屬於烏龍茶的有以下幾種:
1. 鐵觀音（Tie Guan Yin）：產於福建安溪，是烏龍茶中的代表品種之一。
2. 大紅袍（Da Hong Pao）：產於福建武夷山，是烏龍茶中最有名的品種之一。
3. 金鳳茶（Jin Feng Cha）：產於福建省福鼎市，金鳳茶葉帶有濃郁的花香和果香，且具有微甜的口感。
4. 巖茶（Yan Cha）：產於福建武夷山，茶湯紅褐色，帶有滋味豐盈的口感。
5. 披露葉茶（Piluochat）：產於福建安溪，茶葉呈現銀翠褐毛，有明顯的茶香，葉底清亮、柔軟、勻整。
6. 東方美人（Dongfang Meiren）：產於福建省福鼎市，這種茶具有鮮花香和水果味，茶湯鮮明清澈。
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“屬於烏龍茶的有哪些”主要包括：武夷水仙、鐵觀音、大紅袍、安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、東方美人、黃金桂、凍頂烏龍、鐵羅漢、羅漢沉香、白雞冠、武夷水仙、鐵觀音、大紅袍、安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、東方美人、黃金桂、凍頂烏龍、鐵羅漢、羅漢沉香、白雞冠，並且大部分用户都認為武夷水仙更好。
武夷水仙是歷史上較為有名的茶品，始於清道光年間，是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚，外形緊結，色澤呈暗綠色和黃色之間，沖泡後的茶湯較為清澈，茶香濃郁且有淡淡花香。
鐵觀音是我國十大名茶之一，擁有悠久的歷史，產自福建省安溪縣。
大紅袍是烏龍茶中的翹楚，是武夷巖茶中的上品茶。大紅袍外形茶葉緊結，沖泡出的茶湯呈紅褐色，茶香高遠而持久，沖泡大紅袍要採用功夫茶衝法，才能將大紅袍“巖韻”發揮到極致。
安溪鐵觀音: 鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。
武夷巖茶 武夷巖茶是具有巖骨花香(巖韻)的烏龍茶，茶形似蜻蜓頭，色澤褐潤，滋味醇厚，有明顯的巖骨花香。
鳳凰單樅 鳳凰單樅也是烏龍茶的一個重要品種，這種茶的外形壯實捲曲，葉色淺黃有微綠色，湯色黃豔襯綠，香氣清長，可以反覆沖泡多次而且餘香不散，甘味猶存。
東方美人。這是台灣獨有名茶。因為茶芽白毫顯著，又叫白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀富有美感。茶身白綠黃烘褐五色相間。湯色呈琥珀色，味道濃厚甘醇，帶有淡淡的果香、蜂蜜香。
黃金桂 黃金桂沖泡後的茶湯為金黃色，具有馥郁的桂花香氣，是烏龍茶中的極品茶，別名為透天香，且黃金桂是以黃旦茶樹為原料製作而成的茶葉，黃旦茶樹是小喬木植物，其葉片為黃綠色，呈現微卷長條形。
鐵觀音，屬於烏龍茶中的極品，是中國傳統名茶; 大紅袍，有濃郁的蘭花香，香味持久，可多次沖泡; 鳳凰水仙，選取嫩梢鮮葉為製作原料，成品茶茶香氣高; 其他品種，凍頂烏龍、武夷肉桂、鳳凰單叢等都屬於烏龍茶。
鐵羅漢，鐵羅漢是烏龍茶十大品牌之一，主要分佈在武夷山，是中國烏龍茶中的極品。
羅漢沉香: 羅漢沉香，屬於烏龍茶類。始於四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，
白雞冠是武夷山唯一的“道茶”，它的外形獨特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶着絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。在每年的5月下旬採摘2—3葉的鮮葉為原料，製成茶品。白雞冠幹茶呈現米黃中帶白色，壯碩，沖泡後茶湯橙黃明亮，入口脣齒留香，氣韻強勁。
“屬於烏龍茶的有哪些”主要包括：武夷水仙、鐵觀音、大紅袍、安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、東方美人、黃金桂、凍頂烏龍、鐵羅漢、羅漢沉香、白雞冠、武夷水仙、鐵觀音、大紅袍、安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、東方美人、黃金桂、凍頂烏龍、鐵羅漢、羅漢沉香、白雞冠，並且大部分用户都認為武夷水仙更好。
武夷水仙是歷史上較為有名的茶品，始於清道光年間，是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚，外形緊結，色澤呈暗綠色和黃色之間，沖泡後的茶湯較為清澈，茶香濃郁且有淡淡花香。
鐵觀音是我國十大名茶之一，擁有悠久的歷史，產自福建省安溪縣。
大紅袍是烏龍茶中的翹楚，是武夷巖茶中的上品茶。大紅袍外形茶葉緊結，沖泡出的茶湯呈紅褐色，茶香高遠而持久，沖泡大紅袍要採用功夫茶衝法，才能將大紅袍“巖韻”發揮到極致。
安溪鐵觀音: 鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。
武夷巖茶 武夷巖茶是具有巖骨花香(巖韻)的烏龍茶，茶形似蜻蜓頭，色澤褐潤，滋味醇厚，有明顯的巖骨花香。
鳳凰單樅 鳳凰單樅也是烏龍茶的一個重要品種，這種茶的外形壯實捲曲，葉色淺黃有微綠色，湯色黃豔襯綠，香氣清長，可以反覆沖泡多次而且餘香不散，甘味猶存。
東方美人。這是台灣獨有名茶。因為茶芽白毫顯著，又叫白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀富有美感。茶身白綠黃烘褐五色相間。湯色呈琥珀色，味道濃厚甘醇，帶有淡淡的果香、蜂蜜香。
黃金桂 黃金桂沖泡後的茶湯為金黃色，具有馥郁的桂花香氣，是烏龍茶中的極品茶，別名為透天香，且黃金桂是以黃旦茶樹為原料製作而成的茶葉，黃旦茶樹是小喬木植物，其葉片為黃綠色，呈現微卷長條形。
