有哪些烏龍茶品牌值得推薦？ - 知乎
這次剛好受 @知乎生活 的邀請參加眾測活動，所測評的茶類為烏龍茶，而烏龍茶所包含的品種眾多，茶客們熟知的武夷巖茶，鳳凰單叢，鐵觀音，漳平水仙。
有哪些烏龍茶品牌值得推薦？
盤點烏龍茶4大家族
最好的烏龍茶品種因人而異，因為每個人的口味和喜好不同。
以下是幾個受歡迎的烏龍茶品種：
1. 鐵觀音：被視為中國十大名茶之一，具有醇厚的口感和獨特的花香和草香。
2. 東方美人：來自武夷山脈，具有果香味和甜味，並且具有養生之功效。
3. 鳳凰單叢：來自廣東鳳凰山，具有濃郁的果香味，適合喜歡口感豐富的人。
4. 清香烏龍：來自台灣，具有嬌柔的口感和花香味。
5. 武夷巖茶：來自福建武夷山，具有獨特的礦物質味和濃郁的陳香味。
綜上所述，每個人可以根據個人口味和需要挑選適合自己的烏龍茶品種。
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中國最知名的十大烏龍茶，你喝過幾種？
中國最知名的十大烏龍茶，你喝過幾種？
中國最知名的10大烏龍茶！
一、大紅袍
產地：福建武夷山
大紅袍素有“茶中狀元”、“武夷茶王”之美譽因大紅袍的茶樹極為稀少，故其被視為國寶型的茶品。外形條索緊結，呈綠褐色油潤有光澤，幹茶香純正，沖泡後茶湯橙黃清透，湯中香氣馥郁、入口滋味甘爽順滑。
二、鐵羅漢
產地：福建武夷山
鐵羅漢茶樹長於武夷山內山（巖山）巖石中，故形成獨特風味。外形條索緊結，呈綠褐色、鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，入口先澀苦而後清甜，香氣馥郁隨呼吸間流連。
三、白雞冠
產地：福建武夷山
白雞冠是武夷山唯一的“道茶”，其外形獨特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶着絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。幹茶呈現米黃中帶白色，壯碩，沖泡後茶湯橙黃明亮，入口脣齒留香，氣韻強勁。
四、水金龜
產地：福建武夷山
水金龜是武夷巖茶四大明樅之一，原產於武夷山天心廟，後每年五月中旬，採摘以2-3葉為主的鮮葉製成茶品。幹茶顏色呈青褐潤亮、葉質厚翠，沖泡後茶湯金黃清透，入口甘甜無苦無澀，香氣高揚。
五、武夷水仙
產地：福建武夷山
武夷水仙是以樹種品種來命名的茶品。幹茶條索肥壯、呈綠褐色油潤有寶色澤，部分茶葉葉背出現沙粒，葉脈清晰，沖泡後，茶湯呈現深橙且湯色濃豔，茶香清揚，蘭花香顯著，入口滋味醇爽，湯中花香明顯。
六、鐵觀音
產地：福建安溪
鐵觀音的採摘和製成較一般烏龍茶嚴格。春秋採摘1芽2、3葉，夏季採摘1芽3、4葉。製成茶品後，幹茶條索捲曲、肥壯，有厚重感，色澤砂綠潤澤，整個外形宛如螺旋體，沖泡後湯色濃豔金黃宛如琥珀。
七、黃金桂
產地：福建安溪
黃金桂鐵因茶樹最早發芽，香氣極高，被稱為產區中的“一早二奇”。幹茶條索不緊結，有輕飄感，葉梗較細，呈黃綠色或翠，沖泡後，茶湯呈金黃或淺黃清透，茶湯中香氣高揚，常有桂花、梔子花和梨花的混合花香，芬芳怡人。
八、凍頂烏龍
產地：台灣省南投縣
凍頂烏龍原料一年四季均可採摘，成品幹茶條索緊結，呈半球狀，色澤墨綠、葉緣帶有隱約金，沖泡後，茶湯金黃帶有琥珀色，湯中熟果香或花香濃烈，入口滋味醇厚甘潤，喉嚨中有回甘韻味。
九、東方美人
產地：冶灣省新竹縣
東方美人是台灣獨有的名茶，幹茶葉片肥大、白毫顯著，其茶葉呈現白、紅、青、黃、褐無澀交疊，如花朵般漂亮，沖泡後，茶湯顏色呈現明澈豔麗的琥珀色，茶香中蜜香和熟果香濃郁，入口滋味香醇甘潤，脣齒留香，生津綿潤。
十、鳳凰單樅
產地：廣東潮州
鳳凰單樅的品種繁多，有宋種1號、宋種八仙、宋種東方紅、宋種芝蘭香、宋種蜜香單樅、姜花香單樅、玉蘭香單樅等。幹茶條粗壯、挺直，呈黃褐色油潤有光澤，葉片上帶有硃砂紅點，沖泡後茶湯黃亮清澈，茶香獨特、馥郁持久，入口滋味濃醇鮮爽、有特殊的“山韻”。
