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墨魚不能和什麼同食
墨魚不可與以下食物同食：
1、墨魚和茄子：一起吃容易引起霍亂；
2、墨魚和果汁：會破壞蛋白質吸收；
3、墨魚和鹼：會不利營養吸收；
4、墨魚和柿子：墨魚屬於高蛋白食物，蛋白質與柿中酸相遇，易凝結，聚於腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等。兩者同屬於冷藥性；
5、墨魚和鹹菜：放在一起煮時，容易產生亞硝胺，長期食用，容易引起腫瘤發生。
墨魚湯裏可以放波萊不
最好不要，因為菠菜含有大量的草酸，和墨魚一起食用容易得結石。還有食用墨魚的時候最好不要搭配高鞣酸的食物一起食用。常見的高鞣酸的食物有：葡萄、柿子、半熟香蕉、竹筍、黑布林、酸棗、綠茶等。墨魚中含有大量不飽和脂肪酸，還含有牛磺酸之類的有效成分，如果吃墨魚的時候再食用大量的富含飽和脂肪酸的食物，會降低不飽和脂肪酸和牛磺酸的吸收量，降低墨魚的營養價值。
墨魚燉鴨的禁忌
墨魚加鴨肉加鵪鶉蛋可以一起燉，這三種食物並不會相剋。
墨魚不能和茄子一起吃，容易引起腸胃不適。墨魚 別名：烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝鬥魚、烏側魚、纜魚 禁忌人羣：
1.脾胃虛寒的人應少吃；
2.高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；
3.患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；
4.烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。適宜人羣：適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。
墨魚不能和什麼同食
墨魚不能與酸性果汁、茄子同食。
營養分析
1、墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
2、墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
適宜人羣
一般人羣均能食用
1、適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。
2、脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
擴展資料：
墨魚的功效
1、婦科良藥
李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。常吃墨魚對婦女血虛性月經失調，如月經過多或月經提前等，有止血調經及減少經量的作用；婦女帶下清稀，腰疼、尿頻等，多吃墨魚也有好處。
2、滋陰
墨魚可滋腎養血，補心通脈，最宜於婦女，尤以墨魚卵滋陰養血之功顯着，凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精早泄及老人虛弱者食之都大有裨益。
3、健脾胃
墨魚具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、温經通絡等作用，可用於水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、濕痺、腳氣、痔瘡及婦女閉經等症。
4、護肝
墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
參考資料來源：人民網-墨魚的營養做法 食用墨魚的注意事項
參考資料來源：百度百科-墨魚
