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靈芝和雞一起燉行嗎
可以的,可以做成靈芝燉雞湯。
準備材料:靈芝 1/2個、雞 1/2只、紅棗 6個、枸杞 10克、黨蔘 20克、桂圓 8個、姜 5片、鹽 1茶匙、清水 適量。
一、首先準備好材料,將雞洗淨剁成兩大塊,紅棗洗淨去核、黨蔘洗淨切段,枸杞、桂圓洗淨,鮮靈芝用小勺把靈芝粉刮下來,然後切成長條。
二、鍋內放水燒開,把雞肉放入鍋內焯燙去血水,然後撈起洗淨,如下圖所示。
三、鍋內加適量的清水,然後放入焯燙過的雞肉,如下圖所示。
四、再往鍋內加入薑片、紅棗、桂圓、枸杞、黨蔘和靈芝,如下圖所示。
五、之後蓋上蓋子大火開始燉,等到水開,轉小火燉1個半小時,如下圖所示。
六、然後往鍋中加入靈芝粉,再煲10分鐘左右,如下圖所示。
七、最後加入適量的鹽進行調味,攪拌均勻即可出鍋,如下圖所示。
八、出鍋後放旁邊冷卻一會,這樣靈芝燉雞湯就已經做好了。
靈芝煲雞湯放什麼配料
放枸杞、紅找哦啊、黨蔘、桂圓即可,下面介紹做法:
準備材料:靈芝5克、 雞1/2只 、紅棗6個、枸杞10克、黨蔘20克、桂圓8個、姜5片、鹽1茶匙、清水適量
製作步驟:
1、將雞洗淨剁成兩大塊,紅棗洗淨去核、黨蔘洗淨切段,枸杞、桂圓洗淨,靈芝切成長條。
2、鍋內放水燒開,把雞肉放入鍋內焯燙去血水,然後撈起洗淨。
3、瓦鍋內加適量的清水,然後放入焯燙過的雞肉。
4、再加入薑片、紅棗、桂圓、枸杞、黨蔘。
5、最後放入靈芝。
6、蓋上蓋子大火煲滾,轉小火煲1個半小時。
7、最後加入適量的鹽調味即可。
8、成品圖。
靈芝雞湯的做法與功效是什麼?
準備用料:烏雞300g、靈芝50g、北芪50g、油適量、鹽適量、豬瘦肉適量、枸杞適量、阿膠棗適量。
1、烏雞和瘦肉放入熱水鍋中焯燙一下。
2、焯燙好的烏雞和瘦肉放入砂鍋中,倒入適量開水。
3、靈芝片洗淨放入砂鍋中。
4、北芪沖洗乾淨後放入砂鍋中。
5、加入適量枸杞入砂鍋。
6、阿膠棗適量放入砂鍋中。
7、砂鍋蓋上蓋子大火煮開後改小火煲1.5-2小時。
8、關火加鹽調味即可。
9、成品圖。
功效:
靈芝有“主胸中結,益心氣”的作用,而且還有保護中樞神經.心臟、血管、抗衰老的作用,再搭配滋補的烏雞,是一道含有水溶性蛋白質、氨基酸、多糖類的湯品。能滋補身體,並有養肝作用。
參考資料來源:百度百科-靈芝雞湯
靈芝煲雞湯放什麼配料
靈芝煲雞湯放鹽適量、花椒適量、大葱適量、辣椒適量的配料。
靈芝煲雞湯的做法:
主料:雞1只、靈芝10克
輔料:鹽適量、花椒適量、大葱適量、辣椒適量
1、準備好材料,簡單清洗一下,靈芝切塊。
2、雞洗乾淨,一定要仔細,把雞尖,雞頭都扔掉。燒開水把雞塊用水焯一下,可以除去血水、浮油讓湯更清更鮮美。
3、在鐵鍋導入花生油,等油熱以後,加入白糖,白糖融化以後,倒入雞塊,翻炒上色。
4、色上好以後,加入花椒,大葱,辣椒,炒出香味。
5、鐵鍋適量水,再放進砂鍋裏,加入靈芝,蓋上蓋子。
6、等兩個個小時以後,加適量的鹽即可出鍋。