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普洱茶生茶熟茶怎麼喝

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普洱茶生茶熟茶怎麼喝

首先將茶具準備妥當,一隻蓋碗(110ml)、一壺開水、幹茶5~8g,先用開水將茶具以及蓋碗燙洗乾淨,然後將8g生普洱投入蓋碗中(熟普洱為5g),提起水壺向蓋碗平穩定點注水,注滿水後將第一泡茶倒掉(洗茶水不宜飲用),再次注水後,5s左右即可出湯,最後分杯飲用。

1、準備:生茶準備200ml碗蓋杯、7g茶葉,熟茶準備5g茶葉、紫砂壺;

2、沖泡:生茶用95度以上的沸水泡,沖泡10秒,熟茶用100度的沸水沖泡,沖泡3秒出湯;

3、注意:新制的生茶口感刺激,茶性偏烈,建議放置一段時間後飲用。

普洱茶是一種以雲南大葉種茶樹為原料,經過加工和儲存而製成的特殊茶類。

普洱茶分為生茶和熟茶,兩種茶的品質和風格有很大的差異。

以下是它們的不同之處以及如何喝:

生茶:生茶是指未經堆制的普洱茶,色澤嫩綠,香氣清醇,口感爽潤。

生茶濃郁,有一股江南青稞的獨特氣息,更具有野菜香氣。

生茶容易受潮、陳化,通常比熟茶更為昂貴。

飲用時,可以採用以下步驟:1.選好茶具,用60℃-80℃的水沖泡茶葉;2.先聞茶葉的香氣,再觀察茶水的顏色和透明度;3.先沖洗茶葉,再注入水,等待1-2分鐘的沖泡時間;4.可以多泡幾次後品嚐。

熟茶:熟茶是指經過堆制而製成的普洱茶,色澤深紅,香氣陳香,味道醇厚、甜潤、回味悠長。

熟茶茶性温和柔和,很容易入口,味道醇厚,不容易上喉嚨。

飲用時,可以採用以下步驟:1.選好茶具,使用90℃-100℃的沸水沖泡茶葉;2.聞茶葉的香氣,沖泡後觀察茶水的顏色和透明度;3.先沖洗茶葉,再注入水,等待30秒左右的沖泡時間,之後可以根據個人口味再進行多次沖泡。

需要注意的是,普洱茶雖然具有很高的保健價值,但是不適合每個人。

對於孕婦、產婦、心臟病患者等,應該謹慎飲用。

飲用普洱茶時應注意適量,不要過量飲用。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

我們經常説的普洱茶,可以分為生茶和熟茶兩種;生茶和熟茶的區分在於後者是經過人工加工整理過的茶。

喝生茶熟茶的好處各不相同,喝法也不盡相同,下面就為各位介紹一下兩種茶的喝法。

普洱茶的生茶的喝法

我們的普洱茶生茶一定要用純淨水浸泡,一般放下7克-10克左右的茶葉就好了。

我們的具體步驟如下:

1、燒開水之後放入茶葉,洗一民卷知變次茶葉。

開水入杯來自過濾一遍即可。

2、倒入適量的水。

用蓋子悶好,三秒之後就能喝了。

茶葉跟茶水一定要分離,不然茶葉一直浸泡開水中我們的茶水就不那麼純淨了。

普洱茶的熟茶的喝法

1、普洱熟茶熟茶一般都是餅茶的形式居多。

餅茶一般都是中間包心的,所以大夥一定要用手一點一點掰下來泡着喝。

這樣泡出的茶口感均勻新鮮。

2、泡的時候悶上幾秒鐘左右即可,只需將茶葉泡透,和生茶相同的是,二者在泡之前都要洗茶。

3、水温:我們的水温最好控制在40-60度之間。

訣竅:和普洱熟茶的時候務必要細細品味哦。

這樣才能真正地體味到茶的味道。

普洱茶生茶和熟茶的沖泡方法有不同嗎?

