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泡茶時間多少合適

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泡茶時間多少合適

1、綠茶,80-85℃水沖泡1-2分鐘;

2、紅茶,95-100℃水沖泡3-5分鐘;

3、青茶,90-100℃水沖泡3-5分鐘;

4、白茶,90-100℃水沖泡3-7分鐘;

5、黑茶,100℃水沖泡10分鐘;

6、黃茶,80-90℃水沖泡3分鐘。

泡茶時間因茶葉種類、茶葉的新鮮度、茶具、水温等因素而異。一般來説,綠茶泡2-3分鐘,紅茶和烏龍茶泡3-5分鐘,黑茶和普洱茶可以泡更長時間。不過,個體差異很大,可以根據自己的口感習慣來調整。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

沏茶多長時間最好

85度左右。一般水温85度左右比較合適,不同的茶也有不同的沖泡時間。

1、綠茶一般適用八十五度的水温沖泡十五秒到三十秒。

2、紅茶適合九十度的水温沖泡五秒到十秒左右,相對來説沖泡時間較短。

3、烏龍茶適用一百度的水温。

一泡茶應該泡多久?一泡能幾衝?

一股紅綠茶以沖泡五分鐘為宜;紅碎茶、綠碎茶因經揉切作用,顆粒細小,茶葉中的成分易溢出,沖泡三、四分鐘即可(如在茶中加糖或加奶後再衝泡也以五分鐘為宜);烏龍茶因沏茶時先要用沸水澆淋壺身以預熱,且茶水比較大,故沖泡時間可縮短為:第一次沖泡時間為一分鐘,第二次沖泡時間為一分半,第三次為二分,第四次為二分半,依次遞增,以使茶湯不會先濃而淡;緊壓茶為獲得較高濃度的茶湯,用煎煮法煮沸茶葉的時間應控制在十分鐘以上。

擴展資料:

泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,並沒有統一標準,主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。

茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的幹茶,加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。

參考資料:百度百科-泡茶

茶葉應該泡多久

茶葉應該泡多久

  茶水分離茶葉泡多久,喝茶對我們的身體是有好處的,而且很多人包括很多的年輕人都喜歡喝茶,不同茶有不同的沖泡方法,要根據具體情況來定。不過一些基本的泡茶方法是相同的,那麼茶葉應該泡多久呢?

  茶葉應該泡多久1

   茶葉泡多久喝最好

  一般建議一分鐘。

  茶葉泡多久是需要講究的,泡的時間過短的話,茶葉中的咖啡因、氨基酸等水溶性物質無法完全析出,泡出來的茶味道有所下降,茶的功效也發揮不出來;泡的時間過長的話,茶水過濃,口感會有些發苦,一般建議茶葉泡1分鐘是最好喝,不長也不短。

  茶葉泡幾個小時不能喝

   一般建議不超過24小時。

  茶葉在水中浸泡時間過長的話,顏色會變為淡綠色,有些發黃,而且茶水會滋生細菌等有害物質,時間越長有害物質越多,所以一般不建議茶葉浸泡時間超過24小時,以免食用後機內體內毒素,對腸胃功能有所影響,出現腹痛、腹瀉等不適症狀,建議茶在泡好後一小時內飲用是最好的。

   茶葉最多可以泡幾次

   跟茶葉的品種有一定的關係。

  茶葉的種類居多,不同的茶葉沖泡的次數有些許的區別,當然和茶的年齡、老嫩、茶葉是否完整也有關係

   以下是幾種常見品種的沖泡次數:

   綠茶

  綠茶採取的茶樹的新葉或芽,一般用完整品質較好的綠茶泡茶可以泡2-4次,沖泡次數越多茶味會越淡。

   紅茶

  紅茶是一種全發酵茶,是以茶樹的新芽或葉原料經過加工而來的,一般紅茶的沖泡次數在3-4次。

   烏龍茶

  烏龍茶也是一種發酵茶,經過加工而來的,有青茶、半發酵茶、全發酵茶三種,一般用烏龍茶沖泡的次數在4-7次。

   普洱茶

  普洱茶是一種後發酵茶,有越陳越香的特點,一般用來沖泡茶,沖泡的次數在3-5次。

  注:茶葉沖泡第一次的味道相對來説較濃烈,茶味比較好。

   茶葉沖泡前要不要洗茶

  一般不建議清洗。

  茶葉本身水分有所流失,屬於一種乾製品,雖然表面會有些許的灰塵,但是一般不建議清洗,洗茶會對茶葉的香味和營養成分有所影響,導致泡出的茶味道偏淡,口感沒有那麼好,而且顏色上面會有些許的區別,飽滿度沒有那麼高。