鐵觀音，屬於烏龍茶中的極品，是中國傳統名茶; 大紅袍，有濃郁的蘭花香，香味持久，可多次沖泡; 鳳凰水仙，選取嫩梢鮮葉為製作原料，成品茶茶香氣高; 其他品種，凍頂烏龍、武夷肉桂、鳳凰單叢等都屬於烏龍茶。
鐵羅漢，鐵羅漢是烏龍茶十大品牌之一，主要分佈在武夷山，是中國烏龍茶中的極品。
羅漢沉香: 羅漢沉香，屬於烏龍茶類。始於四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，
白雞冠是武夷山唯一的“道茶”，它的外形獨特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶着絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。在每年的5月下旬採摘2—3葉的鮮葉為原料，製成茶品。白雞冠幹茶呈現米黃中帶白色，壯碩，沖泡後茶湯橙黃明亮，入口脣齒留香，氣韻強勁。
烏龍茶有哪些呢?下面簡單給大家介紹一下烏龍茶有哪些品種。
烏龍茶主要有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、鐵觀音、黃金桂、東方美人、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。
烏龍茶屬於青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
以上就是烏龍茶的種類有哪些的內容了，希望對大家有所幫助。
其他比較有用的內容推薦1：
1、安溪鐵觀音。
2、鳳凰水仙。
3、烏龍紅茶。
4、東方美人。
5、羅漢沉香。
6、紅水烏龍
7、紅烏龍。
8、烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本呼必被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區，其主要生產地區是福建省安溪縣等地。
烏龍茶包括哪些茶?
烏龍茶都包括什麼？
茶大致分為綠茶、紅茶、烏龍茶三大類，細分還有白茶、黃茶、普洱茶、花茶等等。
綠茶是指茶葉從茶樹上採摘下來後，經過晾青（去掉茶葉表面的水汽）後，直接炒制，沒有經過發酵的過程。
紅茶是指茶葉從茶樹上採摘下來後，經過晾青，還要進行渥堆（這是一個讓茶葉全部發酵的過程），然後再進行加工。
烏龍茶是指茶葉從茶樹上採摘下來後，經過晾青，然後進行做青，這是一個半發酵的過程。在這個過程中茶葉由最初散發出來的青草氣息漸漸變成清香味道，然後再進一步變化出天然的花香，這個時候做茶的師傅根據需要在適當的時候停止這個過程，進入炒茶過程。
閩北烏龍茶以武夷山地區為代表，產出的烏龍茶最有名的是大紅袍，基本都是外觀條索形狀，葉底綠葉紅鑲邊（三紅七綠）。
閩南和台灣地區的烏龍茶除了炒制之外還有一道包揉的工序，使茶葉的外觀看起來好像蜻蜓頭，鐵觀音葉底帶有紅褐色斑點（俗稱青）。所有的烏龍茶都是帶有天然的花果香氣的。
烏龍茶的產區基本是以福建為主，另有台灣和廣東。其它地區基本不產烏龍茶。
供您參考。
烏龍茶有哪些品種
烏龍茶的種類有很多，其中最為人們熟知的就是鐵觀音、武夷巖茶，但究竟呢?下面一起和茶葉品牌網來了解下。 烏龍茶又名青茶，是世界名茶。閩南、閩北都有出產。烏龍茶介乾紅茶、綠茶之間，既有紅茶之甘醇，又有綠茶之清香，喝上一碗，便覺喉下潤滑，齒頰留芳，精神為之一爽。“安溪鐵觀音”、“武夷巖茶”為烏龍中的珍品。清朝樑茞林在《歸田記》中，把烏龍茶總括為“活、甘、清、香”四個字，頗為實際。 “活”，是指製茶過程中搖青做青時要使葉子活起來，使茶品“活色生香”。“甘”，指品飲時甘香可口，舌根回甜，正如陸游《喜得建茶》詩中“舌本常留甘盡日”的境界。“清”，是指製茶時自始至終保持清潔，泡飲時色清不濁。“香”，是指做青時能發出鮮花之香，品飲時有鮮花和蕉糖香味，衝飲數次，尚能餘芳猶存。 ?烏龍茶的品種有鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍茶、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等。 以下是烏龍茶的名貴品種： 1、武夷巖茶：產自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結捲曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣硃紅或起紅點，呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠鬱，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。 2、鳳凰單樅茶：產於廣東。茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。 3、台灣烏龍茶：條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。 4、鐵觀音茶：閩南安溪產。“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由於咖啡鹼隨着水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。 5、東方美仁：產自廈門。 通過以上的介紹後，大家都對都已瞭解了吧，烏龍茶不僅種類多，其功效也很豐富，其中減肥效果甚佳，因此當食物太油膩時，您可以喝一杯烏龍茶，不但有飽腹感還可以去除油膩。隨着大家對茶葉的認識越來多，擴展茶葉加盟、茶葉批發業務的人也慢慢增多，大家在選擇加盟商的時候一定要慎重選擇。
烏龍茶系列有包括哪些.
