六堡茶的禁忌包括：
1.肝病患者不宜飲用：由於六堡茶中含有一些化合物會對肝臟造成負擔，所以肝病患者不宜飲用。
2.孕婦不宜飲用：由於六堡茶中含有咖啡因和茶鹼，會刺激孕婦的中樞神經系統，對胎兒的發育有一定的影響，因此孕婦不宜飲用。
3.高血壓患者不宜大量飲用：由於六堡茶中含有大量咖啡因和茶鹼，會導致血壓升高，因此高血壓患者不宜大量飲用。
4.貧血患者不宜飲用：由於六堡茶中含有的茶鹼會抑制人體對鐵元素的吸收，容易引起缺鐵性貧血。
5.胃潰瘍患者不宜飲用：由於六堡茶中會刺激胃酸分泌，容易引起胃潰瘍或者加重胃潰瘍症狀。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
你知道嗎？六堡茶不可以搭配這些東西一起喝
六堡茶因其獨特的後發酵製茶工藝造成了它紅濃陳醇的特點以及黑褐呈條索的形態，其中最為讓人關注的還是六堡茶的功效，但即使是功效眾多的六堡茶還是有不能一起服用的食物，要是六堡茶搭配了這些東西服用會發生化學反應，產生有害物質對人體健康造成損害。六堡茶的這些搭配禁忌都有哪些呢？
搭配禁忌之一：酒
有人説：“酒後喝茶好，利肝還醒酒。”其實這是大錯特錯，在喝酒後再喝六堡茶，人會更難受，先是冒虛汗不説，胃裏更是翻江倒海，酒精對心血管有很大的刺激性，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，二者相和，更增加了對心臟的刺激，這對於心臟功能欠佳的人很不利，而且加大心臟負荷很容易造成酒後事故。
李時珍也説：“酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。”所以在喝酒後絕對不可以喝茶，要是喝醉了來杯熱牛奶睡一覺，第二天吃完早飯以後再喝六堡熟茶，對受損的腸胃才有幫助。
搭配禁忌之二：藥
無論中藥還是西藥，和六堡茶似乎天生就是相剋的，因為茶葉裏含有鞣酸，濃茶水裏含鞣酸更多，如果用茶葉茶水服藥，鞣酸就會和藥物中的蛋白質、生物鹼或重金屬等起化學作用而發生沉澱，影響藥物療效，甚至失效。所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的六堡茶。
搭配禁忌之三：蛋白質
如第二點所説，當茶葉中的鞣酸和蛋白質糅合在一起時會減少腸道的蠕動，使腸道里水分減少，影響消化系統，造成便祕。一般來説，在吃了牛肉、牛奶、雞蛋等高蛋白食物，3小時之內不要喝六堡茶比較好。
搭配禁忌之四：動物肝臟
動物的肝臟多有造血功能，所以其中含有大量對人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時喝六堡茶，會大大減少人體對鐵元素的吸收，等過三五個鐘頭再喝卻是極好的，因為六堡茶有降低膽固醇，防止三高的功效。
搭配禁忌之五：木耳芹菜等降脂蔬菜
六堡茶能降脂刮脂，要是再跟這些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身體裏沒點油水，很容易出現貧血、低血壓等症狀，這些症狀比起高血壓，低血壓的危害也不小，容易造體抵抗力下降，渾身無力，易受感冒等病毒的侵蝕，要注意食物間的平衡，而且這也是我們不建議素食主義者喝六堡茶的原因。
六堡茶是保健品，長期飲用對人體的健康很有益處，它的降脂降三高功能，養胃護胃等作用，都得到了科學的認證和消費者的信賴，但飲六堡一定要注重方式，不要把良品變成毒藥才好。
本文由“六堡茶之家”編輯整理，參考資料：《六堡茶入門手冊》。
什麼人不適合喝六堡茶
一、哪些人不適合喝六堡茶？孕婦忌飲酒。茶葉中含有大量的茶多酚、咖啡因等。，這對胎兒在母體中的成長有很多不利因素。為了胎兒智力正常發育，避免咖啡因對胎兒的過度影響，孕婦應少喝茶或不喝茶，尤其是濃茶。太瘦，營養不良和蛋白質缺乏。六堡茶可以去除脂肪，防止身體吸收蛋白質，所以太瘦、營養不良、蛋白質缺乏的人要儘量控制少喝。