  茶葉應該泡多久2

   綠茶泡多久

  綠茶的沖泡時間一般是掌握在兩到三分鐘。衝調前最先自來水燙杯,具有温杯和衞浴潔具的功效。隨後灌水一杯水就可以,此流程為潤茶,大概1分鐘後,自來水高衝;

  在流水的波瀾壯闊下能夠使綠茶葉更為芳香爽口,因歷經温杯後已能夠若隱若現覺得到綠茶葉的茶韻;再侵泡約一分半鐘上下,就可以飲茶。

   綠茶泡多久喝最好是,概述綠茶葉應當如何泡

   衝調綠茶葉常見問題

   1、不可以泡得太濃

  綠茶葉不可以泡得太濃,不然會影響胃酸的代謝,並且又高血液和心臟病的病人也不宜喝太濃的茶。

   2、空肚不必食用

  綠茶葉歸屬於性涼的奶茶,因此空肚的情況下最好是不必食用,要不然非常容易導致腹瀉。

   3、第一泡綠茶葉不必食用

  衝調綠茶葉的第一泡不必喝,衝開水後扭扭捏捏一下扔掉,隨後再用新鮮的沸水再次衝調才推薦食用。

   4、温度控制在80℃~90℃上下

  衝調綠茶葉時,温度控制在80℃~90℃上下,如果是衝調綠茶粉,以40℃~60℃上下的温水衝調就可以。

   5、衝調好的綠茶葉在0分鐘~60分鐘內喝了

  衝調好的綠茶葉要在30分鐘~60分鐘內喝光,不然茶中的營養元素會越來越不穩定。

  茶葉應該泡多久3

   如何泡茶

   1、用沸水沖泡,注意控制温度

  剛燒開的水温度高,可使茶葉中不耐高温的營養素(如維生素C等)大量破壞,並且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶葉老、嫩來分,老茶可用95℃的開水直接衝入;嫩茶則應低些,80℃左右比較適合。

   2、第一次茶要過濾

  茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等污染,茶葉表面總殘留一些農藥,相應的頭遍茶農藥等有害物質濃度也高。所以應讓頭遍茶水發揮“洗茶”的作用,棄之不飲。

   3、同一茶葉不要泡多次

  茶宜常飲而不宜多飲,應隨飲隨泡,不要擱置太久。茶葉泡的過久,內中很多對人體不利的物質被泡了出來。

  沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嚐價值;同時由於茶水擱置時間太久,受到周圍環境的'污染,茶水中的微生物(細菌和真菌)數量增多,而影響衞生。茶泡三四杯後就沒有再泡的必要了。

   4、合適的茶水比

  茶葉和水的比例因茶葉的種類及喝茶者的濃淡喜好有所不同。綠茶的茶葉與水的比例一般以1∶50為宜,常用150毫升的水衝3克茶葉,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。

  紅茶的茶葉與水的比例與綠茶相當。黑茶的茶葉用量一般是綠茶的2倍,即茶葉與水的比例為1∶25。烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多。

   5、選擇茶具

  選對茶具是泡茶、賞茶、品茶必不可少的一步,也是最容易被忽略的。沖泡綠茶時可以根據茶葉的品質選杯子,品相好、細嫩名貴的綠茶如西湖龍井、黃山毛峯等可以使用透明玻璃杯,以便欣賞“茶舞”。一般品質的茶葉可以用瓷杯,泡綠茶不要蓋杯蓋,否則茶湯容易變黃。

  紅茶為了觀色,也可用玻璃杯或是用白色瓷器襯托其紅色茶湯,但不同的是,使用蓋碗杯沖泡更能發揮紅茶的濃郁香氣。烏龍茶也適合用蓋碗杯沖泡,方便聞香和賞葉底,還可以用紫砂壺來沖泡,能使茶湯醇厚,香氣不散。普洱茶一般用紫砂壺、蓋碗杯都可以。

泡茶要泡多久才能喝

1、綠茶:綠茶屬於口味比較淡的茶,所以泡的時間不宜過長,過長會影響茶的口感&口味,一般需要30秒左右,最多不超過一分鐘,以保證茶葉的最好品質。

2、紅茶:紅茶泡的時間不能太長,因為紅茶比較容易酸澀,泡水五到十秒就出湯。

3、烏龍茶:條形烏龍茶,味道比較濃郁,應該用沸水沖泡,五秒鐘出湯,球型烏龍茶舒緩的時間比較慢,用沸水沖泡要比條形烏龍茶時間長,泡30秒左右。

4、普洱茶:普洱散茶和緊壓茶出湯的時間不一樣,熟的普洱可以根據茶湯清楚的顏色,然後判斷時間。

泡茶時間一般在幾分鐘內最適宜?

