連雲港雲霧茶的功效與作用包括以下方面：
1. 幫助消除疲勞：連雲港雲霧茶含有較高的咖啡因，可以提神醒腦、增強人體免疫力，緩解疲勞。
2. 幫助減肥：連雲港雲霧茶還含有一定的多酚類物質，可以抑制脂肪吸收，減少人體的脂肪堆積，對於減肥有一定的效果。
3. 促進消化：連雲港雲霧茶的口感甘潤，可以起到促進消化的作用，緩解消化不良、胃腸炎等症狀。
4. 降低血脂：連雲港雲霧茶中的茶多酚和兒茶素等物質能夠降低人體血脂，對於高血脂的人羣有幫助。
5. 抗氧化：連雲港雲霧茶中富含多種抗氧化物質，可以抑制自由基的產生，降低各種疾病的發病率。
6. 預防癌症：連雲港雲霧茶中的茶多酚和兒茶素等活性物質可以對抗癌症，預防腸，胃，肺，前列腺等多種癌症的發生。
7. 提高免疫力：連雲港雲霧茶中的多種活性物質可以提高人體的免疫力，減少感冒、感染的風險。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
雲霧茶的功效與作用
雲霧茶的功效與作用
雲霧茶的功效與作用，這種食物是有很高的營養價值的，它對於人體有很多功效和作用，平時我們也可以將它泡水喝，瞭解一下它的功效和作用對我們有好處，下面我們分享雲霧茶的功效與作用。
雲霧茶的功效與作用1
1、延緩衰老
雲霧茶它具有延緩衰老的作用，由於茶葉裏面含有茶多酚的物質，茶多酚是具有很強的抗氧化劑的以及生理活性的，它是可以幫助我們人體自由基的清除劑，從而達到皮膚的抗氧化，使人體可以很好的延緩衰老的症狀，因此雲霧茶是非常好的抗衰老的茶。
2、舒緩疲勞
經常喝雲霧茶的朋友都知道，雲霧茶是可以很好的幫助我們舒緩疲勞的，常喝雲霧茶可以使精神振奮，提神醒腦，增強我們的思維記憶能力，可以很好的消除疲勞，促進一個新陳代謝的功效，可以使腸胃功能正常的運行，使頭腦一直保持清醒，身體很是放鬆的狀態。
3、美容護膚
雲霧茶也是具有美容護膚的功效的，茶多酚的是一種水溶性物質，我們時常用它來洗臉能夠很好的清除面部的油膩，收斂毛孔的'粗糙，具有很強的一個清潔皮膚的作用，可以很好的抗皮膚老化，去除多餘的粉刺，痘印，斑點，減少紫外線的對皮膚的傷害，具有很強的美容護膚的作用。
4、幫助消化
雲霧茶還可以很好的幫助消化，它可以很好的幫助我們緩解便祕的情況，使腸道不再幹結有很好的促進消化的效果。經常喝雲霧綠茶還可以很好的降脂助消化，幫助腸道有很好的吸收消化的作用，還可以很好的幫助我們利尿解乏。
雲霧茶的功效與作用2
1、抗病毒
南嶽雲霧茶不但口感好，而且它含有多種天然抗病毒成分，特別是茶酸，這種物質的活性特別高，它能與人體內的流感病毒相結合，可以降低流感病毒活性，防止人類流感發生，它平時最適合在氣温變化，流感頻發的時候飲用。
2、預防高血脂
南嶽雲霧茶中含有豐富的維生素c這種物質可以抑制人體對膽固醇的吸收，而且它能淨化血液，加快血液中膽固醇的分解與代謝，可以促進血液循環，也能防止血脂升高。另外經常喝南山雲谷茶，還能保護人類的心血管，他對人類高發的動脈硬化和冠心病都有明顯預防作用。
3、提高消化功能
南山雲谷茶中含有一些天然消炎殺菌成分，它能消滅腸胃中的細菌，可以防止腸炎，胃炎發生，另外南山雲谷茶中含有多種天然活性酶，這些物質能促進腸胃中消化液分泌，能加快身體內食物的消化與吸收，對提高人體消化功能有很大的好處。
4、減肥瘦身
減肥瘦身也是南嶽雲霧茶的重要功效之一，因為南嶽雲霧茶莊還有豐富的氨基酸和一些芳香類物質，它更含有豐富的茶多酚和兒茶素，這些物質被人體吸收以後，能加快身體內脂肪的燃燒，而且能清理人體內淤積的膽固醇，，平時人們經常飲用南嶽雲霧茶能起到明顯減肥作用，它能讓人們的身材變得越來越苗條。
雲霧紅茶的功效與作用及禁忌
雲霧紅茶的功效與作用及禁忌
雲霧紅茶的功效與作用及禁忌，雲霧紅茶是茶中的精品，因為雲霧茶茶葉，多采自南嶽高山雲霧之中的茶樹，環境純淨無污染出品特別好，因此深受大家喜歡，關於雲霧紅茶的功效與作用及禁忌。
雲霧紅茶的功效與作用及禁忌1
雲霧紅茶的功效
1、美容護膚
