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綠茶的沖泡要領

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綠茶的沖泡要領

1.準備好茶具:茶杯、茶壺、茶葉、濾網等。

2.燒開水,把水温控制在85-90度左右,倒入茶壺。

3.把綠茶放入茶壺中,一般用3-5克左右,根據個人口味可以適量增減。

4.倒入少量熱水,靜置20-30秒,讓茶葉焯水。

5.接着加入適量的熱水,蓋上茶壺蓋子,泡3-5分鐘,根據個人口味調整時間。

6.倒茶時不要倒完,留一些茶湯在茶壺中,待第二次泡時再倒。

7.如喜歡口感清淡的可以將浸泡時間縮短,如喜歡濃郁口感的可以將浸泡時間延長。

注意事項:

1. 綠茶的水温不宜過高,過高會破壞茶葉中的營養成分;

2. 綠茶每次浸泡時間不宜過長,一般不要超過5分鐘。

3. 沖泡過程中不要用汽水或攪拌器等刺激茶葉,以免影響口感和品質。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

綠茶的沖泡方法是什麼呢?下面簡單給大家介紹一下衝泡綠茶的方法吧。

沖泡綠茶的方法有三種

上投法:

置入適量適温的開水後,投入3-5克綠茶茶葉。

靜待綠茶茶葉下沉。綠茶茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠。

欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過程。待綠茶茶葉完全下沉後即可品飲。

中投法:

(1)準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適温開水約三分之一,投入3-5克綠茶茶葉,靜待綠茶茶葉慢慢舒展。

(2)待綠茶茶葉舒展後,繼續注水。

(3)綠茶茶葉完全下沉後即可飲用。

下投法:

(1)投入適量茶葉。加入少許適温開水。

(2)拿起沖泡的玻璃杯,徐徐搖動使茶葉完全濡濕,並讓茶葉自然舒展。

(3)待茶葉稍為舒展後,再次注水。賞茶、品飲。

以上就是綠茶的正確沖泡方法的內容了,希望對大家有所幫助。

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大家對於綠茶的沖泡方法掌握的怎樣呢?還不會的朋友讓小編給您介紹下。

綠茶

眾所周知,阿斤覺民反歲春一杯茶的好壞關鍵在於它的沖泡方法是否正確得當。要學會品茶,必先學會怎麼泡茶。今天,小編就為大家介紹下綠茶的沖泡方法,以供大家參考學習:

綠茶的沖泡方法

1.外形緊結重實的茶

1)燙杯之後,先將合適温度的水衝入盡杯中,然後取茶投入,不加蓋。此時茶葉來自徐徐下沉,幹茶吸收水分,葉片展開,現出芽葉的生葉本色,芽似槍葉如旗;湯麪水汽夾着茶香縷縷上升,如雲蒸霞蔚。如碧螺春,此時則似雪花飛舞,葉底成朵,鮮嫩如生腳校飛屋我。葉落之美,有春染海底之譽。

2)一段船時間之後,茶湯涼至適口,即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中,以5分鐘為標準,茶湯飲用和聞香的温度均為45-55C。若高於60C,則燙嘴也燙鼻;低於4來自0C,香氣較低沉,味較澀。這個時間不易控制。如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感覺驗氧束兵協做服重温度合適即飲;如用蓋碗,則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其温度。完全依靠經驗,所以實踐是最重要的。

3)第一泡的茶湯,尚餘三分之一,則可續水。此乃二泡。如若茶葉肥壯的茶,二泡茶湯正濃,飲後舌本回甘,齒頰生來自香,餘味無窮。飲至三泡,則一般茶味已淡。

此種沖泡方法,除碧螺春外,同樣適合於平水珠茶、湧溪火青、都勻毛尖、君山銀針、廬山雲霧等較緊結的茶。

2.條索鬆展的茶

這些茶,如採用上述舉認裏影派個知綠茶的沖泡方法,則茶葉浮於湯麪,不易浸泡下沉。所及燒爭穿寫增管除以應採用如下方法:

