其二：王氏成名。時堯陽人王仕讓任朝廷副貢奉召進京，謁禮部侍郎方望溪，以魏蔭種為禮品饋贈方，而方轉進乾隆皇帝，乾帝飲之覺其味香色美，形沉似鐵，美如觀音，遂賜其名曰：鐵觀音。然近數十年來，在安溪西坪鎮鬆巖與堯陽兩村兩族產生了兩説的激烈爭論，一為魏論，即魏蔭夢觀音託夢發現乃及成名；一為王説，乃王仕讓發現以及進貢成名。兩説爭論不已，然追根溯源，《安溪縣誌》所載，安溪人流傳；專家證實，鬆巖村魏蔭發現是真，王仕讓轉進、乾隆賜名也是史實，故兩者功不可沒，若無魏蔭無以得其佳品，若無王仕讓無以獲其御賜美名，所以兩者俱是創始人，無可厚非。
