1、當歸性味，甘辛苦温，歸心、肝、脾經。各種原因引起的心血虧虛或心陽不足，症見心悸怔忡、失眠多夢、面白少華、畏寒肢冷、舌淡苔白、脈沉遲，均可用當歸養血活血、温通心脈，配伍黃芪、桂枝，以增強其藥效。亦善治婦女月經不調、痛經、閉經、崩漏、胎產諸症，證屬血虛血瘀者，首選當歸，配伍赤芍川芎，為婦科補血調經之良藥。外傷瘀腫，風濕痺痛者，當歸常配伍桃仁、紅花，以起到活血止痛的作用。老年人血虛腸燥的便祕者，當歸可配伍火麻仁、郁李仁，以發揮其潤腸通便的作用。
2、當歸的藥性偏温，天天吃可能會使體內虛火上升而導致口腔潰瘍；當歸對子宮平滑機也有一定的作用，故孕婦也是不宜食用的，所以，陰虛內熱、濕盛中滿、大便溏泄者不宜服用。
