毛尖茶是一種優質的綠茶，其功效和作用如下：
1. 幫助降低膽固醇：毛尖茶中含有豐富的兒茶素和兒茶素類化合物，這些物質能夠有效地降低血液中的膽固醇水平，預防心腦血管疾病。
2. 抗氧化作用：毛尖茶中含有大量的茶多酚和維生素C等抗氧化物質，具有強烈的清除自由基的作用，能夠減緩細胞老化，預防癌症和其他慢性疾病。
3. 提高免疫力：毛尖茶中含有豐富的茶多酚和維生素C，這些物質能夠提高人體的免疫力，預防感冒和其他傳染病。
4. 消除疲勞：毛尖茶中的咖啡因和茶氨酸能夠刺激中樞神經系統，提高大腦的警覺性和專注力，消除疲勞感。
5. 改善消化系統功能：毛尖茶中含有多種生物鹼類物質，可以刺激胃液分泌，改善消化系統功能，預防胃部疾病。
6. 改善口臭：毛尖茶中含有多種天然植物成分，如茶多酚和芳香醛類物質，可以消除口腔異味，改善口臭。
總的來説，毛尖茶是一種非常健康的飲品，可以提供多種健康功效和作用。但是，毛尖茶中也含有咖啡因等成分，應適量飲用，避免過度飲用帶來的負面影響。
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毛尖的功效與作用
毛尖是一種貴族茶，主要產於雲南和四川等地的高海拔山區。它是以茶樹的嫩芽為原料，經過特殊的加工工藝製成的。毛尖茶湯鮮爽、清澈，具有濃郁的香氣和甘甜的口感，深受茶友喜愛。毛尖不僅具有芳香、醇厚的口感，在保健養生方面也有諸多功效。
毛尖的功效1.抗氧化：毛尖茶中豐富的茶多酚具有強烈的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，保護細胞，預防癌症、心血管疾病等疾病的發生。
2.減肥：毛尖茶中的咖啡因和茶多酚可以刺激新陳代謝，促進脂肪分解，加速燃燒脂肪，達到減肥的效果。
3.預防齲齒：毛尖茶中的茶鹼和氟化物可以有效地殺死口腔中的細菌，清潔口腔，預防齲齒和口臭。
4.鎮靜安神：毛尖茶中含有的茶多酚可以緩解緊張和壓力，起到鎮靜安神的作用，幫助改善睡眠，並緩解情緒壓力。
5.控制血脂和血糖：毛尖茶中的茶多酚可以降低血脂和血糖，幫助預防糖尿病、高血壓等慢性疾病的發生。
毛尖的注意事項和使用方法1.毛尖的保存：毛尖茶葉易吸附空氣中的水分、異味，因此應放置於乾燥、通風、無異味的環境中，建議存放於温度在5℃?25℃，相對濕度在75%以下的環境中。另外，毛尖茶葉應避免暴露在陽光直射下，以免影響品質。
2.毛尖的沖泡：毛尖茶的沖泡要根據個人口感和茶具的不同進行調整，但一般建議：飲用温度為75℃?80℃，茶葉用量以2.5g?3g左右為宜，每次沖泡時間控制在2?3分鐘左右；如果使用紫砂壺沖泡，可以略微增加沖泡時間，以便更好地釋放茶香。
毛尖茶的禁忌1.孕婦：茶葉中含有茶鹼，如果孕婦喝茶量過大，會導致胎兒體內的心率加速，導致孕婦過多的焦慮情緒，影響胎兒的發育。
2.消化不良：茶葉中含有茶鹼和鞣酸等成分，如果過量飲用，容易刺激胃腸道，加重消化不良症狀。
3.失眠：茶葉中含有大量咖啡因，過度飲用會導致失眠，破壞正常的生物鐘，讓人疲憊不堪。
毛尖的結語毛尖作為一種高貴的茶葉，具有許多保健功效，但在使用時也需要注意禁忌事項，以免適得其反。因此，在飲用毛尖的時候，要遵循適量飲用，根據個人身體狀況進行調整，配以適當的茶具和飲用方式，從而更好地享受毛尖的醇香口感和健康益處。
毛尖茶的作用與功效及禁忌
毛尖茶的作用與功效及禁忌
毛尖茶的作用與功效及禁忌，毛尖茶是綠茶中的精品，其營養豐富，而且保健功效特別出色。因此有很多人喜歡沖泡毛尖茶喝，下面我們一起來了解一下毛尖茶的作用與功效及禁忌吧。
毛尖茶的作用與功效及禁忌1毛尖茶的功效與作用
1、預防感冒
毛尖茶中含有多種天然的抗菌消炎成分，它能清除人體內多種致病菌，同時也能提高人體免疫細胞的活性，提高身體免疫力，平時人們把它沖泡飲用以後，可以有效預防感冒症狀的發生。
2、潤肺解毒
毛尖茶是一種能潤肺解毒的健康飲品，它能分解煙草中的某些毒素，能減少尼古丁對人體肺部的傷害，最適合那些經常吸煙的人羣飲用，他們飲用以後可以起到良好的潤肺解毒作用，能有效降低肺癌的發生概率。
3、軟化血管
毛尖茶還能軟化血管，它能清理血管中的膽固醇，也能讓血液中的纖維蛋白含量降低。平時經常沖泡飲用，既可以降血脂，也可以軟化血管，對動脈硬化和冠心病有良好預防作用。
毛尖茶的禁忌
平時大家沖泡毛尖茶時一定要注意它適合單泡，不能與其他茶葉一起搭配沖泡，不然會引發不良後果。另外，正在哺乳期的女性不適合沖泡飲用毛尖茶，不然茶葉中的某些物質會隨乳汁被嬰幼兒吸收，對他們身體發育不利。
毛尖茶的作用與功效及禁忌2毛尖茶的功效與作用
1、抗輻射
綠茶類的.最大好處就是能夠抵抗電腦及手機等電子產品對人體所發出的輻射傷害。這是由於毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力。飲茶減少了血多因輻射而引發的一些病症。
2、美白肌膚
喝茶能減少體內的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。毛尖茶本身就含有對美白有好處的維生素C。其還含有的類黃酮能夠增強維生素C的抗氧化能力。
3、消暑解渴清熱
夏天飲毛尖茶是最好的時刻。其茶水中含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。
毛尖茶的飲用禁忌
1、飯後飯前不要喝毛尖：由於空腹喝都勻毛尖簡單讓胃酸添加，致使愈加飢餓，而剛吃過飯半個小時內喝毛尖，對許多食物的吸收格外是鐵的吸收有影響。
2、女人方面生理期和懷孕都不要喝過濃的都勻毛尖，也上面緣由一樣，正本生理期就丟失過多鐵，喝都毛尖不簡單鐵的吸收，形成身體虛弱。
