企業開發票要交多少税要根據企業開的發票種類判定，以銷售貨物、勞務、有形動產租賃服務或者進口貨物開具的普通發票的税率是17%，營業税項目的税率是5%。
法律依據：
《中華人民共和國增值税暫行條例》第二條
增值税税率：
（一）納税人銷售貨物、勞務、有形動產租賃服務或者進口貨物，除本條第二項、第四項、第五項另有規定外，税率為17%。
（二）納税人銷售交通運輸、郵政、基礎電信、建築、不動產租賃服務，銷售不動產，轉讓土地使用權，銷售或者進口下列貨物，税率為11%：
1、糧食等農產品、食用植物油、食用鹽；
2、自來水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、二甲醚、沼氣、居民用煤炭製品；
3、圖書、報紙、雜誌、音像製品、電子出版物；
4、飼料、化肥、農藥、農機、農膜；5.國務院規定的其他貨物。