烏龍茶系列有:龍井、碧螺春、武夷巖茶、安溪鐵觀音。中國的茶葉大體分為綠釘、紅茶、青茶、花茶、白茶、黑茶和黃茶七類。閩洲茶葉
烏龍茶都包括什麼茶？請説的具體點。謝謝
按產地的不同，一般分閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和台灣烏龍茶。
閩北烏龍茶的名品：武夷巖茶（大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂）、閩北水仙。
閩南烏龍茶的名品：鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、閩南水仙、永春佛手、白芽奇蘭。
廣東烏龍茶的名品：鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅。
台灣烏龍茶的名品：凍廠烏龍、文山包種、木柵鐵觀音、白毫烏龍。
烏龍茶有多少種,有圖片嗎
烏龍茶
烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。
烏龍茶和鐵觀音有什麼區別？
鐵觀音是烏龍茶的一種，烏龍茶是茶葉經過發酵的，綠茶則是直接炒制的，鐵觀音是出自福建安溪的烏龍茶，是烏龍茶裏比較優秀的品種。
烏龍茶又名青茶,屬半發酵茶，起源於福建武夷山,主要產區為福建、廣東、台灣三省。以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音、廣東單樅、台灣凍頂字龍茶品質最佳。烏龍茶初制工藝介於紅、綠茶範間。基本工藝是曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻和乾燥六大工序。搖青是決定烏龍茶品質的關鍵工序，是形成“綠葉紅鑲邊”品質特色的重要過程。殺青具百鈍化酶和固定色澤的不同。
烏龍茶聞名中外,有茶中“明珠”之稱。烏龍茶沖泡之後，有一股濃郁“如梅似蘭”的幽香。其所特有的花香是由烏龍茶的茶樹品種、氣候、季節以及獨特的工藝引發出來的。
烏龍茶滋味醇厚回甘。品飲烏龍茶有“喉韻”的特殊感受，即茶湯過喉徐徐生津,而有回味,細加品味,似嚼之有物。由於烏龍茶產區、茶樹品種的不同,它的特徵也有不同。武夷巖茶滋味濃醇清活,生津回甘,濃飲而不吉澀,這種特有的韻味,叫“巖韻”。安溪鐵觀音滋味濃厚滑爽,濃飲稍苦澀,後回甘,歷久猶有餘香,這種獨特的韻味,稱之為“觀音韻”或“音韻”，凍頂烏龍具有“風韻”。
福建的烏龍茶有武夷巖茶、武夷奇種、閩北水仙、閩北烏龍、安溪鐵觀音、安溪烏龍和安溪色種等。
廣東的烏龍茶有鳳凰單樅、鳳凰水仙和色種等。
鐵觀音茶青葉形橢圓，葉色濃綠，葉質肥厚，葉緣波狀，略向後翻，鋸齒疏鈍（約22對），嫩芽紫紅。 鐵觀音幹茶條索肥壯，圓結，重實，翠綠，烏潤。 鐵觀音茶梗：拿得起放得下，一刀兩斷 泡開的鐵觀音茶葉着色翠綠，蘭花香味起
鐵觀音茶湯金黃，清澈。 左邊是本山茶葉單片，右邊是鐵觀音茶葉單片
鐵觀音-黃金桂-本山-毛蟹
烏龍茶有美容和減肥的功效
烏龍茶有哪些品種？
烏龍茶的種類有很多，其中最為人們熟知的就是鐵觀音、武夷巖茶，但究竟呢?下面一起和茶葉品牌網來了解下。 烏龍茶又名青茶，是世界名茶。閩南、閩北都有出產。烏龍茶介乾紅茶、綠茶之間，既有紅茶之甘醇，又有綠茶之清香，喝上一碗，便覺喉下潤滑，齒頰留芳，精神為之一爽。“安溪鐵觀音”、“武夷巖茶”為烏龍中的珍品。清朝樑茞林在《歸田記》中，把烏龍茶總括為“活、甘、清、香”四個字，頗為實際。 “活”，是指製茶過程中搖青做青時要使葉子活起來，使茶品“活色生香”。“甘”，指品飲時甘香可口，舌根回甜，正如陸游《喜得建茶》詩中“舌本常留甘盡日”的境界。“清”，是指製茶時自始至終保持清潔，泡飲時色清不濁。“香”，是指做青時能發出鮮花之香，品飲時有鮮花和蕉糖香味，衝飲數次，尚能餘芳猶存。 ?烏龍茶的品種有鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍茶、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等。 以下是烏龍茶的名貴品種： 1、武夷巖茶：產自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結捲曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣硃紅或起紅點，呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠鬱，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。 2、鳳凰單樅茶：產於廣東。茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。 3、台灣烏龍茶：條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。 4、鐵觀音茶：閩南安溪產。“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由於咖啡鹼隨着水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。 5、東方美仁：產自廈門。 通過以上的介紹後，大家都對都已瞭解了吧，烏龍茶不僅種類多，其功效也很豐富，其中減肥效果甚佳，因此當食物太油膩時，您可以喝一杯烏龍茶，不但有飽腹感還可以去除油膩。隨着大家對茶葉的認識越來多，擴展茶葉加盟、茶葉批發業務的人也慢慢增多，大家在選擇加盟商的時候一定要慎重選擇。
鐵觀音和烏龍茶有什麼區別？
烏龍茶的特點及種類？
烏龍茶屬半發酵茶，色澤青褐如鐵，因此也稱為“青茶”。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠邊，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。其代表有“鐵觀音”、“大紅袍”、台灣的“凍頂烏龍”。
