山茶油是一種傳統的中草藥，具有許多健康功效和作用，包括：
1. 降低血脂：山茶油中含有大量的不飽和脂肪酸，可以降低血脂、防止動脈硬化等心血管疾病。
2. 延緩衰老：山茶油中含有抗氧化物質，可以幫助消除自由基，延緩細胞老化，保持健康狀態。
3. 改善肝臟功能：山茶油具有清肝明目的功效，可以清除體內的毒素，改善肝臟功能，預防肝臟炎症等疾病。
4. 促進消化：山茶油中含有豐富的蛋白質和維生素，可以促進胃腸道的消化吸收，緩解腸胃不適。
5. 增強免疫力：山茶油中的多種營養物質可以增強免疫力，提高機體抵抗力，預防感冒、流感等疾病。
總之，食用適量的山茶油有利於身體健康和保健，但是需要注意控制用量和質量，避免過度食用帶來的食道灼熱、胃腸道不適等問題。
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山茶油的功效與作用
山茶油是一種十分健康的食用油，但是可能很多人對於它還不太瞭解吧。以下是我幫大家整理的山茶油的功效與作用，歡迎大家分享。
山茶油的功效與作用
1.催乳
孕婦在孕期食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。
2.促消化
嬰幼兒及兒童食用山茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。
3.保健
老年人食用山茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
4.護膚美容
山茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。雲南是著名的產茶區，當地的女士常用山茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的婦女的皮膚卻粗糙不堪。
用一毫升桃仁油( Peach Kernel)，十滴山山茶油(Ti-tree)，五滴薰衣草油(Lavender)，混和後搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。
5.殺菌
茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗髮劑及護髮素使用。山茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脱髮、皮屑(Dandruff)及止癢。
山茶油的營養價值
主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國山茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或稱茶皂素)。
1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80%;
2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養標準;
3.富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍;
4.含有角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌、抗炎有着極佳的作用;
5.不含膽固醇、黃麴黴素、添加劑，未受任何農藥化肥的污染。
山茶油的美容與護膚
茶油屬高級植物保健油，不僅具有相當高的營養價值，同時還具有很高的藥用價值，是最安全無副作用的外用藥和美容護膚品。目前市場上很多化粧品中都含有茶油的成份，比如洗面奶、洗髮露、護膚品等。
茶油含有豐富的維生素和油酸，極易被皮膚吸收。其中維生素A能滋潤乾燥的皮膚，防止皮膚起皺；維生素D能促進人體代謝，保護及強化皮膚彈性，預防小皺紋發生；維生素E能促使血液循環暢通，抑制皮膚老化及彈性下降；維生素K能使皮膚有自然彈性，吸收皮下多餘脂肪。
1、護 發 ：
山茶油具有保濕、滋潤、烏髮的功能，用於護髮可防頭髮斷裂和脱髮，可促進頭髮生長及使白髮轉黑。
（1）洗髮前將適量的茶油均勻抹在頭髮上，20分鐘後按照正常程序洗髮即可。
（2）在温水中倒入幾滴茶油、攪勻、然後洗頭。漂洗時，油會均勻地附着於頭髮上，也可滴幾滴到手上直接塗抹頭髮，可使頭髮變得光澤柔順。洗髮後用茶油滋養頭髮，反覆梳理，待一小時許，再輕輕漂洗，可使頭髮飄逸閃亮。剛燙過的頭髮慢慢會變得乾燥、分叉，每日用幾滴直接塗抹在頭髮上，可使頭髮變得光澤柔順。
（3）先把一個雞蛋黃和適量茶油攪拌成糊狀，頭髮洗淨後將其抹在頭髮上，停留20分鐘後再加入幾滴茶油、檸檬汁及一點啤酒，再留置5分鐘，然後洗淨。經常使用可令秀髮光亮健康更富有彈性。