最好的烏龍茶品種是什麼？
鐵觀音是烏龍茶的極品。
其品質特點是：茶葉捲曲、肥圓、厚重均勻，並且呈沙綠色，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、蛙腿。茶葉沖泡後，茶湯呈琥珀色，色澤金黃，蘭花香味自然芳香，醇厚，味甘鮮，俗稱“韻”。鐵觀音茶香氣濃郁持久，堪稱“七泡餘香”。
閩南茶區氣候温和，雨量充沛，生長週期長。每年可採摘4-5季，即春茶、夏茶、夏茶、秋茶、冬茶。具體採摘期因品種、氣候、海拔、施肥等條件而異。
一般來説，春茶是圍繞着穀雨，夏茶是在夏至左右，夏茶是在初秋，秋茶是圍繞秋分，冬茶是霜凍後。每個茶季採摘間隔為40-50天。
擴展資料；
烏龍茶的主要品種；
1、鳳凰水仙
是廣東省潮安市鳳凰鎮生產的一種烏龍茶。它分為三個級別：分單叢、浪菜、水仙。有天然花香，蜜韻，口感濃郁，醇厚，清爽，甘甜，耐釀造。主要銷往廣東、香港和澳門，並出口到日本、南洋和美國，鳳凰水仙素有“形美、色綠、香甜”的美譽。
茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯清澈澄黃。味道醇厚，爽口，甘甜。香味持久，很浸泡。
2、東方美人
是台灣一種比較獨特的茶，又稱膨風茶，因其重要的茶芽白毫，又稱白毫烏龍茶。東方美茶的外觀頗有美感，葉體白、綠、黃、紅、棕五色相間，色澤鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，滋味醇厚醇厚，並帶有成熟的果香和蜂蜜香。
3、羅漢沉香
產於四川蒙定山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香韻”，口感醇鮮而高，果香甘甜，香樟香長而濃郁，香氣淡雅而持久。
4、紅水烏龍
是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，製作毛茶即以中重度發酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，不過隨着整個茶鄉栽種面積擴大，加上比賽茶蔚為風行，「凍頂」名氣蓋過「紅水」。
一向製作嚴謹的紅水烏龍，也開始隨着凍頂式烏龍，走入中發酵的期程，紅水、凍頂二者並進，但也隨着台灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。
5、烏龍紅茶
烏龍紅茶是當代的製茶產物，以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生。有別於舞鶴茶區以台茶製作的紅玉紅茶，烘培出香氣中，有蜂蜜香味的蜜香烏龍（金萱）紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
6、紅烏龍
紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、着重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。
參考資料來源：百度百科——烏龍茶
人民網——烏龍茶的主要品種
烏龍茶有哪些品種(烏龍茶有哪些品種 前十名)
1.烏龍茶有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等。
2.安溪鐵觀音：產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品。
3.鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。
4.鳳凰水仙：是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。
5.鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽。