1)燙杯後,取茶入杯。此時較高的杯温已隱隱烘出茶香。

2)衝入適温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆蓋茶葉)此時需注意的來自是注水方法。茶藝館中,普遍是直接將水衝擊茶葉,我認為這種方法不妥。這種茶本身比較舒展,無需利用水的衝力,反而易燙傷嫩葉。我採用的方法是,如用玻璃杯,則沿杯邊注水,蓋碗則供散將蓋子反過來貼在茶杯的一邊,將水注入蓋子,使其沿杯邊而下。然後微微搖晃茶杯,使茶葉充分浸潤。此時茶香高將造酒固細車調重鬱,不能品飲,然恰是聞香最好時候。

3)稍停約兩分鐘,待幹茶吸水伸來自展,再衝水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞,或遊移於沉浮之間,別具茶趣。

4)其它步驟,皆與緊結茶相同。

合適這種綠茶的沖泡方法的,有六安瓜片景章均、黃山毛峯、太平猴魁、舒城蘭花等。有些條索不是特別緊結亦非降勞電題民特別鬆展的茶,兩種方法均可,也來自是各人的習慣而已。

綠茶的沖泡方法就是這些,整個沖泡過程也不算太過繁瑣,大家只要多加嘗試,相信一定能泡出一杯好喝的綠茶。

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1、準備透明玻璃杯(杯子大小約200m弦黑訴l),先置入適温開水約三分之一,投入3-5克綠茶茶葉,靜待綠茶茶葉慢慢舒展。

2、待綠茶茶葉舒展後,加滿開水。

3、綠茶茶葉完全下沉後即盾真金教可飲用。

綠茶的沖泡技巧

  綠茶目前很受人們的喜愛,但對於綠茶的泡製,很多人都是似懂非懂,一杯好喝的綠茶,講究一些泡茶的技巧,同時在沖泡的時候也要注意一些事項,今天就為你詳細介紹一下:

   一、泡茶的水質要好

  通常應用潔淨的優質礦泉水,也可用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性,切勿用鹼性水,以免茶湯深暗。煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。

   二、沏茶的水温,要求在80℃左右最為適宜

  沏茶的水温,要求在80℃左右為適宜。因為優質綠茶的葉綠素在過高的温度下易被破壞變黃,同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高温下氧化使茶湯很快變黃,很多芳香物質在高温下也很快揮發散失,使茶湯失去香味。茶與水的比例要恰當,通常茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。

   三、綠茶的沖泡,要求茶具潔淨

  通常用透明度好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡,以便於襯托碧綠的茶湯和茶葉。其中尤以玻璃杯為佳,玻璃茶具素以它的質地透明、形態各異而受人青睞。以玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶,尤其是沖泡各類名優綠茶,茶湯的色澤鮮豔,葉芽朵朵在沖泡過程中上下浮動,葉片逐漸舒展亭亭玉立,是一種動態的藝術欣賞,別有風趣。

   四、沖泡的手法很有講究

  要求手持水壺往茶杯中注水,採用“鳳凰三點頭”的手勢,使注入的熱水衝動茶葉,上下浮動,茶汁也易泡出。另外,在沖泡時常先注入少量熱水,使茶葉浸潤一下,稍後再注水至離杯沿1釐米~2釐米處即可。若待客,可將泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盤中,捧至客人面前,以手示意,請客人品飲。

  綠茶的沖泡方法注意事項

  1>綠茶不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。

  2>沖泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後扭捏一下即可倒掉。

  3>沖泡綠茶時,水温控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。

  4>沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內喝掉,否則茶裏的營養成分會變得不安定。

  5>在沖泡綠茶時,我們一般把握以下三種方法,並根據茶葉的特徵來進行沖泡。

  泡茶過程上投法細嫩綠茶碧螺春灌水(7/10)—投茶(平均投放);中投法疏鬆綠茶黃山毛峯灌水(1/4)—投茶—温潤泡—灌水(7/10);下投法緊結綠茶西湖龍井投茶—灌水(1/4)—温潤泡—灌水(7/10)。