(4）洗頭後，當頭發半乾時，用手掌心抹上一點點山茶油即可。
2、護 膚 ：
山茶油含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K、胡蘿蔔素和微量的角鯊稀、黃酮、皂素等物質。含有豐富的維生素A、B、E、D、胡蘿蔔素和其它抗氧化劑。其脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對滋養肌膚十分有利。直接使用茶油護膚能防止皮膚皺紋和粗糙。使皮膚恢復自然彈性，光澤而柔嫩，對紫外線有特殊的吸收能力，是防止烈日曝曬和嚴寒冰霜對皮膚傷害的上乘佳品。茶油用後清爽不膩，易於吸收，是一種純天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被稱為“美女之油”的橄欖油相媲美。
◆ 防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤：山茶油含有豐富的維生素E和抗氧化成分，可改善粗糙皮膚，防止皮膚損傷和抗衰老，令皮膚有光澤。
◆ 美顏：在洗完臉後，用“茶油＋鹽”反覆輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性。調理乾性及敏感性肌膚：取適量茶油放入微波爐稍加熱後拿出，待温度適中後均勻塗抹在臉上。
◆ 祛斑：先清洗臉上污垢，再用珍珠粉+山茶油混合調成糊狀塗抹在臉上，一個小時後用温水+洗面奶洗淨，兩天用一次，效果更好，可淡化和消除臉部斑痕。
◆ 敷面：先用温水把臉上的油污洗淨，以乾毛巾輕輕拭去水分，再用棉球蘸茶油，遍抹於臉上，目的是增加茶油的滲透力。經過10～15分鐘後，用熱毛巾敷面，最後以乾毛巾輕輕擦拭即可。
◆ 上粧：在抹粉底之前先塗一點茶油，即可營養皮膚，又可防止粧粉脱落。女性工作疲勞，睡眠不足時不容易上粧。可在基礎化粧品中滴1～2滴茶油，揉搓後均勻塗抹於面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。
◆ 卸粧：用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學品，使面部不受侵蝕。在化粧棉上倒兩滴茶油來卸粧，它可以把頑固的彩粧卸掉。
◆ 治療暗瘡和青春痘：
（1）用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和後搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶油有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。
（2）用半匙粗鹽加入一小匙山茶油，攪勻，然後抹在有暗瘡或痤瘡的面額上，接着用手指按住鹽，輕輕打轉按摩，象做磨砂一樣做五分鐘，然後用洗面奶加温水洗臉。之後再搽上少許山茶油，一星期兩次。這期間不能飲汽水，吃煎炸食物，必須天天腸胃通。
◆ 皮膚開裂：在乾燥的季節，用茶油可防止皮膚開裂及因皮脂分泌過少引起的瘙癢，使皮膚恢復自然彈性。秋冬季節皮膚比較乾燥，特別是腿部及臂部的位置，茶油具有滋潤皮膚，防裂止癢的作用。
◆ 護手、潤膚：山茶油是最好的護手霜、潤膚露，長期使用能使皮膚細嫩。
3、 除皺
對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路，外出時不用洗掉可以直接上粧。
◆去除妊娠紋
孕期定期使用茶油按摩腹部，可增強腹部彈性，預防產後妊娠紋的出現；產後使用可消除妊娠紋，或使已經很深的妊娠紋淡化。
◆ 去除眼角皺紋：用茶油在眼角皺紋處輕輕按摩，可去細紋，減輕深紋和消除眼角皺紋。
◆ 消除眼袋：
（1）每晚塗臉時，用山茶油輕按壓眼部，做眼操，去黑眼圈和眼角細紋效果很好。
（2）用化粧棉蘸點山茶油貼在眼下部10分鐘後，再稍按摩；
（3）睡前在眼睛周圍抹一點山茶油，可消除眼袋。
◆治療皮膚乾燥：手關節、腳關節以及臀部等部位容易乾燥和產生皺紋，經常塗用茶油可滋潤皮膚，防止開裂和產生皺紋。在普通乾燥的時候可每星期擦三次，特別乾燥的日子裏可每日擦用。
◆ 護脣：天氣寒冷，感冒或腸胃不好時，嘴脣易脱皮乾裂，只要塗上少量茶油，可防止嘴脣乾裂，使口脣重新變得光潤。用法：晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴脣，再用化粧棉沾茶油覆蓋嘴脣，隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要塗口紅的人來説更需要這樣來保養嘴脣。
