茶葉蛋是一種以煮雞蛋為主料，添加茶葉、香料、醬油等多種調料醃製入味的傳統美食。下面分享一些茶葉蛋入味的竅門：
1.選擇優質的材料。選用新鮮的雞蛋，不要破損或過期。有機茶葉和優質醬油可以讓茶葉蛋更加香味濃郁。
2.醃製時間越長味道越好。茶葉蛋在冰箱裏醃製1-2天可以達到最佳口感。
3.加入香料和調味料。可以根據自己的口味加入薑片、大葱、桂皮等香料增加味道，也可以加入料酒、糖以及醬油等調味料來調整口感。
4.儘量讓蛋表面均勻受力。將雞蛋在鍋裏輕輕滾動，讓蛋表面儘量均勻受到茶葉、香料和醬油的覆蓋。
5.用砂鍋或煲湯鍋來醃製茶葉蛋。砂鍋或煲湯鍋可以讓茶葉蛋更易入味，同時鍋內的温度也能更好地控制，皮薄、味濃。
6.最後，慢火煮出口感好的茶葉蛋。將醃製好的茶葉蛋放入鍋中，加水淹沒蛋，慢火煮15-20分鐘，關火燜至涼透後再取出，更入味。
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1、準備食材：雞蛋十個、八角2個、紅呼操通根茶葉5克、香葉2克、桂皮1克、小茴香2克、鹽20克、老抽15克。
2、將雞蛋洗淨後放入鍋中驗亮統呀鐵寫識著煮沸，關火悶五分鐘。
3、另取一小鍋放入所有材料，加入水大火煮開轉小火煮3至5分鐘。
4、雞蛋煮好後撈出敲碎。
5、雞蛋放入調料鍋中大火煮開轉小火再煮五分鐘關火，將雞蛋泡在裏面12小時即可。
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1、茶葉蛋做法如下：先準備幾個雞蛋，先用清水將雞蛋的表面清洗乾淨。清洗好的乾淨放入鍋中，倒入1000ml左右的清水，加入3顆八角、1小把花椒、1片香葉、半根桂皮、一小把冰糖、一小勺食鹽、一把茶葉，開中火冷水開始煮。
2、中火來自煮15分鐘之後關火，將煮好的雞蛋放在大碗中，再將所有的雞蛋殼敲碎，這樣方便雞蛋綠燒良觸林亞紅垂入味。將香料水中的茶葉撈出來，再將水和香料一起倒入雞蛋碗之中。
3、往水中加入一點的死棉錢板站察都生抽和老抽，蓋上蓋子隔夜浸泡，第二天咱們的【茶葉蛋身後是建聽馬】就可以食用了，早餐來一個，好吃又方便。剩下的湯汁不要倒掉，還能繼續用來煮【茶葉蛋】來自。
茶葉蛋怎麼煮更入味
茶葉蛋是人們在生活中經常吃的美食之一，熱量低、便攜、口感鮮美，深受人們的喜愛。但是如何讓茶葉蛋更加入味呢？下面就來介紹一些技巧。
選用優質的茶葉
選擇好的茶葉是茶葉蛋入味的重要因素之一。選用有一定品質和香氣的茶葉，能夠為茶葉蛋帶來更加濃郁的香味。
加入輔料調味
除了茶葉外，還可以加入一些調味品來提升茶葉蛋的口感。例如可以加入大料、桂皮、香葉、陳皮等輔料來調味。但要注意，使用輔料時不要過多，以免影響茶葉蛋的口感。
先煮後泡
茶葉蛋的煮法是先煮後泡，這樣茶葉蛋才能更加入味。先將茶葉蛋放入水中煮開，然後再加入茶葉、調味料等材料，轉小火燜煮一小時左右。燜煮的時間也可以根據個人的口感需求適當調整。
適當添加食鹽
在茶葉蛋的煮制過程中，適當添加一些食鹽可以幫助更好地入味。但是要注意掌握好食鹽的量，以免煮出的茶葉蛋太鹹影響口感。
粗茶淡飯不如茶葉蛋
茶葉蛋作為一種美食，既可以當做零食，也可以當做食品添加到飯菜中。在煮制時，可以根據自己的口感需要進行一些調整。希望大家能夠享受到茶葉蛋的美味。
煮茶葉蛋的時候，怎麼做才能讓雞蛋更加入味？
煮茶葉蛋的時候想要將茶葉蛋變得更加的入味，可以選擇增加煮茶葉蛋時間，讓茶葉蛋更加的入味，當然也可以加大香料口感，這樣會讓茶葉蛋更加的入味，最後也可以選擇將。煮熟的雞蛋輕輕敲碎，留一些口子，這樣味道會更加的入味，而且非常香。
在生活中我們經常在外邊購買茶葉蛋時，總覺得味道特別的好，不過在自己做茶葉蛋的時候始終差那麼一點點，其實這主要是取決於一些小細節。
一、增加時間
煮茶葉蛋時，一般要提前幾個小時將茶葉蛋放入鍋中，因為茶葉蛋的外殼非常的厚，如果僅僅只是短時間煮茶葉蛋，那味道是很難融入進去，如果想要將茶葉蛋的口感變得更加入味，而且更可口，就必須要增加煮茶葉蛋時間，只要時間變得越長，那麼茶葉蛋就更加的入味，口感就會更加美味。
二、加大香料
同時也可以加大香料的力度，雖然説茶葉蛋入圍的時間比較長，但如果加大銷量力度，那麼香料和茶葉蛋長時間煮的過程中會嵌入雞蛋的內部，那這個時候味道就會滲透進去，那麼再通過時間的推移，茶葉蛋的口感就會越來越好，特別是煮的越長的，香料越濃的茶葉蛋的口感會非常美味，這一點是很多的商家煮茶葉蛋的一些技巧和方法。
三、敲碎煮更有味