茶杯泡飲一般紅綠茶,每杯放幹茶3克左右,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4—5分鐘後,便可飲用。  

如飲用顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶,有沸水沖泡3—5分鐘後,其有效成份大部分浸出,便可一次快速飲用。飲用速溶茶,也是採用一次沖泡法。  

品飲烏龍茶多用小型紫砂壺。在用茶量較多(約半壺)的情況下,第一泡1分鐘就要濾出來,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是從第二泡開始要逐漸增加沖泡時間,這樣前後茶湯濃度才比較均勻。

擴展資料

泡茶的注意事項:  

1、用保温杯泡茶需注意。保温杯雖能保温,但茶葉中多種維生素和芳香油易在高温或長時間的恆温水中損失,茶的效用和口味也降低了。好的茶具應首推陶器類,具有一定透氣性,冬天保温,夏天不餿,不發生任何化學反應。所以紫砂茶壺享有盛名。普通的泡茶玻璃杯最合適。  

2、用沸水沖泡,注意控制温度。剛燒開的水温度高,可使茶葉中不耐高温的營養素(如維生素C等)大量破壞,並且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶葉老、嫩來分,老茶可用95℃的開水直接衝入;嫩茶則應低些,80℃左右比較適合。

參考資料來源:人民網-過年小聚茶代酒如何正確泡茶

參考資料來源:人民網-喝好茶不如會喝茶正確泡茶要注意以下幾點!

茶葉泡多久喝最合適 茶葉泡多久喝比較好

1、一般説來,在茶葉和水的比例在1:15~1:30左右時,常規茶葉(暫不論茶類)沖泡的浸泡時間不超過1分鐘,茶湯比較濃淡適口。如果比較小,如1:100,則要浸泡3-5分鐘。也就是説,比和浸泡時間成反比。但也有低限和高限,就是:茶葉放的太少,再怎麼延長浸泡時間,茶湯也不好喝;而放了過多的茶葉,茶湯也不容易泡好喝。

2、另外,泡茶的時間太短,茶葉中的維生素C、咖啡因及氨基酸等水溶性的有效物質就無法被水溶解,茶葉因此未能發揮它應有的功效。不過,茶葉泡得時間太久亦會在浸泡中產生過多的咖啡因會對人體產生刺激性,茶水亦會有苦澀味,對人體反而有害。所以説,泡茶這件事,還真是體現了中國文化的審美觀:中和之美,合適最好。

茶葉一般泡多久

問題一:茶要泡多久最合適? 80C的温水最好.

泡茶水温的高低和用茶數量的多少,也影響沖泡時間的長短。水温高,用茶多,沖泡時間宜短;水温低,用茶少,沖泡時間宜長。沖泡時間究竟多長?以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準。

細説

泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌據茶葉用量。每次茶葉用多少,並沒有統一標準,主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。

茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的幹茶,加入沸水150―200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。

茶葉用量還同消費者的年齡結構與飲茶歷史有關。中、老年人往往飲茶年限長,喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學飲茶的多,普遍喜愛較淡的茶,故用量宜少。總之,泡茶用量的多少,關鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。有人曾做過這樣一個試驗:取四隻茶杯,各等量放入3克相同的茶葉,再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘後審評茶湯滋味,結果是,加水50毫升的滋味極濃,加水100毫升的滋味太濃,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味較淡。

泡茶水温的掌握,主要看泡飲什麼茶而定。高級綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水温要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞。而在高温下,茶湯容易變黃,滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出),維生素c大量破壞。正如平時説的,水温高,把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶,則要用100℃的沸水沖泡。如水温低,則滲透性差,茶中有效成份浸出較少,茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶,每次用茶量較多,而且茶葉較極老,必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時,為了保持和提高水温,還要在沖泡前用開水燙熱茶具,沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶,則要求水温更高,將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮。

一般説來,泡茶水温與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關,水温愈高,溶解度愈大,茶湯就愈濃;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶湯就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相當於100℃沸水浸出量的45―65%。

這裏必須説明一點,上面談到,高級綠茶適宜用80℃的水沖泡,這通常是指將水燒開之後(水温達100℃),再冷卻至所要求的温度;如果是無茵生水,則只要燒到所需的温度即可。

茶葉沖泡的時間和次數,差異很大,與茶葉種類、泡茶水温、用茶數量和飲茶習慣等都有關係,不可一概而論。

如用茶杯泡飲一般紅綠茶,每杯放幹茶3克左右,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4―5分鐘後,便可飲用。這種泡法的缺點是:如水温過高,容易燙熟茶葉(主要指綠茶);水温較低,則難以泡出茶味;而且因水量多,往往一時喝不完,浸泡過久,茶湯變冷,色、香、味均受影響。改良沖泡法是:將茶葉放入杯中後,先例入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時,再加開水,這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。據測定,一般茶葉泡第一次時,其可溶性物質能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右,泡第四次,則所剩無幾了。所以,通常以沖泡三次為宜。