4、面 膜
◆ 美白護膚：用一匙砂糖和茶油混合可製成美白麪膜，每週用3次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。
◆ 把純茶油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然後把紗布塊浸在油中取出，覆蓋在臉上，20分鐘後取下，有防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺之效，適用於皮膚特別乾燥者。
◆ 用鮮牛奶一湯匙，加4－5滴茶油，麪粉適量，調勻後敷面。此面膜，具有收斂作用，長期使用可消除面部皮膚上的皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤滑，適用於中老年婦女或面部皺紋較多的孕產婦。
◆ 每次用一根香蕉，放在盤子中用湯匙壓成泥狀，在壓擠過程中加入適量茶油，製成香蕉面膜，每週做兩次敷臉，可以讓皮膚變得細嫩光滑。
◆ 用幹玫瑰花瓣數片，浸入特純茶油中片刻，取出敷面或眼角皺紋處，長期堅持，有特效。
◆ 做家庭SPA,茶油是最實惠的基礎油和精油調配，可抗衰老：玫瑰2滴＋肉桂1 滴＋茶油10ml
◆ 用梨汁與純茶油制面膜，留10分鐘，洗淨。治皮膚乾燥。
◆ 用純茶油和檸檬汁睡前擦臉，可有效去除皺紋，軟化皮膚。
◆ 用少量純茶油與鹽，按摩皮膚10分鐘，後淨洗，可令皮膚光滑細嫩。
◆ 用純茶油按摩腳部、臉部及患處肌肉，去除腳疲勞、粉刺、去痛。
◆ 把數片玫瑰花瓣浸入茶油中片刻，取出後敷在眼角皺紋處，長期堅持，可去除皺紋。
5、減 肥
茶油的保健作用主要體現在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用後易被人體吸收，消化率達97%，而不會象一般的食用油，食用後若在人體內未消化就會轉化為脂肪，並積累於內臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。從這個意義上講，茶油有減肥的效用，所以孕婦在產後食用更有助消除懷孕期間積累的'小腹脂肪，能幫助迅速恢復身材。
◆ 身體有多餘脂肪贅肉，用山茶油每天堅持塗抹按摩，能幫助脂肪燃燒代謝。尤其對小肚子上的脂肪。對產後媽媽恢復苗條體形也有好處。
◆ 茶油減肥：沐浴時，先將身體洗淨，再以棉花浸茶油塗遍全身，然後用熱毛巾包裹，10分鐘後再用温水沖洗一遍即可。
◆ 高純度的茶油可以直接飲用，有助於促進身體的新陳代謝和排泄，堅持每天早上空腹喝一兩勺茶油，有一定瘦身效果。
◆ 泥土減肥法：此法所使用的泥土並非一般的黃泥巴，而是“酸性白土”。以德國巴巴里亞地方土質最佳。把白土曬乾後，磨成細粉，再加上水、蛋、茶油與蜂蜜拌勻，調成如乳的灰色溶漿。白土敷身的減肥法有兩種，其一是先洗熱水澡（浸泡），使全身大量出汗後，再塗敷白土，其二是全身塗上白土後，用塑料布包扎以利出汗。這兩種方法若與按摩並用，效果更好。泥土減肥法一星期做一次，連做兩個月以上，便可見到顯著的效果此種酸性白土溶漿，可洗除污垢，還可吸收多餘水分。埃及人有用此法美容與保持健美身材，使青春永駐。
6、美 甲
將指甲浸入茶油中5分鐘，經常用茶油按摩指甲，使指甲變得晶瑩透亮，散發出健康的光澤。用茶油按摩指甲和趾甲，日久指甲與趾甲色澤潤潔、晶瑩剔透，令手足美麗俏皮。
7、護 足
據説這是專業模特兒們護足的“祕方”：給雙腳上膜。將海鹽與茶油以2：1的比例調配，充分按摩腳部後，再用毛巾擦乾；給雙腳按摩。將凡士林加入數滴茶油，混和後即可用來給雙腳按摩。每次洗完腳後滴茶油少許，反覆按摩雙腳，有利於防止腳部皮膚黃化、老化、硬化。
8、茶油浴
（1）沐浴時將身體洗淨擦乾，以30毫升茶油均勻塗遍全身，按摩15分鐘左右，用嬰兒香皂沖洗揩乾身體。堅持油浴，你的皮膚會變得又細又嫩又柔又美又白。
（2）用棉花浸透茶油，均勻遍塗在全身，再用熱毛巾包裹10分鐘，用温水清洗即可，經常使用可令皮膚像嬰兒一樣光滑細嫩。
9、美容美體
眼部：每日早晚茶油按摩眼部十分鐘，可以消除黑眼圈和眼袋，還你一雙明亮迷人眼睛。
眉睫：每天早晨用茶油仔細刷潤和養護睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑閃亮、眉清目秀。
脣部：以茶油塗脣，保持脣部濕潤，雙脣晶亮而，同時無須擔心吞吃含鉛脣膏之害。
手部：每洗完手或做完家務，堅持用茶油滋潤和摩挲雙手5分鐘，可保持手部白嫩美觀。
背部：背部因護理不便常有瑕疵，沐浴時請求家人幫助以茶油按摩，可令背部光潔迷人。
腹部：易堆積脂肪或有妊娠紋，以茶油按摩恢復腹部光潤平坦，按摩肚臍也是美容時尚。