6.茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。
7.茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
8.東方美人：是台灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。
9.東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
10.羅漢沉香：產於四川蒙頂山。
11.羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。
12.紅水烏龍：紅水烏龍是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，製作毛茶即以中重度發酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，但也隨着台灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。
13.烏龍紅茶：烏龍紅茶是當代的製茶產物，以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生。
14.有別於舞鶴茶區以台茶製作的紅玉紅茶，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍（金萱）紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
15.紅烏龍：紅烏龍是結合烏龍茶和紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、着重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。
十大著名烏龍茶 大紅袍高價低產鐵羅漢用來上供
烏龍茶是中國特有的茶葉品種，它有着嚴格的採製工序，烏龍茶中含有豐富的營養成分，是飲用的好選擇，那麼你知道十大著名的烏龍茶嗎?下面跟我一起來看一下吧
十大著名烏龍茶
1. 大紅袍
2. 鐵羅漢
3. 白雞冠
4. 水金龜
5. 武夷水仙
6. 安溪鐵觀音
7. 黃金桂
8. 凍頂烏龍
9. 東方美人茶
10.鳳凰單樅
1.大紅袍
產地：福建武夷山
第一個上榜十大著名的烏龍茶的是大紅袍，它有着茶中狀元之稱，外形呈索結狀，顏色呈現油亮的綠褐色，茶湯反而是明亮的橙，帶有濃郁的蘭花香味，反覆沖泡也會始終留有香味，味道甘甜清香，產量極其稀少。
2. 鐵羅漢
產地：福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞
鐵羅漢生長在獨特的巖石縫之中，有着極其複雜的製作工藝，常被當做貢品上呈，沖泡後湯色是橙，入口會有淡淡澀味，茶香有着撲鼻的蘭花香味。
3. 白雞冠
產地：福建武夷山
白雞冠是武夷珍貴的五大名樅之一，特有的嫩葉片和形似白雞一樣的雞冠，更是讓它有着極具辨識度的外形，茶香中帶有獨特的藥香味道，苦盡甘來可以用來形容它的味道。
4. 水金龜
產地：福建武夷山
水金龜是茶中珍品，身處奇茗生長地的武夷山，它的茶葉外形肥壯，顏色卻有着明亮的青褐色，沖泡後的茶湯呈現淺，茶香中帶有清淡的臘梅香味，口感清爽。
5. 武夷水仙
產地：福建武夷山
武夷水仙是十大著名的烏龍茶之一，它有着悠久的歷史發展時間，沖泡出來的茶色呈現清澈明亮的橙，有着濃郁的蘭花香味，特有的醇香口感更是讓它有着極高的知名度。
6. 安溪鐵觀音
產地：福建省安溪縣
安溪鐵觀音是烏龍茶的代表之一，它的外形酷似蜻蜓頭，沖泡後的茶色呈現濃豔的金，茶香更是瀰漫着濃郁的蘭香味，口感有着濃厚的感覺，七泡也可留有餘香。
7. 黃金桂
產地：安溪虎邱美莊村
