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還原鐵粉可以做食品乾燥劑嗎

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還原鐵粉可以做食品乾燥劑嗎

可以。
還原鐵粉之所以可以做為食品乾燥劑或者説去氧劑,就是因為其本身的活性可以與空氣中的氧氣發生反應,從而消耗掉氧氣。
還原鐵粉,灰色或黑色粉末,又稱“雙吸劑”,能夠吸收空氣中的水分和氧氣,常用於食品保鮮。
還原鐵粉一般由四氧化三鐵在高熱條件下在氫氣流或一氧化碳氣流中還原生成。
還原鐵粉一般由四氧化三鐵在高熱條件下在氫氣流或一氧化碳氣流中還原生成,主要成分為結構疏鬆的單質鐵。
由於還原鐵粉本身已為粉末狀,再加之其微觀結構又十分疏鬆,故其表面積極大。
在化工生產及實驗室作業中常用作優質還原劑。

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