第二，哺乳期女性忌飲酒。哺乳期喝濃茶，過多的咖啡因會進入乳汁，孩子吸完奶直接興奮，容易導致睡眠少，哭鬧多。素食者不能喝。素食者喝六堡茶容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養物質。茶的成分會阻止身體吸收這些維生素，所以素食者要適當喝茶。
第三，貧血患者不能喝酒。茶葉中的鞣酸可與鐵結形成不溶性終產物，使人體無法滿足鐵的來源，因此貧血患者不宜飲用六堡茶。特殊疾病患者不能喝酒，比如低血糖患者。茶能在短時間內迅速降低血糖，因此低血糖患者應避免飲用。
六堡茶的功效與作用及禁忌，什麼人不適合喝六堡黑茶
六堡茶是黑茶的一種，是一種後發酵茶，茶性是較為温和的。它有着明目清心、消滯去積、清熱潤肺、消暑祛濕、消脂減肥等多種作用。六堡茶並不是適合所有人羣飲用的，一般來説貧血、潰瘍病患者、冠心病患者、孕婦、兒童、哺乳期的婦女都是不能喝的。
六堡茶是黑茶的一種，是一種後發酵茶，茶性是較為温和的。它有着明目清心、消滯去積、清熱潤肺、消暑祛濕、消脂減肥等多種作用。
六堡茶特點
六堡茶是一種常見的茶葉，其色澤烏黑，衝出來的湯色紅濃明亮，聞起來有一種檳榔的香味。入口過後醇和爽口、略感甜滑，而且這種茶葉是越陳越好的。
六堡茶有什麼功效和作用
1、祛濕
六堡茶和檳榔有着相似的功效，常喝的話可以祛濕散熱、食解油膩、抵禦瘴毒，南方地區的人們都比較喜歡喝這種茶。2、降低血脂
六堡茶還很適合高血脂的朋友來喝，這種茶葉對於降低血脂的作用是很顯著的，它可以降低人體內的類脂肪化合物以及膽固醇。
3、修復作用
六堡茶中含有一些氨基酸等成分，其對於肝細胞是具有一定的修復作用的，在一定程度上還可以增強肝臟的解毒功能。
4、調節腸胃
六堡茶是後發酵茶，茶葉中的咖啡因含量低，不會影響睡眠，還有調節腸胃的功效。
喝六堡茶禁忌
1、不能放糖
很多人喝茶喜歡放糖來調和口味，但是喝六堡茶的話，是不能放糖的，否則有可能會影響成分的發揮。
2、忌飯前喝茶
現在的大大小小餐館在就餐前都會先上一壺茶供客人飲用。但其實飯前喝茶是不太理想的，因為茶水會影響我們人體對鈣元素、鐵元素、鋅元素等吸收。如果長期以往有着習慣，會出現營養不良等現象。
3、不要和牛奶同時飲用
喝茶的時候不要同時飲用牛奶。茶葉中含有的物質，茶鹼和單寧酸會及容易與鈣發生反應並將鈣鹽排除體外。這樣不利於人體對牛奶營養物質的吸收，降低了我們的營養需求。
什麼人不適合喝六堡茶
六堡茶並不是適合所有人羣飲用的，一般來説貧血、潰瘍病患者、冠心病患者、孕婦、兒童、哺乳期的婦女都是不能喝的。
什麼人不適合喝六堡茶
六堡茶是歸屬於黑荼，因此 它的的茶性也是十分柔和的，另外也具備健康保健的實際效果，合適食用的羣體也十分的普遍，常常的食用六堡茶能夠合理的抑止膽固醇，進而讓血液中的膽固醇成分獲得減少，還能夠降低三酸甘油脂的產生，因此 大多數人都很喜歡這類茶
那不宜喝六堡茶的症狀如下
第一，什麼樣的人不宜喝六堡茶呢?孕婦忌喝。荼葉中帶有很多茶氨酸、咖啡因等，對胎寶寶在孕媽中的生長髮育有很多不利條件，為使胎寶寶的智商獲得一切正常進行，為防止咖啡因對胎寶寶的太過影響，孕婦要少飲或不飲茶，特別是在不可以喝濃茶。偏瘦、營養不良及蛋白缺乏症者。六堡茶荼葉能去人體脂肪，阻攔身體對蛋白的消化吸收，因此 偏瘦、營養不良及蛋白缺乏的人，飲茶儘可能控制少喝。
第二，哺乳期間忌喝。在哺乳期喝濃茶，過多的咖啡因會進到奶水，小孩子吸乳後會立即的產生激動，易造成少眠和多哭鬧。素食主義者不可以喝。素食主義者喝六堡茶，非常容易缺乏維生素b2、鐵、鈣等營養物質，茶葉成分會阻攔身體對這種維他命的消化吸收，因此 素食主義者飲茶須適度。
第三，貧血患者不可以喝。荼葉中的單寧酸可與鐵結構成不可溶的終合物，使身體無法得到考慮鐵的由來，因此 貧血患者不適合喝六堡茶。非常病症患者不可以喝如低血糖患者，荼葉能在很短的時間內，靈巧降低身體血糖值，因此 低血糖患者應忌喝。