雲霧紅茶對人類皮膚有明顯的滋養作用，因為它含有的茶多酚是一種水溶性成分，能滋養細嫩肌膚，也能去除人類皮膚表面的`油脂，而且能收縮毛孔，用雲霧紅茶泡出的茶湯，清洗皮膚，還能起到消毒滅菌的重要作用，它能延緩人體皮膚衰老，也能減少紫外線，對人類皮膚的傷害，會讓人類膚質變得越來越好。
2、提神醒腦
多喝一些雲霧紅茶，還能起到提神醒腦的重要作用，因為它含有的茶多酚能讓人類神經保持興奮，並能增強人類思維活躍性也能提高記憶力，能緩解人類腦疲勞，在慵懶的午後喝一些雲霧紅茶，能讓大腦保持清醒，並能讓工作效率明顯提高。
3、促進消化
雲霧紅茶中含有豐富活性酶，這種物質可促進人體內唾液胃液等多種消化液分泌並能維持人體腸胃健康，也能緩解胃寒和胃痛，對維持人力消化系統健康有極大好處，另外它含有的活性酶還能加快食物的分解，能讓它們轉化成容易被人體吸收的物質，儘快被人體吸收和利用。
雲霧紅茶的禁忌
雲霧紅茶保健功效出色，營養價值也很高，但它含有的茶鹼和茶多酚等物質對人類神經有一定刺激作用，容易讓人們出現神經亢奮，過量飲用會導致人們出現失眠同時也會讓人們的神經衰弱症狀加重，因此生活中那些本身就患有失眠和神經衰弱的人都禁止喝雲霧紅茶。
雲霧紅茶的功效與作用及禁忌2
雲霧茶屬於紅茶還是屬於綠茶
首先，雲霧茶不屬於紅茶
通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。廬山雲霧茶雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
廬山雲霧茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，是綠茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。廬山山好、水好、茶也香，自古就有“峯奇山秀茶香”之説，若用廬山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。
廬山雲霧茶，其湯色如清綠帶黃，這是因為廬山雲霧茶芽茶黃桐含量較高，葉再大一點的，湯色淡綠色。如果是夏茶或秋茶的話，則湯色微黃。好茶需要好水來泡，最好的廬山山泉是廬山康王谷谷王洞泉水，當年茶聖品泉廬山康王谷簾洞泉評為天下第一泉，此泉泡水，茶香清洌，茶湯甘甜。
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。所以雲霧茶是不屬於紅茶的。
其次，雲霧茶屬於綠茶
雲霧茶屬綠茶類名茶。比較有名的雲霧茶有靈山雲霧茶，廬山雲霧茶，英山雲霧茶，雲台山雲霧茶，老山雲霧茶。廬山雲霧茶產於江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山雲霧”。
廬山雲霧茶的製作工藝
鮮葉原料以一芽一葉初展為標準，長度為3釐米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、烘乾九道工序。
1、鮮葉採摘：4月底或5月初開採，以一芽一葉初展為標準，長度為3釐米，嚴格做到“三不採”，紫芽不採，病蟲葉不採，雨水葉不採。採回鮮葉置陰涼通風處，薄攤4～5小時，含水量降至70%左右開始炒制。
2、殺青：每鍋投葉量為350～400克，鍋温150～160℃。主要手法雙手拋炒，先抖後悶，抖悶結合，每鍋葉量較少，鍋温不高，炒至青氣散發，茶香透露，葉色由鮮綠轉為暗綠，即為適度。時間約6～7分鐘。
3、抖散：為了及時散發水分、降低葉温、防止葉色黃變，剛起鍋殺青葉置於簸盤內，雙手迅速抖散或簸揚10餘次，這樣可以使香味鮮爽、葉色翠綠、淨度提高。
4、揉捻：在圓簸箕內用雙手迴轉滾揉，成條後，再行抖散。炒二青、理條和搓條均在鍋中進行，邊炒幹，邊成條，炒至茶葉八成干時，略加揀剔，即將茶葉握入手中，利用掌力將茶條相互摩擦，使芽葉中的茸毛豎起，白毫顯露，這個過程，叫作“提毫”。最後將茶葉烘乾，待茶葉用手捻能成粉末，含水量達6%時下烘，稍經攤涼，裝罐收藏。一般用雙手迴轉滾揉或推拉滾揉，但用力不能過重，以保毫保尖，當80%成條即為適度。