如飲用顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶,有沸水沖泡3―5分鐘後,其有效成份大部分浸出,便可一次快速飲......>>

問題二:茶葉一般能泡多少次 泡了多長時間就必須換新的 一般茶葉,沖泡兩至三次,至茶葉淡而無味為止。茶葉切忌長時間浸泡,更不能喝冷茶。長時間浸泡茶葉中穿有害物質滲透出來,喝了不利健康,所以説不要喝隔夜茶,,,

問題三:泡茶要用多少度的水?泡多久適宜 一)泡茶“三要素”

好茶必須有好水和好的茶具,但是如果只有這些,而沒有掌握好泡茶技術,還是得不到好的效果。泡茶技木包括三個要素:第一是茶葉用量,第二是泡茶水温,第三是沖泡時間。茶葉用量就是每杯或每壺中放適當分量的茶葉,泡茶水温就是用適當温度的開水沖泡茶葉,沖泡時間包含有兩層意思,一是將茶時泡到適當的濃度後倒出開始飲用,二是指有些茶葉要衝泡數次,每次需要泡多少時間。

1.茶的用量

要泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,並沒有統一標準,主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的幹茶,加入沸水150~200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壺,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。總之,泡茶用量的多少,關鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。

2.泡茶水温 以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。如水沸騰過久,即古人所稱的“水老”。此時,溶於水中的二氧化碳揮發殆盡,泡茶鮮爽味便大為遜色。未沸滾的水,古人稱為“水嫩”,也不適宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,飲用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡飲什麼茶而定。高級綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名綠茶,不能用100度的沸水沖泡,一般以80度左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水温要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素C也較少破壞。而在高温下,茶湯容易變黃,滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出),維生素c大量破壞。正如平時説的,水温高,把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶,則要用100度的沸水沖泡。如水温低,則滲透性差,茶中有效成份浸出較少,茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量較多,而且茶葉較粗老,必須用100度的沸滾開水沖泡。有時,為了保持和提高水温,還要在沖泡前用開水燙熱茶具,沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶,則要求水温更高,將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮。一般説來,泡茶水温與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關,水温愈高,溶解度愈大,茶湯就愈濃,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶湯就愈淡,一般60度温水的浸出量只相當於100度沸水浸出量的45~65%。這裏必須説明一點,上面談到,高級綠茶適宜用80度的水沖泡,這通常是指將水燒開之後(水温達100度),再冷卻至所要求的温度;如果是無菌生水,則只要燒到所需的温度即可。

3.沖泡時間和次數

茶葉沖泡的時間和次數,差異很大,與茶葉種類、泡茶水温、用茶數量和飲茶習慣等都有關係,不可一概而論。如用茶杯泡飲一般紅綠茶,每杯放幹茶3克左右,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4~5分鐘後,便可飲用。這種泡法的缺點是:如水温過高,容易燙熟茶葉(主要指綠茶):水温較低,則難以泡出茶味;而且因水量多,往往一時喝不完,浸泡過久,茶湯變冷,色、香、味均受影響。改良沖泡法是;將茶葉放入杯中後,先倒入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時,再加開水,這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。據測定,一般茶葉泡第一次時,其可溶性物質能浸出50~55%;泡第二次,能浸出30%左右,泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,則所剩無幾了。所以,通常以沖泡三次為宜。如飲用顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶,用沸水沖泡3~5分鐘後,其......>>

問題四:第一次泡茶的水要多長時間? 先倒入開水,然後把綠茶放入,涮一下,然後再倒入開水,過1分鐘後即可飲用,注意杯子不要加蓋,否則會把茶葉燙壞!

飲茶很有講究,合理飲茶有利健康,但不合理的飲茶習慣卻會對身體有不好的影響,飲茶要因人而異,您可以學習一些飲茶的知識,比如,飲茶最好是飯後1小時左右最好,早上起牀後飲淡茶很好,可以防癌等等!