什麼樣的人不宜喝六堡茶呢?失眠者不可以喝。失眠的要素雖然有很多，可是無論是哪一種要素所導致的失眠，都不適合在臨睡前喝茶，它是因為荼葉中的咖啡鹼和芬芳物質全是一種興奮藥，它能使神經中樞系統及人的大腦激動，使心率、血液加快，讓人很長時間不可以人眠。以上便是有關六堡茶哪些人不可以喝的詳細介紹，對於喝什麼茶不錯，也要依據本身的綜合性狀況來挑選，六堡茶也僅僅具有一種輔助健康保健的功效，平常的飲食搭配和適度的鍛練，及其休身修性才算是最重要的。
為什麼六堡茶能空腹喝
為什麼六堡茶能空腹喝
為什麼六堡茶能空腹喝，很多人都有喝茶的習慣，茶類以新茶為貴，六堡茶則越陳越好，愈陳愈香，但是有的人胃功能不好，空腹喝茶會胃部不適，那麼為什麼六堡茶能空腹喝？
為什麼六堡茶能空腹喝1
1、六堡茶屬於黑茶，其性質是温和的，也就是不寒也不不燥，濕潤帶滋潤，對腸胃不會造成刺激性。
2、六堡茶具有明目清心和幫助消化的功效，可以吃飽之後喝了幫助消化，如果在空腹飲用同樣可以起到清洗腸胃的功能。
3、空腹飲用更加可以起到減肥效果，建議大家可以在空前前飲用一杯，在飯後一個小時再飲用一杯，如此減肥效果更佳。
空腹喝六堡茶的注意事項
1、六堡茶雖然可以空腹飲用，但要注意控制好茶水的濃度，空腹喝的時候不要喝太濃，要稍微清淡一些的。
2、另外，也不建議説每次喝六堡茶的時候，都是在空腹的情況下去飲用的。
3、六堡茶的生茶，特別是年份短的生茶，茶性剛烈，茶葉中的多酚含量高，對胃部刺激較大，就不適宜空腹喝了。
4、六堡茶每天最好喝至少3大杯，早上起來喝1杯，午飯和晚飯在吃完後半小時喝1杯，如果吃了比較油膩的東西就再喝上幾杯。
5、六堡茶也有較好的減肥功效，深受不少愛美想要塑體的女性青睞。不過光靠喝茶減肥效果可能不會太好，如果平時作息正常多運動，少吃肥膩油炸的食品，多吃清淡的東西相信塑形美體並非難事。
喝六堡茶的最佳時間
首先，可以把每天喝茶的時間劃分為早茶、下午茶、晚茶三個階段。
一般來説，早茶適合早飯後九點到十點飲用。每天早晨，人體在經過了一個晚上的睡眠之後，消耗了大量的水分，血液的濃度變大，此時喝上一杯淡茶水不但能快速的補充身體所需的水分，還可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用。
對於早茶的選擇，建議飲用現代工藝六堡茶。六堡茶在經過冷水渥堆工藝發酵後，茶性温和不刺激，同時還能對胃起到保護作用。但是需要注意一點，早茶沖泡一定要比日常喝茶時要淡一些。
下午茶宜在3：00左右喝，俗稱下午茶，在茶界亦有稱之為申時茶。人體在午後肝火旺盛，此時建議飲用傳統工藝六堡茶。傳統工藝六堡茶，沒有經過堆渥發酵，富含茶多酚，可以代謝體內脂肪，清肝膽熱，化解肝臟的毒素，對抗氧化和消炎也有明顯的功效。
下午飲傳統工藝六堡茶，既能生津止渴、健脾消食、消脂除膩、提神解乏有利於下午工作，又能增強身體的抵抗力、還能防止感冒。同時，對於“三高”人羣來説，如果堅持喝下午茶，能起到藥物都無法達到的保健效果。
晚茶宜在晚上8：30左右喝茶。很多人對晚上喝茶有誤解，怕影響睡覺，其實不然，這個時間是人體免疫系統最活躍的時間，如果能喝上一泡茶，人體會很容易修補和恢復免疫系統，再造細胞等。
晚上人體陽氣歸裏，氣機下降，在經過一天的疲憊工作，心神需要調養恢復。此時可以飲用一些有年份的六堡茶，這些發酵度很高的茶葉茶性温純，茶湯進入人體後，會形成一層軟膜附着在胃的表層，即暖胃消食又舒心安眠。不過晚上喝茶切記不要過量，茶也不要泡太濃了。
為什麼六堡茶能空腹喝2
一、六堡茶有降血壓調節血脂，防止血管硬化功效