3、吃藥和喝酒時分不要喝都勻毛尖茶，茶葉能溶解有些藥的成效而致使藥失去其正本看病的意圖，而喝酒的酒精加上茶葉讓神經更為紊亂，不簡單醒酒。
4、毛尖的成效有美容的效果，但毛尖的忌諱是枯燥性皮膚不要用都毛尖茶洗臉，更不能説喝了都毛尖就可到太陽下暴曬，所以要多注意。
沖泡毛尖綠茶的方法
1、用水
水質對茶湯的滋味影響很大，水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成份的溶解度，硬度高，則色黃褐而味淡，嚴重的會味澀以致味苦。此外，劣質水不僅無法沏出好茶，長期使用生成嚴重水垢，還會損壞茶具。所以泡茶用水，應是軟水或暫時硬水，一般來説，以礦泉水(比如農夫山泉)或山上的泉水為佳，一般家庭使用濾水器過濾後的水，也勉強可用。(反覆煮開的水硬度提高，不宜泡茶)
2、水温
都勻毛尖茶適合用80度左右的水温沖泡，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，然後再冷卻至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠，水温愈低。水温過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水温過低，則香味低淡。
3、茶的用量
茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來説，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，口重的朋友可以適當多投一些，口輕的朋友也可以酌減，多試幾次，便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。
4、茶具
都勻毛尖茶的沖泡，一般用玻璃杯或白瓷蓋碗。玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。特別是雀舌，翠片一類的扁形茶，沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。
毛尖是茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峯".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
毛尖茶的功效 毛尖茶有什麼功效
1、毛尖茶有有降血壓、預防心腦血管疾病、保護皮膚、保護眼睛、美容抗氧化、防齲齒、減肥瘦身、增強免疫力、防癌、清口臭、增強記憶力的功效。
2、毛尖茶，由毛建草製成。毛建草全草可作藥用，可解熱消炎、涼肝止血；可製成“毛尖茶”，所製茶品具有香醇、味濃等特點；花色呈鮮豔的藍紫色，花朵較大，有較高的觀賞價值。
毛尖的好處有什麼
毛尖是一種常見的茶葉，在日常生活中有不少人都喜歡飲用，毛尖的營養豐富，常飲對身體多方面都有一定的功效與作用，那麼毛尖的好處有什麼呢？下面一起來了解一下吧。
1、提神醒腦、緩解疲勞：
毛尖中含有茶鹼，可以直接被人體所吸收，人在飲用後具有提神醒腦、緩解疲勞的效果。飲用毛尖可以讓人的大腦保持較為興奮的狀態，作用與咖啡相似。
2、降低血壓：
毛尖中含有維生素A和胡蘿蔔素，具有增強血管壁彈性的作用，可以增加血管壁忍受血壓的能力，具有降低血壓的好處作用，對於高血壓的人羣來説是個很理想的保健茶飲。
3、預防心腦血管疾病：
毛尖可以預防心腦血管疾病，能夠有效的保護心血管。因為毛尖可以增強血管壁的彈性，有防止動脈粥樣硬化的作用，還能增加血流量，避免血脂沉積在血管壁底部，促進血脂的新陳代謝，所以飲用毛尖還可以預防血管栓塞，避免出現腦血栓之類的疾病，因此喝毛尖可以預防心腦血管疾病。
4、延緩衰老：
毛尖有延緩衰老的功效與作用，能夠有效的保養肌膚。因為毛尖中含有豐富的維生素C，飲用可以作用於面部的色斑或者是黑色素基團，有促進黑色素的代謝的作用，毛尖中還含有的豐富的抗氧化成分，都可以作用於面部肌膚，防止自由基損傷細胞導致細胞衰老，所以喝毛尖有延緩衰老的作用。
毛尖的功效與作用有哪些
毛尖作為一種茶，也是咱們中國的名茶之一。毛尖的常用功效和作用有：
第一，毛尖茶未經發酵，裏邊含有較多的茶多酚，茶多酚能夠抑制體內的細菌的生長，因此它有抗菌消炎的作用。
第二，它裏邊還含有大量的維生素C、維生素E，這些能夠阻斷致癌的作用，所以能起到抗癌的作用。
第三，有抗衰老的功效，這是因為毛尖裏面的茶多酚，會產生大量的對抗自由基的物質，從而起到抗衰老的作用。
第四，它有美白功效，和大量的維素C和類黃酮有關係。
第五，還有減肥的作用，茶多酚本身就有減肥的作用。
第六，毛尖還能夠提神，這和其它的茶葉一樣，毛尖內它含有較多的咖啡鹼，能夠刺激中樞神經、消除睏意，當然毛尖還有抗輻射的作用等等。毛尖的保健作用，還是非常廣泛的。
毛尖的功效與作用
毛尖的功效與作用
毛尖的功效與作用？相信對於喜歡喝茶的人都知道毛尖這個品種的茶葉，其實毛尖是綠茶的一種，而且是一種口感鮮嫩的茶葉，它沖泡以後滋味清爽甘醇，對人體也有很多好處，下面分享毛尖的功效與作用。
毛尖的功效與作用1毛尖的功效與作用一
毛尖茶未經發酵，含有較多的茶多酚，茶多酚能剋制體內細菌的生長，維生素C以及維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成。起到抗癌症的效用。對付癌症的防治有很大的益處，鑽研評釋常喝毛尖比不喝毛尖的患癌概率高達50%以上。
毛尖茶有抗衰老的效用。毛尖內含有的茶多酚能肅清使人體朽邁的自由基。淘汰不飽和脂肪酸脂肪酸的氧化，從而到達抗衰老的效用。