有。

1、水温不同:生普洱茶的泡法。一般生茶的水温在80--95度左右,不建議太燙的開水沖泡。在沖泡熟普洱茶的時候也是可以採取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式,水温一定是要達到100度,3-5克幹茶配於100-150毫升水是比較合適的比例。

2、洗茶:普洱生茶需要洗茶,一般洗一到兩遍。出湯後要打開壺蓋或碗蓋,否則茶葉的香氣容易揮發。熟茶在沖茶的時候對於頭兩次的茶湯是不要倒掉了,而且大家一定是要注意不要攪翻和搖晃。

喝普洱茶注意事項

普洱茶宜淡飲,沒有宜濃飲臨時飲用過濃普洱茶話會使人體推陳出新性能平衡,削弱腸胃對於食物中鐵質的吸引惹起血枯病或者維他命B缺少症。

忌飯前飯後少量飲普洱茶:飯前少量飲用普洱茶,會和緩唾沫,反應食物食積。飯後飲用要擇時而飲,沒有宜自覺。餐始終較好連綿一時辰能力真正到達養生衞生的好成效。

以上內容參考  百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶

生熟普洱茶的沖泡方法

泡生茶要讓茶隨水轉,泡熟茶要茶不動,水位平緩上升。

1、泡生茶,要讓茶隨水轉:以一般蓋碗為例,通常容量在125-150ml,投茶8克左右。水燒開後,等壺裏的沸水平息,然後採用定點注水,壺嘴離蓋碗3釐米,同時壺嘴與蓋碗內壁成15-30度斜角,剛注水時,水流要衝在碗底收腰處,出水要粗要急,當水流沿着蓋碗旋轉時就會帶動茶葉也旋轉起來,茶葉的香氣隨即散發出來。

2、泡熟茶,要茶不動,水位平緩上升:蓋碗同上,也是定點注水,壺嘴離蓋碗約4-5釐米,與蓋碗內壁幾成90度直角,注水時,細水恆流,讓水流沿着蓋碗內壁緩緩地往下漫溢,慢慢滲透進熟茶裏面,又慢慢溢出茶麪,茶湯也隨即慢慢變得紅潤,陳香隱現。

按照“生茶轉、熟茶柔”的原則來沖泡,就會發現生茶的香氣明顯,且滋味豐富,變化多樣;以柔來泡熟茶,則暗香潛伏,口感醇厚順滑且纏綿。

挑選熟普洱茶的注意事項

觀察茶餅:熟普洱茶為緊壓型的圓形茶餅狀,大家在挑選熟普洱茶的時候,可以先通過好好觀察熟普洱茶的茶餅形狀,以及其中的茶葉外形。

再來判斷熟普洱茶是否屬於品質好的級別,真正的熟普洱茶,幹茶葉是屬於褐紅色,呈豬肝色與灰白色,再來看茶葉的勻整度以及鬆緊度,緊緻勻整加上肥壯等特點的,便是屬於一款好的熟普洱茶。

普洱茶應該怎樣喝?

①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。

③普洱茶潤茶可進行1、2次,衝下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用濾網看幹茶情況而定。

⑤正泡時,前幾泡出湯宜快,隨着泡數增加,泡茶時間可慢慢延長。

如何泡普洱生茶與熟茶

生茶:洗一次茶就夠了温度90度就夠了,浸泡時間要短,出茶要快

熟茶:要洗2次,可以浸泡時間稍久

生普洱和熟普洱怎麼泡

普洱生茶與普洱熟茶的沖泡方法 

網友提問:如何沖泡普洱茶?

在講這個問題之前,首先要明白:普洱茶有生茶與熟茶的區別,兩者在口感和色香味上有較大的差異,沖泡方法也有所不同。

普洱生茶與普洱熟茶的區別

1、一個沒經過“渥堆”這道工序(生茶),一個經過“渥堆”這道工序(熟茶)。

2、普洱生茶是指毛茶不經過“渥堆”,完全依靠自然轉化而成。

3、普洱熟茶是指毛茶經過“渥堆”,通過濕熟作用,以人工方式速成發酵,轉化茶葉內含物質,減除苦澀味,使滋味變醇,縮短其陳化階段。

一、普洱生茶的泡法

1、備具:沖泡茶時,茶具需備好,同時要把水燒上(以山泉水為佳)。

2、温杯:用沸水把杯盞燙一遍,既燙洗了杯具,同時也使杯具有一定的温度。

3、投茶:放5克茶(3—5年生茶的投放量較新生茶要少些)。

4、洗茶:將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。

5、沖泡:90℃—95℃沸水沖泡(3—5年生茶的沖泡水温較新生茶要提高些),水柱靠近蓋碗內壁,緩慢注水。

6、出湯:時長7—10秒即可將茶湯倒入公道杯中,再分到品茗杯中。

温馨提示:

出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往後的茶可適當延長時間。

7、觀察湯色:普洱生茶,未經渥堆發酵,湯色較淺,黃綠色,晶瑩剔透。

二、普洱熟茶的沖泡方法

1、備具:蓋碗或紫砂壺。

2、温杯:把杯子提高到暖熱的温度,投茶注水後可不至水温快速下降,泡茶更好。講究的話,應該每泡都要温杯。

3、投茶:用微電子秤精確測量取3-5克幹茶配於100-150毫升水為宜。

4、洗茶:因為經過渥堆工藝,茶質破損較大,茶表層易形成一些不易溶於水的成分,從而影響茶湯的真實性,因此一般頭兩道的茶湯沖掉不要。

5、沖泡:100℃沸水沖泡。

6、出湯:7-10秒即可出湯。

温馨提示:

注意注水入壺(碗)的力度不宜過重、不宜攪翻,不宜搖晃,不宜靜置較長時間後再次沖泡,以免使茶湯渾濁、茶味失真。

8、觀察湯色:熟普,由人工發酵加工而成,湯色為深紅色或褐紅色。

普爾生茶和熟茶分別怎麼泡?

普洱茶最簡單的沖泡簡單點:先要有個紫砂壺或蓋碗,壺價高低不一,蓋碗就幾元錢。公道杯一個,幾個小瓷碗,濾網和濾網座,接水盤一個。基本配置就這些了,其他的東西就是錦上添花了。

沸水沖洗茶具,放茶入壺或蓋碗。

洗茶,也就是倒沸水沖泡10秒左右,將水倒掉不要。

頭道,倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然後就可以倒各個小瓷碗,温了就可以喝了。

2-10道或者更多,隨君所便了.

關鍵問題:

用沸水,最好用專用泡茶的電水壺燒水。

頭3道茶,每泡不要太長時間,否則太濃了。

每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝,不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好.

濾網放到公道杯上,過濾碎茶。

普洱生茶怎麼用?

普洱生熟茶的泡法,泡普洱生熟茶的步驟:首先我們先選擇泡普洱茶所需要的器具:紫砂壺,蓋碗杯,土陶瓷提樑壺。

以下就是普洱生熟茶的沖泡的方法和步驟。

備具:準備好茶具及普洱茶。

温壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起温壺温杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉;

投茶:將普洱茶小心置入壺中?

潤茶:衝入約茶具容量1/4的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉;

沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。

分茶:頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶,然後再分別均勻地分入小杯中,温了就可以喝了。

a.每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝,不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好。

b.普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。

c.茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。

普洱生熟茶的泡法的注意事項

普洱茶沖泡水温:100攝氏度沸水。注:煮水時不宜過度沸騰或沸騰的次數太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

普洱茶沖泡置茶量:茶水比例為(1克:50克),或置茶量為容器容量的2/5左右。或者根據泡茶的器皿和品茗人數的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3 5人,而若用大蓋碗;

中泡則5 10g/5 8人;適取投到。另外,還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶,一般散茶可多投一點;而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點,但凡事都適皆最佳!現在市場上的普洱茶一般茶餅,茶磚等緊壓茶居多,所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊,然後可以用紫砂罐放好備用,也可以喝的時候在撬開。

普洱茶沖泡用水的選擇:最好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒有這些水,凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶。

茶葉浸泡時間:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。也可以根據各人口感而定,常喝濃茶重口感的可多泡一會;反則縮短;另外還可根據水温和沖泡次數而定,水温太高,可縮短浸泡時間,而頭幾泡一般快衝快泡,後面則可隨着沖泡次數的增加而延長沖泡的時間,方可泡出普洱佳味!

“用”字是什麼意思?當然,你這麼問的話,答案當然是用來煮茶葉蛋了,難道説用來喝的嗎?笑話

普洱茶的喝法

1、將普洱茶葉置入蓋碗中,約5-8.5克。

  2、將才煮開的沸水注入蓋碗中,淹沒茶葉。

  3、片刻(生茶10-15秒,熟茶5秒左右),棄去第一道茶水。

  4、再次注入沸水,蓋上碗蓋,靜置15-20秒左右(以後每次沖泡可根據自己喝茶濃淡調整出湯時間)。

  5、把茶湯倒入公道杯,每次茶湯濾盡,或根據茶葉特性或飲茶習慣留根泡茶。

  6、一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

  7、在享用之餘可別忘了蓋碗中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱茶是非常耐泡的,在將喝完第一道時,可以同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。

  8、二泡和第三泡的茶湯可以混着一起喝,綜合茶性,以免過濃。

  9、第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。

生普洱茶和熟的功效與作用及食用方法是什麼?