烏龍茶
作者：Fengml 來源：中國茶葉貿易網 閲讀：621 次 日期：2004-5-24
烏龍茶又稱青茶、半發酵茶，以本茶的創始人（清代蘇烏龍）而得名。是中國諸大茶種中，特色鮮明的種類，往往是“茶痴”的最愛。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，品質介於綠茶與紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清香。
該茶香氣清洌、濃而不澀、滋味醇厚。以第二、第三泡茶湯最為香醇，並以陳茶為貴。代表性的茶葉為：
1、安溪鐵觀音
安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣，是閩南烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候温和，山巒重疊，林木繁多，終年雲霧繚繞，山青水秀，適宜於茶樹生長，而且經過歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅佔等都屬於全國知名良種，因此安溪有"茶樹良種寶庫"之稱。在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數"鐵觀音"了。茶樹良種"鐵觀音"樹勢不大，枝條披張，葉色深綠，葉質柔軟肥厚，芽葉肥壯。
鐵觀音原產安溪縣西坪鄉，已有200多年的歷史，關於鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳着兩種歷史傳説，一説是西坪茶農魏飲做了一個夢，觀音菩薩賜給的一株茶樹，挖來栽種而成；另一説是安溪堯陽一位名叫王士讓的人在一株茶樹上採葉製成茶獻給皇上，皇上賜名"鐵觀音"而得。鐵觀音茶的採製技術特別，不是採摘非常幼嫩的芽葉，而是採摘成熟新梢的2-3葉，俗稱"開面採"，是指葉片已全部展開，形成駐芽時採摘。採來的鮮葉力求新鮮完整，然後進行涼青、曬青和搖青(做青)，直到自然花香釋放，香氣濃郁時進行炒青、揉捻和包揉用棉布包茶滾揉)，使茶葉捲縮成顆粒後進行文火焙乾。製成毛茶後，再經篩分、風選、揀剔、勻堆、包裝製成商品茶。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是:茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有"音韻"。鐵觀音茶香高而持久，可謂"七泡有餘香"。
品飲鐵觀音茶，必備小巧精細的茶具，茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達五分滿，沸水沖泡洗茶後，再續水正式沖泡2-3分鐘，倒入小杯品飲，以後可連續續水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味，每次飲量雖不多，但滿口生香，回味無窮。
2、大紅袍
"大紅袍"是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶是產於福建崇安武夷山一帶茶葉的總稱，因長於山巖中而得名“巖茶”。武夷名品號稱“四大名叢”：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜。
武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峯、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產茶歷史悠久，唐代已栽製茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶。
"大紅袍"名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻，這裏日照......
烏龍茶都有哪些?
烏龍茶是青茶，鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍,武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等
以下是烏龍茶的名貴品種:
1、[武夷巖茶]產自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結捲曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣硃紅或起紅點，呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠鬱，滋葉濃醇，鮮滑回攻，具有特殊的“巖韻”。
2、[鳳凰單叢茶]產於廣東。茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。
3、[台灣烏龍茶]條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。
4、[鐵觀音茶]閩南安溪產。“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由於咖啡鹼隨着水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。
5、柴燒鐵觀音，就是採用了280年前的古法燒製技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工製作出
來具有獨到香韻及營養價值的鐵觀音，是一種融合了傳統技藝，最具地方特色的老字號茶品。當然也是八方遊客到廈門這個海上花園觀光旅遊時不可錯過的一款特色茶。
紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶各包括哪些茶
1、 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。 名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、 顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2、紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。 3、黑茶：是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。學者將優質普洱茶的滋味特點概括為：甘、醇、順、滑、活、厚、漿；產地環境、陳化年限不同，則香氣各異。 4、 青茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。 名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。 5、 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天； 6、 白茶 ：白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。
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烏龍茶包括什麼茶類
烏龍茶包括什麼茶類
烏龍茶包括什麼茶類？烏龍茶是一種茶類的總稱，其實生活中有很多茶葉都屬於烏龍茶的，但是有很多人都不瞭解茶葉的種類，不同茶葉的口感都不同，下面分享烏龍茶包括什麼茶類？
烏龍茶包括什麼茶類1
烏龍茶是一個比較大的茶類的總稱，它裏面包含了很多種茶類，比如清茶以及大葉烏龍茶等，而且根據每一個地方的茶類不同可能採摘的烏龍茶茶葉也就不同。對於烏龍茶這種比較常見的茶類，我們應該要選擇適合自己口味的茶飲，比如潮汕人喜歡喝的烏龍茶就是你們本地的鳳凰單從茶。
烏龍茶亦稱青茶、半發酵茶，以本茶的創始人而得名。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。”基本加工工藝流程是曬青、晾青搖青、殺青、揉捻和乾燥。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。根據其產區不同分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍等。
烏龍茶的種類則分為：鐵觀音和烏龍茶兩類。 鐵觀音以福建安溪的為最佳。烏龍茶的種類很多，以安溪為例有：一、鐵觀音 二、黃旦 三、本山 四、毛蟹 五、大葉烏龍 六、梅佔 七、丹桂 八、科旦 等。
大葉烏龍(又名大葉烏)，原產於安溪長坑珊屏。無性系品種。相傳，清雍正九年(1731)，安溪長坑人氏蘇龍，將安溪一種茶苗移栽於建寧府(今南平市)，產量高，品質好，當地茶農認定為優良品種，競相繁殖栽培。沒過幾年，蘇龍辭世，當地茶農以蘇龍姓名諧音命名為烏龍。
烏龍茶和鐵觀音的區別
1、烏龍茶和鐵觀音從茶葉分類和所屬範圍上來看都有明顯區別，因為烏龍茶是一個比較大的茶葉種類，它下面還可以分為武夷山巖茶和廣東烏龍，閩南烏龍以及東方美人和羅漢沉香等多個不同的品種，而鐵觀音只能算是烏龍茶的一種，它是烏龍茶家族中閩南烏龍的重要成員。
2、烏龍茶和鐵觀音在產地上也有明顯區別，烏龍茶產地有很多，而且不同地區出產的烏龍茶特點也不相同，鐵觀音這種茶葉主要出產在中國福建的安溪，它有自身的特點與其他地區出產的烏龍茶特點並不相同。
3、從湯色上看烏龍茶和鐵觀音也有一定區別，烏龍茶沖泡以後的茶湯有多種不同的`色澤，金黃橙黃以及青黃等都是烏龍茶沖泡以後可能會出現的湯色，但鐵觀音在沖泡以後，湯色金黃帶綠而且清澈透明。
喝烏龍茶的好處
1、烏龍茶和鐵觀音雖然有一定區別，但鐵觀音屬於烏龍茶的一種，兩者在營養成分和保健功效上十分相似，人們在喝了這些茶葉以後能吸收豐富營養，也能提神醒腦，緩解身體疲勞，並能加快身體內毒素代謝，增強人體自身抗病能力。
2、消炎殺菌去除口腔異味也是人們喝烏龍茶的一大好處，因為烏龍茶中含有的茶多酚和鞣酸等活性成分能消滅人類口腔中的細菌和炎症，可以預防口舌生瘡和牙齦腫痛也能去除口臭，能讓人們口腔中殘留下淡淡的茶香味。
烏龍茶包括什麼茶類2
烏龍茶屬於什麼茶
烏龍茶是全部茶葉中一個對比奇特的存在，它屬於青茶類，是一種半發酵的茶葉，這種茶葉在加工時經由曬青，晾青以及搖青，以及達成以及揉捻等多道工序，加工好之後的成品茶，既擁有綠茶的清香以及花香，又有紅茶的醇厚。
烏龍茶怎麼泡
1、烏龍茶是一種耐泡性尤其強的茶葉，平常沖泡時必要的水温也對比高，應該把水温節制在95度擺佈，泡烏龍茶可以用蓋碗，茶具也可以用茶壺，沖泡烏龍茶的水，應該選擇水質較軟的礦泉水。
2、在沖泡烏龍茶曩昔，應該先用開水，泡泡茶，用的茶具整個沖刷一遍，如許既能去除它們內裏的髒東西，又能把茶具温熱，能讓茶葉在沖泡時勻稱受熱。把茶具温熱之後，可以取5到7克的烏龍茶，直接放在茶具中，然後從高處向茶具中注水。
3、茶具中的水注到九成滿就要把茶具得蓋好，悶泡1到2分鐘，這時內裏的茶湯就能泡好，掏出之後倒入到喝茶杯，當茶湯餘下三分之一時就要二次續水，然後去逐步品飲得到的茶湯就可以。
4、沖泡烏龍茶時肯定要掌握好茶與水的比例，用茶杯沖泡時茶與水的比例應該在一比五十擺佈，要是接納工夫泡法，茶與水的比例應該在三比五十擺佈。要是茶與水的比例失調會直接影響泡出的茶湯滋味。
烏龍茶的泡法
第一、烏龍茶泡法之水的選擇
越是寶貴的茶，越要選擇好水來泡，如許，好水泡好茶，才會相得益彰，不至於茶由於水質欠好而失去應的養分與醇香。時常品茶的人曉得，同樣一種茶，用的水差別，絕對會不同樣的味道，因而咱們泡烏龍茶，肯定要選擇康健無污染的水，光彩要透明、味道要純潔，如許泡出來的茶，才色香味俱佳。