  綠茶的各種沖泡法

   (1)綠茶玻璃杯泡法

  賞茶後首先要準備並清潔茶具。可選擇無刻花的透明玻璃杯,至於數量可根據品茶人數而定。將玻璃杯一字擺開,依次傾入三分之一杯的開水,然後從左側開始,右手捏住杯身,左手托杯底,輕輕旋轉杯身,將杯中的開水依次倒入廢水盂。這樣又可讓玻璃杯預熱,避免正式沖泡時炸裂。

  其次,置茶。因綠茶(尤其名綠茶)幹茶細嫩易碎,因此從茶葉罐中取茶時,應輕輕撥取。輕輕轉動茶葉罐,將茶葉倒入茶杯中待泡。

  茶葉投放秩序也有講究,有三種方法:上投法、中投法、下投法。上投法即先在杯中注入開水,然後再投入適量的茶葉。中投法是先在杯中注入1/3的水,再投入適量的茶葉,再加水。下投法也就是先投茶後加水的方法。夏季沖泡特別細嫩的綠茶可採用上投法;條索鬆展的名茶如黃山毛峯、六安瓜片等適合中投法;秋冬季沖泡圓炒青綠茶可用下投法。

  水燒開後,待到合適的温度,就可沖泡了。執開水壺以“鳳凰三點頭”法高衝注水。將水高衝入杯,並在沖水時以手腕抖動,使水壺有節奏地三起三落,猶如鳳凰在向觀眾再三點頭致意,這叫“鳳凰三點頭”。這樣能使茶杯中的茶葉上下翻滾,有助於茶葉內含物質浸出,茶湯濃度達到上下一致。一般沖水入杯至七成滿為止。

  綠茶沖泡也可洗茶。即在沖泡前將開水壺中適度的開水傾入杯中,注水量為茶杯容量的四分之一左右,注意開水柱不要直接澆在茶葉上,應打在玻璃杯的內壁上,以避免燙壞茶葉。此泡時間掌握在15秒以內。

   (2)綠茶蓋碗泡法

  賞茶後準備好茶具,即蓋碗數只,並潔具。將蓋碗一字排開,掀開碗蓋。右手拇指、中指捏住蓋鈕兩側,食指抵住鈕面,將蓋掀開,斜擱於碗託右側,依次向碗中注入開水,三成滿即可,右手將碗蓋稍加傾斜蓋在茶碗上,雙手持碗身,雙手拇指按住蓋鈕,輕輕旋轉茶碗三圈,將洗杯水從蓋和碗身之間的縫隙中倒出,放回碗託上,右手再次將碗蓋掀開斜擱於碗託右側,其餘茶碗同樣方法一一進行潔具。潔具的'同時達到温熱茶具的目的,使沖泡時減少茶湯的温度變化。

  然後,將幹茶依次撥入茶碗中待泡。通常,一隻普通蓋碗放上2克左右的幹茶,就可以了。

  接着,將温度適宜的開水高衝入碗,水注不要直接落在茶葉上,應落在碗的內壁上,沖水量以七八分滿為宜,衝入水後,迅速將碗蓋稍加傾斜,蓋在茶碗上,使蓋沿與碗沿之間有一空隙,避免將碗中的茶葉悶黃泡熟。

   (3)綠茶的壺泡法

  “嫩茶杯泡,老茶壺泡”。對於中、抵擋的綠茶,無論是外形、內質,還是色、香、味都略一籌,若用玻璃杯或白瓷沖泡,缺點盡現,有些不雅觀,所以可以選擇使用瓷壺或紫砂壺沖泡法進行泡茶。

