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茶的起源介紹

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茶的起源介紹

茶的起源介紹:答案是中國。

茶的起源介紹:答案是中國。

茶源於中國,中國是茶葉的故鄉,據《華陽國志.巴志》記載:“周武王伐紂,實得巴蜀之師,茶蜜皆納貢之。”其中表明在周朝武王伐紂時,巴國就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了,《華陽國志》中還記載,具有人工栽培的茶園,從而證實了茶葉的來源。

茶的起源可以追溯到中國3000多年前的商代時期。據傳説,一位帝王喜歡飲用熱水,偶然間有幾片茶葉掉入熱水中,帝王喝下後覺得味道不錯,於是茶葉被發現並流傳開來。

在早期,茶葉被用作藥品,並被認為具有清心除煩、涼血解毒等功效,常用於治療病痛。到了唐代,茶葉的飲用已經很普遍,被列為宮廷九大貢品之一。

隨着時間的推移,茶葉逐漸傳入鄰國和其他地區,成為了全球飲品文化的一部分。不同的品種和口味的茶葉也隨着時間的發展不斷湧現,形成了獨特的飲茶文化和習慣。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

茶的起源

茶的起源:

  一、時代起源説

  1、神農説

  唐朝陸羽《茶經》:“茶之為飲,發乎神農氏。”,在中國的文化發展史上,往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。而中國飲茶起源於神農的説法也因民間傳説而衍生出不同的觀點。

  有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發現的,這是有關中國飲茶起源最普遍的説法。

  2、西周説

  晉朝常璩《華陽國志.巴志》:“周武王伐紂,實得巴蜀之師,......茶蜜......皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時,巴國就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載,那時並且就有了人工栽培的茶園了。

  3、秦漢説

  現存最早較可靠的茶學資料是在漢代,以王褒撰的僮約為主要依據。此文撰於漢宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在茶經之前,茶學史上最重要的文獻,其文內筆墨間説明了當時茶文化的發展狀況。

  4、六朝説

  中國飲茶起於六朝的説法,有人認為起於“孫皓以茶代酒”,有人認為系“王肅茗飲”而始,日本、印度則流傳飲茶系起於“達摩禪定”的説法。然而秦漢説具有史料證據確鑿可考,因而削弱了六朝説的正確性。

  二、功能起源説

  1、祭品説:這一説法認為茶與一些其它的植物最早是做為祭品用的,後來有人嘗食發現食而無害,便“由祭品,而菜食,而藥用”,最終成為飲料。

  2、藥物説:這一説法認為茶“最初是作為藥用進入人類社會的”。《神農本草經》中寫到:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。

  3、食物説:“古者民茹草飲水”,“民以食為天”,食在先符合人類社會的進化規律。

  4、同步説:最初利用茶的方式方法,可能是作為口嚼的食料,也可能作為烤煮的食物,同時也逐漸為藥料飲用。

  5、交際説:《載敬堂集》載:“茶,或歸於瑤草,或歸於嘉木,為植物中珍品。稽古分名檟蔎茗荈。《爾雅·釋木》曰:‘檟,苦茶。’蔎,香草也,茶含香,故名蔎。茗荈,皆茶之晚採者也。茗又為茶之通稱。

  茶之用,非單功於藥食,亦為款客之上需也。”有《客來》詩云:“客來正月九,庭迸鵝黃柳。對坐細論文,烹茶香勝酒。”此説從理論上把茶引入待人接物的軌疇,突顯了交際場合的一種雅好,開飲茶成因之“交際説”之端。

茶的歷史起源與文化

茶起始於魯周公,興於唐,盛於宋,普及於明清。

歷史起源:茶的原產地是中國,傳説將茶作為飲品,發源於神農氏。上古時期神龍氏嘗百草,期間在茶樹下支鍋煮水,偶然茶葉飄落,令神龍氏煮出了清香四溢、飲用完神清氣爽的茶水。

茶文化:中國漢族人飲茶注重一個“品”字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可徵求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量。

茶文化在漢族的生活中,非常重要。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社後期,茶葉成為貨物交換的物品。戰國,茶葉已有一定規模。

茶的簡介

茶,植物學名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.,灌木或小喬木,嫩枝。葉革質,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖鋭,基部楔形,上面發亮,下面或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄。花白色,花柄有時稍長。

萼片闊卵形至圓形,,宿存;花瓣闊卵形,基部略連合,背面,有時有短柔毛;子房密生白毛;花柱。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5釐米,每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

茶的來歷

中國飲茶起源眾説紛紜:追溯中國人飲茶的起源,有的認為起於上古,有的認為起於周,起於秦漢、三國、南北朝、唐代的説法也都有,造成眾説紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字,而只有“荼”字的記載。