第二、烏龍茶泡法之茶具的選擇
聞名的茶中珍品，要好的茶具來沖泡，與選擇好的水同樣，質量拙劣的茶具，不會把茶的醇正香味沖泡出來。汗青人物中，不乏人喜好烏龍茶，他們品茶的時間，肯定要貴重的茶具，這也是我國汗青茶文化的一種體現。
第三、烏龍茶的泡法之技藝
了好水、好的茶具，是否就可以泡出好的烏龍茶呢？這可不肯定，肯定要掌握準確的沖泡要領，才會充分發揮烏龍茶的效用與作用。掌握好水的温度、沖泡的時間，沖泡的份量，這才是準確的烏龍茶泡法。
在當代社會中，人們的生存節奏快壓力也大，在空隙的時間，沖泡一壺烏龍茶，非但可以緩解壓力，也可以陶冶情操，不失為一種無比值得倡導的生存休閒方法。
烏龍茶有哪些品種名稱，哪些茶屬於烏龍茶系列
烏龍茶品種有鐵觀音、大紅袍、鐵羅漢、東方美人、黃金桂、鳳凰水仙、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、黑烏龍等，烏龍茶浸泡之後，湯香氣濃郁，入口甘甜，湯色看起來清淡，尤其頭泡、二泡茶，但是三泡之後，其湯色就會變成黃綠色，口感特殊，留香長久。
烏龍茶也叫作青茶、半發酵茶，創制於明清時期，先傳入閩北、廣東，後傳入台灣，在日本烏龍茶也十分流行，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的一類茶品。
烏龍茶種類
烏龍茶浸泡之後，湯香氣濃郁，入口甘甜，湯色看起來清淡，尤其頭泡、二泡茶，但是三泡之後，其湯色就會變成黃綠色，細細品味，口感特殊，酸中有香，香中含酸，留香長久。
烏龍茶品種有鐵觀音、大紅袍、鐵羅漢、東方美人、黃金桂、鳳凰水仙、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、黑烏龍等。
1、鐵觀音
鐵觀音屬於烏龍茶中較為名貴的品種，產自福建安溪，具有茶條捲曲、茶葉肥壯圓結、色澤深綠、形如蜻蜓頭、青蛙腿的特徵，沖泡後具有清新的蘭花香，口感醇厚回甘悠久。
2、大紅袍
大紅袍屬於烏龍茶，素有茶中狀元、武夷茶王的美譽，在大紅袍茶樹早春萌芽時，植株的葉片紅如火，看上去如同紅色的外衣，故而葉片製作成的茶葉被稱為大紅袍。
3、鐵羅漢
烏龍茶中包括鐵羅漢，鐵羅漢茶樹生長在武夷山的巖石中，在每年春季的時候，將葉片較大的3-4片新梢採摘下來作為原料，鐵羅漢的條索緊實，茶葉呈現綠褐色，沖泡後茶湯為橙。
4、東方美人
東方美人的產地在台灣，也叫做膨風茶，因其茶芽上佈滿白毫，還稱為白毫烏龍茶，東方美人茶的採製期在炎夏6、7月，沖泡後，茶湯呈琥珀色，茶香濃郁，入口香醇甘潤。
5、黃金桂
黃金桂的主要產地在安溪虎邱羅巖村，一般在4月中旬午後2—4點採摘，幹茶條索不緊結，葉梗細長，顏色為黃綠色，有光澤，沖泡後茶湯清透，香氣高揚，芬芳怡人。
烏龍茶有哪些品種
烏龍茶的常見品種有烏龍紅茶、紅水烏龍、黃金桂、大紅袍、武夷巖茶、羅漢沉香、嶺頭單樅、奇蘭烏龍茶等，其中烏龍紅茶原產於廣東，紅水烏龍的茶葉呈現半條捲曲形，而黃金桂是烏龍茶中的極品茶。
烏龍茶有什麼品種
1、烏龍紅茶
烏龍紅茶原產於廣東，是在二十世紀八十年代研究出的新品種，其茶葉為棕紅色，沖泡後的茶湯清澈泛紅，且烏龍紅茶是綜合紅碎茶和烏龍茶的工藝，經過曬青、晾青、切碎、篩分等工藝方法制作而成的茶葉。
2、紅水烏龍
紅水烏龍的茶葉為暗綠紅色，呈現捲曲半條形，沖泡後的茶湯為淡紅色，且紅水烏龍原產於福建，至今已有一百多年的製作歷史，福建當地年平均温度為18度，雨量充沛，四季分明，有利於紅水烏龍茶樹生長。
3、黃金桂
黃金桂沖泡後的茶湯為金，具有馥郁的桂花香氣，是烏龍茶中的極品茶，別名為透天香，且黃金桂是以黃旦茶樹為原料製作而成的茶葉，黃旦茶樹是小喬木植物，其葉片為黃綠色，呈現微卷長條形。
4、大紅袍
大紅袍是著名的烏龍茶，按照產地不同，可以分為正巖茶、半巖茶、洲茶等，其中正巖大紅袍的原料採自武夷山風景名勝區，品質最為優良，半巖大紅袍是採自風景區的周邊地帶，而洲茶是採自武夷山的周邊鄉鎮地帶。
烏龍茶有哪些
烏龍茶有武夷巖茶，鐵觀音茶，台灣烏龍茶，鳳凰單叢茶，大紅袍等。
1、武夷巖茶
產自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結捲曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣硃紅或起紅點，呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠鬱，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的”巖韻”。
2、鐵觀音茶
閩南安溪產，“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由於咖啡鹼隨着水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。
3、台灣烏龍茶
條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。
4、鳳凰單叢茶
產於廣東。茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。
5、大紅袍
大紅袍是中國特種名茶，產自福建武夷山，被譽為武夷巖茶中的王者，巖韻明顯，還有馥郁的蘭花香。大紅袍十分耐泡，優質的大紅袍可沖泡7到8次而有餘香，茶湯醇厚，回甘明顯。
烏龍茶有哪些品種
烏龍茶有本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂等品種。
烏龍茶是一種半發酵茶，屬於中國傳統名茶之一。它的製作工藝介於綠茶和紅茶之間，採用特定的工藝處理，經過揉捻、發酵、烘焙等環節，使茶葉的外觀、香氣、滋味得到協調和提高。烏龍茶的特點是茶湯呈黃、橙、紅、綠等顏色，茶香濃郁持久，滋味醇厚回甘，且富有變化。
