鹼性花茶蓋碗沖泡要注意什麼

1. 清洗：使用乾淨的碗和茶具，清洗乾淨並完全乾燥。

2. 鹼性水：使用高鹼性的水，如天然礦泉水或鹼性過濾水等。

3. 水温：使用適當的水温，一般為70-80 ℃。

4. 用量：根據個人口味和茶葉種類選用適量的茶葉。

5. 泡製時間：時間不宜過長，一般為2-3分鐘。

6. 倒茶：小心倒茶，避免水滲漏，同時茶湯應該均勻分佈。

7. 喝茶：可以適當添加蜂蜜、紅棗、枸杞等調味品，但不要過量。