腿部：毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好，可以通過每天用茶油按摩而改變，還你一雙玉腿。
10、全身護理
在腿部及臂部容易乾燥地方塗抹一點野山茶油，（普通乾燥的可每星期用三次，特別乾燥的可每日擦用。）有益於保持水分並滋潤營養皮膚，消除及延緩皺紋出現，減緩皮膚老化速度。
沐浴後用野山茶油塗遍全身，然後用熱毛巾包裹，10分鐘後再用温水沖洗一遍。山茶油中所含維生素 E，易於被皮膚吸收，從而有助於保持女性的體態美。
炎熱的夏季，野山茶油是最佳的防曬按摩油，游泳前後，用野山茶油塗抹全身，可極其有效地呵護嬌嫩的肌膚。
山茶油的功效與作用
山茶油的功效與作用
山茶油是一種主產於南方的天然食用油，而山茶油中包括很多酸類物質，也包括一些對人體有害的物質，這些如果食用過多會容易造成傷害，但是它也具有非常多的功效，我們來看一下山茶油的功效與作用。
山茶油的功效與作用
1、降低血脂
山茶油能夠降低人的血糖和血脂，因為山茶油當中含有非常豐富的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸能夠使得血管中的膽固醇含量降低，還能能防止血管中膽固醇的堆積，這對於防治心腦血管疾病來説是非常有效，而且有作用的。
2、保健皮膚
山茶油還有保健皮膚的功效，山茶油當中的酸類物質，對於肌膚的水分保持，皺紋去除很有幫助，還能夠緩解皮膚的缺水症狀。同時，因為山茶油中還含有豐富的維生素，而這個就是得它本身具有消除眼部色斑，色素沉澱功能，還能夠提高肌膚的抵抗傷害的能力。
3、延緩衰老
山茶油當中含有能夠清除身體自由基的維生素，這使得它具有保護身體，延緩衰老的功能。可以經常使用山茶油，對於延緩衰老，延年益壽是非常有作用的。
4、保護頭髮
山茶油當中含有的物質能夠促進頭皮髮根的循環代謝，加強頭髮的抵抗傷害的能力，增強活力，緩解頭皮營養不良的症狀，還能夠幫助防止大量脱髮。
山茶油的作用和功效
山茶油作用與功效：
長期食用茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖症等疾病有明顯療效。同時，具有養顏護膚等功效，消化吸收率達99%以上，特別是對產婦後復原能起到良好的保健作用。
山茶油是山茶籽的主要成分,佔山茶籽乾重的25%~35%。山茶種植不施化肥和農藥，因此山茶油屬於天然綠色食品。山茶油屬於不乾性油,為無色或淡的油狀液體,不含芥酸、膽固醇、黃麴黴素和其他添加劑。
擴展資料：
茶油色清味香，油酸含量高，易為人體消化吸收，且食用茶油有益人體健康，加之茶油經久耐藏，不易酸敗，故又是好的儲備物質。因此，茶油在食用中佔有重要地位，在工業、醫藥、美容等多方面有多種用途。
山茶油組成：
山茶油營養豐富，含脂肪酸(不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質,及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質。角鯊烯：是多酚類活性成分，有很好的富氧能力，可抗缺氧和疲勞，具有提高體內SOD、增強機體免疫力的功能。
山茶皂甙在清除活性氧自由基、提高人體內酶活性、降糖降脂方面具有良好效果。
參考資料來源：鳳凰網-國寶茶油百年迎鑾貢：中國茶油價值典範！
參考資料來源：百度百科-山茶油
山茶油的功效與作用
山茶油是一種味道清香的食用油，它是從植物山茶的種子中提取出的天然油脂，它能當保健品供人們直接口服，也能用來調製涼菜，還能用來烹製個各種菜品，能讓人們品嚐它的獨有香氣也能吸收它的豐富營養，那麼山茶油有哪些具體功效呢？人們服用以後是否能美容呢？
山茶油的功效與作用
1、預防高血脂
山茶油味道清香營養豐富，它含有大量不飽和脂肪酸，它們被人體吸收後，能加快人體內脂肪酸代謝，並能清理血液中的膽固醇和高密度脂蛋白，能稀釋血液降低血液粘稠度也能阻止血脂升高，經常食用還能降低中風和血栓的發病率。
2、預防高血糖
山茶油不但能為人體補充豐富營養，還能預防高血糖發生，因為山茶油中含有的茶多酚，核苷類化合物以及黃酮類化合物都能調節人體內分泌，加快人體內胰島素產生，它能讓人類空腹血糖明顯下降，對維持糖尿病病情有極大好處，正常人多吃一些山茶油還能防止高血糖和糖尿病發生。
山茶油能美容嗎
1、山茶油能美容，而且美容效果特別好，平時咱們洗臉後可以取適量的山茶油直接塗抹在皮膚表面並進行適度按摩，這樣就能為皮膚補充豐富營養，它能滋養系內衣，肌膚也能去除皺紋，而且能防止皮膚乾燥。
2、山茶油不但能美容，還能提高人類皮膚健康水平，它含有的酚類化合物能消除皮膚表面的細菌與真菌，能阻止皮炎，青春痘，痤瘡等多種不良症狀發生，另外人們在出現皮膚乾燥或皮膚瘙癢時，塗抹適量山茶油還能讓這些不良症狀消失。
