房屋贈與協議必須是書面合同嗎

贈與房屋的合同應當採用書面形式。根據《城市房地產管理法》第四十一條規定，房地產轉讓，應當簽訂書面轉讓合同，合同中應當載明土地使用權取得的方式。

《城市房地產管理法》第三十七條規定，房地產轉讓，是指房地產權利人通過買賣、贈與或者其他合法方式將其房地產轉移給他人的行為。所以房屋贈與應當採用書面形式。