很早以前就有報道稱茶葉具有降血壓的作用，茶葉特有的茶氨酸能使多巴胺神經元活化，從而起到抑制血壓升高的作用，研究人員發現當血液中血脂含量高會使得脂質在血管壁上沉積，從而引起動脈粥狀硬化形成血栓，而茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆馳，血管舒張了血壓自然就會下降，不僅如此連茶色素也具有顯著的降壓效果。
六堡茶具有良好的抗血凝、降解脂肪等功效，還能促纖維蛋白原溶解和抑制血小板聚集，使血管壁鬆馳從而增加血管有效直徑，繼而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓軟化血管，防治心血管疾病的目的。
二、六堡茶有抗氧化、延緩衰老、延年益壽功效
六堡茶中不僅含有大量的具抗氧化作用的微量元素，還富含有兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素的抗氧化物質。而且六堡茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶多糖以及含量較多的複雜類黃酮都具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
三、六堡茶能改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病
降血糖的主要成分是六堡茶中的茶多糖複合物，有學者通過對幾種茶類含有的茶多糖進行測定的結果表明六堡茶所含的茶多糖最高，而且它的組成成分的活性相較於其它茶類要強得多。
四、六堡茶有抗癌、抗突變功效
在當前世界上因為癌症而死亡的人數極多，自二十世紀七十年代後期世界各國的科學家先後對茶葉組成成分進行提取，發現茶葉中的提取物對多種癌症具有抑制作用。已有專業組織採用現代藥物篩選的尖端技術研究證明六堡茶的茶葉提取物對腫瘤細胞的確具有明顯的抑制作用。
五、六堡茶有抗菌消炎的功效
六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在於六堡茶茶湯的'主要組成成分是茶黃素和茶紅素。通過研究表明茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對腸類桿菌、肉毒芽桿菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌、金葡萄球菌有明顯的抗菌作用，而且茶黃素對流感病毒、腸病毒以及輪狀病毒也有一定的抑制作用。
六、六堡茶有助消化、順腸胃解油膩功效
六堡茶中的咖啡鹼有助於人體消化，當胃部受到咖啡鹼的刺激胃液的分泌量會增加，從而增進食慾幫助消化。有學者通過科學實驗已證明六堡茶的確具有很強解油膩、消食等功能。
另外六堡茶還能改善腸道微生物環境，有治療腸胃不順的功效，我國民間素有利用老六堡茶來治療痢疾腹脹不消食的傳統方法。
七、六堡茶利尿解毒、降低煙酒毒害
六堡茶中的咖啡鹼之所以能利尿是因為膀胱受到茶中的咖啡鹼的刺激排尿，而且在喝酒後再喝六堡茶也有助於醒酒解除酒毒。同時六堡茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱並隨小便排出體外，而且還能降低煙氣對人體的毒害作用。
茶多酚對於重金屬毒物有很強的吸附作用，所以多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
八、六堡茶能補充膳食營養
六堡茶含有如人體所需的各種微量元素、維生素以及礦物質等較為豐富的營養成份，另外還有蛋白質、氨基酸、磷脂以及糖類等物質。通過長期飲用六堡茶，能補充人體必需微量元素、氨基酸和各種維生素。
六堡茶的飲用禁忌
1、特殊人羣不要喝六堡茶
六堡茶雖然有非常好的保健作用，但是有些特殊人羣是不適合喝的。比如：貧血的人羣忌喝茶；潰瘍病患者慎喝茶；冠心病患者慎喝茶；孕婦、哺乳期的婦女要少喝茶；兒童要慎飲濃茶；女性生理期的時候也不宜喝茶。