  首先準備好茶壺、茶杯等茶具。將開水衝入茶壺,將茶壺搖晃數下,依次注入茶杯中,再將茶杯中的水旋轉倒入廢水盂,在潔淨茶具的同時温熱茶具。

  將綠茶撥入壺內。茶葉用量按壺大小而定,一般以每克茶衝50毫升~60毫升水的比例,將茶葉投入茶壺待泡。

  將高温的開水先以逆時針方向旋轉高衝入壺,待水沒過茶葉後,改為直流沖水,最後用“鳳凰三點頭”將壺注滿,必要時還須用壺蓋颳去壺口水面的浮沫。

  茶葉在壺中浸泡3分鐘左右將茶壺中的茶湯低斟入茶杯。

  沖泡綠茶,以兩到三次為宜,最多不能超過三次。經科學測定,第一次沖泡綠茶中含有的維生素、氨基酸和多種無機物浸出率為80%,第二次95%,可見大部分的營養物質在頭兩次衝跑中就已浸出,因此第一泡綠茶質量最佳。

綠茶正確沖泡方法綠茶怎麼泡才正確

1、温杯;在沖泡綠茶之前,最好選用紫砂壺的茶具,如果是細嫩的名貴綠茶就適合用玻璃杯沖泡,這樣可以充分欣賞茶葉的舒展,首先用熱水燙洗茶具幾次,這樣可以達到清潔的作用,還有温杯的效果,以保留茶葉的香味。

2、投茶;由於綠茶是不發酵茶,在沖泡時可不用洗茶,用茶匙取少量的茶葉放入茶具中,茶量應以茶具的三分之一處為標準,在裏面加入85~95℃的水,用茶蓋刮掉表面的浮沫,讓其沖泡一分鐘左右,蓋上茶蓋,以防止香味散發。

3、品飲;讓茶葉逐漸沉入杯底後,先用鼻子在杯口聞下濃郁的茶香味,再慢慢細飲,之後根據茶湯的濃度適當沖泡幾次,如果喜濃可適當多加入一些茶葉,且每次沖泡的時間不宜過久,否則就會影響茶湯的口感。

綠茶的沖泡方法步驟

綠茶的沖泡方法步驟

  綠茶屬不發酵茶,內含維生素C和氨基酸,它的特點是清香,鮮爽,色澤翠綠。那麼綠茶的`沖泡方法步驟具體應該怎麼操作呢,相信看過下面的文章,你會有很大的收穫!

  一、備具:

  根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐,茶則,茶匙,賞茶盤,茶巾以及燒水壺。

  二、賞茶:

  傾斜旋轉茶葉罐,將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤,欣賞幹茶成色,嫩勻度,嗅聞幹茶香氣。

  三、温杯:

  用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯温,在冬天,尤顯重要,利於茶葉沖泡。

  四、置茶:

  沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。

  五、浸潤泡:

  提壺將水沿杯壁衝入杯中,水量為杯容量的1/4或1/3,使茶葉吸水舒張,便於茶汁析出,約30秒後開始沖泡。

  六、沖泡:

  用"鳳凰三點頭"法,沖水入杯內至總容量的七成左右,意為"七分茶、三分情"。經過三次"高衝",使杯內茶葉上下翻動,杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節,對客人到來以示歡迎。沖泡過程,要求水壺高懸,使水流有衝擊力,並有曲線的美感。

  七、奉茶:

  沖泡後儘快將茶遞給客人,以便不失時機聞香品嚐。為避免茶葉過長浸泡在水中,失去應有風味,在第二、三泡時,可將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯低斟入品茶杯中。

  八、品飲:

  一般是先聞香,再觀色、啜飲。飲一小口,讓茶湯在嘴內迴盪,與味蕾充分接觸,然後徐徐嚥下,並用舌尖抵住齒根並吸氣,回味茶的甘甜。

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如何沖泡綠茶

如何沖泡綠茶

綠茶可品可賞,

品它滋味鮮爽,

賞它清湯綠葉。

【沖泡綠茶的水温】

沖泡水温適宜80~85度,水温過高會使茶葉失去活性,水温過低則茶葉昌揮發不出來

【綠茶沖泡方式】

2中方式:玻璃杯沖泡方式、蓋腕沖泡方式

【綠茶沖泡方法】

3個方法:上投法、中投法、下投法

綠茶沖泡方式

【玻璃杯沖泡方式】

玻璃杯可直接欣賞到綠茶清澈透亮的茶湯及遇水後慢

慢舒展的狀態,按茶水比1:50m1的比例,沖泡20~30

秒後飲用。

紅特

【蓋碗沖泡方式】

綠茶不宜蓋蓋,注水要沿着杯壁緩緩注入,控制好注

水力度避免茶葉翻滾導致內含物質析出過多,茶湯苦

澀,出湯要快速,儘量減少茶葉內有效物質析出。按

茶水比1:20的比例,緩緩注水,快出湯。

上投法

【沖泡方式】

先在蓋碗上倒上熱水,待水温涼至90度左右時,再放

入備好的茶,這種先注水,再放茶葉的沖泡方式,可

以讓絨毛很好的吸水,自然往下掉,讓茶湯更清澈,

慢慢釋放茶葉的鮮度和甜度。

【適泡茶類】

小紅指

適合密度偏高、外形捲曲的綠茶,如碧螺春、都勻毛

尖、蒙頂甘露等綠茶。

【滋味】

這種沖泡方式,前段喝出甜感,中段喝出醇感,尾段

喝出鮮爽感。

中投法

【沖泡方式】

先注水蓋碗三分滿,待水温涼至80度,再投茶,輕輕

搖動茶杯,待茶葉吸足水分舒展開後,再沿杯壁注

水,注水的時候水柱高細一些,控制水温,採用這種

泡法,就不用擔心鮮嫩的綠茶因水温過高而出現澀

味。

紅特

【適泡茶類】

適用於大部分綠茶,除了大葉的。

【滋味】

這種沖泡方式,前段喝出醇感,中段喝出甜感,後段

喝出鮮爽感。

下投法

【沖泡方式】

可用玻璃杯器具,先投茶,然後一次性向茶杯注入85

度左右的水,使葉片不算特別嫩,而且面積大,不易

吸水下沉的綠茶,更好的浸潤。

【適泡茶類】

適合密度較低、幹茶外形大小勻整,直而不彎的綠

茶,如黃山毛峯、太平猴魁等。滋味

【滋味】

這種沖泡方式,茶湯更嫩綠明亮,滋味更飽滿。

綠茶怎麼泡才正確?

泡綠茶採用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用於外形緊結的高檔名優綠茶,即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。二是下投法,先放茶葉後直接倒85度左右的熱水,適合普通綠茶。

正確的泡綠茶飲用,能使口感更好,而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究,尤其是水温。

一般的綠茶沖泡方法及注意事項:

1、沖泡綠茶時,水温控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。

2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

3、綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。

飲茶禁忌

1、禁忌喝頭遍茶:因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。

2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。

3、少喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。

4、胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對乳汁有收斂作用。

5、忌用綠茶服藥,忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。

以上內容參考:百度百科-綠茶

綠茶沖泡方法

綠茶沖泡方法有上投法、中投法、下投法、先涼後熱法。

1、上投法

一次性向茶杯中注入熱水至茶杯的七分滿,等水温適宜時再放入茶葉,此泡法適用於明前細嫩的炒青綠茶,越嫩的茶葉,水温要求越低,85度左右為最適宜水温,根據茶葉品種和鮮嫩程度可適當調整水温,越細嫩的綠茶對水温的要求越低,有些清明前的茶葉只需70度的水温,茶葉的清香味便釋放得淋漓盡致。

2、中投法

杯中先放入茶葉,然後往杯中注入3分之一杯的熱水,再將杯子稍微搖動幾下,讓茶葉吸足水分舒展開來,然後再注入開水至茶杯的七分滿。

3、下投法

先將茶葉放入杯中,然後一次性向茶杯中注入熱水至杯子七分滿,此泡法適用於茶葉嫩度比較低的綠茶。下投法沖泡方法簡單,對茶葉、茶具的要求都不高。對水温掌握不好的話,容易把嫩茶泡老了。下投法最為常見,方便不分場合,一隻杯子,一撮茶葉,一壺開水即可。小時候每家裏來客,母親都會清茶相待,用的就是下投法。