毛尖內有美白的效用。毛尖的維生素C自身有美白的作用，類黃酮能增添維生素C的抗氧化本領。炎天飲用有美白的作用
毛尖有減肥的效用。茶多酚能淘汰體內血脂的含量，鞣酸能增添胃液的排泄，增添脂肪的剖析本領。從而到達減肥的效用
毛尖有提神的作用。毛尖內含有較多的咖啡鹼能刺激中樞神經，增添頭腦，解除睏意，從而到達替人的效用，失眠多夢大概是老年人，胃病患者不宜飲用毛尖。
毛尖有抗輻射的作用。茶多酚及其氧化產品擁有吸取放射性物質鍶90以及鈷60的本領。對於因放射輻射而引起的白血球淘汰症醫治結果更好。適宜時常利用電腦事情以及手機的人羣飲用毛尖茶。
毛尖的功效與作用二
毛尖屬於綠茶有清熱解渴的作用。茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，潤澤口腔，能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡鹼作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔裏散出。炎天飲用毛尖有清熱降火解渴的作用。
毛尖有清煙解酒的作用，毛尖茶內含有的茶多酚能抵消酒內含有的乙醇。毛尖茶儘管有解酒的作用，然而不克不及飲用濃茶解酒，會傷心，傷腎。對付吸煙者，飲用毛尖茶能使尼古丁沉澱並清除體外，減輕抽煙對於人體的損害。
毛尖茶的效用以及作用有，抗衰老，抗癌症，清熱解渴，減肥美容，替人，去除油膩以及美白的效用。科學的飲用毛尖可以到達保健的`作用，做到飯前飯後不飲用毛尖茶，枵腹不飲用毛尖茶女性在生理週期，哺乳期，更年期，孕期。待產期不飲用毛尖茶。胃寒緩則不飲用毛尖茶，細緻這些毛尖就可以起到很好的效用以及作用。
毛尖的功效與作用2毛尖怎麼泡
瓷杯品綠茶
瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。
一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水温，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
玻璃杯品綠茶
沏泡綠茶的小訣竅：用少許熱水醒茶，再加冷水衝，如此泡茶即喝，不燙口。
無論用茶壺，茶杯還是其他茶具沏泡綠茶，都不要讓綠茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一樣，沏泡後馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入專門喝茶用的茶杯享用。否則，再好的茶葉都給泡壞了味道。
1杯90度的熱水，投茶3克，先衝入少許熱水 作濕潤泡，後注適量熱水，3分鐘即可飲用 ，綠茶宜在杯中剩餘1/3水量時續水，只衝泡3次。
因毛尖屬於綠茶類，所以綠茶的沖泡技藝也即是毛尖茶怎麼泡中的技藝。
毛尖如何泡好喝
1、選擇合適的水
毛尖只有在選擇最適合它的水沖泡時才會特別好喝，毛尖口感鮮嫩它對衝泡時的用水也比較挑剔，這種茶葉最適合用天然的山泉水來沖泡，如果沒有也要選擇桶裝礦泉水，絕對不能使用家中的自來水沖泡毛尖茶，那樣泡出的毛尖茶一點也不好喝。
2、掌握沖泡時間
想讓泡出的毛尖茶好喝，一定要掌握正確的沖泡時間，有很多人在沖泡毛尖時衝入開水以後就不管它了，過半小時以後才想起喝茶，這時裏面的毛尖茶已經浸泡過度，它的茶湯滋味已經發生了改變，再喝時會感覺一點也不好喝。
毛尖的沖泡方法
1、毛尖茶的沖泡方法比較簡單，平時她適合用透明的玻璃杯來沖泡，而且在沖泡時應該選擇那些天然山泉水，水的温度應該掌握在85到90度之間。在沖泡毛尖茶以前，應該先用熱水把泡茶的茶杯温熱一下。
2、準備好的毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然後衝入適量開水，水的數量大約是杯子容積的1/3，這是要用手輕輕晃動杯子，30秒以後把杯中的熱水倒掉，這樣既可以洗茶，又能温潤茶葉，有利於茶葉中香氣和營養成分的析出。
3、在洗茶以後，直接注入準備好的開水，在注水過程中，茶葉在水中不斷翻滾，慢慢伸展，狀態特別優美，在沖水以後一分鐘毛尖的茶湯就能泡好，取出三分之二直接飲用，在取出茶湯以後及時續水就可以。
毛尖怎麼喝
1、毛尖在沖泡時，它與水的比例應該是一比五十擺佈，並且沖泡毛尖的水温應該在八十五到九十度之間，浸泡時間在五分擺布最佳。
2、毛尖的質量差別，在泡製時，投茶的方法也不雷同，毛尖中的佳構也便是特級毛尖，必要用上投法舉行沖泡，也便是先放水再放茶，別的毛尖則多用下投法舉行投茶，也就是説先放茶再倒水。
3、在沖泡毛尖時，應該選擇自然的山泉水，要是沒有前提，也可以用市場上出售的礦泉水來取代，此外自然界中的江河水大概純淨水也可以沏茶，然而肯定不要用自來水去沖泡毛尖，如許會讓毛尖失去它應有的代價。
4、沖泡毛尖的茶具，最佳選擇上等的紫砂壺，這處茶具可以讓毛尖的香氣施展到最大，對於人們品茶有很大的益處。泡好的毛尖，香氣誘人，並且有種淡淡的熟板栗味道，從光彩上看，顏色鮮綠宜人，入口滋味悠久，杯子底部的茶葉均是嫩綠色的完備小葉。
毛尖茶葉作用功效與作用是什麼？
具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。
毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。
毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。
品質特點：