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問題五:一斤茶葉能喝多長時間 這要年具體情況,看你喝茶的濃度,與頻率,還要看什麼茶,與喝茶的方式

綠茶,我們一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的話。一斤500克,可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年。 按一天10克,三杯左右計算,你可以喝近兩個月

紅茶,也可以按綠茶的方式泡,也可以功夫泡,一般是5克一次。可以泡100杯,也可以喝2-3個月。

烏龍茶,及黑茶,普洱,一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次,一天一次的話可以喝一個半月到兩個月。

其實算下來喝茶還是挺省的。買個300-500一斤的茶已經相當不錯了,喝兩個月,平均一天也就花5-10塊錢,比抽煙強。

問題六:一包茶葉可以泡幾次? 裝茶最好別超過三次

生活中有些人喜歡將茶葉反覆沖泡,直到喝不出味道為止;有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確,一杯茶究竟沖泡幾次比較好?記者採訪了中國農科院茶葉研究所副研究員尹君峯。

尹君峯告訴記者,有些人喜歡喝淡茶,有些人喜歡喝濃茶,雖然茶葉沖泡的次數和不同人的口味有很大關係,但從營養吸收上來説,袋裝茶最好只衝泡1次,散裝茶則別超過3次。 他解釋,茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經興奮的咖啡鹼,以及多種氨基酸、維生素等營養物質。這些營養物質能析出多少,和沖泡的次數有很大的關係。一般來説,外形顆粒越大的茶葉,營養物質析出的速度越慢;顆粒越小,析出的速度越快。

與散裝茶葉相比,袋裝茶的茶葉在加工製造時通過切揉,充分破壞了葉細胞,顆粒形狀比較小,茶葉中的營養物質經過3―5分鐘的第一次浸泡,就會有80%―90%析出,第二次沖泡以後,剩餘10%左右的營養物質也差不多全部析出了。因此,尹君峯建議,袋裝茶最好沖泡一次,不僅在營養的吸收上沒什麼損失,也不會影響口感和滋味。散裝茶由於顆粒比較大,第一次沖泡的時間最好長一點,應在5分鐘左右,其中的營養物質會有60%―80%析出;經過第二次沖泡,會有80%―90%的營養物質析出;第三次沖泡後,營養物質的浸出率將超過95%,再衝泡下去,已經沒什麼營養作用了。

至於有專家指出,茶葉經多次沖泡,會使其中的農藥、重金屬等有害物質攻出。尹君峯指出,這種説法雖然有一定道理,但不必過分擔心。目前我國茶葉生產中使用的農藥大多水溶解度極低,按每人每天飲茶10克計算,即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉,攝入的農藥只有0.0001毫克,是世界衞生組織規定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低,只要購買正規廠家的茶葉,其含量就不會超過國家標準。

每種茶葉的沖泡方法不同,像烏龍茶一般沖泡在六泡左右,質量好一些耐泡點的可以泡到泡,綠茶的一般在三泡左右口感就會淡了,普洱茶的話要看這個茶的年限品質了,好的能沖泡十好幾次。

問題七:泡茶時間一般在幾分鐘內最適宜? 近日,美國《預防》雜誌刊文稱,研究發現,紅茶泡得時間越長,越有益健康。美國塔夫斯大學的營養學教授傑弗裏・巴倫博格表示,時間長有利於其中有益健康的黃酮類物質充分溶解,最好泡夠5分鐘。 對於其他種類的茶葉,沖泡時間也有講究,以下就介紹幾種常用茶葉的沖泡方法。碧螺春芽葉小而細嫩,如沖泡時間恰到好處,才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時間過長,不僅湯色會變黃,而且新鮮度也大打折扣。沖泡時,先倒開水再放茶葉,泡兩三分鐘即可。 沖泡龍井茶、黃山毛峯前,先給杯子裏倒點開水,把茶葉浸泡一下,聞到淡淡的清香後,再加水,蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個時間,茶葉口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的時候,不要等杯裏的水全喝完再加水,喝一半時就加滿水,這樣可以保持濃郁的口感。 普洱茶屬於黑茶,一般泡5分鐘,香味就出來了,與茶餅相比,散茶更容易出味。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點。也正因如此,沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣,第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質,而且更香醇。 另外,其他因素也會影響茶的效果,比如給紅茶里加點檸檬汁,抗氧化劑含量可增加80%。另外,奶茶是用紅茶作原料,但紅茶配牛奶,可能會阻礙某些營養成分的吸收

問題八:茶葉可以泡好幾天不? 我告訴你,一般茶葉我們最多泡四次,四次以後的茶葉的養分基本就不存在了,此後再泡,有害物質就會從茶葉中析出,對人體就不利了.所以説茶葉沖泡次數過多是不宜的.

泡的時間久了和上述相類似,隔夜茶都不能再喝,那你放上幾天的茶當然也不能再喝,裏面有很多病菌啊.