3、山茶油不但塗抹的時候能美容，平時人們多吃一些山茶油也能起到一定美容作用，它能增強人類皮膚的抗衰老抗紫外線能力，經常食用會讓皮膚變得細嫩爽滑而有彈性，也能防止紫外線對皮膚產生傷害。
山茶油的功效與作用是什麼？
1、提高免疫力：
食用山茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率改善體質、增加人體生命機能，加強對人體的雙向調節作用，保持充沛精力。
野茶油中還含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中沒有的活性物質。其中山茶甙有強心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低膽固醇、預防腫瘤作用。
2、提高新陳代謝，清除多餘脂肪血糖：
山茶油可以有效提高新陳代謝，促進內分泌，人在攝入山茶油之後體內的葡萄糖會大大降低，所以茶籽油被用來治療和預防糖尿病的發生。
嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育有幫助。
野山茶油的單不飽和酸，能與體內的分解醇素產生作用，被碳酸氣分解轉換為能量，阻斷脂肪在內臟及皮下生成，從根本上清除體內多餘脂肪血糖。
3、調整神經內分泌：
山茶油的作用還在於它能調節中樞神經系統，改善毛細管的通透性和彈性，促進內分泌腺體激素分泌、緩解緊張，從而防治神經功能下降和神經衰弱等症。
豆油花生油等其他草本植物油都屬於熱性油；而山茶油歷經十三個月的寒暑風霜早已褪盡火氣,屬涼性。
4、護膚美容：
（1）山茶油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對黃褐斑、曬斑很有效果。
（2）山茶油含有豐富的天然維生素E、茶多酚、角鯊烯。這些都具備美容抗衰老的功效。
（3）山茶油中不飽和脂肪酸含量高達93%，不飽和脂肪酸具有中和現代人常使用的魚、肉、蛋、奶等食品中的飽和脂肪酸，達到抑制肥胖，預防三高的功能，不飽和脂肪酸又叫美容酸，長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。
5、抗癌：
山茶油營養豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質，及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌有着極佳的作用。
山茶油中的Ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除了一種其非常需要的營養物質；Ω-3脂肪酸還能夠促進癌細胞的自然死亡，增加他們的死亡率，減緩了癌腫瘤的生長速度。
Ω-3脂肪酸還可以防止癌細胞的擴散。癌細胞從原發部位擴散到其他部位，就必須附着然後滲透到血管及器官周圍的基底膜中。Ω-3脂肪酸可以阻止細胞表面黏連分子的作用，缺少了這種必要的“抓鈎”，癌細胞就不易黏附在基底膜上。
6、降血脂：
與其它食用油相比，山茶籽油的單不飽和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當少。
食用油中飽和脂肪酸較高，容易引起高血脂、心血管疾病，而多不飽和脂肪酸中歐米伽-3與歐米伽-6的比例不協調會造體各種疾病與亞健康。
山茶籽油有着其獨特的成分優勢，其它食用油所無法取代。
7、維護心腦血管健康：
山茶油有長壽油美稱，能軟化血管、增強血管彈性和韌性、防止血索釋放，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對“三高”有明顯的改善作用，還可有效地預防動脈粥樣硬化、老年白內障、老年性便祕和冠心病等；延緩機體衰老、提高營養水平，老年人可因食用茶油老而益壯，健康長壽。
由於茶油具有顯著的降血脂性能，所以它能夠清除附着在血管內壁上的脂肪和膽固醇，疏通毛細血管和動脈血管，增大血管輸血截面，軟化滋潤血管，恢復其彈性，使血管保持年輕態。
山茶油的功效和作用有哪些
山茶油如此之好,但是很多人卻不知道它的功效，如何使用,下面由我為大家介紹山茶油的功效和作用，希望能幫到你。
山茶油的功效和作用
1、*改善血液循環： 美國心臟協會在對現代飲食的研究中發現：中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉。芬蘭和美國最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源。現代醫學證明：山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
