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普洱生茶放多久可以喝

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普洱生茶放多久可以喝

普洱生茶可以放置幾個月到一年左右,其味道會逐漸變化。如果您喜歡較醇的口感,可以再放置一段時間。但是,如果您想要保持其原有的口感,建議在半年內就將其飲用完畢。同時,為了保持茶的品質,建議將普洱生茶放置在乾燥、通風、無異味的地方,避免陽光直射和高温潮濕環境。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

生普一般存放幾年才喝?

一般來説,散茶陳化6個月,茶餅一年半以上,基本的特點都能展現出來,但具體存放的年限不同,口感也會有所不同。

普洱茶分為生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦澀回甘快為主,不是常喝的人一般喝不慣,所以喝生普一定要醒茶。買回來之後適當保存,讓其陳化,待若干年後變得順滑醇厚後再品飲。一款普洱,隔年發現不同,每一年每一個時段,去體會它的滋味,適合自己的才是最好的。

普洱茶的注意事項和重點須知:

剛壓制好的茶放置兩三個月,茶性重、茶氣強,滋味也有青澀,優缺點明顯突出,香氣高揚四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗,品新茶更像“嚐鮮”,因為茶性太烈,不宜過多飲用;一年以後,茶中水汽褪盡,口感趨於穩定,茶湯厚重感增強,滋味濃烈,此時品出茶的真性情。

經過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在香氣濃郁,都有可能,存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,其茶性轉温,功效更好。

以上內容參考:百度百科——普洱茶

生普一般存放幾年才喝

普洱分成普洱生茶和普洱熟茶,普洱生茶口味強烈,味道多以苦味回甜快主導,並不是常飲的人一般喝不慣,因此喝普洱生茶一定要醒茶。買回去以後適度儲存,讓其熟化,待很多年後越來越絲滑醇正後再品飲。

普洱茶生茶到底儲放兩年才好吃?一般來説,散茶熟化6月,餅茶一年半以上。但實際儲放的期限不一樣,口味也會各有不同。

1、三個月

剛抑制好的茶置放兩三個月,茶分重、茶氣強,味道也是有稚嫩,優點和缺點顯著突顯,香味高揚四溢,這個時候的茶,合適於入髓,品新式茶更像“搶鮮”,由於茶分太烈,傷肝,不適合過多食用。

2、一年

一年之後,茶中水蒸氣繁花落盡,口味保持穩定,湯色歷史感提高,味道也濃郁,這時品茗,可品味一款茶的愛憎分明。

3、七年

歷經七年陳期的普洱生茶,陳味會漸漸地出現,香味在時光中轉換出無限種可能,本來的芬芳轉換為果蜜香,或是本來香味較差,如今香味濃厚,常有可能,存茶的快樂就取決於它會不定時執行讓你意外驚喜,七年以上的茶,茶性轉温,健脾養胃健胃消食作用顯著。

4、二十年

這一環節的茶,是真實的“可遇而不可求”,二十年的陳茶,香味淳樸,味道醇濃絲滑,十分難能可貴,是許多陳茶友的追求完美。

自然荼葉實際儲放的限期還是要依據本人口味看來,一款普洱茶,隔年發覺不一樣,每一年每一個時間段,去感受它的味道,合適自身的才算是最好是的。

儲放荼葉的重要並不是時間,只是茶自身的質量,假如茶自身質量好得話,那麼儲放久了當然會變為陣年好茶葉,自然也與儲存方式相關,科學規範的儲存標準也是關鍵的。

普洱生茶放幾年喝最好

普洱生茶一般存放12-15年後飲用口感最佳。

因為普洱茶是沒有明確保質期的,若是儲存得當可以長期保存。保存10年以上的老普洱生茶,口感和價值都會更高。在保存普洱茶時,環境要保持相對乾燥,避免暴曬、有雜味等,還要確保密封性。

生茶和熟茶之間僅有一尺之隔,這一尺就是“渥堆發酵”,這道工藝讓生茶和熟茶有了無法逾越的區別。生茶是自然條件下的轉化,而熟茶是經過人工渥堆發酵後的轉化。熟茶發酵過程變化是劇烈的,而生茶後期轉化變化是緩慢的。渥堆發酵的目的是為了讓茶葉本身的青味。