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
以上內容參考 百度百科---信陽毛尖
毛尖茶葉的功效與作用 毛尖茶葉的簡介
1、毛尖茶葉的功效與作用：瘦身減肥、美白、解渴、振奮精神。
2、毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
3、毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
毛尖的功效與作用
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毛尖的功效與作用
毛尖，外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶葉全身披着一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。下面就由學習啦我為大家介紹下喝毛尖的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因為信陽毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。
由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應;毛尖茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。
毛尖茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
毛尖的好處
毛尖茶是綠茶家族中比較高貴的茶類之一，尤其是毛尖茶的功效與作用，毛尖茶強身健體的功效，毛尖茶含有很多豐富的營養成分，尤其是蛋白質的含量非常高，還有氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。這些都是容易被人體吸收的物質。
具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著;臨牀證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用;
茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
其實毛尖茶的功效與作用，尤其是毛尖茶強身健體的功效，對每一個都有非常大的好處，尤其是孩子們可以品嚐一下毛尖茶，對身體有很多好處，快速增長，提高骨骼發育都有很多好處的。
毛尖的品種分類
毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峯".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。
產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，温濕度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮;温濕度差的生長也差，製成品有乾枯感。採大與小也有差別，採早葉太嫩香味不足，產量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。
都勻毛尖
都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該地區年平均氣温為16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。
都勻毛尖茶清明前後開採，與《都勻縣誌稿》所述“自清明至立秋並可採，穀雨前採者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖茶”是相吻合的。採摘標準為一芽一葉初 展，長度不超過2.0釐米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。
白馬毛尖
白馬毛尖產於雪峯山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。品質特點：其外形是，條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內質是沖泡後，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評為湖南省級名茶。
聖地毛尖
聖地毛尖，條索圓滑緊細，毫尖顯露有光澤，湯色碧綠明亮，鮮嫩清香，滋味甘醇。是一種產於廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶。採摘一芽一葉，經攤放、青鍋、揉捻、烘乾、篩選、復香製成。分特級、一至四級。
溈山毛尖
溈山毛尖，產於湖南省寧鄉縣水溈山的溈山鄉。此茶類屬於黃茶類。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎。
毛尖的功效與作用
5 美容抗氧化
毛尖中含有豐富的維生素C，飲用可以作用於面部的色斑或者黑色素基團，有促進黑色素的代謝的作用；含有的豐富的抗氧化成分，如：維生素、茶多酚中的兒茶素等等，都可以作用於面部肌膚，防止自由基損傷細胞導致細胞衰老，因此喝毛尖有美容抗氧化的作用。
6 防齲齒毛尖中含有豐富的纖維素和茶多酚，喝完毛尖茶之後可以將泡過的茶葉嚼食一下，不僅可以預防齲齒，還可以清新口氣，具有很好的保護口腔的作用。