2、*促進消化系統功能： 山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實：山茶油為特徵的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。
3、*增強內分泌系統功能： 山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用山茶油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食油。
4、*強化骨髂系統功能： 山茶油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏鬆方面它也起重要作用。
5、*預防癌症： 由於山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，並含有微量元素，因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。
6、*防輻射作用： 山茶油在被發現有增強防輻射的功能後，就被用來製作宇航員的食品。 優秀的嬰兒食品 根據其成分和可消化性，山茶油是最近似於人奶的自然脂肪。
7、*抗衰老： 實驗表明，山茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，並能延年益壽。
8、*保護皮膚： 山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取後能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸，其含量高達 75%左右，此外還含有豐富的維生素E、胡蘿蔔素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。
涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用於涼拌,而茶油在涼拌時不需要加熱,直接用於涼拌葷、素菜和調製色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。
山茶油的食用方法
熱炒:營養學家指出茶油通過“熱鍋冷油”的方式炒菜,營養不流失,色、香、味更好。
煎炸:普通食用油在高温下會產生過氧化物,對人體極為有害,而茶油含抗氧化物,可以在220度高温下連續油炸20小時不變質,不產生反式脂肪酸,不產生苯、芘等有害物質,是最理想、最健康的煎、炸食用油。
烘烤:在烘烤食物前或烘烤完後抹一層山茶油,鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦,還有淡淡的山茶油清香。
煮湯:在煮各類湯時或煮完後加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。
清蒸:可在清蒸時或蒸完後加入一匙山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更加清香鮮亮。
口服:早晚直接口服5-10ML山茶油,能潤腸清胃、解熱殺菌、調養機理、強體健腦、美容養生。
茶油有什麼作用與功效
如今越來越多人注意自己的生活健康，喜歡養生，注重養生的人對於茶油一定度不陌生。它色澤金黃，美味營養，還純天然。茶油是中國提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衞生保健植物食用油。
茶油的作用與功效
茶油有活血化瘀、解毒消腫、止痛消炎的作用；同時茶油具有較強的抗氧化性，能夠延緩衰老、美容美顏。茶油也稱為油茶籽油，屬於山茶科類植物，全球油茶籽油產量的90%以上來自中國。
油茶是中國南方特有的木本油料樹種，世界四大木本食用油樹種，南方15個省區有自然分佈，現有面積6000萬畝，油茶頒在低緯度，低海拔土層深厚的低山丘陵地區、適合生產在酸性土壤PH值為5-6.5之間最好，年平均温度為14℃-21℃，年降雨量為800-2000mm。
山茶油提煉於野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。
山茶油的功效與作用
山茶油取自油茶樹的種籽，營養豐富，含脂肪酸、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質對抗癌有着極佳的作用，下面我們就來看一看山茶油的功效與作用吧！
