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綠茶用什麼器皿沖泡最好

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綠茶用什麼器皿沖泡最好

綠茶最好使用玻璃杯或陶瓷杯來沖泡。玻璃杯不會影響茶湯的色澤和味道,同時也能夠讓茶葉的色澤和形態更加清晰地展現出來。陶瓷杯則具有良好的保温性能,可以保持茶湯的温度,讓茶香更加濃郁。不推薦使用金屬容器,因為金屬容器會讓茶葉與金屬發生化學反應,影響茶湯的味道和健康。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“綠茶用什麼器皿沖泡最好”主要包括:蓋碗、玻璃杯、紫砂壺、玻璃茶具、瓷杯、瓷質茶具、蓋碗、玻璃杯、紫砂壺、玻璃茶具、瓷杯、瓷質茶具,並且大部分用户都認為蓋碗更好。

蓋碗泡茶 蓋碗泡茶更容易泡出一杯理想的茶湯。想出湯快一點,就把縫隙開大點,想出湯慢點。

玻璃杯泡 綠茶適於品飲細嫩的名貴綠茶,便於充分欣賞名茶的外形、內質。

紫砂壺是一種含有氣孔的器具,透氣性非常強,但是,卻並不會漏水,所以,泡綠茶選擇紫砂壺也是非常合適的,紫砂壺的保鮮時間非常長,能夠將綠茶的味道和香氣完全保留下來。不過,紫砂壺不適合沖泡細嫩的綠茶。

玻璃茶具 泡綠茶適合選擇透明無花紋的玻璃茶具,因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。整個沖泡過程中茶葉上下舞動,葉片在水中翻騰舒展的過程,一覽無餘地展現在我們眼前,心也隨之鮮活起來。一種坐看雲起雲落般的閒適心境油然而生,療心慰人。 此外,玻璃茶具無毛細孔,不會吸取茶的味道,讓你能品嚐到百分之百的原味,

瓷杯 瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶,有利於觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡,這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。

瓷質茶具 一般買茶具的人都比較偏愛瓷質茶具的,因為其造型美觀,紋路精美,具有很高的藝術觀賞價值。而且瓷質茶具導熱適中,所用材料不會與茶葉產生化學反應,沖泡的茶葉能獲得較好的色香味。 由於綠茶不是發酵茶,而且茶底也比較嬌嫩,不適宜直接用沸水沖泡,一般用85℃的水沖泡最為適宜。此外,沖泡綠茶的時間也不宜過長,因

“綠茶用什麼器皿沖泡最好”主要包括:蓋碗、玻璃杯、紫砂壺、玻璃茶具、瓷杯、瓷質茶具、蓋碗、玻璃杯、紫砂壺、玻璃茶具、瓷杯、瓷質茶具,並且大部分用户都認為蓋碗更好。

蓋碗泡茶 蓋碗泡茶更容易泡出一杯理想的茶湯。想出湯快一點,就把縫隙開大點,想出湯慢點。

玻璃杯泡 綠茶適於品飲細嫩的名貴綠茶,便於充分欣賞名茶的外形、內質。

紫砂壺是一種含有氣孔的器具,透氣性非常強,但是,卻並不會漏水,所以,泡綠茶選擇紫砂壺也是非常合適的,紫砂壺的保鮮時間非常長,能夠將綠茶的味道和香氣完全保留下來。不過,紫砂壺不適合沖泡細嫩的綠茶。

玻璃茶具 泡綠茶適合選擇透明無花紋的玻璃茶具,因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。整個沖泡過程中茶葉上下舞動,葉片在水中翻騰舒展的過程,一覽無餘地展現在我們眼前,心也隨之鮮活起來。一種坐看雲起雲落般的閒適心境油然而生,療心慰人。 此外,玻璃茶具無毛細孔,不會吸取茶的味道,讓你能品嚐到百分之百的原味,

瓷杯 瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶,有利於觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡,這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。

瓷質茶具 一般買茶具的人都比較偏愛瓷質茶具的,因為其造型美觀,紋路精美,具有很高的藝術觀賞價值。而且瓷質茶具導熱適中,所用材料不會與茶葉產生化學反應,沖泡的茶葉能獲得較好的色香味。 由於綠茶不是發酵茶,而且茶底也比較嬌嫩,不適宜直接用沸水沖泡,一般用85℃的水沖泡最為適宜。此外,沖泡綠茶的時間也不宜過長,因