烏龍茶產於中國福建、廣東、台灣等地，其中以福建武夷山的巖茶和安溪的鐵觀音最為著名。烏龍茶有很高的營養價值，含有茶多酚、咖啡鹼、氨基酸、維生素等成分，是一款非常好的茶葉。
選購烏龍茶的注意事項
1、產地：烏龍茶的產地主要有福建、台灣、廣東等地，不同產地的烏龍茶因氣候、土壤等因素有所不同，口感也有所區別。
2、品種：烏龍茶的品種繁多，常見的有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢等，不同品種的口感也有所不同。
3、外形：好的烏龍茶外形條索緊實，色澤鮮豔，葉片完整，有光澤。
4、氣味：好的烏龍茶氣味芳香，清香持久，沒有任何異味。
5、口感：好的烏龍茶口感醇厚，滋味濃郁，回甘持久，且有獨特的花果香味。
烏龍茶有哪些
烏龍茶有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜等。烏龍按照產地可分為閩南烏龍茶、閩北烏龍茶等，按形態可分為條索形烏龍茶、半球形烏龍茶等，而按發酵程度可分為輕度發酵茶，中度發酵茶和重度發酵茶。
大紅袍產於福建武夷山，是品質優異的烏龍茶，也是中國的特種名茶。大紅袍外形呈條索緊結狀，色澤綠褐鮮潤，將其沖泡開後的茶湯顏色橙黃明亮，且茶湯中葉片紅綠相間。大紅袍最突出的品質便是其香氣，大紅袍聞着香氣馥郁有蘭花香，且香高而持久。大紅袍除具有一般茶葉具有的提神益思，消除疲勞、生津利尿這些品質外還有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，且大紅袍特別耐沖泡，在沖泡7、8次之後仍具有香味。
烏龍茶都有什麼茶
烏龍茶中有凍頂烏龍、水金龜、大紅袍、肉桂、鳳凰單樅、東方美人、白芽奇蘭、文山包種等品種，其中凍頂烏龍產自台灣，茶湯為黃綠色，香味清雅，水金龜屬於茶中珍品，產自武夷山，大紅袍產自福建，屬於中國特種名茶。
烏龍茶有哪些品種
1、凍頂烏龍
凍頂烏龍是烏龍茶，是台灣地區的特產茶葉，其茶樹生長海拔為六百米到一千米的地區。凍頂烏龍的茶葉較為細長，顏色為黃綠色，茶湯為金，香味持久，而且凍頂烏龍的產量較低，所以較為珍貴。
2、水金龜
水金龜是烏龍茶，屬於半發酵茶類，其茶葉顏色翠綠，帶有紅色，茶湯為金，口感甘甜，而且水金龜茶樹的樹皮為灰白色，枝條彎曲，葉片為長圓形，帶有光澤，且香味濃郁持久。
3、大紅袍
大紅袍是產自福建武夷山的特種名茶，其外形條索緊結、顏色翠綠鮮潤，茶湯橙黃明亮，帶有蘭花香氣，而且大紅袍茶樹呈灌木狀，樹高在兩米以上，分枝較多，葉片呈橢圓形，帶有光澤。
4、肉桂茶
肉桂茶又叫玉桂茶，是用武夷巖茶的製作方法制成的茶葉，其茶香中帶有肉桂樹的清香。肉桂茶主要產自武夷山的水簾洞、牛欄坑、馬頭巖、天心巖等地，有着一百多年的栽培歷史。
有哪些茶屬於烏龍茶？
主要有四類烏龍茶：
1、閩北烏龍：武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等。 2、閩南烏龍：鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等。 3、廣東烏龍：鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等。 4、台灣烏龍：凍頂烏龍、包種、烏龍等。
烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。哪些茶屬於烏龍茶?推薦6款烏龍茶：
1、武夷巖茶 ：產自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結捲曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣硃紅或起紅點，呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠鬱，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。大紅袍則是武夷巖茶中品質最優異者。
2、鳳凰單樅：哪些茶屬於烏龍茶?鳳凰單樅產於廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山茶區。茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。
3、台灣烏龍茶：產於中國台灣，條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。
4、鐵觀音：閩南安溪產。“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由於咖啡鹼隨着水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。
5、東方美仁：產自廈門。
6、鳳凰水仙：鳳凰水仙是屬於烏龍茶的一種，產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
烏龍茶有哪些
烏龍茶有哪些
烏龍茶有哪些，飲茶文化是中國的傳統文化，很多人喜歡飲茶，喜歡品味茶種自然的回甘，並且認為茶對身體有益處，那麼有些新手茶友剛入門還不知道烏龍茶有哪些，下面一起看看這篇文章講解。
烏龍茶有哪些1
烏龍茶屬於六大茶類中的一種，烏龍茶中又有着更多的分類，烏龍茶的主要品種有：
1、安溪鐵觀音：產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。
2、鳳凰水仙：是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
3、東方美人：是台灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
4、羅漢沉香：產於四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。
