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普洱茶散茶

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普洱茶散茶

普洱散茶是一種傳統的茶葉形式,通常為扁平,呈碎片狀。它由普洱茶樹老葉和嫩梢混合而成,經過發酵和加工而成。普洱散茶的質量因製作過程和原料的不同而有所差別。一般來説,質量好的普洱散茶,醇厚濃郁,有獨特的陳香和回甘,是茶葉愛好者們喜愛的一種茶葉。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

普洱茶餅好還是散茶好

  現在的人越來越喜歡喝茶了,尤其當自己心煩意亂的時候,沏一壺茶,慢慢地品着,使自己平靜下來。普洱有好幾種,分別為餅茶、沱茶、方茶、磚茶等等種類,那麼我們在保存普洱茶的時候,應該選擇茶餅還是散茶呢?下面一起來看看。

   普洱茶餅好還是散茶好

   普洱散茶

  1、散茶:之所以稱之為散茶,是表明這種茶葉沒有經過重力的緊壓,直接保留了茶葉的天然姿態。

  2、普洱散茶的優點:散茶最大的有點就是形狀很完整,而且很有利於我們觀察普洱茶葉片的形狀、顏色。用手觸摸的時候,可以直接感受到普洱茶的手感。而且因為沒有進行再次加工,從而更好保留了普洱本身的清香和鮮甜,口感不錯,重點是在飲用普洱茶的時候,方便取出。

   普洱茶餅

  1、茶餅:普洱經過高温之後再進行壓制,從而做成了獨特的形狀。

  普洱茶餅的優點:茶餅是很容易進行運輸的,並且普洱茶的香氣不容易彌散。茶餅可以長時間的收藏,普洱茶就會經過發酵。保存的時間越久,那麼茶香味就會越濃烈。從這個角度而言,茶餅要好於散茶的。

   餅茶和散茶的收藏價值

  對於收藏普洱茶的人而言,普洱茶的年代越是悠久,那麼它的收藏價值就會越高。普洱茶是可以進行壓制的,形成的形狀使得我們變得很有歡愉感,對於家庭收藏普洱茶愛好者而言,我們應該選擇茶餅比較好,不僅不會佔用多少空間,而且形狀又是十分漂亮。

  我們收藏普洱茶主要是在意與普洱茶的品質,在同一時期生產的普洱茶,對於生茶和熟茶經過高温蒸壓烘焙之後就成了緊壓茶,而且要比散茶講究衞生,它所含的茶香是比較濃烈的,它本身的青澀味也會隨着高温從而減少,這些都決定了普洱茶的品質。

  普洱茶經過蒸壓之後,它的透氣性是比不上散茶的,因為它佔用的空間較小了,還能降低藏茶的成本,一旦經過蒸壓,它體內的温度、濕度都處於穩定狀態中,比較易於保存。

  從上文可以看出,對於普洱茶餅和散茶,哪種比較好,一切都憑自身的喜好,有些人就比較喜歡茶餅,那麼就收藏茶餅,而有些人對於散茶情有獨鍾,那就選擇散茶即可。

普洱茶散茶和餅茶哪個更好

普洱茶散茶和餅茶哪個更好 

一、茶餅和散茶的區別

1.普洱茶餅:緊壓茶是將製作出來的散茶經蒸壓後,形成一定的形狀,茶體較緊實。

後期轉化:後期轉化均勻,耐儲存,受外界影響小。

存儲空間:存儲節省空間,更容易存儲。

口感區別:條索不如散茶完整,儲存一定年限後,味道更佳醇厚飽滿。

觀賞價值:緊壓茶壓制形狀多樣把玩、觀賞的趣味性高。

2.普洱散茶指普洱茶經過鮮葉採摘-攤青-殺青-揉捻-乾燥等系列的工藝製作出來的最原始的普洱茶。

後期轉化:與空氣接觸相對比較多,轉化比較快。

存儲空間:存儲比較佔空間。

口感區別:條索完整而少斷碎宜品嚐茶的鮮爽滋味。

觀賞價值:散茶形狀比較大眾。

二、茶小白應該怎麼選

1.嚐鮮可以選散茶:不用撬茶、方便取茶。散茶沒有經過高温蒸軟,鮮爽度高,比餅茶保留了更多的茶葉原生滋味。

2.貯藏可以選擇餅茶、緊壓茶:存儲空間小,內質保留好,有利於後期轉化。經過自然陳化可以感受到不同時期的風味,滋味更醇、更厚。

普洱茶是茶磚好還是散茶好

散茶和餅茶各有千秋。

  散茶的優點:1.觀察外形更容易。有利於初識普洱者仔細觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺普洱茶葉的手感。

  2、陳化更均勻。散茶因沒有做過更多的處理,陳化會更均勻。

  3、飲用更天然。茶餅為了保質期,可能加入了防腐劑,而散茶相對天然。

  餅茶的優點:1.口感更好。陳化幾年的普洱茶餅茶,茶性比較穩定,茶味比較醇和,口感上比較有層次。

  2、更便於儲藏運輸。散茶由於體積比較大,所以不便儲存和運輸。

  3、更容易保存。餅茶由於氧氣和光線與普洱緊壓茶的接觸面積相對縮小了很多,多酚類,酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多,茶質就能更好的保存。