刺激、苦澀味減輕,簡單來説就是起到了一個提前氧化、催熟的作用,讓茶葉原有的刺激、苦澀變成温和、醇厚的口感。生茶和熟茶二者以是否經過人工渥堆發酵來區別,所以生茶和熟茶的區別在於工藝而不是時間,時間並不能代替工藝。

普洱茶生茶和熟茶的區別:

1、外觀顏色差別很大。

生茶餅以綠色和深綠色為主,部分變黃變紅,白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色,有的芽茶則為暗金,有強烈的堆酵味,類似於黴味。輕度發酵的有類似桂圓的味道,重度發酵的有悶悶的草蓆味。

2、味道很不一樣。

生茶,滋味濃烈,茶味飽滿,茶香濃郁,茶湯清香,苦澀。但是,好茶苦中帶甜,澀中能生津。如果苦澀味持續在口中,這種茶的品質肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜,滋味醇厚順滑。

熟茶,濃而甜,幾乎不苦(半熟除外),有一堆香味,略水。劣質熟茶有強烈的熟味和異味。隨着時間的推移,成熟的味道會逐漸淡去,口感乾澀,不會有明顯的回甜和流涎。

3、湯葉顏色差別很大。

茶是生的,沖泡後,生茶葉柔軟,新鮮,有彈性和活力。古色古香的茶葉即使存放時間較長,也能讓人感受到它的生機、活力和自然魅力。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈。

熟茶不一樣。沖泡後葉底薄而黑,沒有了當年的青春活力。用水嚴重的做老茶,葉底會像布渣一樣發黴。質量差的熟茶湯顏色深,渾濁,甚至黑得要死。

幾年的生普洱茶可以喝

10年之內的生普洱茶可以喝,儲存得當的情況下,普洱茶的最佳保質期只有10年左右。

與龍井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有“做新茶,喝舊茶”的傳統,被認為越陳越香。但從食品安全角度看,普洱茶並非越陳越好。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓成型等工序製成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強烈的苦澀味。

如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年,發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應,產生大量的有益菌羣,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一項渥[wò]堆工藝,利用人工快速發酵使茶性趨向温和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。

生茶由於沒有經過人工快速發酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風味特點,並且隨着儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。

“但普洱茶的最佳保質期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。”只有質量合格的產品在合適的儲存條件下,品質才會朝更好的方向轉化。如果起初質量未達標,或者後期儲存不當,不論存放多久品質都不會好。

儲存普洱茶十分講究,高温、潮濕的環境容易造成黴變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、濕度小於75%、通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有黴點或有黴味,沖泡後茶湯不清亮,可能已經變質,建議不要喝了。

擴展資料

普洱茶的沖泡

大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用,容易沉積茶粉和塵埃,沖泡前要洗茶,即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中,倒入100℃的開水,10~20秒鐘後把水倒掉,這樣不僅濾去了茶葉的雜質,還能使後續泡出的茶湯更加香醇。

沖泡時也要用開水,茶葉和水的比例為1∶30,普洱生茶耐泡,可以連續泡10次左右,熟茶次數少些,具體情況與泡茶的量、出湯時間有關。

普洱茶多為壓緊型,第二泡時茶葉往往沒有完全展開,所以精華要從第三泡開始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的時候。

如果是陳年茶磚、茶餅,應先用茶刀取下部分茶葉,通風放置兩星期再衝泡味道更好。

參考資料來源 人民健康網-普洱茶不是越陳越好:保質期十年左右、儲存不當易黴

普洱生茶一般放幾年比較好

普洱生茶有4個最佳存放的時間,分別是三個月、一年、七年、二十年。

存放時間在三個月左右,這個時候的普洱茶茶性烈,茶氣強,香氣明顯,但是入口後滋味較為青澀,最好是淺嘗,一個星期偶爾沖泡進行飲用即可,並不適合用來長期飲用。

存放時間達到一年之後,茶葉本身的口感基本上會變得穩定起來,茶性中寒性減退,可以一週喝一到兩次,緊接着就是存放時間超過七年,這個時候的普洱茶有了明顯的花香味,茶性較為温和;最後就是二十年的普洱茶,有着香氣濃郁醇厚,滋味飽滿的特點。

此外長期存放普洱茶,需要保持其自然乾燥和陳化正,可以放入小櫃子中,保持濕度在75%左右,確保環境的通風、乾燥、透氣、無異味、無污染,避免日曬雨淋,以防出現黴變,影響普洱茶的品質。