4、先涼後熱法

開水燙杯後,往杯中放入茶葉,再倒入少量可飲用的常温水浸泡茶葉2—3分鐘,茶葉吸足水分,茶片充分舒展,再一次性衝入足量熱水至茶杯七分滿,此時對水温要求比較高,可用90—95度的高温水,比較粗老的茶葉則可用100度水。此法沖泡可將綠茶的炒青香味充分激發出來,香高持久,茶葉耐泡,第二、三泡清香味最濃郁,茶味甘醇,為最佳品飲時。

黃山毛峯綠茶特點:

外形如雀舌,幹茶芽葉肥壯茶身多白毫!顏色綠中帶黃,香氣如翠蘭,韻味悠長。成湯之後,湯色嫩綠清澈且鮮亮,散發着悠長馥郁的花香,芬芳怡人!入口,滋味爽口且甘甜,醇香但不膩人!

綠茶正確沖泡方式

  綠茶是一種十分受歡迎的茶,那麼你知道綠茶該如何沖泡嗎,下面我為大家介紹關於綠茶的正確沖泡方式,歡迎大家閲讀。

  綠茶正確沖泡方式

  1.沖泡綠茶時,水温控制在80℃-90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃-60℃左右的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。

  2.沖泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

  3.沖泡好的茶要在30分鐘-60分鐘內喝掉,否則茶裏的營養成分會變得不安定。

  4.綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。

  喝綠茶的注意事項有哪些

  一.喜喝新茶由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。

  二.喝頭遍茶由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

  三.空腹喝茶空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

  四.飯後喝茶茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的`新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。

  五.發燒喝茶茶葉中含有茶鹼,有升高體温的作用,發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

  六.潰瘍病人喝茶茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發潰瘍甚至穿孔。

  七.經期喝茶在月經期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現,與不喝茶者相比,有喝茶習慣發生經期緊張症概率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。

  八.一成不變一年四季節令氣候不同,喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶,花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪,促進人體陽氣生髮;夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能,促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內的餘熱,恢復味甘性温,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性温,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能。

綠茶應該怎麼泡?

1、玻璃杯比較適合沖泡名茶,可觀察到茶在水中緩緩舒展,遊動,變幻。

提示:無論玻璃杯還是蓋碗,均宜小不宜大。大則水多,茶葉易老。

2、先用少量的熱水把杯燙過,這樣利於茶葉色香味的發揮。然後置入適量的綠茶。

提示:如果對所泡的茶比較陌生,可以選擇較少的量進行試驗。多試幾次,就可以試出這個茶的最佳置茶量了。

3、把茶置入杯中之後,注入少量沸水沒過茶葉,輕輕地晃動杯子,讓茶葉甦醒一下。然後再加入沸水至八分滿。

提示:沖泡綠茶時,水温控制在80℃~90℃左右。

4、綠茶沖泡次數3次為宜,當喝至杯中剩1/3左右茶湯時再加開水沖泡,這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。

提示:沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內喝掉,否則茶裏的營養成分會變得不安定。

綠茶的沖泡方法?

綠茶的沖泡方法你泡對了嗎?

如何泡綠茶

1、準備10克綠茶,放進乾淨的容器裏備用。

2、提前準備好茶壺,取適量茶葉,倒進茶壺裏。

3、將茶壺裏倒入燒開的熱水,然後濾出茶水。

4、茶水稍涼後加入蜂蜜,因為温度太高會破壞蜂蜜的營養。

5、拌勻後倒入杯中,可以根據自己的口味加入梅子或者檸檬片等提味。

擴展資料:

一般的綠茶沖泡方法及注意事項:

1、沖泡綠茶時,水温控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。

2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

3、綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。

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