大理的特產有大理生皮、乳扇、大理餌塊、鄧諾火腿、白族蠟染、洱源梅子、大理雪梨、麥地灣梨、下關沱茶、喜洲耙耙、南澗鍋巴油粉。
大理特產一：諾鄧火腿
諾鄧火腿是雲南省大理州雲龍縣諾鄧村的特產。大理有着優越的地理環境，冬春乾燥，夏秋雨濕，乾涼同季，雨熱同期，寒温熱齊全，乾燥濕兼有”的氣候特徵，非常適合火腿的製作，所製作出來的火腿，質優而味美，切口肉色嫩紅，具有濃郁的鄉土風味和白族同胞醃臘製品的風格。
大理特產二：洱源梅子
洱源梅子是雲南大理的特色水果，大理洱源被譽為“中國梅子之鄉”，源於其優越的地理環境，大理州北部，屬北亞熱帶季風氣候，温和潤濕，春暖冬幹，夏秋多雨，土層深厚肥沃。其氣候、雨量、光照及土質，都適宜梅子樹生長。所產出的梅果個頭大、肉質厚、色澤美、酸脆可口，可作為水果直接食用，又可加工為話梅、蘇裹梅、雕梅、燉梅、果醋及梅子飲料等多種產品。
大理特產三：下關沱茶
沱茶是雲南茶中相當古老的製品，早就暢銷省內外。下關沱茶選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料，其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成，形如碗狀，造型優美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養顏，抑菌治病之保健作用。