直到茶經的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源於唐代的説法。

其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等説法。

擴展資料

1、神農説

茶是神農在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發現的,這是有關中國飲茶起源最普遍的説法。

3、秦漢説 

現存最早較可靠的茶學資料是在漢代,以王褒撰的僮約為主要依據。

此文撰於漢宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在茶經之前,茶學史上最重要的文獻,其文內筆墨間説明了當時茶文化的發展狀況。

 

茶的歷史 茶的歷史介紹

1、對於茶的歷史起源,古往今來可謂是眾説紛紜,有先秦説、西漢説、三國説等,其中最為廣泛的説法來自於唐代茶學家陸羽在《茶經》一書中所描述的“茶之為飲,發乎神農氏”。

2、“茶之為飲,發乎神農氏”是有關茶的歷史起源中最被人們接受的一種,相傳神農氏在野外煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,等到水煮好後,湯色微黃,飲用後直叫人口舌生津,當時神農氏認為這是一味草藥,於是就將其製成的幹茶隨身攜帶。

3、在秦漢之前,茶一直被當做一味藥物使用,到了秦漢時期,巴蜀地區的人率先開始飲茶,自此之後人們就開始將茶當做日常飲品飲用了,但主要流行於宮廷和名門望族。到了魏晉南北朝時期,茶才得以進入尋常百姓家,唐宋時期茶已經發展到了巔峯。

茶的起源

我國是茶樹的原產地,茶葉生產有着非常悠久的歷史,戰國時期的第一部藥物學專著《神農本草》裏記載了茶葉的起源和傳説。

《神農本草》裏面有一句話是這麼記載的:“神農嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。”

陸羽根據《神農食經》"茶茗久服,令人有力悦志"的記載,認為飲茶始於神農時代,"茶之為飲,發乎神農氏"。(《茶經·六之飲》)神農即炎帝,與黃帝同為中國上古都部落首領。然而《神農食經》據今人考證成書在漢代以後飲用始於上古原始社會只是傳説,不是信史。

擴展資料:

茶的起源與傳説:

一種傳説是,神農為人們治病,親身去嘗試各種草木治病的功效,在煮水的時候,偶然有茶葉從枝頭飄入鍋裏,因此發現了茶葉可以作為治病的飲料。

第二種傳説就是,神農為人們嘗試草木治病的時候,嚐到了金綠色滾山珠中毒,死在茶樹下,茶樹上的水流入神農的口裏,因此而得救。

不管是哪一種傳説,由此我們可以瞭解到,茶樹是神農時期被發現的。根據《神農本草》的記載,茶具有解毒的功效。經過歷代醫藥學家的證實,茶一直都用作解毒劑,因此被人們視為珍品。

參考資料:百度百科--中國茶史

茶的起源和發展歷史

茶的起源於唐朝的茶,興盛於宋代。

國是茶葉的故鄉,全世界最早的茶葉也就出現在中國,茶文化歷史深遠悠久。

起源於唐朝的茶,興盛於宋代,或許也可能是在宋代開始,就有史載關於茶葉方面的相關資料記載,“柴米油鹽醬醋茶”,茶便成為了開門的七件事,也證明了茶葉的流行程度以及備受大家喜愛的程度,全民喝茶在那時候也真正掀起了一股熱潮,從宋代開始流行起來的一款茶,大家也有通過不懈的努力研究茶葉方面的相關知識。

發展至今,人們對於茶葉的品種、分佈區域、沖泡方法、衝泡茶具等已經瞭如指掌了,在我國,茶葉界的發展,也對全中國的經濟起到了巨大的推動作用,國人都喜歡喝茶,國外友人也有不少喜歡喝茶的茶友們,大家一同分享着喝茶的喜悦,一同談笑風生,喝茶,便成為了無分國界的美事了。

茶的來歷 茶的起源

1、起源於神農時期,唐·陸羽《茶經》:“茶之為飲,發乎神農氏。”

2、傳説中的炎帝神農氏為了辨別草木的藥理作用,曾經親口品嚐百草。有一次他在野外考察休息時,用釜煮水,恰巧有幾片葉子飄落進來,使釜裏的水變成黃綠色。神農氏不以為意,喝了一點釜裏的湯水,卻驚奇地發現,這黃綠色的水味道清香,這種葉子竟是一味不可多得的藥材。隨着時間的推移,神農氏發現這種植物具有解渴生津、提神醒腦和利尿解毒的作用。

茶的起源

01

中國茶文化源遠流長,巴蜀常被稱為中國茶業和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明,中國的茶業最初興起於巴蜀。茶葉文化的形成,與巴蜀地區早期的、風俗及茶葉飲用有着密切的關係。