7 減肥瘦身毛尖中含有的嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，可以增強能量的消耗，有促進氮化合物的分解、轉化的作用，因此喝毛尖可以再一定程度上減肥瘦身。
8 毛尖屬於什麼茶毛尖是一種綠茶或者黃茶的子產品，主要有一葉一芽和一芽兩葉兩種形態，其特點是茶湯碧綠，茶葉舒張，口味清新鮮爽，按產地名有信陽毛尖、上猶毛尖、白馬毛尖等等的區別。
毛尖的功效與作用
毛尖是一種貴族茶，主要產於雲南和四川等地的高海拔山區。它是以茶樹的嫩芽為原料，經過特殊的加工工藝製成的。毛尖茶湯鮮爽、清澈，具有濃郁的香氣和甘甜的口感，深受茶友喜愛。毛尖不僅具有芳香、醇厚的口感，在保健養生方面也有諸多功效。
毛尖的功效1.抗氧化：毛尖茶中豐富的茶多酚具有強烈的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，保護細胞，預防癌症、心血管疾病等疾病的發生。
2.減肥：毛尖茶中的咖啡因和茶多酚可以刺激新陳代謝，促進脂肪分解，加速燃燒脂肪，達到減肥的效果。
3.預防齲齒：毛尖茶中的茶鹼和氟化物可以有效地殺死口腔中的細菌，清潔口腔，預防齲齒和口臭。
4.鎮靜安神：毛尖茶中含有的茶多酚可以緩解緊張和壓力，起到鎮靜安神的作用，幫助改善睡眠，並緩解情緒壓力。
5.控制血脂和血糖：毛尖茶中的茶多酚可以降低血脂和血糖，幫助預防糖尿病、高血壓等慢性疾病的發生。
毛尖的注意事項和使用方法1.毛尖的保存：毛尖茶葉易吸附空氣中的水分、異味，因此應放置於乾燥、通風、無異味的環境中，建議存放於温度在5℃?25℃，相對濕度在75%以下的環境中。另外，毛尖茶葉應避免暴露在陽光直射下，以免影響品質。
2.毛尖的沖泡：毛尖茶的沖泡要根據個人口感和茶具的不同進行調整，但一般建議：飲用温度為75℃?80℃，茶葉用量以2.5g?3g左右為宜，每次沖泡時間控制在2?3分鐘左右；如果使用紫砂壺沖泡，可以略微增加沖泡時間，以便更好地釋放茶香。
毛尖茶的禁忌1.孕婦：茶葉中含有茶鹼，如果孕婦喝茶量過大，會導致胎兒體內的心率加速，導致孕婦過多的焦慮情緒，影響胎兒的發育。
2.消化不良：茶葉中含有茶鹼和鞣酸等成分，如果過量飲用，容易刺激胃腸道，加重消化不良症狀。
3.失眠：茶葉中含有大量咖啡因，過度飲用會導致失眠，破壞正常的生物鐘，讓人疲憊不堪。
毛尖的結語毛尖作為一種高貴的茶葉，具有許多保健功效，但在使用時也需要注意禁忌事項，以免適得其反。因此，在飲用毛尖的時候，要遵循適量飲用，根據個人身體狀況進行調整，配以適當的茶具和飲用方式，從而更好地享受毛尖的醇香口感和健康益處。
毛尖茶的作用與功效及禁忌
毛尖茶的作用與功效及禁忌
毛尖茶的作用與功效及禁忌，毛尖茶是綠茶中的精品，其營養豐富，而且保健功效特別出色。因此有很多人喜歡沖泡毛尖茶喝，下面我們一起來了解一下毛尖茶的作用與功效及禁忌吧。
毛尖茶的作用與功效及禁忌1
毛尖茶的功效與作用
1、預防感冒
毛尖茶中含有多種天然的抗菌消炎成分，它能清除人體內多種致病菌，同時也能提高人體免疫細胞的活性，提高身體免疫力，平時人們把它沖泡飲用以後，可以有效預防感冒症狀的發生。
2、潤肺解毒
毛尖茶是一種能潤肺解毒的健康飲品，它能分解煙草中的某些毒素，能減少尼古丁對人體肺部的傷害，最適合那些經常吸煙的人羣飲用，他們飲用以後可以起到良好的潤肺解毒作用，能有效降低肺癌的發生概率。
3、軟化血管
毛尖茶還能軟化血管，它能清理血管中的膽固醇，也能讓血液中的纖維蛋白含量降低。平時經常沖泡飲用，既可以降血脂，也可以軟化血管，對動脈硬化和冠心病有良好預防作用。
毛尖茶的禁忌
平時大家沖泡毛尖茶時一定要注意它適合單泡，不能與其他茶葉一起搭配沖泡，不然會引發不良後果。另外，正在哺乳期的女性不適合沖泡飲用毛尖茶，不然茶葉中的某些物質會隨乳汁被嬰幼兒吸收，對他們身體發育不利。
毛尖茶的作用與功效及禁忌2
毛尖茶的功效與作用
1、抗輻射
綠茶類的.最大好處就是能夠抵抗電腦及手機等電子產品對人體所發出的輻射傷害。這是由於毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力。飲茶減少了血多因輻射而引發的一些病症。
2、美白肌膚
喝茶能減少體內的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。毛尖茶本身就含有對美白有好處的維生素C。其還含有的類黃酮能夠增強維生素C的抗氧化能力。
3、消暑解渴清熱
夏天飲毛尖茶是最好的時刻。其茶水中含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。
毛尖茶的飲用禁忌
1、飯後飯前不要喝毛尖：由於空腹喝都勻毛尖簡單讓胃酸添加，致使愈加飢餓，而剛吃過飯半個小時內喝毛尖，對許多食物的吸收格外是鐵的吸收有影響。
2、女人方面生理期和懷孕都不要喝過濃的都勻毛尖，也上面緣由一樣，正本生理期就丟失過多鐵，喝都毛尖不簡單鐵的吸收，形成身體虛弱。
3、吃藥和喝酒時分不要喝都勻毛尖茶，茶葉能溶解有些藥的成效而致使藥失去其正本看病的意圖，而喝酒的酒精加上茶葉讓神經更為紊亂，不簡單醒酒。
4、毛尖的成效有美容的效果，但毛尖的忌諱是枯燥性皮膚不要用都毛尖茶洗臉，更不能説喝了都毛尖就可到太陽下暴曬，所以要多注意。
沖泡毛尖綠茶的方法
1、用水
水質對茶湯的滋味影響很大，水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成份的溶解度，硬度高，則色黃褐而味淡，嚴重的會味澀以致味苦。此外，劣質水不僅無法沏出好茶，長期使用生成嚴重水垢，還會損壞茶具。所以泡茶用水，應是軟水或暫時硬水，一般來説，以礦泉水(比如農夫山泉)或山上的泉水為佳，一般家庭使用濾水器過濾後的水，也勉強可用。(反覆煮開的水硬度提高，不宜泡茶)