2、新茶放置再喝
有不少人習慣將一買回來的六堡茶新茶就沖泡飲用，其實建議還是不要着急飲用的好。這是由於新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
女生經期可以喝六堡茶嗎？
女生在經期這幾天，飲食上一定要非常注意，比如喝茶，許多女性朋友有飲茶的習慣，那麼經期可否喝六堡茶呢？小編要告訴大家的是經期女性不適合飲用六堡茶。 經期女性面臨着大量的血液流失，同時，人體合成血紅蛋白的重要元素——鐵，也隨着血液一起流失掉了。據研究，除了人體正常的鐵流失外，女性每次月經期還要額外損失18-21毫克的鐵。所以提倡女性在此時多補充些含鐵質豐富的食物，如黑木耳、豬肝等，以免造成缺鐵性貧血。 如果月經期間飲茶，這些努力就會前功盡棄。因為茶葉中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉澱物，防礙腸道黏膜對鐵分子的吸收。研究表明，茶越濃對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更為明顯。 六堡茶屬於發酵過度的黑茶，有一定藥效，對經期女性來説也不宜多喝。雖然六堡茶有不錯的養生功效與作用，但更應注意六堡茶的飲用禁忌，不可盲目飲用。孕婦與月經期女性不適合喝普洱茶。
六堡茶怎麼喝減肥 六堡茶沖泡時間有什麼講究
六堡茶可以清理腸道，分解脂肪，所以喝六堡茶是可以減肥的，但是不是什麼時候喝六堡茶都能減肥的，下面來看看六堡茶怎麼喝減肥吧。
六堡茶怎麼喝減肥
1、飯後半小時，喝一大杯淡六堡茶，大概400ml左右，不宜太多，投茶的茶水比約為1:30——1:35之間。
2、午飯的同時喝一杯濃的六堡茶，差不多300ml的樣子，投茶的茶水比約為1:20——1:25之間，接下來，飯後半個小時到一個小時的散步或者其他的有氧運動，渴了也喝茶。
3、午再喝大概500ml的淡六堡茶。
4、他生活方式遵照少吃多運動的減肥原則即可。
六堡茶沖泡時間有什麼講究
1、雖然隨着沖泡次數的增加，沖泡所需的時間也越來越長，但第二泡要比第一泡的時間短些，因為第一泡只是醒茶，茶葉經過第一泡的浸潤之後，第二泡的內含物質析出速度要比第一次快，所以要縮短一些時間。
2、另外茶葉如較鬆散，或碎末較多，則內含物質浸出速度較快，需要適當減少衝泡時間，防止茶湯滋味苦澀。茶餅壓制較緊時，醒茶不容易將茶葉完全泡開，則需要適當延長沖泡時間。
六堡茶怎麼煮好喝
1、茶葉投入公道杯中，沸水潤茶2遍後，放入壺中;
2、給壺注水至8分滿，打開開關正式煮茶;
3、待水煮沸1分鐘後，關開關，將煮好的茶湯倒入公道杯分杯品飲。
煮茶用熱水還是冷水
通常來説，用冷水煮出的茶，濃度偏高;用熱水煮，濃度相對偏低。一般久泡後煮的六堡老茶用冷水，易苦澀的新茶熱水煮更適合一些，注意煮的時間不能過長。相對於泡茶，煮茶的茶水比例還是比較隨意的，茶湯過淡，追加投茶或是延長烹煮時間;茶湯過濃，則適量加入清水燒開即可。
黑茶可以解藥嗎 黑茶有什麼禁忌
都知道茶有解藥的特性，那麼黑茶喝了之後也會有解藥的特性嗎？喝黑茶的時候有沒有什麼禁忌？
黑茶可以解藥嗎
一般吃藥是不建議喝黑茶的，因為黑茶裏有一種物質會把藥性給溶解掉所以是吃藥就不建議喝黑茶的，不光是黑茶，不管什麼茶喝完之後都最好間隔一段時間在喝。
黑茶有什麼禁忌
1、孕婦忌喝黑茶，尤其是不宜喝濃黑茶，黑茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不喝茶。
2、太瘦，營養不良及蛋白質缺乏症者不適宜喝黑茶，黑茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對蛋白質的吸收，所以太瘦，營養不良及蛋白質缺乏的人，飲茶最好能節制。