山茶油的功效與作用
【性味】甘、涼。
【歸經】大腸經
【功效】清熱化濕、殺蟲解毒等作用。用於痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。
1、催乳：孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。
2、促消化：嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。
3、保健：老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
4、美容養顏：每天洗臉以後後，參照美容要求取茶油5毫升塗於面部，反覆輕輕的按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，這樣能夠去除毛孔內肉眼看不到的污垢，從而增加肌膚的彈性和光澤，對消除細小皺紋，減少色斑有非常大的幫助。5.殺菌
5、殺菌作用：茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗髮劑及護髮素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脱髮、皮屑及止癢。
山茶油的食用方法
1、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
2、熱炒：營養專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
3、煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高温下會產生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高温連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤：在烘烤前或烘烤時塗抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
5、湯菜：在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。
6、清蒸：在清蒸前或清蒸後加入一匙野茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。
山茶油的功效特性
1、具有綠色食品性質的食用油脂：茶油又稱油茶籽油、楂油，產自野生樹種—油茶（樹），該樹生長在崇山峻嶺，不需要人工管理（如施肥，噴灑農藥），沒有任何污染。
2、易於人體消化吸收：在常用食用油脂中，茶油所含優質脂肪酸最多（達到90.4%），飽和脂肪酸（俗稱脂肪）含量最少，不含難消化的芥酸，根據油脂理論可知，茶油絕大部分營養易於人體組織快速吸收利用。此性質也稱為“親膚性”。
3、顯著的降血脂性能：由於茶油能夠清除有害血脂（飽和脂肪酸和膽固醇），所以它具有清潔血液，降低血液粘度和疏通血管等功效。
4、較強的抗氧化性：茶油為典型的油酸/亞油酸類油脂，較強的抗氧化性是此類不飽和脂肪酸的共性，茶油所含豐富的維生素E是公認的強抗氧化劑。
5、良好的生物膜流動性：由於茶油具有顯著的降血脂性能，所以它能夠清除附着在血管內壁上的脂肪和膽固醇，疏通毛細血管和動脈血管，增大血管輸血截面，軟化滋潤血管，恢復其彈性，使血管保持年輕態
部分專業知識轉自網絡
茶油有什麼功效與作用？
茶油因其富含多種營養成分，內服、外用都有很好的效用。
1.茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。
2.經常服用，能抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
3.長期服用，能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習慣性便祕。
4.茶油能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脱髮的功效。
5.茶油可做洗髮劑和素中的配劑使用，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。
6.在台灣等地，常用茶油拌飯及麪條，作為婦女產後最佳的補品。南方素有“月子油”之稱。
7.孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，而且對胎兒 的正常發育十分有益。