普洱茶散茶的品質特點是什麼

普洱茶散茶的品質特點是外形條索緊細、勻整、色澤紅褐、潤,顯毫。內質湯色紅豔明亮,陳香濃郁,滋味濃醇甘爽,葉底紅褐柔嫩。可以説散茶有種醇厚感、獨特的陳香。

普洱散茶是普洱茶的一種。普洱茶的品級關於散茶來説普通分特級及一至十級共十一個品級,其級其餘劃分是按嫩度為根據的,嫩度越高的級別也就越高。普洱茶散茶色彩以黑褐,棕褐、褐赤色為正常。外表有黴花,黴點的普洱茶均為劣質。

普洱茶散茶好還是餅茶好

普洱散茶是普洱茶的一種,芽頭多,毫顯。具有促進新陳代謝、緩解疲勞的功效。

餅茶是一種圓餅形的蒸壓黑茶,因其大小規格比圓茶小,所以又稱"小餅茶"。主要產於雲南省下關茶廠。

從茶葉的年份來看,新茶,味道鮮爽,如果直接高温蒸壓,白茶餅會有悶熟的青味。而陳化幾年的普洱茶,茶性比較穩定,茶味也很醇和,口感上還有層次。

緊壓茶餅茶經蒸壓以後,茶體較散茶緊實,儘管它的透氣性能不如散茶好,但佔據的存茶空間小、有利於較小空間的大量儲藏,降低藏茶成本。

作為口糧茶,不管餅茶還是散茶,口感上可能你感受不出太大的區別,但從審評角度上來論口感則有一定的區別。

綜上所述,散茶、餅茶各有千秋,在選茶之際應根據個人情況出發,選擇適合自己的茶。

散裝的普洱茶能放幾年?

像雲南的普洱散茶,保質期可達10到20年。我們再看看普洱散茶,普洱散茶可以滿足和空氣接觸這一個條件,可是內部沒有一個滿足厭氧菌環境存在的環境,再一個,存儲茶葉的場景更多的是家庭存儲,普洱散茶佔用的空間大,因為普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因為它在這期間進行發酵,這樣會產生很多對人體很好的物質,所以普洱茶存放的越久越好,您儘可以存放在小袋中。

1、為什麼普洱散茶不能存放太久?

最近有很多茶友來詢問青衫,想要存點普洱茶,可是不知道存散茶好還是餅茶好,普洱散茶不需要撬,沖泡的時候很方便。可是市場上見到的那些老茶貌似都是緊壓茶,是散茶就不好嗎?青衫根據自己做茶的經驗和其他老茶友的分享告訴茶友們:如果長期存茶,緊壓茶比較合適,散茶還真的不適合長期存儲。原因何在?在解析這個問題之前,我們先了解何為普洱茶的後期轉化?普洱茶的後期轉化中,從生物化學反應的類型來看,分兩大類型:一類是與空氣中氧氣接觸較多的茶葉表面發生的“氧化反應”,這些氧化反應,主要改變茶品的湯色,使湯色出現以下轉化過程:黃綠→綠黃→橙黃→橙紅→紅豔→紅濃→褐紅,

另一類是緊壓茶內部,有一定水份,缺氧下,厭氧菌作用下的“生物化學反應”,厭氧菌的存在可以分泌茶葉中的澱粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的澱粉轉化為單糖,催化多酚類化合物質氧化,使茶葉湯色變棕紅,消除粗青味。在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘,在瞭解普洱茶的後期轉化原理以後,我們可以總結出,普洱茶後期轉化兩個必備條件:一是表面空氣有空氣接觸,其次是內部有種類豐富的厭氧菌。

我們再看看普洱散茶,普洱散茶可以滿足和空氣接觸這一個條件,可是內部沒有一個滿足厭氧菌環境存在的環境,少了“生物化學反應”!散茶之間沒有過多接觸,內含物質間的鏈式轉化被切斷,香氣就會在空氣中揮發,遊離在空氣中的水汽和一些塵埃便會進入茶體,導致品質產生異化。再一個,存儲茶葉的場景更多的是家庭存儲,普洱散茶佔用的空間大,

2、散裝普洱存放的時間?

普洱茶是在茶類裏面最特別的!為什麼這麼説呢!因為普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因為它在這期間進行發酵,這樣會產生很多對人體很好的物質,所以普洱茶存放的越久越好,您儘可以存放在小袋中!茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱散茶,保質期可達10到20年,

3、普洱生茶不能以散茶的形式存放嗎?為什麼?

普洱茶可以以散茶形式存放的!近年來隨着山頭茶、古樹茶的炒作愈來愈多的散毛茶直接出現在市場上。相對緊壓茶來説有以下特點:1、從採摘製作到上市時間短,省了壓制、乾燥時間,幾公斤就能上市買,壓餅的話量少,工時成本高!2、容易從幹茶觀看原料的一致性。3、相對佔空間,存放條件和餅茶是一致的,通風、陰涼、乾燥、無異味!4、在同等環境下轉化的比較快,因為和空氣接觸的面積大。

4、普洱生茶新茶為什麼要放一段時間再喝?新茶散茶用密封袋保存可以嗎?