普洱生茶:

普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統稱。普洱生於海拔1200~1400米帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分佈。

普洱生茶存放多久最好 普洱生茶存放多久才好

1、普洱生茶保存散茶陳化6個月,茶餅一年半以上是一個比較適合品飲的時期。但具體存放的年限、環境不同,口感也會有所不同。在時間的長河中,普洱生茶的轉化也是分階段的。

2、壓制成餅一年以後,茶中水汽褪盡,口感趨於穩定,茶湯厚重感增強,滋味也俞漸濃烈,此時品飲,可品出一款茶的真性情。

3、經過七年陳放轉化的生茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在香氣濃郁,都是有可能的。存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉温,養胃健胃功效明顯。

普洱生茶存放多久最好

普洱生茶一般存放12-15年後口感最好,但一定是在保存得到沒有變質的情況下。普洱生茶有着越陳越香的特點,存放超過10年的普洱生茶會有特殊的陳香,而且茶性温和,具有暖胃養身的作用。

普洱生茶和熟茶雖然都能存放幾十年的時間,但是普洱生茶存放10年是最好的,因為普洱生茶未經發酵,在放置過程中內質會發生極大程度的轉化,使普洱生茶長期存放時逐漸形成獨特而又豐富的香氣,口感也變得豐富起來。

普洱熟茶在存放3~5年是最好的時候,普洱熟茶在剛製作出來時,茶氣燥熱,苦澀味較味濃重。在經過陳放後,普洱熟茶的甘甜滋味就逐漸凸顯了出來,能讓人品味到醇香感,唯一美中不足的是普洱熟茶的口感比較單調,並沒有普洱生茶那般豐富。

普洱茶轉化要經歷以下5個階段:

新茶期|1-3年

剛剛制好的普洱茶生茶,幹茶墨綠,湯色橙黃透亮,有明顯的水汽,茶性較強烈,苦澀感比較明顯。新茶,個性鮮明,像一匹未馴化的野馬。

轉化期|3-10年

這時候,我們可以發現茶的水汽已褪,茶湯已開始泛黃,茶性沒那麼強烈,口感開始變得醇厚。這時的茶,經過一段時間的陳化,身上有被馴化的痕跡。

陳茶期|10-15年

這時,君不見橙黃只見紅湯,茶已開始起陳香,湯感醇厚,苦澀感已化為一體。茶氣足,幾杯下肚,手心開始出汗。

老茶期| 15-30年

這時,用紅寶石來形容湯色最貼切不過,藥香瀰漫,輕輕呷一口,直進五臟六腑,打通全身經絡,暢爽。

以上內容參考:百度百科-普洱生茶

普洱茶放了兩三年了還能喝不?

普洱茶有這樣的一個特點,也就是“越陳越香,越老越好。”甚至還有着“能喝的古董”之稱。當然,這也有個前提條件,就是在存儲得當的條件下,普洱茶是可以保存很多年。在保存的當,不變味,不發黴的情況下當然是可以喝的。

普洱生茶並不是要經過存放才可以喝,剛做好的新茶也是可以馬上喝的,只是它的刺激性、青味比較重,相比存放一段時間的普洱生茶適口性要差一些。

那麼,普洱生茶究竟存多久才好喝呢?其實目前業界對於這個問題是沒有一個明確的説法的。一般來説,散茶陳化6個月,茶餅一年半以上是一個比較適合品飲的時期。但具體存放的年限、環境不同,口感也會有所不同。在時間的長河中,普洱生茶的轉化也是分階段的。

剛壓制好的茶放置兩三個月,茶性重、茶氣強,滋味也有青澀,優缺點明顯突出,香氣高揚四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗,品新茶更像“嚐鮮”,因為茶性太烈,傷胃,不宜過多飲用。

壓制成餅一年以後,茶中水汽褪盡,口感趨於穩定,茶湯厚重感增強,滋味也俞漸濃烈,此時品飲,可品出一款茶的真性情。

經過七年陳放轉化的生茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在香氣濃郁,都是有可能的。存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉温,養胃健胃功效明顯。

存放二十年及以上的老茶,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,十分難得,是很多老茶友夢寐以求的茶品。

