龍舌蘭和伏特加的區別在於它們的原料和製造工藝。
龍舌蘭是用龍舌蘭植物的汁液製成的酒類。其生產地主要集中在墨西哥，而且必須使用特定類型的龍舌蘭植物才能製成。龍舌蘭的口感較為複雜，具有濃郁的香味和較強的醇厚口感。
伏特加是一種無色透明、口感平和的酒類。其主要原料為澱粉類作物如小麥、玉米、大麥等，通過多次蒸餾和過濾，去除雜質和殘留物質，使得伏特加更為純淨。伏特加的產地比較分散，除了俄羅斯和波蘭等東歐國家以外，各個國家都有生產伏特加的廠家。
總體來説，龍舌蘭比伏特加口感更為豐富，產地也比較集中。而伏特加則更為純淨，產地分散。兩種酒類都有其各自的特點和美味。