當然也有很多商家由於沒有提前做好長時間煮茶葉蛋的準備，可能也就提前一個小時或者兩個小時才煮的雞蛋，這個時候雞蛋就很難入味，那麼可以選擇等雞蛋煮熟以後輕輕敲碎一下蛋殼，等湯汁慢慢嵌入進去，那麼這個味道就會非常濃厚，從而這個茶葉蛋會吃起來非常美味，所以這也是很多早餐店將茶葉蛋變得入味兒的方法。
茶葉蛋怎麼做能夠快速入味
茶葉蛋親手做的味道會更好吃，所以很多的人都會想要自己製作茶葉蛋，但是不知道茶葉蛋如何快速入味。下面為您精心推薦了茶葉蛋快速入味的做法，希望對您有所幫助。
茶葉蛋快速入味的做法
1、雞蛋洗淨、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋(因為大火容易讓雞蛋裂開)。
2、雞蛋煮開後，立刻調成小火繼續煮2分鐘，然後關火燜2-3分鐘。(不能煮太久，否則雞蛋就老了)
3、燜好後把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水衝雞蛋。
4、衝至手能忍受雞蛋温度了立刻開始敲雞蛋，一定要趁熱敲碎。(這是嫩的關鍵)
5、重新加水後，加入調料：八角、桂皮、花椒、香葉(如圖那麼多量)，
6、加半碗老抽、半碗白糖
7、加五勺鹽、加五香粉(五香粉量看圖)
8、大火煮開後調成中火，翻動下雞蛋，加入雞精，然後小火煮15分鐘。(因為這次雞蛋多，湯容易溢出，所以小火煮的時候鍋蓋是輕微打開的)
9、不需要關火，翻動雞蛋，把下面的雞蛋夾到上面，這樣上下均勻更加入味，翻好以後繼續小火煮15分鐘。
10、關火後至少浸一小時再吃，後面的雞蛋就是越久越好吃了，因為泡在湯裏的時間越來越久了嘛。吃之前最好再煮一下，煮開就行。
茶葉蛋的製作方法
(1)煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然後，把開水倒掉，用涼水急衝，再輕敲蛋殼，使有裂縫。
(2)茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開後改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、葱段、薑片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼。
(3)放涼後，取出紗布口袋，挑出葱、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一隻乾淨的大瓶中，隨吃隨取。
如果不用水，用自家滷牛肉後剩下的汁來做，則味更美，更醇。茶葉蛋沒有營養可以這麼説!茶葉蛋是我國的傳統食物之一，可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當的食用方法，有悖於健康，也談不上營養。
因為：茶，茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞;含有單寧酸，能有效地預防中風;所含氟化物，能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。雞蛋，雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養。茶葉煮雞蛋會影響健康。
專家的解釋是，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裏，與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。但茶葉做飯則是不錯的選擇。茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養物質不會損失，經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。其方法也很簡單，茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。
茶葉蛋的營養價值
營養分析
茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裏，與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。 因此茶葉蛋不宜多吃，否則會影響人的健康。
正確搭配
茶葉做飯則是不錯的選擇。茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養物質不會損失，經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。其方法也很簡單，茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。