當然茶葉具體存放的期限還是要根據個人口感來看,一款普洱,隔年發現不同,每一年每一個時段,去體會它的滋味,感受它每一個時期帶給你的驚喜。

如果您把一款普洱生茶存放在整體環境比較乾燥、空氣濕度比較低的地方。那麼,這款茶可能放上十多年湯色都不會有太大的變化,因為普洱生茶後期轉化也是一個自然發酵的過程,發酵就需要一定的水份,缺少一定的水份發酵過程自然就緩慢了。這個很好理解,同一款茶在北方倉、昆明倉存放三五年可能還不如在廣州倉存放一年轉化好就是這個道理。

擴展資料:

存放普洱茶需要注意幾個問題

雖説普洱茶可以保存很多年,並且越陳越香,但是口感和營養成分卻也是會大大的減少。“越陳越香”通常只適用10年。普洱茶通過生產、發酵等一系列的生產過程是需要一定時間的,一般在10年的保質期內,普洱茶‘越陳越香’這個概念是適用的,但超過了這個保質期,這個説法也就不適用了。

洱發酵過程很複雜,存放時間也各有不同。由於季節、天氣、温度不同,很難準確估計到底能放多久。如果儲存條件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分也會打折扣。

存放普洱茶需要注意幾個問題:

1、不可曬到陽光,味會帶有不佳酸味。

2、不可有外來水入侵,除了後轉化太快外,更可能水中有微生物而產生異菌發酵,產生不佳質變。

3、不可有異味竄入,引起不佳氣味。

4、儘量單一茶品放,以免難掌握狀況。

5、一次取茶足量,不要經常碰動以免難掌握狀況。

但是,在普洱茶存放方法上也要注意,普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風乾燥的環境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。我們在家可把即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

同時,在存放環境上也要特別注意,普洱茶的存放並不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衞生,通風無其他雜味異味就行。不過,如果是存放上上品的陳年普洱茶,要求就會稍高些,需要恆温、恆濕、不見光、無雜味。

上上品之陳年普洱茶,除茶材與製作講究外,更要有和緩的後發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知,適當的温度與濕度對茶的重要性,但卻常忽略了穩定的温度與濕度更有助於和緩的後發酵,光線當然也不能被輕忽,與前二要理同。

普洱茶是需要時間的洗禮與沉澱的,在良好的儲存條件下,時間能夠給普洱茶內在物質的持續降解與轉化提供時間上的保障。然而,普洱茶經一定時間的存放後,湯色就會由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度,滋味出現醇和、滑爽的感覺。

由於茶多酚氧化酯性兒茶素減少,可溶性糖增多。收斂性降低,苦澀味消除,甜味增加,呈現出特殊的陳香。

普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液循環,解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點。

參考資料: 百度百科-普洱茶

普洱生茶存放多久最好

一般來説,散茶陳化6個月,茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同,口感也會有所不同。當然茶葉具體存放的期限還是要根據個人口感來看,一款普洱,隔年發現不同,每一年每一個時段,去體會它的滋味,適合自己的才是最好的。

簡介:

1、十五天後

這個時期的普洱生茶茶性寒涼,茶氣強,滋味有青澀也有飽滿,優缺點一目瞭然。這個時期的普洱生茶只適合嚐鮮,不宜長期飲用。

2、一年後

普洱生茶存放一年後,口感有顯著變化,水味褪盡,口感趨於穩定,香氣厚重感倍增,缺陷慢慢退卻,寒性也在慢慢減弱。

3、三五年後

普洱生茶存放三五年後,寒性慢慢轉變為温性,陳香慢慢體現出來,口感稍順滑,香韻飽滿,舌底鳴泉。

4、十年後

普洱生茶存放十年後,不單是口感發生改變,就連價格也翻了好幾十番。香氣濃郁,滋味醇濃厚滑,生津不斷。

普洱生茶放幾年能喝

新茶需要放三年再喝口感會好一點。普洱熟茶陳放之後口感變化不大,只能變得更醇厚一些。普洱生茶陳放,如果保存得當的話口感變化會很豐富。

傳統制作工序製作的普洱茶餅(緊壓茶)只要保存得當基本上沒有保質期限,因為是後發酵茶,製程中多保持相對低温製作,保留多數酵素脢,使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢,喝起來變化更豐富。

普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存。生茶和熟茶最好分開放,不要放在一個容器中。保存時要注意:1.無異味處。2光線不要太強,更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風。5.正常室温、濕度即可。

一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶,感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

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