8.嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化， 對促進骨骼等身體發育很有幫助。
9.中、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、 抑制衰老。
10.在中國傳統的中藥配方中常以茶油調製各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹塗治瘡傷。
擴展資料：
茶油中的不飽和脂肪酸含量高達90%，是目前食用油中最高的。食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質。但這種不飽和脂肪酸在人體內不能自己合成，必須由食物供給。不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭髮烏黑髮亮；反之，如果體內缺乏不飽和脂肪酸，就會變得皮膚粗糙、頭髮脱落。
茶油的另一顯著優點是：煙點高。（煙點是指加熱時能使油脂冒煙的最低温度）茶油的煙點在200-215℃，而一般食用油的煙點只有100℃左右。這樣，在使用茶油高温煎炒時極少產生油煙霧凝聚，不會產生嗆人的油煙，也不會使油煙凝聚粘附在廚房的牆壁上。
一般食用油在使用過程中產生的油煙中含有大量的致癌物質，吸入肺內會導致肺癌，女士們長年累月在廚房裏操勞，吸入的油煙越多也就越容易得肺癌。由此看來，經常食用茶油，可以大大減少致癌的可能性。
茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量（茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%），食用後容易被人體吸收，同時還能促進人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
含量豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低，這樣可以防止動脈硬化，抑制和預防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。
茶油不含可引起人體致癌的黃麴黴素，長期食用對高血壓、心臟病等疾病有一定的預防作用，特別適合中老年人食用。根據美國國家醫藥中心實驗證實：茶油對降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國際上被稱“長壽油”。
不飽和脂肪酸有"美容酸"之稱，而茶油的不飽和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。醫學證明：每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對潤澤皮膚和烏黑頭髮有重要的作用。
參考資料：百度百科-茶油
山茶油的功效與作用，具有增強免疫力和殺菌作用
山茶油，又稱山茶油，是我國主要的食用油之一。山茶油為金，是從植物油茶天然植物油中提取的，通常人們多吃山茶油，既能保護身體，又能吸收豐富的營養，防止疾病的發生。接下來一起來具體看看吧!
山茶油的功效與作用：
1.美容和護膚
山茶油是一種稀有的美容油，它能吸收豐富的茶皂醇、茶花糖苷、蛋白質。這些物質能被人體迅速吸收，促進皮膚再生，直接應用於皮膚表面，修復受損的皮膚細胞。
2.治療痤瘡
山茶油一般與薰衣草一起使用，因為山茶油具有增強免疫力和殺菌作用，薰衣草具有抗炎和收縮毛孔的作用，兩者的混合治療對痤瘡有很好的治療作用。
3.維生素補充
山茶油的維生素含量特別高，不僅富含維生素B和維生素E等人體有益成分，還能滿足人體正常的新陳代謝，預防人體某些維生素缺乏所引起的疾病。山茶油具有很高的營養價值，營養成分可以很好地被人體吸收，長期使用和保健效果。
山茶油對預防和控制哪些疾病有好處?
1.清肝促膽
有肝膽問題的人，如脂肪肝、膽結石、膽囊炎等，烹調蔬菜時可選用山茶油。
2.濕疹的抗炎治療
山茶油不僅能解毒，還能促進皮膚生長。如果身上有燙傷，不妨用生山茶油擦拭受傷部位，以促進傷口癒合。古人用山茶油外敷治療濕疹、風疹和其他皮膚瘙癢症。
3.降血脂減肥
山茶油對促進脂肪分解有很強的作用。對於肥胖和高脂血症的人來説，山茶油可以減少脂肪和減肥，此外，山茶油是食用油中最容易消化和吸收的油。
4.促進消化系統功能
山茶油能改善胃、腸、肝、膽管和肝臟的功能，預防膽結石，對胃炎和其他胃病有治療作用。山茶油的特點是健康飲食，降低膽固醇水平。
山茶油能促進礦物質的形成，促進骨的生長和鈣的吸收。因此，山茶油對骨生長和預防骨質疏鬆具有重要作用。