2、水温
都勻毛尖茶適合用80度左右的水温沖泡，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，然後再冷卻至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠，水温愈低。水温過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水温過低，則香味低淡。
3、茶的用量
茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來説，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，口重的朋友可以適當多投一些，口輕的朋友也可以酌減，多試幾次，便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。
4、茶具
都勻毛尖茶的沖泡，一般用玻璃杯或白瓷蓋碗。玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。特別是雀舌，翠片一類的扁形茶，沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。
毛尖是茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峯".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
毛尖茶的功效 毛尖茶有什麼功效
1、毛尖茶有有降血壓、預防心腦血管疾病、保護皮膚、保護眼睛、美容抗氧化、防齲齒、減肥瘦身、增強免疫力、防癌、清口臭、增強記憶力的功效。
2、毛尖茶，由毛建草製成。毛建草全草可作藥用，可解熱消炎、涼肝止血；可製成“毛尖茶”，所製茶品具有香醇、味濃等特點；花色呈鮮豔的藍紫色，花朵較大，有較高的觀賞價值。
毛尖的好處有什麼
毛尖是一種常見的茶葉，在日常生活中有不少人都喜歡飲用，毛尖的營養豐富，常飲對身體多方面都有一定的功效與作用，那麼毛尖的好處有什麼呢？下面一起來了解一下吧。
1、提神醒腦、緩解疲勞：
毛尖中含有茶鹼，可以直接被人體所吸收，人在飲用後具有提神醒腦、緩解疲勞的效果。飲用毛尖可以讓人的大腦保持較為興奮的狀態，作用與咖啡相似。
2、降低血壓：
毛尖中含有維生素A和胡蘿蔔素，具有增強血管壁彈性的作用，可以增加血管壁忍受血壓的能力，具有降低血壓的好處作用，對於高血壓的人羣來説是個很理想的保健茶飲。
3、預防心腦血管疾病：
毛尖可以預防心腦血管疾病，能夠有效的保護心血管。因為毛尖可以增強血管壁的彈性，有防止動脈粥樣硬化的作用，還能增加血流量，避免血脂沉積在血管壁底部，促進血脂的新陳代謝，所以飲用毛尖還可以預防血管栓塞，避免出現腦血栓之類的疾病，因此喝毛尖可以預防心腦血管疾病。
4、延緩衰老：
毛尖有延緩衰老的功效與作用，能夠有效的保養肌膚。因為毛尖中含有豐富的維生素C，飲用可以作用於面部的色斑或者是黑色素基團，有促進黑色素的代謝的作用，毛尖中還含有的豐富的抗氧化成分，都可以作用於面部肌膚，防止自由基損傷細胞導致細胞衰老，所以喝毛尖有延緩衰老的作用。
毛尖的功效與作用有哪些
毛尖作為一種茶，也是咱們中國的名茶之一。毛尖的常用功效和作用有：
第一，毛尖茶未經發酵，裏邊含有較多的茶多酚，茶多酚能夠抑制體內的細菌的生長，因此它有抗菌消炎的作用。
第二，它裏邊還含有大量的維生素C、維生素E，這些能夠阻斷致癌的作用，所以能起到抗癌的作用。
第三，有抗衰老的功效，這是因為毛尖裏面的茶多酚，會產生大量的對抗自由基的物質，從而起到抗衰老的作用。
第四，它有美白功效，和大量的維素C和類黃酮有關係。
第五，還有減肥的作用，茶多酚本身就有減肥的作用。
第六，毛尖還能夠提神，這和其它的茶葉一樣，毛尖內它含有較多的咖啡鹼，能夠刺激中樞神經、消除睏意，當然毛尖還有抗輻射的作用等等。毛尖的保健作用，還是非常廣泛的。
毛尖的功效與作用
毛尖的功效與作用
毛尖的功效與作用？相信對於喜歡喝茶的人都知道毛尖這個品種的茶葉，其實毛尖是綠茶的一種，而且是一種口感鮮嫩的茶葉，它沖泡以後滋味清爽甘醇，對人體也有很多好處，下面分享毛尖的功效與作用。
毛尖的功效與作用1
毛尖的功效與作用一
毛尖茶未經發酵，含有較多的茶多酚，茶多酚能剋制體內細菌的生長，維生素C以及維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成。起到抗癌症的效用。對付癌症的防治有很大的益處，鑽研評釋常喝毛尖比不喝毛尖的患癌概率高達50%以上。
毛尖茶有抗衰老的效用。毛尖內含有的茶多酚能肅清使人體朽邁的自由基。淘汰不飽和脂肪酸脂肪酸的氧化，從而到達抗衰老的效用。
毛尖內有美白的效用。毛尖的維生素C自身有美白的作用，類黃酮能增添維生素C的抗氧化本領。炎天飲用有美白的作用
毛尖有減肥的效用。茶多酚能淘汰體內血脂的含量，鞣酸能增添胃液的排泄，增添脂肪的剖析本領。從而到達減肥的效用
毛尖有提神的作用。毛尖內含有較多的咖啡鹼能刺激中樞神經，增添頭腦，解除睏意，從而到達替人的效用，失眠多夢大概是老年人，胃病患者不宜飲用毛尖。
毛尖有抗輻射的作用。茶多酚及其氧化產品擁有吸取放射性物質鍶90以及鈷60的本領。對於因放射輻射而引起的白血球淘汰症醫治結果更好。適宜時常利用電腦事情以及手機的人羣飲用毛尖茶。