3、婦女哺乳期不宜喝濃黑茶哺乳期喝濃黑茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝黑茶，素食者喝黑茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養，黑茶茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。
5、失眠者不能喝黑茶失眠的原因很多，但是不論是哪一種原因所致失眠，都不宜在臨睡前喝黑茶，因為黑茶茶葉中的咖啡因和芳香物質都是一種興奮劑，它能使中樞神經系統及大腦興奮，使心跳，血流加快，使人久久不能入眠。
6、患有嚴重的動脈硬化，高血壓病人不能喝黑茶。這類人喝黑茶應慎重，至少在病情不穩定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內含有茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。
7、貧血患者不能喝黑茶。黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，所以貧血患者不宜喝黑茶。
8、特殊疾病患者不能喝黑茶如低血糖患者，黑茶茶葉能在很短的時間內，迅速降低人體血糖，所以空腹及低血糖患者應忌喝黑茶。
黑茶是先發酵還是後發酵
黑茶屬於後發酵茶。採摘的鮮葉經殺青、揉捻後還需進行渥堆。渥堆是黑茶生產的關鍵工序，茶葉經揉捻後不解塊便保温保濕開始堆放。在這一過程中大量微生物參與茶葉內含成分的轉化，形成黑茶獨有的醇厚順滑的口感特徵以及減肥降三高等功效 。
黑茶也是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱為“黑茶”。黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。
黑茶的定義是什麼
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。
六堡茶的功效與作用有哪些
六堡茶的功效與作用有哪些
六堡茶的功效與作用有哪些，六堡茶因為有着獨特的功效和作用，特別適合中老年人飲用。它是廣西梧州最著名的地方特色茶。喝六堡茶、聊六堡茶、收藏六堡茶，已成為梧州茶愛好者追捧的新時尚，以下我帶大有詳細瞭解六堡茶的功效與作用有哪些。
六堡茶的功效與作用有哪些1
六堡茶的功效與作用
一、彌補膳食養分。六堡茶中含豐厚的養分成份，最首要的是維生素和礦物質，別的還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和生果的西北地區的居民而言，長時間飲用六堡茶，是他們人體有必要礦物質和各種維生素的重要來源，因此有生命之茶的説法。
二、助消化，解油膩，順腸胃。六堡茶中的咖啡礦或、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調理脂肪代謝，咖啡鹼的刺激效果更能進步胃液的分泌量，然後增進胃口，幫忙消化。
三、降脂，瘦身，軟化人體血管，預防心血管疾病。六堡茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解效果和顯着抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆馳，添加血管有用直徑，然後抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的構成，達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
四、抗氧化，延緩變老，延年益壽。六堡茶中不僅含有豐厚的抗氧化物質，而且含有大量的具有抗氧化效果的微量元素如鋅、錳、銅和硒等，尤其是含量較多的雜亂類黃酮等都具有剷除自由基的功用，因此具有抗氧化，延緩變老的效果。