綠茶用什麼茶具泡好

在我國茶文化有着悠久的歷史,相信愛喝茶的人不在少數,綠茶也是現在很多人喜歡的一種茶葉,但是你知道綠茶用什麼茶具泡好嗎?相信很多人不會太講究茶具的好壞,其實這裏還是有講究的,下面小編就給大家介紹一下。

綠茶簡介

綠茶用什麼茶具泡好

1、瓷質茶具:

這種材質的茶具導熱程度適中,基本適用於很多類型的茶葉,而且不會產生化學反應,沖泡的茶葉能保持原有的色香味,還具有很高的觀賞價值。

2、玻璃杯:

3、陶質茶具:

用陶質茶具沖泡的茶不僅能留住茶原有的淡淡香氣,衝出來的茶澄清潤亮,茶香醇厚,因為陶質的茶具具有一定的吸附效果,所以多少會影響茶的沖泡效果。

不同類型的茶具搭配

1、黃茶:

這種茶葉用瓷器類的較好,更能體現出茶的顏色,使得茶更加的豔麗。

2、紅茶:

3、烏龍茶:

這種茶用白瓷或是紫砂的茶具都可以,茶色、茶香都變現的很好。

衝綠茶一般用什麼茶具最適合

沖泡綠茶一般用什麼茶具最適合?

沖泡綠茶,青瓷大碗與綠茶的搭配,讓人感覺一片綠意沁人心脾,再配上玻璃杯,給人一種清涼的視覺感受,尤其適合夏季,但是除了這些之外,適宜沖泡綠茶的茶具還有很多,具體如下!

綠茶的適宜茶具

1、透明無花紋的玻璃杯

以無花紋的玻璃杯為最佳,因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。 

2、瓷質茶杯

以白瓷為最佳。瓷質茶具導熱性適中,沖泡的茶葉能獲得較好的色香味,而且造型美觀,紋飾精美,具有很高的技術觀賞價值。愛好炒青或烘青綠茶的人,可用蓋碗瓷器泡茶。蓋碗不僅保温性略好,還可將茶葉拂至一旁,以便品飲。 

3、陶質茶具

綠茶最大優點就是“留味”,陶質茶具沖泡的茶湯澄清潤亮,香味醇厚,且保温性能好,茶湯不易變質同時。由於陶質茶具具有一定吸附性,所以會影響到沖泡後茶湯的茶香。另外,陶質茶具長久使用時,茶垢也比較難以打理。但是不能用紫砂。

4、紫砂壺

用紫砂壺沏泡碧螺春後,茶湯不僅滋味更醇更香,而且比玻璃器皿多一泡香味(即玻璃器第三泡茶水的香氣就會明顯下降,而以紫砂壺沏泡,第三泡依然有與第二泡近似的香氣。

綠茶用什麼容器泡最好

1、壺泡法

壺泡法適用於沖泡巾低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡。茶味也較濃相應地,壺泡法一般不宜泡

飲細嫩的名茶,因為茶壺中水太多,不易降温,會燜熱茶葉,使茶葉失去清鮮香味。

2、玻璃杯泡法

玻璃杯泡飲適用於品飲細嫩的名貴綠茶,以便於充分觀察茶葉在水中的舒展、變化過程,欣賞茶葉的品

質特色。

3、瓷杯泡飲法

瓷杯泡飲法,在瓷杯中放入幹茶葉,以95度---100度初開沸水高衝入杯沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸

,保持水温,以利茶身開展,然後可以嗅茶香、嘗茶味、視茶湯濃淡程度。

綠茶用什麼茶具泡好?不同茶類用什麼茶具泡好?

想要提高人們的生活品質,首先就要提升自己的氣質,對於一個成功人士來説,也可以每天拿着茶杯悠閒的喝着茶,能夠讓自己的心容易靜下來,喝茶的時候也是有講究的,不一樣的茶,用的茶具也都不同,綠茶用什麼茶具泡好,來看一下我的介紹吧。

想要提高人們的生活品質,首先就要提升自己的氣質,對於一個成功人士來説,也可以每天拿着茶杯悠閒的喝着茶,能夠讓自己的心容易靜下來,喝茶的時候也是有講究的,不一樣的茶,用的 茶具 也都不同,綠茶用什麼茶具泡好,來看一下我的介紹吧,同時,對於不同茶類用什麼茶具泡好,也是應該要掌握的。

綠茶用什麼茶具泡好?