5、初幹：揉捻葉放在鍋中經過初炒，使含水量降至30～35%，鍋温80℃左右，以抖炒為主。
6、搓條：是進一步緊結外形散發部分水分。初幹葉置於手中，雙手掌心相對，四指微曲，上下理條，用力適當，反覆搓條，直到條索初步緊結、白毫略為顯露、含水量減少到20%左右時即可。搓條温度應控制在60℃左右，時間10～15分鐘。
7、做毫：通過做毫使茶條進一步緊結，白毫顯露，茶葉握在的手中，兩手壓茶並搓茶團，利用掌力使茶索斷碎。温度控制在40℃左右，時間約10分鐘。
8、再幹：鍋温上升到75～80℃，茶葉在鍋中不斷收堆，不斷翻散，至含水量減少到5～6%，用手捻茶可成粉時即行起鍋。再幹手勢要輕，儘量減少碎斷。幹茶起鍋後經適當攤放，經過篩分割末即可。
綜上，雲霧茶不屬於紅茶，而屬於綠茶。雲霧茶中含有多種營養成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等，並對人們產生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。
廬山雲霧茶可以減肥嗎 喝廬山雲霧茶的好處
通常日常生活中有很多人都喜歡喝茶，同時還有很多身材比較肥胖的人認為喝茶是可以幫助減肥的，那麼我們便要了解一下廬山雲霧茶可以減肥嗎？喝廬山雲霧茶的好處？
廬山雲霧茶可以減肥嗎
可以。雲霧茶中所含的茶單寧和酶能加速脂肪代謝，增強腸道消化。這兩種有效的保健成分不僅能降低血液中的膽固醇含量，還能減少人體對糖和脂肪的吸收。雲霧茶含有大量的酶和礦物質。在酶的催化下，血液中多餘的血糖會被分解，而礦物質可以保持血液的酸鹼度在7-7.4之間，並使血糖濃度保持在正常範圍內。雲霧茶含有茶特有的多酚。它能清除導致人體衰老的有害自由基，保持皮膚緊緻不鬆弛，具有抗皺祛斑的功效。雲霧茶含有茶單寧。茶單寧屬於茶鹼，能抑制細菌的繁殖和傳播，具有抗菌和抗炎作用。
喝廬山雲霧茶的好處
1、延緩衰老：喝廬山雲霧茶有延緩衰老的好處，從而能夠有效保養肌膚，保持年輕的狀態。因為廬山雲霧茶中含有的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、增強記憶力：喝廬山雲霧茶有增強記憶力的好處，從而有利於精神狀態的調整。也就是説常喝廬山雲霧茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
3、美容護膚：喝廬山雲霧茶有美容護膚的好處，對於女性朋友來説是一款很好的養顏茶品。因為廬山雲霧茶中含有的茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
綠茶可以降火嗎
上火喝綠茶可以降火。因為綠茶的茶性偏寒，所以比較容易上火的人就可以選擇喝綠茶。喝綠茶的時候最好不要空腹，飯前飯後也不應該立即喝綠茶，因為飯前喝綠茶會沖淡胃酸，這樣就會影響到胃腸道的消化吸收，飯後喝茶可能會影響營養元素的吸收。喝藥的時候最好不要用茶水，因為茶水可能會影響到藥物的藥效。如果有痛風、失眠。等疾病的人儘量不要喝綠茶。適量的喝一些綠茶可以促進新陳代謝，綠茶中的茶多酚還具有一定的滅菌消炎的作用，可以清熱解毒。喝一些綠茶可以吸收綠茶中的咖啡鹼，從而興奮神經，起到一定的提神醒腦的作用。
綠茶可以天天喝嗎
綠茶的好處有很多，但是也有一定的壞處，所以不建議天天喝綠茶，不能太過於依賴茶葉，也不能過量食用。綠茶的好處有很多，首先能夠使人的精神振奮，同時還能夠增強思維和記憶的能力。它能夠消除疲勞，促進人體的新陳代謝，對於預防齲齒也有一定作用，而且裏面還有不少對人體有益的微量元素。雖然綠茶的好處有很多，但不是所有的人都適合食用的。比如説有胃潰瘍患者，如果大量飲用綠茶，會導致胃酸分泌，影響潰瘍面癒合，加重病情的。有神經衰弱或者是失眠患者服用綠茶後有明顯興奮作用，然後讓患者得不到休息。有便祕的人喝綠茶能夠影響對食物的消化吸收功能，導致便祕加重。