至於雞蛋，西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等不但是傳統佳餚，也很符合現代營養學，可以經常食用，簡單而可口。
原料營養
原料營養分析：
茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞;含有單寧酸，能有效地預防中風;所含氟化物，能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。
茶葉蛋怎麼煮好吃入味
茶葉蛋想要煮好吃又入味，需要在茶葉蛋入鍋煮熟後，使用木鏟、鐵勺等物將雞蛋的外殼敲碎，敲的時候不要太用力，輕輕敲擊到雞蛋有裂痕出現即可，雞蛋有裂痕茶葉的味道才能更好進入，然後在進行入味蒸煮即可。
製作好吃又入味的茶葉蛋需要準備雞蛋、大葱、茶葉、姜、糖、鹽、料酒、老抽、八角等物，喜歡吃辣的人還可以準備一些花椒。將雞蛋洗乾淨放到鍋裏，加滿水後煮上10分鐘左右，然後使用硬物敲擊到雞蛋使其出現裂痕，可以根據口味進行調整，再將將準備好的調料，葱、姜、桂皮、八角、花椒等物放入。再放入茶葉開小火煮上40分鐘左右即可。
煮茶葉蛋的時候，鹽量的多少，看自己吃的鹹淡調整，水需要加滿，其它的調味品可以根據自己的口味來選擇放於不放或者選擇少放多放即可。
怎麼煮茶葉蛋更入味
1、雞蛋13個、八角3個、桂皮2克、香葉1克、小茴香2克、糖35克、鹽25克、老抽20克、生抽30克、水800克、紅茶茶葉5克。
2、雞蛋洗乾淨，雞蛋表面有殘留的雞分泌物非常髒，最好用小刷子輕輕刷洗乾淨。
3、冷水下鍋，雞蛋輕輕放進鍋裏，小心破皮，大火煮開，小火悶煮5分鐘就可以了，沒有熟透沒有關係，後面還要煮。
4、準備5克紅茶幹茶葉，水800克，八角3個、桂皮2克、香葉1克、小茴香2克、糖35克、鹽25克、老抽20克、生抽30克。
5、一起放入鍋中，大火煮開，小火煮5分鐘讓味道先進入湯裏。
6、把煮熟的雞蛋，表面敲到有裂紋，裂紋要均勻點，味道才會進入。把雞蛋放入到湯裏，大火燒開，小火悶5分鐘。
7、這樣五香茶葉蛋就做好了，五香不是五香粉哈，是五種香料。茶葉蛋最重要的不是煮的時間長，而牢記少煮多泡的原則，也就是茶葉蛋煮的時間不用多久，但是想要茶葉蛋好吃入味一定要長時間浸泡，可以浸泡一晚第二天再食用，這樣煮出來的茶葉蛋不會老但又入味。
8、泡12小時以上味道更好茶葉蛋要想鹹香入味。
茶葉蛋怎麼做才入味有好吃
1、首先在鍋里加水，加入花椒，桂皮，八角煮開。
2、關火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會兒，等茶葉泡開後，加入鹽，醬油，再加入少許白糖。
3、放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，再小火慢煮十分鐘，煮好後將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘，放湯裏浸泡一天即可。
煮茶葉蛋時，怎麼做才能使煮好的雞蛋更香更入味呢？
引言：雞蛋的營養價值特別高，並且還有豐富的優質蛋白，無論煎着吃，炒着吃，煮着吃都非常好吃。但是人們在吃早餐的時候，會經常用茶葉蛋來搭配豆漿，非常的美味。如果自己在家煮茶葉蛋，要想比較入味，也是需要講究方式方法的。首先要將雞蛋煮熟，煮熟之後，然後拿一個工具將雞蛋敲碎，再用茶葉煮，這樣味道會更加的濃香。
一、煮茶葉蛋時怎麼做，才能使煮好的雞蛋更香更入味？
首先將雞蛋洗淨，放在一邊備用，在砂鍋中放適量的水，加入八角，桂皮，花椒，再加入適量的紅茶。放入砂鍋當中，大火煮開，加紅茶的時候一定要多加一些，這樣味道煮出來的也會更加的濃香。做出來的茶葉蛋會越好吃，等水燒開以後，再加入適量的鹽，將雞蛋放入到砂鍋當中，蓋上鍋蓋，開大火煮5分鐘左右，再轉中小火繼續煮的雞蛋，煮熟了之後姜煮蛋，雞蛋撈出，輕輕的交迫，敲破雞蛋的殼，讓雞蛋的表面產生一些裂痕，再放入到鍋中煮10分鐘即可關火，在這個時候不要着急出鍋。
二、結語。
可以蓋上鍋蓋，將茶葉蛋繼續燜煮兩小時，然後再盛出，味道會更加的濃香燜的，時間越長雞蛋在紅茶湯中就會浸泡的越長，也會讓雞蛋充分的入味，煮出來的茶葉蛋也會更香更好吃。所以要想煮的茶葉蛋比較的入味，一定要加鹽加多一點茶，並且將雞蛋煮熟以後一定要拿出敲碎出現裂紋，在放入鍋中煮。煮好的茶雞蛋千萬不要着急，於層出一定要加上鍋蓋再燜煮一會兒，這樣會將湯汁的濃郁氣息充分的融入雞蛋當中。所以喜歡吃茶葉蛋的小夥伴們，可以根據小編所説的以上方法，嘗試着做一做。