02

三國以前的茶文化啟蒙

很多書籍把茶的發現時間定為公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫學價值。西漢以將茶的產地縣命名為“荼陵”,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的製法和飲用:荊巴間採葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。

03

晉代、南北朝茶文化的萌芽

隨着文人飲茶之興起,有關茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經脱離作為一般形態的飲食走入文化圈

04

宋代茶文化的興盛

宋代茶業已有很大發展,推動了茶葉文化的發展,在文人中出現了專業品茶社團,有組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮庭中設立茶事機關,宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段,還賜給國外使節。至於下層社會,茶文化更是生機活潑,有人遷徙,鄰里要“獻茶”、有客來,要敬“元寶茶”,定婚時要:“下茶”,結婚時要“定茶”,時要“合茶”。民間鬥茶風起,帶來了採製烹點的一系列變化。

茶的起源簡單概述

茶起源於中國。中華茶文化博大精深,漢人飲茶已有幾千年的歷史,名茶品種也繁多,有西湖龍井、碧螺春、鐵觀音、信陽毛尖、都勻毛尖等,根據名茶製作工藝以及發酵程度又分為紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶,那麼茶是怎麼起源的呢?

公元前2世紀,西漢司馬相如的《凡將篇》中提到的荈詫就是茶;西漢末年,在揚雄的《方言》中,稱茶為蔎;在《神農本草經》(約成於漢朝)中,稱之為荼草或選;東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之瓜蘆木;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為荈;東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂皋蘆;唐陸羽在《茶經》中,也提到其名,一曰茶,二曰檟,三曰設,四曰茗,五曰荈。

唐代陸羽(728—804)在《茶經》中指出:茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公。在神農時代(約在公元前2737年),即已經發現了茶樹的鮮葉可以解毒。《神農本草經》曾有記載:神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之。反映的就是古代發現茶治病的起源,這説明中國利用茶葉最少已有四千多年的歷史。《神農本草經》是西漢時代一些儒生託名神農嘗百草的神話,蒐集了自古以來勞動人民所積累的藥物知識,編輯而成的藥物學典籍。

西晉到隋朝,茶逐漸成為普通飲料。關於飲茶的記載也日益增多。《廣陵吾老傳》中載有:晉元帝時,有老姥每旦獨提一器若,往市留之,市人競買之句,説明茶已逐漸成為普通飲料。

至唐、宋時代,茶已成為人家一日不可無的普遍飲用之品。

直到秦統—了中國,促進了四川和其它地區的經濟交流,種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長江流域,5世紀,北方飲茶相效成風。六七世紀再傳播到西北。隨着飲茶習慣的廣為傳播,茶葉消費量迅速增加,從此,茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料。

茶葉的功效:

1、利尿強心;

飲茶可治療多種泌尿系統疾病,如水腫、膀胱炎、尿道炎等,對於泌尿系統結石,茶葉也有一定的排石作用。不喝茶的人羣冠心病的發病率為3.1%,偶爾喝茶的為2.3%,常喝茶的為1.4%。這是因為茶葉中所含的咖啡因和茶鹼,可直接興奮心臟,擴張冠狀動脈,使血液充分地輸入心臟,提高心臟本身的功能。

2、殺菌消炎;

茶葉對大腸桿菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。因為茶葉中的兒茶酚和茶黃素等多酚類物質會與病毒蛋白質結合,降低病毒活性。

《本草綱目》記載:茶苦味寒,最能降火。火為百病,火降則上清矣。尤其是在夏天,茶是防暑、降温、除疾的最佳飲料。

3、消食除膩;

飲茶能去油膩、助消化。由於茶中含有一些芳香族化合物,它們能溶解脂肪,幫助消化肉類食物。

4、降壓、抗老防衰;

茶多酚、維生素C和煙酸能降脂、降血壓和改善血管功能。

5、提神醒腦;

茶葉之所以提神,是因為茶葉中含有咖啡因,而咖啡因具有興奮中樞神經的作用。

茶的起源

茶起源於中國。但對於真正開始的説法眾説紛紜,有先秦説、西漢説、三國説。在周朝武王伐紂時,巴國就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了,《華陽國志》中記載,那時就有了人工栽培的茶園。茶是灌木或小喬木,嫩枝,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖鋭,基部楔形,上面發亮,下面或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄。

野生種遍見於中國長江以南各省的山區,為小喬木狀,葉片較大,常超過10釐米長,長期以來,經廣泛栽培,毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品,含有多種有益成分。

中國漢族人飲茶注重一個品字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可徵求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前後一致,水温適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等,達到調節口味和點心之功效。

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