1、玻璃杯

玻璃杯對於大部分的朋友來説應該常見吧,説不定你現在用的就是玻璃杯,那麼恭喜你,你用對了。玻璃杯對於泡綠茶來説是的選擇,因為綠茶具有特殊的鮮嫩特性,用玻璃杯沖泡不但清香四溢,而且還能更充分欣賞綠茶的外形、內質。而沖泡後靜靜的觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動,大家稱這種優雅為“綠茶舞”。

2、瓷質茶具

一般買茶具的人都比較偏愛瓷質茶具的,因為其造型美觀,紋路精美,具有很高的藝術觀賞價值。而且瓷質茶具導熱適中,所用材料不會與茶葉產生化學反應,沖泡的茶葉能獲得較好的色香味。

這裏有個特別需要注意的地方,由於綠茶不是發酵茶,而且茶底也比較嬌嫩,不適宜直接用沸水沖泡,一般用85度的水沖泡最為適宜。此外,沖泡綠茶的時間也不宜過長,因杯中長期保温,會使茶湯泛紅,香氣低悶並有熟味,影響口感。

不同茶類用什麼茶具泡好?

1、綠茶

綠茶的本質特徵是“水清茶綠”,對茶具要求最講究變化。沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸香者為佳,務必使綠茶之清香、嫩香充分顯露,並能保持茶湯和葉底的翠綠色。玻璃杯因無色、無蓋,宜賞形,適合針形茶、扁形茶;薄胎瓷質杯具,宜賞茶湯,適合碧螺春、信陽毛尖等細嫩顯毫的揉捻茶。

2、白茶

白茶是不炒不揉,依靠陽光乾燥的茶。應該説這是與我們的祖先開始發現茶、利用茶的狀況最相契合的一種茶類。白茶性涼,有祛火通風之功效。代表品種有白毫銀針、白牡丹等。沖泡此茶需要的水温較高,宜選擇保温性較佳的器具,以 陶瓷 、石器、木器為上,煎、泡俱佳。白毫銀針因茶性秀美可用玻璃器皿賞形,但是茶味有損。

3、黃茶

黃茶為輕發酵茶,近代產量不大。代表品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等茶品。黃茶香氣馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂為佳。君山銀針因其茶形秀美,且有“三起三落”之風采,可用玻璃器皿賞形,但終有奪茶味之嫌。

綠茶在生活中是很受歡迎,自己在家泡茶的時候,如果説想要更好的體現出專業,就應該要了解到綠茶用什麼茶具泡好,這樣綠茶中所含有的分子才不會被流失,能夠很好的被人體吸收。不同茶類用什麼茶具泡茶,是一定要掌握,這樣在泡茶的時候能夠更好的保持茶中所含有的養分。

沖泡綠茶用什麼器皿

玻璃杯和白瓷杯。使用玻璃杯沖泡綠茶便於觀察茶葉在水中舒展、遊動、變換的過程。白瓷杯能準確展示出綠茶茶湯的嫩綠明亮,不會吸附茶的香氣,能原汁原味地保留茶湯中的各種香氣和滋味。

玻璃杯和白瓷杯。使用玻璃杯沖泡綠茶便於觀察茶葉在水中舒展、遊動、變換的過程。白瓷杯能準確展示出綠茶茶湯的嫩綠明亮,不會吸附茶的香氣,能原汁原味地保留茶湯中的各種香氣和滋味。

要注意的是,選擇白瓷材質的茶具時,宜選杯壁較薄、無紋輕透的白瓷,其散熱性和透氣性更好,更適合綠茶鮮嫩、不耐悶泡的特性。

各種茶用什麼茶具泡好

各種茶用什麼茶具泡好

  各種茶用什麼茶具泡好,在現實生活中,很多愛喝茶的人士都會去買一個好的茶壺用來泡茶,茶壺是泡茶的關鍵物品,每個人都是不可缺少的,下面為大家分享各種茶用什麼茶具泡好。

  各種茶用什麼茶具泡好1

   綠茶—蓋碗、玻璃杯

  綠茶屬於不發酵茶,茶葉本身細嫩、新鮮、香氣馥郁,且不耐高温,正常情況下,宜用80~85℃水温沖泡,最好現泡現飲。

  沖泡綠茶最好用白瓷材質的蓋碗,因其色澤潔白、晶瑩,能更好地襯托出綠茶茶湯的嫩綠明亮。此外玻璃杯也是一個不錯的選擇,可以觀看到茶葉在水中的沉浮,別有一番意趣。

   黃茶——玻璃杯、瓷杯

  黃茶屬於輕發酵茶,其茶質細嫩,水温太高會把茶葉燙熟,所以沖泡温度最好在85℃-90℃之間為宜。

  沖泡黃茶最好用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳,可欣賞茶葉似羣筍破土,緩緩升降,堆綠疊翠,有“三起三落”的妙趣奇觀。

