濕醒，先用沸水將茶具燙洗消毒，往茶具投入適量普洱茶，注入沸水沖泡，5秒後倒掉茶湯，反覆1~2次讓普洱茶自然舒展。
幹醒，先用茶刀將普洱茶剖成兩片，再分成小塊，之後放置在清潔、無異味的陰涼處，覆蓋一層棉紙，1~3個月後即可沖泡飲用。
濕醒，先用沸水將茶具燙洗消毒，往茶具投入適量普洱茶，注入沸水沖泡，5秒後倒掉茶湯，反覆1~2次讓普洱茶自然舒展。
1. 清水法：先用温水（80℃左右）沖洗茶具和茶葉，然後倒掉水，再用90℃左右的熱水衝泡茶葉，倒掉水，再重複2-3次，最後用熱水沖泡即可。
2. 洗泡法：先用温水清洗茶具和茶葉，倒掉水，然後用90℃左右的熱水泡茶，但時間不要超過5秒鐘，倒掉水，再重複2-3次，最後用熱水沖泡即可。
3. 晾曬法：將茶葉放在乾燥的地方（如通風乾淨的陽台），讓茶葉自然晾曬1-2天，讓茶葉與空氣充分接觸，刺激茶葉內在的化學反應，最後再用熱水沖泡即可。
注意事項：
1. 不要使用開水沖泡普洱茶，開水温度太高容易破壞茶葉的味道和口感。
2. 醒茶的時間一般在20-30分鐘之間，建議根據自己的口感偏好選擇適合的時間。
3. 醒茶的目的是讓茶葉充分展開，釋放出更多的香氣和味道，所以不要使用太多的茶葉。一般來説，每100毫升水用3-5克茶葉即可。
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普洱茶怎麼醒茶
1、撬散茶葉。拆開外包裝，使用茶針解散緊壓的普洱茶。注意控制好角度與力度，保持葉片的完整性。
2、自然攤放將解散的普洱茶放在乾淨、無異味的庇廕處，使之與空氣充分接觸，注意要在茶葉上覆蓋一層棉質或宣紙。攤放的時長視情況而定，一般為2-5天左右。
3、放入醒茶罐。最後放入醒茶罐中，自然甦醒回氣。一般以陶罐或者紫砂罐為佳，紫砂具有良好的通風性能、避光性能等優點，可以令茶質和香氣快速凝聚。醒茶罐內醒茶的時間，熟茶一般一週左右，生茶兩週，老茶大約1-2個月。
普洱茶如何醒茶
1、首先用茶針在普洱茶餅上撬下一塊普洱茶。
2、沖泡一次的茶葉重量最後保持在7.5g左右。
3、然後將稱好的茶葉放到茶碗裏就可以了。
4、接着在茶碗裏緩緩的倒入燒開的熱水即可，注意要使熱水沒過茶葉。
5、接下來靜置三十秒左右就可以了。
6、最後將水倒掉即可，這樣普洱茶醒茶就完成了。
普洱茶醒茶的方法
普洱茶的醒茶主要分為以下兩種：
1、第一種是“幹醒”，指的是沖泡前的醒茶。在茶倉等封閉環境下長期存儲的普洱茶，品飲前需要在相對透氣的環境中放置1-3個月。把茶餅撬開後，存放在紫砂罐或者陶罐裏。
2、第二種是“濕醒”，指的是沖泡時的醒茶。用開水充分浸潤茶具後，把茶葉投入壺中，注入熱水3-5秒後倒掉，然後靜置20-30秒，等茶葉充分吸收壺中的熱氣甦醒展開，再注入第二泡水。
這樣能使茶葉充分浸潤，能夠促進茶葉內含物的釋放。這樣可以利用蒸汽，快速升高紫砂壺的温度，同時去除壺的雜味，相當於為老茶做了一次幹蒸桑拿，通過壺內聚集的温度喚醒沉睡多年的老茶。
普洱茶醒茶的原因
如果不醒茶，那麼可能幾泡下來茶葉還是一大塊，這樣的茶肯定味道口感都趨於寡淡，讓失所望。如果醒不好或者沒有進行濕醒，那麼茶葉藴藏的香氣味道都會隱而不發，即便是再好的茶，也會顯得平庸。所以在喝普洱茶的時候，一定要記得醒茶，讓茶葉處在一個準備充分的狀態。只有這樣，才能不辜負這一片片大自然的饋贈。
醒茶怎麼醒 醒茶有幾種方法
1、幹醒的步驟為：
（1）解開透氣。
普洱茶一直都是久存茶類的頭號，而為了在保存狀態下保持乾淨和乾燥的環境，很多普洱茶都是密封在封閉的環境中的。茶葉會因為長期的堆壓氣味更加凝聚，因此需要醒茶。
在打開茶葉包裝後需要讓它們與空氣接觸散發悶陳味。如果是緊壓的茶需要切成小塊，如果是茶餅需要撬出縫隙，散茶的話就直接放置在空氣下就行。
需要注意的是，要將茶葉放置於通風、無陽光直射且沒有異味的地方，能蓋上棉紙效果會更出色。如果存倉味過重，可以放上一個多月，待到味道消散後即可。
（2）放入茶罐中
這一步也有講究，放入的茶罐需要有好的通風性且罐內環境要乾燥沒有雜味。這種回氣醒茶的儲存也要儲存到一到三個月。
2、濕醒的步驟為：
（1）悶茶。