茶葉蛋怎麼做才入味又好吃
茶葉蛋這樣煮好吃又入味：
主料：雞蛋8個。
輔料：老茶葉適量、八角適量、醬油適量、鹽適量。
步驟：
1、將雞蛋清洗乾淨。
2、將雞蛋放入砂鍋，倒滿清水，中火燒開，再煮5分鐘，關火。
3、等到温熱，將水倒掉，雞蛋殼一個個敲破。
4、將敲破雞蛋殼的雞蛋放回鍋中，加入鹽、醬油、八角和茶葉，並重新注滿清水。
5、蓋上鍋，中火燒開。
6、轉小火，一直煮倒汁水還有不多的一點就可以了。注：最少要煮一小時，中間要翻幾次身。
7、完成。
怎麼把茶葉蛋煮的更入味？詳細步驟...
您需要準備好雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。
煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麼清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢出，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
當水煮開時，撈出茶葉，茶葉不能在水中煮的時間太長，因為茶葉在水中煮的時間過長會產生一種對人體有害的物質。
繼續加熱，熬到只剩半鍋水時，把一碗水加入鍋中。等水再開了的時候就可以把火關啦。香噴噴的茶葉蛋出鍋嘍。
下面讓我們來回顧一下煮美味茶葉蛋的操作要點
1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
茶葉蛋怎麼做才會入味
茶葉蛋是很多人喜歡的早餐食品，那麼你知道茶葉蛋怎麼做能夠入味呢?下面為您精心推薦了茶葉蛋入味的做法，希望對您有所幫助。
茶葉蛋入味的做法
1，先在水裏放入桂皮，八角，花椒，開火先把香料煮上5分鐘左右，讓香料的味道揮發出來，
再往湯汁里加入醬油，食鹽，最後把茶葉放入鍋裏慢慢熬，湯汁好後再放入雞蛋。
2.待雞蛋煮熟後，用勺子把雞蛋輕輕的敲裂，然後再開小火煮至10分鐘左右，這樣湯汁更改容易滲入到裏面去。
3，雞蛋完全煮好了，不要急着吃，這樣還不完全入味，我們把雞蛋和湯汁一起盛起到盆中放置一夜，效果最好!
茶葉蛋的做法
做法之一
八角、小茴香、鹹鹽、醬油 ，不需要放茶葉，因為蛋和茶葉在一起煮之後會使蛋中的營養缺失掉。
1.蛋第一次煮時，不要煮太熟，因為加入茶葉及調味料後，還要再煮一段時間使它入味，煮太久蛋太硬並不好吃。
2.茶葉蛋煮好後一定要先撈除，再以湯汁泡蛋即可，若是茶葉一直浸着，茶葉中的丹寧酸會釋出，使口感變澀。
3.煮好放涼的茶葉蛋若需加熱，只需將湯汁燒開，熄火後再將蛋放入浸泡即可。
4.煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
5.煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
6.煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
做法之二
原料：雞蛋1000克，茶葉25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精鹽10克，醬油50克，葱10克，姜5克
製作方法：
(1)煮蛋將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然後，把開水倒掉，用涼水急衝，再輕敲蛋殼，使有裂縫。
(2)茶制鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開後改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、葱段、薑片、把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼。
(3)存放待涼後，取出紗布口袋，挑出葱、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一隻乾淨的大瓶中，隨吃隨取。
特點：鮮香可口，方便攜帶，香味濃厚
特別提醒：如果不用水，用自家滷牛肉後剩下的汁來做，則味更美，更醇。
茶葉蛋的功效
茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞;含有單寧酸，能有效地預防中風;所含氟化物，能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。
