上海是中國的四大直轄城市之一，不夜城裏的東方明珠令人神往，是一座非常繁華而現代的城市，上海有哪些出名的特產呢?
1、上海生煎
説起上海，就會想到上海有名的小吃——生煎包，上海生煎有着悠久的歷史，現在已然成為了上海的特色風味小吃。選用優質的麪粉為主要原料，然後和麪，包餡，最後放入平底鍋中，小火燜熟，再撒上葱花，芝麻即可，這樣製作出來的生煎色澤金黃，吃起來香脆適口，表皮鬆軟，美味可口。
2、上海高橋鬆餅
上海高橋鬆餅是上海最著名的一道特色糕點，有着悠久的歷史，創始於清朝光緒年間，至今已有一百多年的歷史了。選用優質的精白粉，綿白糖最為主要原料，再配以赤豆，桂花等配料，在經過傳統的純手工藝製作而成，這樣製作出來的高橋鬆餅吃起來鬆酥可口，甜美爽口，且皮薄餡足。
3、崇明老白酒
崇明老白酒是上海的特色名酒，有着非常悠久的歷史，據記載，早在南宋時期就已經開始釀製崇明老白酒。距今已經有七百多年的歷史了。上海崇明有着非常優越的地理環境，氣候温和，生態環境良好，降水充沛，日照充足，非常適合崇明老白酒的生產與貯存。崇明老白酒選用優質的糯米為主要原料，然後經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的崇明老白酒酒味甜潤，入口綿甜，其釀製技藝被列為上海非物質文化遺產名錄，2007年被列為中國國家地理標誌產品。
4、城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海最具特色的傳統小吃，起源於上個世紀七八十年代。城隍廟五香豆選用優質的蠶豆為主要原料，然後再配以香草，香精等配料，在經過傳統的手工藝燒煮入味，最後晾乾，這樣製作出來的五香豆皮薄肉鬆，吃起來軟糯可口，香氣四溢，獨具風味。所有到上海的遊客，都會品嚐城隍廟的五香豆，甚至都會帶一些城隍廟的五香豆回家贈送給親朋好友。
5、上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海最傳統的特色名點，有着非常悠久的歷史，相傳起源於唐朝名人魏徵，現在上海梨膏糖已經成為了上海的老字號產品。選用優質的雪梨或白鴨梨為主要原料，再配以純白砂糖，杏仁，川貝等配料製作而成，所製作出來的梨膏糖口感甜如蜜，芳香適口，品質優良。現在上海梨膏糖已經變成了非常有名的產品，深受全國消費者的喜愛，如果你到了上海，記得買點梨膏糖回家送給親友。
6、上海面塑
上海面塑是上海的最傳統的手工藝珍品，有着非常悠久的歷史，距記載，至今已有一百多年的歷史了。中國傳統的麪塑技藝已經有着幾千年的歷史了，而上海的麪塑製作工藝非常複雜，是用優質的糯米粉和麪後加彩，然後經過傳統的製作工藝捏成各種小人，人物形象非常逼真，形態極為生動，色彩也非常鮮豔豐富，而且攜帶非常方便，又方便儲存，如果你到了上海，可以買來贈送親友，或者當做紀念品也是可以的。
上海雖然沒有什麼厚重的歷史底藴，但到上海一趟，這些出名的特產你一定不能錯過!