先用開水温熱茶具，然後將茶葉放進去，蓋上蓋子。用開水燙過的茶壁和差內温度來悶醒茶葉，一兩分鐘後開蓋即可聞到茶香。
（2）潤茶。
用適宜的水温往茶壺內注水，隨後立刻倒掉，茶葉是很敏感的，此時的茶葉也差不多舒展了，後面即可注水正常飲用。
沖泡茶葉怎樣醒茶沖泡茶葉如何醒茶
1、幹醒。幹醒適合老茶，如果你想要泡老茶喝，那麼可以提前幾天拿出老茶餅或散茶，取出些放在茶葉罐裏。放在罐子裏，讓它休息一下，通過與茶葉罐裏空氣的接觸來恢復活性。因為老茶放太久，多多少少帶點雜氣，通過接觸空氣來達到醒茶目的，讓茶葉換髮自己的本質。並不是説讓茶葉完全接觸空氣，得用茶葉罐裝着。幹醒常適用於醒普洱茶，不適合醒老白茶。幹醒老普洱時要注意別把茶葉罐放在能被強光照射的地方或者有異味的地方，最好放茶的地方能流通空氣，茶葉就可以與空氣接觸。幹醒後還沒完，等正式沖泡還要經過洗茶的。
2、温醒。温醒適合綠茶、白茶、黃茶中的芽茶，比如白毫銀針、牡丹王就常用到這種方式。就是將沸水注入蓋碗中，震盪一下再倒乾淨，此時蓋碗中就有餘温。我們可以利用餘温來醒茶，把芽茶倒進去，讓餘温慢慢醒茶。本來前面幹醒之後還要經過洗茶這一步，而温杯醒茶後可以不用再洗茶。一來早春的芽茶基本上不打農藥，二來芽茶加工工藝乾淨，特別像帶有白毫的芽茶，可以不必洗茶，洗了反而會流失白毫，很可惜。
3、濕醒。濕醒就是大家常見的洗茶法，先將茶葉投入蓋碗，注入沸水，浸泡一下就倒掉茶湯。不少人到茶湯的時候總會留下一些，這是不好的習慣，會影響下一泡滋味。我們應該將洗茶的水完全倒出，儘可能不留一滴，並且倒乾淨後還要等一等，可以等上半分鐘或一分鐘，然後才能注水正式泡茶。等一等的原因就是讓浸泡後的茶葉有甦醒的時間，有利於茶葉重新煥發茶性和光彩。
怎麼醒普洱茶餅
醒熟普洱茶的方法：
1、熟普洱茶年份比較近的，渥堆氣比較重。
2、醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。
3、環境對熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣。
4、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、温潤泡。
5、將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在於：提高茶葉及泡茶器具的温度；通過對茶葉進行温潤浸泡，起到利於茶葉舒展和茶汁浸出的作用。
陳年老普洱的醒茶技巧
陳年老普洱的醒茶技巧
想品到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”，是一道很重要的環節。本文特意為大家收集整理了陳年老普洱的醒茶技巧，希望大家喜歡！
醒茶，就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝聚茶香。
很多時候，剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環節。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經過以下的醒茶步驟，都可以迅速將品質提升到一個更高的水準。
醒茶，有兩種方式：一是“幹醒”，指沖泡前的喚醒；二為“濕醒”，即沖泡時的喚醒。陳年老普洱出倉後一般要幹醒，幹醒達到的最基本目的就是“去倉味”。
首先是撥茶，用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。之所以用“撥”這個字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因為年代很久的茶餅，往往茶體已經十分鬆透，用手輕輕搖動或撥動，茶就會一片片散落下來。而對於只有一、二十年的茶，茶體還比較緊結，往往就要藉助茶刀。對於茶餅或茶磚來説，從側面入刀可以輕鬆地將茶剖成兩片，而後再用手掰成約一泡分量的小塊；沱茶通常壓制得比較緊，可從脣邊或側面下刀。撥茶時也要注意不要將茶拆得太碎。過碎的茶不但容易堵塞壺口，還會因茶汁釋放過快而影響沖泡時茶湯滋味和濃度的`穩定性。