普洱生茶怎麼喝我想告訴大家的是:普洱茶不論是生茶、熟茶,都有減肥功效,但是熟茶的效果要更好,那麼什麼是生茶、什麼是熟茶?它們的區別在哪?要怎麼喝才有效?為什麼有的人説沒效果?那就容在下慢慢説來:(後面的注意事項一定要看!)首先,生茶即指在加工、生產過程中沒有經過發酵處理的普洱茶。生茶的滋味、顏色與綠茶相差無幾,通常經高温蒸壓成各種形狀,如餅、磚、金瓜等,

它與綠茶最好根本的區別就是普洱茶生茶在儲藏過程中不斷髮酵,逐步變為熟普洱茶;而綠茶則要喝新茶,陳了就不好喝了,營養成份也逐步消失。儲藏後的生茶,通常按儲藏的年限就説幾年的生茶或陳茶,現在熟茶通常是指生產時採用人工渥堆發酵後的普洱茶,根據生產工藝及發酵程度的不同,有七成熟、九成熟等的不同,滋味自然也有所不同,它除了緊壓成形外,也有散茶。

普洱散茶怎麼泡

泡普洱散茶應當將水的温度控制在八十度左右,並且最好是使用軟水來泡茶。要注意泡茶時不能等到杯內的茶都飲用完之後才加水,最好是在杯中的水還有三分之一時就續杯。

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高鋭持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

普洱茶散茶是熟茶嗎

普洱茶散茶有生茶也有熟茶,普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今雲南思茅市普洱縣,故名“普洱茶”。

熟茶,以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。由於普洱熟茶茶性温和,保健功能較好,很受大眾喜愛。

家庭普洱散茶怎麼存放 普洱散茶保存方法分享

1、低温貯存法。

把茶葉放在低於5攝氏度的環境下,也就是採用冷藏或冷凍的方式保存茶葉,這樣的做法可以長期保存茶葉;在取茶出來沖泡的時候,可以使茶葉慢慢的恢復到室温常温下,才可以取茶泡水哦;如果一下打來罐子的話,那麼會使茶葉因温度温度,而造成水氣凝結,使茶變壞哦。

2、金屬罐裝貯存法。

家庭存放普洱散擦,可以選用鐵罐、不鏽鋼或質地密實的錫罐,如果是新買的罐子或是原本存放過其他物品留有味道的罐子,那麼可以用少許的普洱散茶放入進罐子內,蓋起蓋子,上下搖晃一下,去掉上面的異味;市場上就有很多很實用的雙層不鏽鋼茶罐,很方便,也很實用。裝有普洱散茶的金屬罐子,放置在陰涼通風處,避免放在有異味、潮濕、有熱源的地方,避免出現陳化、變劣質的情況。

3、塑料袋裝、鋁箔袋貯存法。

如果是採用這個方法的話,那麼最好是選擇那些有封口的塑料袋,這樣的塑料袋子密封性好,不會出現串味的可能性;並且普洱散茶裝入了塑料袋子後,然後把裏面的空氣盡量都排掉;然後用第二個塑料袋子反方向的去套住它,這樣的效果是非常好的。用塑料袋子裝好以後,不要照射陽光;然後還可以把茶葉分袋裝好,然後密封放置在冰箱內,然後分次沖泡,這樣可以減少茶葉開封后和空氣接觸的機會,可避免產生劣質多少情況出現哦。

4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶。

很多骨灰級的茶友,存放茶葉都喜歡選用一些紫砂、紫陶瓷罐來存放茶葉。因為兩者材料的特殊性,所以可以很好的隔絕茶葉中吸附其他的異味,還有可能產生的氧化反應,讓茶罐內的氧化密度達到完美的狀態,從而促使普洱茶的氧化反應變得更快、更好。

散裝普洱茶和普洱茶餅有什麼區別

散裝普洱茶與普洱茶餅的區別:散茶空間大,香氣容易散掉,而且不易運輸。茶餅滋味遠比散茶來得醇厚,甘爽,而且茶餅收藏時品質的初始基礎優於散茶,其次,茶餅經蒸壓以後,茶體較散茶緊實,存茶空間小、有利於較小空間的大量儲藏,降低藏茶成本,而且緊壓茶茶體內部的温、濕度比較穩定、陳化均勻持久、耐儲藏。

  普洱茶餅的優點:1、普洱茶緊壓成餅,水分的吸收與蒸發對於緊壓的普洱茶影響度不大,因此,微生物跟香氣都能更好的保存下來;2、普洱茶緊壓成餅,空氣中的温度對緊壓茶的內部影響不大,茶葉中的微生物能更好的存活下來;3、氧氣和光線與普洱緊壓茶的接觸面積相對縮小了很多,多酚類,酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多,茶質就能更好的保存。

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