黃金桂有着透天香的美譽，它有着神似桂花的外形，採製工藝有着極為嚴格的要求，沖泡之後的顏色是明亮的金，茶香之中桂花香和梔子花香味相混合，口感鮮香但是回味甘苦。
8. 凍頂烏龍
產地：中國台灣鹿谷鄉鳳凰村
第八個上榜十大著名烏龍茶的是凍頂烏龍，它生長在山頂之上，茶葉外形有着獨特的半球形狀，沖泡後的湯色呈現明亮的黃綠色，茶香之中瀰漫着桂花香和淡淡的焦糖香味，口感濃郁醇厚。
9. 東方美人茶
產地：中國台灣新竹
東方美人茶又叫做膨風茶，它是中國台灣地區特有的茶葉，只有着極少的產量，茶葉上有着獨有的白毫，沖泡後的茶湯顏色呈現鮮亮的，茶香之中有着天然的水果香味，口感香醇，脣齒留香，更是出口國外的主要茶葉之一。
10.鳳凰單樅
產地：廣東省潮州市潮安區
最後一個上榜十大著名烏龍茶的是鳳凰單樅，它還是中國國家地理標誌產品，位於地理位置優越的鳳凰山之上，茶香有着許多不同的香型，外形肥壯，回味甘苦。
什麼樣品質的烏龍茶是口感最好的？
大家日常食用的許多茶葉全是烏龍茶，如：鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅、凍頂烏龍……儘管，這種茶葉的名稱令人費解，但他們的的確確是烏龍茶毫無疑問。烏龍茶由於其豐富多彩的口味、幽雅的湯色和風韻的香醇為茶人們所鍾愛。而那麼多種多樣口味，你喜愛那類？那類較為合適你嘞？
1、鐵觀音
鐵觀音衝調後，其茶湯顏色金通透如琥鉑，有純天然濃香的花香，味道醇正甘鮮，回甜長久，具備觀世音韻。鐵觀音十分芳香，香味寬廣而長久，具備“七泡有飄香”的叫法。除此之外，鐵觀音大概可分成清香型白酒、濃香型白酒和韻濃香型，三大類型。
清香型白酒鐵觀音：具備鮮、香、韻、鋭的特點。其香味高強度，峯鋭，具備撞擊力。蜜香鮮，味道醇厚回甜，觀世音韻足，湯色金透綠，清澈光亮。口舌生津，意猶未盡，備受茶人們的青睞。
濃香型白酒鐵觀音：以傳統手工藝為君，火為臣，君臣佐使製做而成，具備温醇正重的口味，味道濃醇，甘潤，最受老茶人的熱烈歡迎。
韻濃香型鐵觀音：茶葉發酵充裕，傳統式味正，具備濃、韻、潤、特的特性。香氣胡立強，回甜長久，韻味十足。
2、武夷巖茶
武夷巖茶質量與眾不同，其沒經窨花，湯色卻有濃厚的蜜香，食用的情況下甘鮮爽口，回味無窮無究。
武夷巖茶條型肥碩緊結調勻，顏色墨綠色褐潤。衝調後湯色呈濃厚的橘，清亮通透；葉底軟亮，葉鑲鮮紅，葉心淺綠色帶黃；有綠茶的醇厚和綠茶葉的鮮美；茶分柔和，久藏不爛。香氣濃厚，耐衝調，五六泡後仍餘韻猶在。
3、烏龍茶
烏龍茶是以福建傳到，歷經本地炒茶加工工藝的更新改造而成。烏龍茶，外觀設計打卷，荼葉展現深銅褐色。烏龍茶荼葉上滿布貢眉，一絲一毫畢現，茶香四溢。
衝調後的烏龍茶，茶湯顏色杏清亮，茶韻濃厚；通道鮮醇甘爽，清新淡雅，回味無窮綿長。葉底在杯裏伸展起來，一片片勻齊嫩綠。烏龍茶以其質量佳，味兒醇，口味與眾不同，備受愛茶人員的鐘愛。
4、鳳凰單樅
鳳凰單樅產自中國烏龍茶天堂的廣東省潮州市鳳凰鎮的鳳凰山上，海拔高度在600米之上，長期雲霧繚繞裊繞，氣侯柔和適合，特別適合油茶樹的生長髮育。
鳳凰單樅選用傳統式適用加工工藝特製而成，其外觀設計條索粗大，調勻伸直，顏色黃褐帶綠，油潤有光澤度，含有硃砂紅點。衝調後湯色清亮黃亮，芳香長久，有與眾不同的純天然芬芳，味道濃醇醇正，食用時口味然，潤嗓回甜。葉底黃綠色鑲紅邊，具備獨特山韻。
5、大紅袍
大紅袍，產自福建武夷山，質量出色，是禮品茶的優選 。大紅袍茶形條索緊結，顏色綠褐盈潤，衝調後湯色橙黃光亮，葉子綠紅兩色。其最獨到之處取決於其具備濃香的花香，香高悦耳，巖韻十足。
大紅袍除開與一般荼葉具備醒神益思、退熱降暑、除菌消腫、緩解疲勞、生津止渴有利排尿、祛毒預防疾病、健胃消食去膩、減肥瘦身健體等作用外，還具備降低血脂、防癌病、延緩衰老等功效。大紅袍十分耐衝調，衝調七、八次仍有香氣。品茗“大紅袍”茶，須按“工夫茶”小壺一杯細細品味慢飲，才可以真真正正品茗各種大小綠茶的巖韻禪味道。
烏龍茶有那幾個品種?那個品種最好?