廬山雲霧茶屬於什麼茶類，喝廬山雲霧茶的功效與作用
廬山雲霧茶是一種綠茶，具有獨特的風味，因其受廬山涼爽多霧氣候和陽光直射時間短等條件的影響，形成其葉厚、毫多、醇甘耐泡的特點。廬山雲霧茶含單寧，芳香油類及維生素較多的特點，茶味香濃，怡人，可助消化、殺菌解毒，有預防腸胃感染、抗壞血病等作用。
以漢族為傳統名茶，廬山雲霧茶為中國名茶之一，屬綠茶。最初是一種野茶，後東林寺名僧慧遠把野茶改為家生茶。
廬山雲霧茶屬於什麼茶
廬山雲霧茶是中國著名茶系之一，屬綠茶中的一種，是漢族最傳統的名茶。廬山雲霧茶最早出現於漢朝，在宋代被列為貢茶。
廬山雲霧茶特點：廬山雲霧茶茶芽肥綠，香味清新，滋味醇厚，湯色明亮，葉底十分整齊。廬山雲霧茶味甘、耐泡，茶味超好，深受不少人喜愛。
廬山雲霧茶功效與作用
1、延緩衰老
廬山雲霧茶是一種很好的茶葉，富含抗氧化成分，具有延緩衰老的功效。廬山雲霧茶所含的茶多酚具有較強的抗氧化作用。
同時具有生理活性，這種物質能很好地清除體內多餘的自由基，不會對身體造成傷害，能達到真正的抗老化效果。
2、美容護膚
廬山雲霧茶具具有良好的美容、護膚作用，茶中的某些成分物質可溶於水，如常使用廬山雲霧茶清洗面部，能很好的清肌膚表面的油性，還能收斂毛孔，能起到很好的清潔肌膚，減少陽光中的紫外線對皮膚的傷寒。
3、解乏利尿
廬山雲霧茶能很好的解乏，幫助我們緩解身體疲勞，能很快消除疲勞。茶水中的咖啡加能促進尿液快速排出體外，能使廬山雲霧茶具有利尿的功效，能促進尿液快速排出體外，增加腎、肝、腎的有害物質減少。
廬山雲霧茶功效 喝了有什麼好處
1、延緩衰老:廬山雲霧茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、振奮精神:常喝廬山雲霧茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
3、美容護膚:廬山雲霧茶具有美容護膚的功效茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
4、降脂助消化:廬山雲霧茶不僅風味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能。
誰知道雲霧茶和白毫銀珍的詳細資料？
雲霧茶
雲台山的雲霧茶，以其色、香、味、形俱佳而躋身於太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心採製，只得二、三斤，祕不示人，視作珍茗，招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。清海州知州唐仲冕也把它當作茶王“龍團風餅。”
據《宋史·食貨志》記載；“海州榷茶之所。”榷茶是歷代對茶葉實行徵税、管制、專買的措施。宋景德二年 (1005 年 ) 朝廷向販售海州茶葉的茶商發佈徵税詔書，因“海州茶善而易售，故入錢之數厚於他州。”另據《金史》載廣四年三月 ( 章宗承安年，公元 1199 年 ) 於淄、密、寧、海、茅州，各置一方造新茶，依南方例，每斤為袋，值六百文。” 1921 年“樹藝公司”產的雲霧茶以其品質獲南洋勸業會獎．目前，雲霧茶的產地宿城的種植茶田計 300 畝，年產量達 200 擔，雲台山瀕臨黃海，氣候温暖濕潤。時常曉雲末散，海霧又起。“雲霧山中出好茶。”青翠欲滴的茶樹經常籠罩在雲霧山中，氣温低，温差小，濕度大，芽葉柔嫩，焙炒時要節制鍋温，抓、焙、搓、翻，全靠手上功夫。製成的茶大小勻整，條索蜷曲，形似細眉，而且蜂毫無損，色澤綠潤，純淨可愛。
雲霧、雨花、碧螺春同為江蘇三大名茶，從上表可以看出雲霧茶的氨基氮含量比碧螺眷、雨花茶少些，而兒茶素和咖啡鹼含量最高，這是形成滋味鮮濃的重要因素。
雲霧茶的品茶方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。