   紅茶——蓋碗、紫砂壺

  紅茶是全發酵茶。與綠茶不同的是,高水温浸泡能夠促進茶中有益成分溶出,因此泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘為佳。

  最好用蓋碗和紫砂沖泡紅茶。用蓋碗,能泡出它原味,所以在試茶樣時,都是用蓋碗,方便聞香,能夠準確的評出一泡茶的優缺點。紫砂壺能沖泡出紅茶的醇厚和優雅,而又不奪茶香。

   烏龍茶——紫砂壺、蓋碗

  烏龍茶屬半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用95℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多,沖泡後需加蓋。

  濃香型或焙火程度較重的烏龍茶,適合用紫砂壺沖泡,可品味其深厚的韻味。而清香型烏龍茶,適合用蓋碗沖泡,有助於展現其高揚的清香。

   白茶——玻璃杯、蓋碗

  白茶,屬微發酵茶。由於白茶沖泡要求原料細嫩,葉張較薄,所以沖泡時水温不宜太高,一般掌握在85℃-90℃為宜。

  白茶沖泡宜用透明玻璃杯或蓋碗。白茶沖泡通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態,品其味、聞其香,更能觀其葉白脈翠的獨特魅力。

   黑茶——紫砂、蓋碗

  黑茶屬後發酵茶,需要100℃水温沖泡。第一次沖泡,要用10~20秒鐘快速洗茶,然後把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。

  紫砂壺、蓋碗杯都可以沖泡黑茶,投放量一般是綠茶的2倍。

  不同的`茶需要不同的茶具沖泡,其中大有智慧。茶具的材質、顏色、大小、形狀,都會影響這杯茶最後喝到嘴裏的口感。

  各種茶用什麼茶具泡好2

  綠茶可以用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷、青瓷的蓋碗,黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具,白茶一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡,紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺。

  綠茶的茶葉比較細嫩,一般可以用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷、青瓷的蓋碗,這樣可以利於觀賞,黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具,可以使其顏色襯托的更加美觀。

  白茶屬於微發酵茶類,一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡,也可以黑釉的瓷器茶具,紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺,這樣可以保留茶葉的香味,喝起來更有口感。

  烏龍茶可以用白瓷質地的蓋碗、蓋杯或者壺等,也可以用紫砂材質的茶具,可以吸收茶葉的香味,黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具,有利於提升茶湯的口感,還能防止香味散發。

   泡茶用什麼茶具好

  毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光澤、碧綠明亮,不管是用功夫茶具還是玻璃茶杯,都能突出毛尖的完美口感。

  紅茶--紫砂茶具。紅茶顯得高端有品味,用紫砂茶具泡紅茶顯得很有格調。

  花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具。用玻璃茶壺温火慢煮花草茶,輕鬆舒適,別有一番風味。

  鐵觀音--白瓷茶具。口感醇厚,味甘,茶水碧綠誘人。選擇白瓷茶具能夠很好突出鐵觀音的特點。

  各種茶用什麼茶具泡好3

   陶土茶具

  是我國最早的茶具種類。

  早在北宋初期,陶土茶具就已經初具規模。

  由於成陶火温高,燒結密緻,因此既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,傳熱不快也不容易燙手。

  另外陶土茶具的造型往往簡單大方,外形各異,色澤淳樸古雅。

  所以陶質茶具適合泡一些風格厚重的茶,如:武夷巖茶、重焙火烏龍茶、普洱等。

  因為陶器的吸附性會加強這種厚重、低沉的風格,茶湯在陶器內壁的氣孔中進進出出,與陶土中的一些礦質元素髮生一些反應,茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。

   瓷質茶具

  可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種,比較常見的是白瓷茶具。

  白瓷茶具色澤潔白,胎質薄,密度大,造型也是設計得十分精巧。

  茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景,或是印有名人書法,頗具欣賞價值。

  適合泡一些風格清揚的茶類,如:原料較嫩的綠茶、花香型紅茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等。

