香蕉是人們日常生活中常見的水果，不但味道香甜，而且口感軟綿，許多人都喜歡吃，但是常常會發現購買了香蕉之後，香蕉會迅速的出現黑色的斑點，過一段時間裏面的肉就會壞掉，這裏就分享幾個保存香蕉的方法；
對於香蕉來説，首先要做的就是適量購買，簡單的來説就是吃多少買多少，不要一次性購買太多香蕉，多餘的香蕉吃不完只能放着，變壞了吃不了就只能丟掉，十分的可惜；
使用保鮮膜可以保存香蕉，家中常備一些保鮮膜，像水果店那樣將香蕉頭上的根用保鮮膜包裹住，可以有效地抑制香蕉的有氧呼吸，延長香蕉的保存時間；
其次，保存香蕉的時候儘量單獨擺放，買回家的香蕉不要和其他水果放在一起，尤其不能與蘋果、西紅柿等放在一起，這些都會催熟香蕉；
然後，冰箱冷凍也是一種保存香蕉的方法，把香蕉皮剝開，用保鮮膜包裹好放進冰箱中冷凍，冷凍過後的香蕉吃起來口感跟冰淇淋十分相似，非常好吃；
最後，還可以使用懸掛通風的方式保存香蕉，剛購買的香蕉先將表皮清洗一下，清洗掉表皮上的催熟劑，防止香蕉過熟而腐爛，再將香蕉掛在通風的地方，也可以減緩香蕉成熟的速度。