毛尖的功效與作用二
毛尖屬於綠茶有清熱解渴的作用。茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，潤澤口腔，能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡鹼作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔裏散出。炎天飲用毛尖有清熱降火解渴的作用。
毛尖有清煙解酒的作用，毛尖茶內含有的茶多酚能抵消酒內含有的乙醇。毛尖茶儘管有解酒的作用，然而不克不及飲用濃茶解酒，會傷心，傷腎。對付吸煙者，飲用毛尖茶能使尼古丁沉澱並清除體外，減輕抽煙對於人體的損害。
毛尖茶的效用以及作用有，抗衰老，抗癌症，清熱解渴，減肥美容，替人，去除油膩以及美白的效用。科學的飲用毛尖可以到達保健的`作用，做到飯前飯後不飲用毛尖茶，枵腹不飲用毛尖茶女性在生理週期，哺乳期，更年期，孕期。待產期不飲用毛尖茶。胃寒緩則不飲用毛尖茶，細緻這些毛尖就可以起到很好的效用以及作用。
毛尖的功效與作用2
毛尖怎麼泡
瓷杯品綠茶
瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。
一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水温，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
玻璃杯品綠茶
沏泡綠茶的小訣竅：用少許熱水醒茶，再加冷水衝，如此泡茶即喝，不燙口。
無論用茶壺，茶杯還是其他茶具沏泡綠茶，都不要讓綠茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一樣，沏泡後馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入專門喝茶用的茶杯享用。否則，再好的茶葉都給泡壞了味道。
1杯90度的熱水，投茶3克，先衝入少許熱水 作濕潤泡，後注適量熱水，3分鐘即可飲用 ，綠茶宜在杯中剩餘1/3水量時續水，只衝泡3次。
因毛尖屬於綠茶類，所以綠茶的沖泡技藝也即是毛尖茶怎麼泡中的技藝。
毛尖如何泡好喝
1、選擇合適的水
毛尖只有在選擇最適合它的水沖泡時才會特別好喝，毛尖口感鮮嫩它對衝泡時的用水也比較挑剔，這種茶葉最適合用天然的山泉水來沖泡，如果沒有也要選擇桶裝礦泉水，絕對不能使用家中的自來水沖泡毛尖茶，那樣泡出的毛尖茶一點也不好喝。
2、掌握沖泡時間
想讓泡出的毛尖茶好喝，一定要掌握正確的沖泡時間，有很多人在沖泡毛尖時衝入開水以後就不管它了，過半小時以後才想起喝茶，這時裏面的毛尖茶已經浸泡過度，它的茶湯滋味已經發生了改變，再喝時會感覺一點也不好喝。
毛尖的沖泡方法
1、毛尖茶的沖泡方法比較簡單，平時她適合用透明的玻璃杯來沖泡，而且在沖泡時應該選擇那些天然山泉水，水的温度應該掌握在85到90度之間。在沖泡毛尖茶以前，應該先用熱水把泡茶的茶杯温熱一下。
2、準備好的毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然後衝入適量開水，水的數量大約是杯子容積的1/3，這是要用手輕輕晃動杯子，30秒以後把杯中的熱水倒掉，這樣既可以洗茶，又能温潤茶葉，有利於茶葉中香氣和營養成分的析出。
3、在洗茶以後，直接注入準備好的開水，在注水過程中，茶葉在水中不斷翻滾，慢慢伸展，狀態特別優美，在沖水以後一分鐘毛尖的茶湯就能泡好，取出三分之二直接飲用，在取出茶湯以後及時續水就可以。
毛尖怎麼喝
1、毛尖在沖泡時，它與水的比例應該是一比五十擺佈，並且沖泡毛尖的水温應該在八十五到九十度之間，浸泡時間在五分擺布最佳。
2、毛尖的質量差別，在泡製時，投茶的方法也不雷同，毛尖中的佳構也便是特級毛尖，必要用上投法舉行沖泡，也便是先放水再放茶，別的毛尖則多用下投法舉行投茶，也就是説先放茶再倒水。
3、在沖泡毛尖時，應該選擇自然的山泉水，要是沒有前提，也可以用市場上出售的礦泉水來取代，此外自然界中的江河水大概純淨水也可以沏茶，然而肯定不要用自來水去沖泡毛尖，如許會讓毛尖失去它應有的代價。
4、沖泡毛尖的茶具，最佳選擇上等的紫砂壺，這處茶具可以讓毛尖的香氣施展到最大，對於人們品茶有很大的益處。泡好的毛尖，香氣誘人，並且有種淡淡的熟板栗味道，從光彩上看，顏色鮮綠宜人，入口滋味悠久，杯子底部的茶葉均是嫩綠色的完備小葉。
毛尖茶葉作用功效與作用是什麼？
具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。
毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。
毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。
品質特點：
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
以上內容參考 百度百科---信陽毛尖
毛尖茶葉的功效與作用 毛尖茶葉的簡介
1、毛尖茶葉的功效與作用：瘦身減肥、美白、解渴、振奮精神。
2、毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
3、毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
毛尖的功效與作用