問題九:第一遍泡的茶要泡多長時間倒掉才可以去除雜質? 一般用沸水泡3-5秒左右就可以了。

洗茶只是把一些雜質去掉,只需要幾秒鐘就可以洗好。

如果説要洗掉什麼化學污染物,基本普通的洗茶難以做到,你泡再長時間也沒有用。

更何況你弄的時間長了,茶的精華還流失掉了。

綠茶要泡多長時間

問題一:茶葉泡多長時間喝最好 綠憨,適合70--80度的水温,若茶葉過於細碎,則降至70度。若以小壺沖泡,温壺後置茶量約3分滿,第一泡需時約1分鐘,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。

花茶,適合80--90度的水温,温壺後,置茶量約四分之一壺,第一泡40秒,後續各泡累加10--15秒。濃度可依個人喜好酌量增減沖泡時間。

烏龍茶,適合90度的水温,若以小壺沖泡,温壺後置茶量約4--5分滿,第一泡需時約1分鐘,後續各泡累加10--15秒。

一般來説,烏龍茶紅茶可5、6泡,花茶綠茶3、4泡就夠了,多泡的話茶湯有色無味,還會析出對人體有害的重金屬離子。

問題二:綠茶泡多長時間,喝,好 綠茶,適合70--80度的水温,若茶葉過於細碎,則降至70度。若以小壺沖泡,温壺後置茶量約3分滿,第一泡需時約1分鐘,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。

花茶,適合80--90度的水温,温壺後,置茶量約四分之一壺,第一泡40秒,後續各泡累加10--15秒。濃度可依個人喜好酌量增減沖泡時間。

烏龍茶,適合90度的水温,若以小壺沖泡,温壺後置茶量約4--5分滿,第一泡需時約1分鐘,後續各泡累加10--15秒。

一般來説,烏龍茶紅茶可5、6泡,花茶綠茶3、4泡就夠了,多泡的話茶湯有色無味,還會析出對人體有害的重金屬離子。

問題三:綠茶泡多久才可以喝 瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水温,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3―5分鐘後開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。 玻璃杯泡綠茶,適於品飲細嫩的名貴綠茶,便於充分欣賞名茶的外形、內質。採用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶,便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程,人們稱其為“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作,可視綠茶條的鬆緊不同,分別採用兩種沖泡法,一是沖泡外形緊結重實的名茶,如龍並綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山雲霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌雲白毫綠茶、湧溪火青綠茶、高橋銀峯綠茶、蒼山雪綠綠茶等,可用“綠茶上投法”。即洗淨茶杯後,先將85―90℃開水衝入杯中,然後取綠茶投入,一般不須加蓋,綠茶茶葉便會自動徐徐下沉,但有先有後,有的直線下沉,有的則徘徊緩下,有的上下沉浮後降至杯底;幹綠茶吸收水分,逐漸展開葉片,現出一芽一葉、二葉,單芽、單葉的生葉本色,芽似、劍,葉如旗;湯麪水氣夾着茶香縷縷上升,如雲蒸霞蔚,趁熱嗅聞茶湯香氣,令人心曠神怡;觀察茶湯顏色,或黃綠碧清,或乳白微綠,或淡綠微黃……隔杯對着陽光透視,還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動,閃閃發光,星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫,湯中散毫就多,此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱為濕看欣賞。 待綠茶茶湯涼至適口,品嚐茶湯滋味,宜小口品啜,緩慢吞嚥,讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸,細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻並用,可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣,頓覺沁人心脾。此謂一開茶,着重品嚐茶的頭開鮮味與綠茶茶香,飲至杯中綠茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一開全部飲幹),再續加開水,謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶,二開綠茶湯正濃,飲後舌本回甘,餘味無窮,齒頰留香,身心舒暢。飲至三開,一般茶味已淡,續水再飲就顯得淡薄無味了。 茶壺泡綠茶 一般不宜泡飲細嫩名貴綠茶,因水多,不易降温,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。泡茶時,先洗淨壺具,取綠茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3―5分鐘後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敍茶誼。

問題四:綠茶要用多少度的水沖泡? 綠茶應以85℃開水沖泡為宜,因為綠茶中含有多種維生素和氨基酸,適宜的温度,對身體才會有好處。

常見綠茶的沖泡方法:

1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水温適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峯、汀溪蘭香、黃山毛峯、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水温要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水温要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。  2. 中投法:投放茶葉後,先注入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來後,再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶  3. 下投法:先投放茶葉,然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。  4. 先涼後熱法:投放茶葉後,先用少許可飲用的常温涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次注足。此時的熱水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。

問題五:第一次泡茶的水要多長時間? 先倒入開水,然後把綠茶放入,涮一下,然後再倒入開水,過1分鐘後即可飲用,注意杯子不要加蓋,否則會把茶葉燙壞!