生普洱茶

功效:清理腸道,有降脂,提神。

作用:生普洱減肥效果好一點,但是對胃的刺激比較大。

食用方法:100℃的沸水沖泡

熟普洱茶

功效:有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等20多項功效。

作用:消肉食,逐風痰,泄熱,解毒,生津,止渴。治痧氣腹痛,乾霍亂,痢疾。

食用方法:每餐之間飲用或搭配3餐皆可。一定要用沸騰滾燙的水來泡普洱茶。

普洱茶8克沖泡150毫升的熱開水,水温在90-100,生茶略低於熟茶,沖泡時間不宜過長,前幾泡5-10秒即可出湯,即便是熟普,對腸胃也有一定的刺激,不宜空腹喝,不宜茶湯過濃;普洱年份越久越好是相對的,重點還是茶本身的品質決定了茶的好壞。

儲藏

1、如果所購買的普洱茶熟茶出廠日期是在半年以內的,那麼存放方法在一年之內其實無需太過於刻意去製造存放環境空間,就和上面的存放方法一樣就可以。因為出廠在半年左右的熟茶,在自然通風的空間當中存放一年左右,其茶性還有繼續自然轉換的空間,並不會讓茶氣消散。

2、如果購買的茶在2年以上的,那麼其茶性自然轉換的空間已經利用完了,存放方法可適當調整,例如,在自然通風無異味不潮濕的空間內,但是儘量可以將這空間縮小,有條件的話,可以用乾淨無異味,且透氣性好的大陶罐,將熟茶放在裏頭,那樣在5年之類,其茶氣不會消散。且口感品質會逐漸走佳。

以上內容參考:百度百科-普洱熟茶、百度百科-普洱生茶

熟茶和生茶有什麼區別,要怎麼喝

一、熟茶和生茶的區別

1、外觀顏色不同

生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,白色為芽頭;熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金。

2、口感滋味不同

生茶,口感強烈,茶氣足,茶湯清香高揚,略帶苦澀味,好的普洱生茶回甘生津明顯且持久;熟茶,濃稠水甜,滋味純和,具有獨特的陳香。

3、湯色葉底不同

生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性,即使存放很久的陳年普洱茶,也能讓人感覺到其活力和天然神韻,湯色清澈、明亮、透;而熟茶沖泡後葉底褐紅、烏潤,湯色紅濃明亮。

4、製作工藝大不同

生茶,鮮葉採摘後經萎凋、殺青、揉捻、曬乾,即曬青毛茶,之後把曬青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,曬乾後成為緊壓茶品,或餅、或磚、或沱;熟茶,曬青毛茶經人工渥堆發酵,即為熟散茶,再經過蒸、壓、定型,成為熟茶緊壓茶。

二、熟茶和生茶的喝法

1、茶具

熟茶適宜用紫砂壺沖泡,因為紫砂壺具有吸附性,有利於吸去熟茶在渥堆發酵過程中產生的異味及灰塵,使泡出來的茶湯更加透亮,滋味更加醇厚。

生茶適宜用蓋碗沖泡,因為普洱生茶在出湯後不適合加蓋悶泡,容易悶出煙燻味。當茶湯沒有完全倒出,更容易悶出酸味來。而蓋碗開口較大,不加蓋子熱力容易散發,可以避免將生茶悶出異味,並降低茶湯的苦澀程度。

2、水温

新生茶的茶葉原料比較嫩,年份較短,沖泡水温可以低一點,一般用90度的沸水,可以讓茶湯味道更加鮮爽。存放三年以上的老生茶沖泡水温可以適當增加,用100度左右的沸水。

如果是十年以上的老生茶,推薦煮着喝,或者先泡十幾泡,滋味淡過之後再煮,將好茶榨乾。老跟十年以上的老生茶一樣,沖泡水温要高一些,投茶量略多於熟茶,也適合煮着喝。

3、投茶量與浸泡時間

沖泡普洱生茶和熟茶的投茶量也是不一樣的,一般蓋碗泡生茶的投茶量是3-5g,茶壺泡熟茶的投茶量是8-10g。洗茶或醒茶(熱水洗,時間不超過10s)後,第一泡浸泡時間3-10秒,後兩泡浸泡10-15秒,之後每次浸泡的時間可以增加10-15秒。

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