南方八月蔬菜選擇

1、莧菜又叫青香莧、紅莧菜、紅菜、米莧等，在我國的長江流域有普遍栽種，有抗性強，易生長、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少等特點。

2、木耳菜又叫西藏三七草，是菊科、菊三七屬植物，一般分佈在中國、印度、尼泊爾、緬甸、泰國等地。

3、空心菜是蕹菜的別稱，還被稱為通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，是番薯屬光萼組植物。