下面是由我為大家整理的“毛尖的功效與作用 ”，僅供大家參考，希望對您有所幫助。更多文章在生活百科欄目，希望您關注與閲讀。
毛尖的功效與作用
毛尖，外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶葉全身披着一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。下面就由學習啦我為大家介紹下喝毛尖的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因為信陽毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。
由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應;毛尖茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。
毛尖茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
毛尖的好處
毛尖茶是綠茶家族中比較高貴的茶類之一，尤其是毛尖茶的功效與作用，毛尖茶強身健體的功效，毛尖茶含有很多豐富的營養成分，尤其是蛋白質的含量非常高，還有氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。這些都是容易被人體吸收的物質。
具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著;臨牀證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用;
茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
其實毛尖茶的功效與作用，尤其是毛尖茶強身健體的功效，對每一個都有非常大的好處，尤其是孩子們可以品嚐一下毛尖茶，對身體有很多好處，快速增長，提高骨骼發育都有很多好處的。
毛尖的品種分類
毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峯".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。
產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，温濕度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮;温濕度差的生長也差，製成品有乾枯感。採大與小也有差別，採早葉太嫩香味不足，產量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。
都勻毛尖
都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該地區年平均氣温為16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。
都勻毛尖茶清明前後開採，與《都勻縣誌稿》所述“自清明至立秋並可採，穀雨前採者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖茶”是相吻合的。採摘標準為一芽一葉初 展，長度不超過2.0釐米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。
白馬毛尖
白馬毛尖產於雪峯山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。品質特點：其外形是，條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內質是沖泡後，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評為湖南省級名茶。
聖地毛尖
聖地毛尖，條索圓滑緊細，毫尖顯露有光澤，湯色碧綠明亮，鮮嫩清香，滋味甘醇。是一種產於廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶。採摘一芽一葉，經攤放、青鍋、揉捻、烘乾、篩選、復香製成。分特級、一至四級。
溈山毛尖
溈山毛尖，產於湖南省寧鄉縣水溈山的溈山鄉。此茶類屬於黃茶類。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎。
毛尖的功效與作用
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美容抗氧化
毛尖中含有豐富的維生素C，飲用可以作用於面部的色斑或者黑色素基團，有促進黑色素的代謝的作用；含有的豐富的抗氧化成分，如：維生素、茶多酚中的兒茶素等等，都可以作用於面部肌膚，防止自由基損傷細胞導致細胞衰老，因此喝毛尖有美容抗氧化的作用。
6防齲齒
毛尖中含有豐富的纖維素和茶多酚，喝完毛尖茶之後可以將泡過的茶葉嚼食一下，不僅可以預防齲齒，還可以清新口氣，具有很好的保護口腔的作用。
7減肥瘦身
毛尖中含有的嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，可以增強能量的消耗，有促進氮化合物的分解、轉化的作用，因此喝毛尖可以再一定程度上減肥瘦身。
8毛尖屬於什麼茶
毛尖是一種綠茶或者黃茶的子產品，主要有一葉一芽和一芽兩葉兩種形態，其特點是茶湯碧綠，茶葉舒張，口味清新鮮爽，按產地名有信陽毛尖、上猶毛尖、白馬毛尖等等的區別。