1980 年，全省品茶會議上，連雲港的雲霧茶同南京的雨花茶、蘇州的碧螺春、無錫的二泉銀毫，列為江蘇四大名茶。經化驗，雲霧茶的茶鹼、茶丹寧、維生素的含量較高，有興奮、強心、清火、收斂、利尿、消炎、殺菌等功用。適量飲用，能恢復精神神疲勞、增進記憶，使人意愜神清，並能幫助治療腹飽脹悶，消化不良等症。揉曬的生茶可保存十年以上，年代愈久，療效愈佳。近年來，連雲港的雲霧茶在廣州交易會上重新出現，受到日本、新加坡和歐美一些國家熱烈歡迎和讚賞
白毫銀針
白毫銀針是我省特有的名茶，源自福鼎縣，現在產地主要集中在福鼎、政和兩地。政和縣在1889年選育繁殖了政和大白茶茶樹品種，隨即也開始了用該品種產製白毫銀針。福鼎所產以福鼎大白茶、福鼎大毫茶產製的白毫銀針稱“北路銀針”。政和所產的白毫銀針稱“南路銀針”。
白毫銀針，也稱銀針白毫，因成品茶由芽梢所製成，滿披白毫，色白如銀，細長如針，所以又名白毫或銀針。
白毫銀針的採製有其獨特之處，原料均採自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一葉，整個初精製過程，既不同於綠茶殺青、揉捻，也不同於紅茶發酵、揉捻。
白毫銀針的成品茶，芽頭肥壯，滿披白毫，挺直如針。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和白毫，湯味醇厚，香氣清芬。
白毫銀針的形、色、質、趣是名茶中絕無僅有的，實為茶中珍品，品嚐泡飲，別有風味。品選銀針，寸許芽心，銀光閃爍；沖泡杯中，條條挺立，如陳列戟；微吹飲輟，升降浮游，觀賞品飲，別有情趣。
白毫銀針飲用有很高的藥用價值，其性寒涼，具退熱、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之譽。甌美茶商也用於摻入高級紅茶，以示名貴。
白毫銀針早在清光緒16年（1891）已有出口外銷，近年也有銷往港、澳地區及美國、德國等國。
白毫銀針作為珍品，在國內外市場久負盛名，1982年被商業部評為全國名茶，在30種名茶中列第二位，199O年在河南信陽召開的全國第二、三次名茶評比會上，又兩次評為全國名茶。近年來還創制了白毫銀針的系列產品，有銀鈎、銀猴、銀球、銀龍等新的名優茶。1992年銀鈎被評為我省名茶，名列第一
雲霧茶是什麼茶？是什麼口感？好泡嗎？
雲霧茶屬綠茶類名茶。
雲霧茶因產於南嶽衡山的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地帶。這裏氣候温和、濕潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經》説：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。
比較有名的雲霧茶有靈山雲霧茶，廬山雲霧茶，英山雲霧茶，雲台山雲霧茶，老山雲霧茶。廬山雲霧茶產於江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山雲霧”。
特點：通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶 ，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。廬山雲霧茶雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
泡製：雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。
功效：雲霧茶中含有多種營養成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等，並對人們產生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。
最後説一句：喝茶每個人有每個人的口感，綠茶、紅茶、黑茶各有所愛，都是好茶…
連雲港有什麼好帶回來的特產？