飲茶很有講究,合理飲茶有利健康,但不合理的飲茶習慣卻會對身體有不好的影響,飲茶要因人而異,您可以學習一些飲茶的知識,比如,飲茶最好是飯後1小時左右最好,早上起牀後飲淡茶很好,可以防癌等等!

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問題六:喝綠茶第一遍泡的茶水要不要倒掉?停留多長時間倒掉呢? 30分 綠茶過水是為了把茶葉上殘留的農藥洗掉,但是有的茶葉就不需要,像是採雲間綠茶,做的有機茶,常年出口歐盟,質量安全要可靠很多,而且近幾年國內也能買得到了,性價比也是蠻高的。

問題七:綠茶最多泡多長時間就要倒掉 3泡。綠茶採摘的嫩度很高,一般而言都是一個芽頭,或一芽一葉、最多一芽二葉,所含的營養成分很高,如:氨基酸,果酸等,這些內含物質最先溶於水,所以喝起來清爽甘甜。隨着沖泡次數的增加,內含物質很快就被泡出來了,所以,一般建議泡3次就好了,後面再泡幾乎就是喝水了。

問題八:綠茶第一泡需要倒掉嗎? 可以到掉。

綠茶的茶多酚差不多都溶解在第一泡裏,所以儘量不要到掉,但是,現在市面上的綠茶,大都不是有機茶,所以還是有農藥殘留的可能,還是建議到掉,如果是晚上容易失眠的人,第釘泡是一定要到掉的,不然會興奮神經,不好睡覺。

綠茶沖泡的水温為80°左右,温度太高的水,會破壞綠茶裏的營養物質,所以得注意了。

平常保健喝的綠茶,建議購買浙江松陽產的香茶,湯色碧綠,香氣撲鼻,而且物美價廉,是中層收入人羣的首選。

問題九:綠茶該怎麼喝才更好?泡的時候泡多長時間宜喝 蜂蜜減肥。蜂蜜是一種天然的營養品,性和,潤肺潤腸。蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果,它有助於把體內積聚下的廢物排出體外,改善便祕,讓全身的新陳代謝功能得到改善,使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等,優質糖分進入血液中,變成能量,很快地消除疲勞,緩解飢餓感。用蜂蜜減肥價廉物美,對因便祕而引起肥胖的人特別有效。 蜂蜜減肥一般以一週為週期。一般人在吃蜂蜜兩天後就感覺到身體輕鬆,心情愉快。在減肥過程中,要注意多喝水,有利於新陳代謝,並應控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類,以免對內臟產生 *** 。採用蜂蜜減肥,許多人在3天以內就減肥3公斤。其次,便祕的症狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。 參考: 第一天: 清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當中不可以吃主食,要是餓了就去吃點水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黃瓜,中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了,蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天: 正常吃飯要少吃多餐。 第四天: 與第一天一樣用蜂蜜來填飽肚子。 第五至六天: 又一次恢復到第二至三天正常吃飯不過這時已經明顯感覺到不象以前那樣能吃了。 第七天: 到了最後一天你的胃也已經變小了。最後堅持一下,用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會讓你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2,最重要的就是它藴含豐富纖維素及礦物質,可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇,令新陳代謝更好,減肥收腿就輕鬆得多。 3.香蕉 香蕉雖然卡路里很高,但脂肪卻很低,而且含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚,是減肥時候的理想食品。但是澱粉含量也很高,慎用! 4.蘋果 蘋果含獨有的蘋果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其它水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆 紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動,促進排尿及減少便祕,從而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑,可減少廢物在下身積聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿專家,多吃可減少留在身體中的多餘水分,而且本身的糖分也,多吃也不會致肥。 8.蛋 (推薦) 蛋內的維他命B2有助去除脂肪,除此之外,它藴含的煙鹼酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。