5、紅水烏龍：紅水烏龍是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，製作毛茶即以中重度發酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，但也隨着台灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。
6、烏龍紅茶：烏龍紅茶是當代的製茶產物，以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生。有別於舞鶴茶區以台茶製作的紅玉紅茶，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍（金萱）紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
7、紅烏龍：紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、着重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。
擴展資料：
據説每天喝烏龍茶就能達到很好的`減肥效果。但是烏龍茶可不僅僅只有減肥這一功效，除了減肥瘦身的功效，烏龍茶其他的功效有：
1、美容養顏：眾所周知，喝茶都有美容養顏的功效，烏龍茶能降低血清中的脂肪和膽固醇，從而使皮脂量達到平衡，還可以提高角質層的保水能力。
2、延緩衰老：維C有抗衰老的作用，維E能輔助維C發揮它的作用。而烏龍茶有着和維E相同的功效，它能使維C在血液中維持一個較高水平，減少維C的排出量，從而達到抗衰老的效果。
因此，經常飲用烏龍茶能夠增強人體抗衰老的能力。
3、改善聽力：研究發現，經常飲用烏龍茶的那組中老年人聽力明顯比不飲用烏龍茶那組好。這項研究表明，經常飲用烏龍茶是有利於保持聽力的，而且對男性聽力的保護作用明顯高於女性。
4、防癌降壓：烏龍茶中含有大量的茶多酚，而這些茶多酚能夠提高脂肪分解酶的作用，分解更多的脂肪，且有效降低血液中的膽固醇，從而達到降血壓的作用。另外，茶多酚還有抗氧化以及防癌的作用。
5、預防蛀牙：因為烏龍茶中含有的多酚類物質，能夠有效抑制齒垢酵素的產生。吃完飯後來一杯烏龍茶，不僅能幫助消化，還可以防止齒垢和蛀牙的發生。
6、降低血脂：烏龍茶能有效降低和分解血液中的脂質，從而防止主動脈粥樣硬化的症狀。烏龍茶還可以降低血液的粘稠度，防止紅細胞集聚，從而增加血液的流動性，改善血液循環。另外，烏龍茶還有抑制血栓形成的作用。
烏龍茶雖好，可不能貪杯，喝烏龍茶要適量，一天喝1-2杯為宜。而且喝烏龍茶可是有忌諱的，空腹的時候喝會讓人感到飢腸轆轆、頭暈欲吐，睡覺前喝會讓人難以入睡，喝冷掉的烏龍茶對胃不好。
所以大家要適量並且正確地飲用烏龍茶，這樣才能把烏龍茶的功效發揮到最大化。
烏龍茶有哪些2
一、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是烏龍茶的代表之一，產自福建省安溪縣。鐵觀音的花香悠長，根據香型不同可進而分為清香型、濃香型、陳香型、韻香型等。鐵觀音外形螺旋捲曲，葉芽肥壯，沖泡之後茶湯明黃，滋味醇甘。
二、大紅袍
大紅袍是中國特種名茶，產自福建武夷山，被譽為武夷巖茶中的王者，巖韻明顯，還有馥郁的蘭花香。大紅袍十分耐泡，優質的大紅袍可沖泡7-8次而有餘香，茶湯醇厚，回甘明顯。
三、鳳凰單樅
鳳凰單樅因產自廣東鳳凰鎮而得名，主產區廣東潮州是我國烏龍茶的三大主產區之一。鳳凰單樅的條索粗壯，香氣豐富，香型有十種以上。
四、凍頂烏龍
凍頂烏龍是一種產自台灣地區的烏龍茶，產自凍頂山上，海拔在600-1000米。凍頂烏龍的茶湯清香，色澤金黃，有明顯的焙火韻味。
五、黃金桂
黃金桂產自於福建安溪，它的特點是茶湯金黃，且有淡淡的桂花香氣，有“未嘗清甘味，先聞透天香”的稱號。
六、其他烏龍茶品種
烏龍茶品種還包括有武夷水仙、武夷肉桂、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、東方美人等。
烏龍茶有哪些3
1、鐵觀音
鐵觀音喝過鳳山、中閩魏氏、八馬茶業、中茶海堤、華祥苑的，幾百到上千的都喝過，鐵觀音口感要好點，價格至少在500元/斤，500以下的一般茶香可以，回甘就會差點。
鐵觀音會因為它的茶樹、茶葉、工藝、產地、採茶時間的不一樣，造就了口感差別。這裏重點介紹一下鐵觀音的產地，鐵觀音的產地以安溪的為最正宗，一般安溪出產的都會有地理認證證書，如果你購買的沒有這個地理認證證書，我們就需要打個問號了。
這裏介紹一下清香型和濃香型鐵觀音的區別，最主要的區別就是清香型不烘焙或者輕烘焙，發酵程度低，顏色砂綠油潤，口感醇厚爽口；濃香型的搖青重，發酵也重，還經過碳火烘焙，屬於半發酵，顏色烏黑油潤，口感濃醇甘爽。
鳳山鐵觀音
趁着雙十一入手了華祥苑的清香型鐵觀音，是禮盒裝的，自飲有點溢價，商務送禮倒是不錯。摺合500元/斤，喝了不少茶之後，個人認為500元/斤是一個口糧和進階的分界線。
相較於口糧茶，這款茶泡好之後茶香四溢，茶湯黃綠清澈，回甘明顯（第四泡之後回甘開始變淡），我喝到第七泡之後總體口味開始變淡。
二、凍頂烏龍
凍頂烏龍最為正宗的是台灣鹿谷凍頂山產的，較為知名的品牌有王德傳、天福，他們的茶葉都是台灣進口，如果要買台灣產的，一定要認準大品牌，不能怕貴。
三、大紅袍
以前看古裝劇，説到喝茶，基本上不是龍井碧螺春，就是鐵觀音大紅袍，可見大紅袍在烏龍茶裏面的地位，大紅袍的特色就是香氣馥郁，香高持久，有一股巖香，所以大紅袍適合用白瓷蓋碗沖泡，聞茶香更加方便。
四、鳳凰單樅
鳳凰單樅的種類較多，主要是香型，可以分為鴨屎香、黃枝香、蜜蘭香等十來種香型，鳳凰單樅的特色是清香持久，口感濃醇鮮爽，而且潤喉回甘。
最後談談烏龍茶的泡法，烏龍茶可以使用蓋碗、紫砂壺、茶水分離器，以蓋碗和紫砂壺為佳，在泡之前用熱水温壺，然後放入茶葉，倒入100度的沸水，第一泡建議作為洗茶用，使茶葉能夠泡開更加容易出香。