連雲港特產好帶的有：雲霧茶、海珍品、花生、紫菜、花果山風鵝。
1、雲霧茶。
2、連雲港市海州灣漁場是全國八大漁場之一，前三島海區為江蘇省唯一的海珍品基地，盛產刺蔘、扇貝、鮑魚等。
3、近海水域主要生產對蝦、海帶、紫菜等。其中，紫菜產量全國第一，品種最優，對蝦產量在全國舉足輕重。境內沿海灘塗單位面積生物量是全省最富集的。
4、花果山風鵝。
5、拓展回答：花果山鳳鵝是花果山地區的特產，已有三千餘年曆史。產品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，是新世紀理想的保健佐餐食品，亦是饋贈親友之佳品。
6、雲霧茶因常年生長在雲台山雲霧之處而得名。雲霧茶以宿城悟正庵產者最佳，具有“條索緊圓，形似眉狀，潤綠多毫，鋒苗挺秀，香高持久，湯色清明，葉底勻整”等特點，與“碧螺春”、“雨花茶”並列為江蘇三大名茶。
廬山雲霧茶的功效與作用 廬山雲霧茶的功效與作用是什麼
1、廬山吳韻茶可以延緩衰老。廬山吳韻茶含有大量茶多酚，是一種天然抗氧化成分。它能清除自由基，自由基也是導致人類衰老的重要成分。因此，平時喝廬山吳韻茶可以延緩衰老，延年益壽。
2、廬山雲霧茶能消除疲勞。消除疲勞也是廬山吳韻茶的重要功效之一。它含有一定量的咖啡因和茶鹼，可以刺激精神，緩解疲勞，促進身體新陳代謝，改善思維活動，甚至改善人們的記憶。
3、廬山吳韻茶可以利尿。廬山吳韻茶也是利尿劑保健茶。其微量成分可刺激人體腎臟，促進人體內積水的排出，對排尿不良引起的水腫有一定的調理作用。此外，廬山吳韻茶還能使人體腎臟產生過量的乳酸，還能消除腎臟中的各種毒素。平時經常飲酒可以起到很好的解毒作用，對人體壞血病有一定的預防作用。
廬山雲霧茶的功效及製作方法
下文是為大家提供的廬山雲霧茶的功效及製作方法，希望對大家有幫助!更多生活百科小知識請關注!
廬山雲霧茶百科
廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為"貢茶"。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用"六絕"來形容廬山雲霧茶，即"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘"。雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。
形狀特點
廬山雲霧茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用"六絕"來形容廬山雲霧茶，即"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘"。雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。廬山雲霧茶產茶的季節在每年的四月五日清明節左右，稱之為明前茶也是最貴的茶葉，然後是清明茶、穀雨茶、夏茶和秋茶。夏秋茶也因附加值不高很少有人採摘，廬山雲霧茶的形狀有多種，傳統工藝是手工製作，條索較為鬆散，由於是低温手工炒制，茶多酚在低温氧化後形成色澤深綠偏黑，但泡開後葉片依然碧綠，機制的茶葉條形較為好看，且高温殺青，茶葉保持較好的色澤，呈鮮綠色，但茶葉泡出來的香氣則大不如手工茶了。
廬山雲霧茶的功效
1、延緩衰老的功效
廬山雲霧茶中帶有的茶多酚是人體自由的清除劑，它具有很強的抗氧化性及生理活性。常飲具有延緩衰老的功效。
2、消除疲勞的功效
常飲廬山雲霧茶，可以使人振奮精神消除疲勞，有增強思維和記憶能力，促進新陳代謝。還能降低脂肪幫助腸胃消化。夏季飲雲霧茶還能防暑降温。具有消除疲勞的功效。
3、利尿解乏的功效
廬山雲霧茶能刺激腎有利尿解乏作用。能排除尿液中的過量乳酸，提高腎臟的工作效率，減少腎臟中的有害物質的帶留時間。增強抗壞血病也是享譽海內外。
廬山雲霧茶製作方法