  傳熱快、不吸香,能把茶的風味淋漓盡致地表現出來,泡出的茶香高味鮮。

   玻璃茶具

  相比於陶瓷類茶具,玻璃茶具無可替代的特點就是透亮

  明。由於玻璃質地透明,光澤奪目,因此用玻璃器具泡茶品茶,可以讓人看清楚茶葉的本身形態以及鮮豔的色澤。

  對品茶者來説,無疑能帶來視覺上最美的享受。

  衝一壺翠綠的龍井,看杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悦目,一定別有一番情趣。

  但是玻璃器具的缺點是容易破碎,比陶瓷燙手。

  適合泡的茶類有:綠茶、紅茶、花草茶等。

  想喝一杯好茶,自然要有與之相襯的泡茶器皿,正所謂好茶配好器,才不辜負一款茗茶的情義。

  如果你是剛剛入門的新手,不知道從何下手挑選茶具。

  如何開啟你的茶具選購之旅就變得尤為重要。

  選擇適合的茶具才能更好地發揮出茶葉的特有功效以及品質特性。

   綠茶推薦:玻璃杯

  飲用綠茶時,觀賞其葉芽在水中舒展的過程十分重要,因此最好選擇簡潔透色的玻璃杯,以便更好地觀賞。

  而且玻璃材質細孔,不會吸收茶葉的味道,方便大家對茶品優劣的辨別。

  選購提示:挑選玻璃杯時要注意注意杯內外部是否粗糙、有裂紋或雜質,做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要選擇杯壁純淨、材質好、無異味的玻璃杯。

   紅茶推薦:青瓷

  從色彩美學的角度看,紅色與青色搭配具有更好的視覺衝擊力,猶如綠葉襯紅花,所以建議選擇青瓷。

  且瓷器無吸水性,傳熱、保温性適中,泡茶能獲得較好的色香味。

  也可選擇內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的杯具、蓋碗等進行搭配。

  選購提示:挑選陶瓷茶具時,一定要用手觸摸茶具表面,看內壁的光滑程度;用鼻子聞聞茶具是否有異味。

  茶具買回家後,使用前要用沸水煮泡5分鐘,殺菌消毒。

   白茶推薦:白瓷

  白茶湯色與鐵觀音類似,湯色較重者可選用簡潔的白瓷,湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯,增加其觀賞性。

  如果不喜歡白瓷,也可用段泥紫砂壺泡茶,更有利於茶葉香氣、滋味的散發。

  選購提示:好的白瓷茶具,瓷質釉色純淨細膩,釉面光滑平整、色調柔和,具有"白裏泛青"的特點。

  抓住這些特點再結合上文介紹的陶瓷茶具的選購要點,就事半功倍了。

  烏龍茶推薦:紫砂壺

  烏龍茶對衝泡的水温要求在95℃-100℃之間,而紫砂壺有較好的保温能力,可以保持烏龍茶的香氣不易散失。

  且壺內泡着的茶會滲進壺體內,使壺藴含茶味,香氣繚繞。

  新選購提示:好的紫砂壺應具有"色不豔、質不膩"的顯著特性,主要看泥料的砂質感;

  再有就是聲音,如果壺蓋敲擊壺身發出金屬般的聲響,就是把好壺;

  最後還要看壺蓋與壺身是否緊密吻合,用食指緊壓着紫砂壺蓋上的出氣孔,將壺傾倒,若壺蓋上的水滴水不留,即為好壺。

   黑茶推薦:蓋碗

  蓋碗使用方便、易學,用蓋碗沖泡黑茶對香氣、滋味的要求可自我調節,所以適合初學者使用。

  也可選用紫砂杯或壺,或者如意杯、飄逸杯泡茶。

  自古茶名一事,説起來便有無盡風雅。

  入喉,是柴米油鹽醬醋茶;

  入心,是琴棋書畫詩酒茶。

  剛開始學泡茶,就用一隻通用的白瓷蓋碗練習即可。

  等泡茶基本三要素掌握之後,再來考慮茶具搭配、注水手法等。

  如果沒有一點泡茶、品茶的基礎,茶具與茶的搭配是沒有意義的。

  所以,泡茶不要着急,先學會走再學會泡。

喝綠茶用什麼茶具好?