五、抗癌，抗驟變。科學家發現茶葉或茶葉提取物對癌症具有抑制效果。
六、降血壓。茶葉含有的氨基酸茶氨酸能經過活化多巴胺能神經元，起到阻擋血壓升高的效果。另外，咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆懈，添加血管的有用直徑，經過血管舒張使血壓下降。
七、改進糖類代謝，降血糖，防糖尿病。六堡茶中的茶多糖複合物是降血糖的首要成分，而且含量較其他茶葉高。
八、滅菌，消炎。六堡茶湯色的首要組成成分是茶黃素和茶紅素。研討標明，茶黃素不僅是一種有用的自由基剷除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有顯着的抗菌效果。
九、利尿解毒，減少煙酒毒害。六堡茶中咖啡鹼的利尿功用是經過腎促進尿液中水的濾出率來完成的。並且，咖啡鹼對膀胱的刺激效果既能幫忙利尿，又有助於醒酒，免除酒毒。
六堡茶的功效與作用有哪些2
六堡茶的.禁忌
1、孕婦忌喝六堡茶，尤其是不宜喝濃六堡茶
六堡茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不喝茶。
2、太瘦、營養不良及蛋白質缺乏症者
六堡茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對蛋白質的吸收，所以太瘦、營養不良及蛋白質缺乏的人，飲茶最好能節制。
3、婦女哺乳期不宜喝濃六堡茶
哺乳期喝濃六堡茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝六堡茶
素食者喝六堡茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養，六堡茶茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。
5、失眠者不能喝六堡茶
失眠的原因很多，但是不論是哪一種原因所致失眠，都不宜在臨睡前喝六堡茶，因為六堡茶茶葉中的咖啡因和芳香物質都是一種興奮劑，它能使中樞神經系統及大腦興奮，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。
6、患有嚴重的動脈硬化、高血壓病人不能喝六堡茶
這類人喝六堡茶應慎重，至少在病情不穩定時不宜飲濃六堡茶，因為六堡茶茶葉內含有茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。
7、貧血患者不能喝六堡茶
六堡茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，所以貧血患者不宜喝六堡茶。
8、女性月經期間不能喝六堡茶
平時很多女性都喜歡喝六堡茶，但是在喝的時候一定要注意，在來月經的時候是不能喝六堡茶的，不然會誘發女性經期綜合症，會讓女性出現月經不調、經期腹痛等多種不良症狀，危害女性的身體健康。
黑茶的功效與作用及禁忌
功效
黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之説。
黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
作用
黑茶能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
禁忌
身體處於缺水狀態下，急於飲用涼茶不但無法體會它的獨特風味，甚至可能對身體造成傷害，這時候喝熱茶反而是更好的選擇。
擴展資料：
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。
參考資料：百度百科-黑茶