隨着歷史的前進和發展，廬山雲霧茶製作方法，不斷改進。鮮葉原料以一芽一葉初展為標準，長度為3釐米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、烘乾九道工序。
1.鮮葉採摘:4月底或5月初開採，以一芽一葉初展為標準，長度為3釐米，嚴格做到"三不採"，紫芽不採，病蟲葉不採，雨水葉不採。採回鮮葉置陰涼通風處，薄攤4~5小時，含水量降至70%左右開始炒制。
2.殺青:每鍋投葉量為350~400克，鍋温150~160℃。主要手法雙手拋炒，先抖後悶，抖悶結合，每鍋葉量較少，鍋温不高，炒至青氣散發，茶香透露，葉色由鮮綠轉為暗綠，即為適度。時間約6~7分鐘。
3.抖散:為了及時散發水分、降低葉温、防止葉色黃變，剛起鍋殺青葉置於簸盤內，雙手迅速抖散或簸揚10餘次，這樣可以使香味鮮爽、葉色翠綠、淨度提高。
4.揉捻:在圓簸箕內用雙手迴轉滾揉，成條後，再行抖散。炒二青、理條和搓條均在鍋中進行，邊炒幹，邊成條，炒至茶葉八成干時，略加揀剔，即將茶葉握入手中，利用掌力將茶條相互摩擦，使芽葉中的茸毛豎起，白毫顯露，這個過程，叫作"提毫"。最後將茶葉烘乾，待茶葉用手捻能成粉末，含水量達6%時下烘，稍經攤涼，裝罐收藏。一般用雙手迴轉滾揉或推拉滾揉，但用力不能過重，以保毫保尖，當80%成條即為適度。
5.初幹:揉捻葉放在鍋中經過初炒，使含水量降至30~35%，鍋温80℃左右，以抖炒為主。
6.搓條:是進一步緊結外形散發部分水分。初幹葉置於手中，雙手掌心相對，四指微曲，上下理條，用力適當，反覆搓條，直到條索初步緊結、白毫略為顯露、含水量減少到20%左右時即可。搓條温度應控制在60℃左右，時間10~15分鐘。
7.做毫:通過做毫使茶條進一步緊結，白毫顯露，茶葉握在的手中，兩手壓茶並搓茶團，利用掌力使茶索斷碎。温度控制在40℃左右，時間約10分鐘。
8.再幹:鍋温上升到75~80℃，茶葉在鍋中不斷收堆，不斷翻散，至含水量減少到5~6%，用手捻茶可成粉時即行起鍋。再幹手勢要輕，儘量減少碎斷。幹茶起鍋後經適當攤放，經過篩分割末即可。
產品特點:茶芽肥壯，柔嫩多毫，條索緊細，色澤青翠。內質香氣鮮爽持久，湯色清澈明亮，滋味醇厚而甘，葉底嫩綠勻齊。
沖泡方法
一、茶與水的比例，大致掌握在1:50即150毫升的水，用3克左右的幹茶。
二、不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
三、沖泡的次數不宜超過三次，一次可溶物質浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
四、因廬山雲霧茶外形"條索精壯"，沖泡時採用"上投法"較佳。即先將85度開水衝入杯中，然後取茶投入。如果用的是玻璃杯，你將會看到:有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展遊動，這種過程，人們稱之為"茶舞"。不久，幹茶吸足水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉，而湯麪水汽夾着茶香縷縷上升，這時你趁熱嗅聞茶湯香氣，必將心曠神怡。
注意事項:一般來説，廬山雲霧茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜。沖泡時廬山雲霧茶份量大約佔壺身20%。
功效作用
雲霧茶，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，味道濃郁清香，怡神解瀉，可以助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
貯存方法
首先在包裝上要用鋁箔袋包裝，其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我們應該還要注意一點，從冷庫裏拿出的茶葉不能立即打開，應在室內放置一下，使袋內的茶葉温度和外面温度一致再開，如袋內温度和袋外温度不一致那會加速茶葉變質。