建議用紫砂壺沖泡,為什麼呢,原因如下:

1,因為綠茶屬於是未經發酵的茶飲,用紫砂壺泡出來的綠茶會有一股燜熟味,很能增加綠茶的口感,所以在茶具是選擇上須慎重。

2,綠茶在沖泡的時候水温至少要在80攝氏度以上,玻璃杯的話會比較燙手,而紫砂器具有耐熱性能,冷熱急變性佳。

3,紫砂因傳熱慢,所以保温相對其他的差距比較持久,這一點對於未經發酵的綠茶而言,更是一項難得的特點。

綜上所述,建議綠茶用紫砂壺來沖泡。

我想問問泡綠茶用什麼茶壺好

綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等,這樣的茶具是比較不錯的。

綠茶(GreenTea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

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綠茶是用玻璃杯簡單沖泡好喝還是用工夫茶具泡出來的好喝?

綠茶用什麼茶具最好?

綠茶用什麼茶具最好?

當我們喝芽葉鮮嫩、外形優美的茶,比如明前綠茶的時候,很多茶友傾向於用透明玻璃杯沖泡。這樣在得到口感愉悦的同時,也能得到視覺上美的享受。所以綠茶用玻璃茶具沖泡最好!

綠茶的3種玻璃杯泡法

1、下投法:先放茶,後倒水

先將茶葉投入杯中,再用85℃左右的開水加入其中約1/3處,約15秒後再向杯中注入85℃的開水至七分滿處,稍後即可品茶。

茶形較鬆,嫩度稍低及全芽形的綠茶,適宜用下投法,如竹葉青,雀舌,黃山毛峯,安吉白茶,翠茗,滇綠、香茶、三杯香、山峽雲霧、白毛猴、海南水仙等。

2、中投法:注1/3水,放茶,再倒水

先將開水注入杯中約1/3處,待水温涼至80℃左右時,將茶葉投入杯中,再將約80℃的開水徐徐加入杯的七分滿處,稍後即可品茶。

茶形緊結,如盤花形,扁形,嫩度一芽一葉或一芽兩葉的綠茶適用於中投法,如西湖龍井、裕泰綠螺、羊巖勾青、六安瓜片、綠陽春等大多采用中投法。

中投法對茶的選擇不是很強,能夠在一定程度上解決泡茶水温偏高帶來的弊端。因為細嫩且高香的茶葉,經不得高温熱力和水衝擊的傷害,但是又需要温度來激發茶中的香氣,而採用“水-茶-水”的投茶順序,可以保護茶葉不受熱力的傷害,又能夠在第二次高衝注水中激發茶香。雖然相比之下,這種泡茶法有些複雜。

3、上投法:先倒水,後放茶

先沖水後投茶,適用於特別細嫩的茶。先將開水注入杯中約七分滿(傾茶七分滿)的程度,待水温涼至75℃左右時,將茶葉投入杯中,稍後即可品茶。

此方法對茶選擇較強,茶形緊結、細嫩披毫的名優綠茶一般用上投法,如碧螺春、信陽毛尖等;對鬆散型或毛峯類茶葉,都是不適宜的,否則,會使茶葉浮在湯麪。

用上投法泡茶,雖然解決了部分緊實的高級細嫩名茶因開水温度太高,從而造成對茶湯和茶姿的不利影響;但同時,採用上投法泡茶,會使杯中茶湯濃度上下不一,茶的香氣不容易揮發。因此,品飲上投法沖泡的茶時,最好先輕輕搖動茶杯,使茶湯濃度上下均一,茶香得以透發。

綠茶最大的特點是鮮爽,清香,玻璃杯沖泡綠茶的過程,不光能聞到綠茶的鮮香,還有美好的視覺感受。

喝綠茶用什麼茶具合適

選用以下茶具最適合:

一、玻璃杯

玻璃杯對於大部分的朋友來説應該常見吧,説不定你現在用的就是玻璃杯,那麼恭喜你,你用對了。玻璃杯對於泡綠茶來説是最好的選擇,因為綠茶具有特殊的鮮嫩特性,用玻璃杯沖泡不但清香四溢,而且還能更充分欣賞綠茶的外形、內質。而沖泡後靜靜的觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動,大家稱這種優雅為“綠茶舞”。

二、瓷質茶具

一般買茶具的人都比較偏愛瓷質茶具的,因為其造型美觀,紋路精美,具有很高的藝術觀賞價值。而且瓷質茶具導熱適中,所用材料不會與茶葉產生化學反應,沖泡的茶葉能獲得較好的色香味。

這裏有個特別需要注意的地方,由於綠茶不是發酵茶,而且茶底也比較嬌嫩,不適宜直接用沸水沖泡,一般用85度的水沖泡最為適宜。此外,沖泡綠茶的時間也不宜過長,因杯中長期保温,會使茶湯泛紅,香氣低悶並有熟味,影響口感。

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