然後的工作是通風透氣，將茶內的陳宿雜味吹散出來。方法是將撥散的茶葉攤開置於清潔、蔽蔭處吹風數日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。通風的時間視茶品狀況而定。對於乾淨的茶品只需二三日即可，而入倉茶則可延長至一週或兩週，以便散發倉味道。
最後將通風后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。由於紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能，可以調節、維持罐內温度、濕度的相對穩定。茶儲存在這種環境中，可以令茶質和香氣快速凝聚。選取紫砂罐，最好使用燒結度比較高、沒有異味的舊罐。
新制紫砂罐內含有土氣與火氣，會導致茶品變質出現雜味。新罐簡易的處理方法是用開水衝燙、浸泡，每日換水一至兩次，反覆數日後晾曬至足幹就可以盛放茶葉了。浸泡後的罐子務必晾曬乾透，否則罐內殘存的水分會令茶葉受潮黴變。確保茶罐乾透的方法是將一把生茶投入罐中，蓋好蓋子悶放一日，茶葉不會吸潮變軟即可。同時罐中放入一些乾淨的竹碳，更有利於吸附雜味，提升茶品的品質。 ;
普洱茶餅怎麼泡才正確方法 普洱茶餅沖泡時需要醒茶
普洱茶餅怎麼泡才正確方法，沖泡普洱茶餅一般來説，分為三個步驟，第一個是撬茶，第二個是醒茶，第三個是出湯，這三個步驟是普洱茶餅的正確的沖泡方法。關於沖泡普洱茶餅的三個步驟具體該怎麼去做的，小夥伴可以接着往下閲讀了解。
普洱茶餅的沖泡
1、撬茶：準備茶針或茶刀，沿着茶餅側面的邊緣插進去，再向上用力，撬開茶餅，要注意的是，喝多少撬多少，如：熟茶5g，生茶8g。
2、醒茶：用大概110毫升的白瓷蓋碗沖泡，要注意的是第一道茶要倒掉不喝，用3到5秒進行洗茶和濕醒茶，普洱生茶與熟茶的沖泡水温有一定區別，存放較久的熟普可以用滾燙的沸水直接沖泡，存放不久的生普可以降低一些水温。
3、出湯：在第二泡注水3—5秒後就可以出湯了，倒入公道杯中，再注入品茗杯細細品味，剛開始會有一些苦澀味道，但停留時間不會太久，很快便在口腔中散掉，然後回甘生津。
4、要注意的是，在撬茶的時候，為了避免破壞條索的完整性，使茶餅不會被撬的散碎，需要儘量讓撬茶工具往茶餅裏推進去一些。
普洱熟茶怎麼醒茶
先用茶針或者茶刀把緊壓的普洱茶餅解散，然後將解散的茶葉放在乾淨、無異味、通風、陰涼的地方，大約放置一個星期左右即可，最後把茶葉放到紫砂罐或陶罐中存儲。
普洱熟茶怎麼醒茶
熟普洱茶一般都需要醒茶，特別是年份比較近的，茶的渥堆味會比較重。
紫砂罐有良好的隔熱性、避光性和透氣性，把茶葉放進去可以讓茶質和茶香快速凝聚。
陳年普洱茶是怎麼醒茶的？
剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環節。醒茶就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經過以下的醒茶步驟，都可以迅速將品質提升到一個更高的水準：
首先是撥茶，用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。之所以用“撥”這個字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因為年代很久的茶餅，往往茶體已經十分鬆透，用手輕輕搖動或撥動，茶就會一片片散落下來。而對於只有一、二十年的茶，茶體還比較緊結，往往就要藉助茶刀。對於茶餅或茶磚來説，從側面入刀可以輕鬆地將茶剖成兩片，而後再用手掰成約一泡分量的小塊；沱茶通常壓制得比較緊，可從脣邊或側面下刀。
撥茶時也要注意不要將茶拆得太碎。過碎的茶不但容易堵塞壺口，還會因茶汁釋放過快而影響沖泡時茶湯滋味和濃度的穩定性。
然後的工作是通風透氣，將茶內的陳宿雜味吹散出來。方法是將撥散的茶葉攤開置於清潔、蔽蔭處吹風數日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。通風的時間視茶品狀況而定。對於乾淨的茶品只需二三日即可，而入倉茶則可延長至一週或兩週，以便散發倉味道。