①武夷巖茶：產自福建的武夷巖。武夷巖茶外形肥壯均勻，緊結捲曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃、葉底、葉緣硃紅或起點，呈淺綠色。品飲此茶，菠鬱，滋葉瀧醇，鮮滑回甘。
②鳳凰單樅茶：產自於廣東。茶形狀實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。
③台灣烏龍茶：條形捲曲、呈銅褐色、茶湯橙紅、滋味純正、天賦濃烈的果味、沖泡後葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。
④鐵觀音茶：閩南安溪產。“鐵觀音”既是茶品，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤鈎，有的狀似蜻蜓頭，由於咖啡鹼隨着水分蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後，異香撲鼻，滿口生香，喉底回甘，稱得上氣泡有餘香。
⑤白芽奇蘭：產於福建平和，是我國珍稀烏龍茶新良種。採製十分考究，工藝精湛，制優率高。外形堅實勻稱，深綠油潤，湯色橙黃，香氣清高，蘭花香濃郁，口感清爽細膩，葉底紅綠相映，屬青茶中的優質產品。白芽奇蘭含有多種維生素和稀有元素，常飲具有提神益思、解酒消滯、降壓減肥、生津活血、延年益壽等養生功效。
哪種烏龍茶最好？
烏龍茶分四種
閩南烏龍(產地福建安溪)代表為:鐵觀音,黃金桂,本山,毛蟹
閩北烏龍(產地福建武夷山)代表為:大紅袍,水仙,肉桂
廣東烏龍代表為:鳳凰單樅
台灣烏龍代表為:凍頂烏龍,文山包種,東方美人,阿里山,大禹陵等高山烏龍
各有其特點,喝茶不要最求那種最好,要去感覺最適合自己的,適合就好
而鐵觀音是最具代表性的烏龍茶,其中福建安溪鐵觀音是最好的.安溪鐵觀音屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,是烏龍茶類的代表
烏龍茶哪個牌子好
烏龍茶哪個牌子好
烏龍茶，品種繁多，獨具漢族特色,又叫青茶、半發酵茶、全發酵茶。那麼大家知道烏龍茶有哪些嗎?跟我一起來看看吧!
烏龍茶是中國特有的茶類，又稱為青茶、半發酵茶、全發酵茶，有着非常多的品種。烏龍茶的品種包括：安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰水仙、大紅袍、東方美人等等。
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是烏龍茶的極品，幹茶條索捲曲，肥壯均整，色澤砂綠。沖泡之後湯色金黃濃豔，滋味醇鮮，有天然的蘭花香味。
2、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖骨花香(巖韻)的烏龍茶，茶形似蜻蜓頭，色澤褐潤，滋味醇厚，有明顯的'巖骨花香。
3、鳳凰水仙
鳳凰水仙是烏龍茶的品種之一，具有獨特的天然花香。沖泡之後湯色橙黃透亮顯金圈，滋味濃醇鮮爽。
4、大紅袍
大紅袍是烏龍武夷巖茶的四大名樅之首，有着茶中之王的美稱。大紅袍性質温和，適合四季飲用。
5、東方美人茶
東方美人茶是台灣獨有的名茶，又叫白毫烏龍茶，其茶芽白毫顯露，湯色黃橙清透，滋味醇厚甘甜。
以上就是我給大家盤點的烏龍茶的種類，此外，烏龍茶的種類還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜、羅漢沉香等。
;烏龍茶有哪些品種
1、烏龍茶的品種：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍。
2、烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。主要生產地區是福建省安溪縣等地。
什麼烏龍茶最好
烏龍本身就是一大類。
烏龍茶裏面包括鐵觀音、巖茶、單樅、永春佛手、漳平水仙、台灣茶等等。每種茶都有自己的特點、所以一味的説什麼誰是最好的烏龍茶，這個是沒有辦法去比較的。因為每個人的口味是不一樣的。
烏龍茶大致的，可以劃分為香型的以及口感型的。有些人就喜歡香型的，他不喜歡口感太重的，有些人他就喜歡口感太重的反而輕香型的，所以説，每個人的答案是不可能一樣的。
如果以知名度來劃分的話，那當然是巖茶是最好的。畢竟巖茶的神話故事太多了，耳聞能詳的尼克松的半壁江山這樣的故事都給巖茶加持了名氣。