問題十:泡一壺茶應該泡多長時間? 最好第一次的泡茶水不要.... 一般都是5------15分鐘 看茶葉品種 鐵觀音的沖泡 鐵觀音的品飲特點是重品香,不重品形,先聞其香後嘗其味,因此十分講究沖泡方法。從茶葉的用量、泡茶的水温、泡茶的時間,到泡飲次數和斟茶方法都有一定的要求。 (1)茶葉的用量 沖泡鐵觀音,茶葉的用量比名優茶和大宗花茶、紅茶、綠茶要多,以裝滿紫砂壺容積的1/2為宜,約重10克。 (2)泡茶水温 鐵觀音採摘的原料是成熟的茶枝新梢,對水温要求與細嫩的名優茶有所不同。要求水沸立即沖泡,水温為100度。水温高,茶汁浸出率高,茶味濃、香氣高,更能品飲出鐵觀音特有的韻味。 (3)沖泡的時間和次數 鐵觀音較耐泡,一般泡飲5次~6次,仍然餘香猶存。泡的時間要由短到長,第一次沖泡,時間短些,約2分鐘,隨沖泡次數增加,泡的時間相對延長。使每次茶湯濃度基本一致,便於品飲欣賞。 (4)、沖泡和斟飲 沖泡鐵觀音有專門的茶具。廣東、福建人喜愛用“烹茶四寶”------潮汕烘爐、玉書、孟臣罐、若深甌、潮汕烘爐是燒開水用的炭火爐;玉書為燒開水的水壺,一般是扁形的薄瓷壺,約能容水2O克;孟臣罐為紫砂壺;若深甌是微型精製的白色小瓷杯。沖泡前先用開水將茶具(茶壺、茶杯、茶盤)淋洗一遍,以保持茶具潔淨,又利於提高茶具本身的温度。當壺中置茶以後,沸水沿壺內壁緩緩衝入,在水漫過茶葉時,便立即將水倒出,稱之為“洗茶”,洗去茶葉中的浮塵和泡沫,便於品其真味。洗茶後即第二次衝入沸水,水量以溢出壺蓋沿為宜,蓋上壺蓋。沖水的方法應由高到低,且在整個泡飲過程中需經常用沸水淋洗壺身,以保持壺內水温,充分泡出茶葉的香味。 斟茶方法也與泡茶一樣講究,傳統的方法是用拇、食、中指夾着壺的把手。斟茶時應低行,以防失香散味。茶湯按順序注入幾個小茶杯內,注量不宜過滿,以每杯容積的1/2為宜,逐漸加至八成滿,使每杯茶湯香味均勻。

茶要泡多久

茶泡多久比較好?茶葉一般泡多長時間?

泡茶時間長短一般與茶葉種類、茶葉原料老嫩和飲用方法等有關,如壓制茶一般要煮後才能喝,泡個十分鐘甚至幾個小時均可,烏龍茶一般開水沖泡兩分鐘,綠茶一般時間更短,總之,泡茶時間長短要因茶而異,以茶汁浸出而又不損害其色香味為度,這就是最合適的時間。

由於泡茶的時間不足會使不成熟的生澀浮於水上,時間過久卻又產出苦澀,那麼,泡茶時間怎麼才能掌握得宜呢?

泡茶時間要多久?

壓制茶中的磚茶、緊茶、六保茶,一般都是煮後喝,時間可長一些,10分鐘,直至幾小時均可。泡烏龍茶比一般紅綠茶需時要稍長,因為烏龍茶原料的成熟度比一般紅綠茶為老,葉汁浸出也慢些;但泡名優綠茶,因為原料極嫩,沖泡時間就不宜過長,尤其是高温時間越短越好,這樣才能促進持清湯綠葉和香鮮味美的特色。

半醱酵茶/烏龍茶採用宜興式品茗,熟茶需3秒至1分鐘;半生茶需1至2分鐘;生茶需1至3分鐘。

烏龍茶沖泡兩分鐘左右,即可從茶壺倒入茶杯飲用。温水泡茶浸出有益化學成分不如沸水泡茶充分,但飲用時,以温茶為宜,不宜喝過熱、燙嘴的茶,否則會對咽喉、食道和胃造成強刺激,可能引起這些器官的黏膜病變。也不宜喝冷茶和沖泡過久茶,因為冷茶對身體有寒滯、聚痰等副作用。沖泡太長時間或是過夜的茶有效成分會大為降低,茶水中有害微生物會增多。

無論那種茶葉,後面幾泡的浸泡時間應稍增,好讓茶質充分顯現,一般是每加一泡,再延長約10秒至30秒

如何正確泡茶?

泡茶最正確的方法可以分為以下步驟:

準備好茶具:茶杯或茶壺、茶葉篩、茶葉匙、茶巾等。

把茶葉放入茶葉篩中,輕輕晃動,抖去茶末和雜質。

燒開水,等水温降到適宜泡茶的温度,一般綠茶是80℃左右,紅茶是95℃左右,烏龍茶是90℃左右。

將茶葉放入茶杯或茶壺中,根據茶葉的種類和數量,適量倒入熱水。

第一泡茶時間不宜過長,一般為10-30秒,第二泡茶的時間可以適當延長。

等待茶葉充分展開,香氣充分釋放後,就可以享用茶水了。

喝茶時不要喝到茶葉,可以用茶葉匙或茶葉蓋將茶葉蓋住,避免喝到茶葉。

需要注意的是,不同種類的茶葉泡茶的方法會有所不同,比如烏龍茶需要先沖洗一遍,龍井茶需要用40℃以下的温水先將茶葉浸泡幾秒鐘等等,具體的泡茶方法需要根據茶葉的種類和品質來選擇。

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